第一次看到這鍋貼饅頭覺得真是有趣,饅頭排排站黏在鍋子上 XD
鍋貼饅頭和知名的長腳麵食在同一條巷子裡,一次解決兩家,很可以 😋😋
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅Della & Joey 過生活,也在其Youtube影片中提到,📍兩全甜不辣 第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣,我們買的時候,所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態,我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣,總共是 $ 魚漿的味道不會太鹹,吃起來可以嘗到鮮甜味,口感滿紮實的,整體很厚實,冷掉吃也不會有噁心的油膩感,不過熱熱的吃一定會更好吃,我滿喜...
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李家鍋貼饅頭 在 阿德作筆記 Facebook 的最佳貼文
[這絕對不是複製貼上!本週再闖基隆吃爆!]
本來昨天在想今天衝宜蘭吃炸醬麵餛飩湯,
但昨晚媽媽就看到壅塞人潮到宜蘭報到,
孩子們把握開學前的最後假期,親子檔都出籠,
所以我們還是乾脆再來基隆好了!
畢竟上次也有一些意猶未盡的美食還沒吃到。
早上我就先訂了李家鍋貼饅頭的韭菜盒,
一來基隆就先來取貨,一邊買阿賓的嘴邊肉,
這次有再加買吉古拉,畢竟我們來基隆嘛!
接著來杯廖媽媽古早味珍珠奶茶,
再買個魚丸伯的豆干包魚丸湯,
走去仁愛市場買特色豬肝腸與鹹湯圓,
果然就是古早味最對味!
只是說有趣在於明明都是白天,
但我們這次買到車上吃,在停車位裡吃完,
彷如都是在吃宵夜的色澤,噗噗!
要不是胃不夠大,應該再來一個阿華咖哩炒麵。
李家鍋貼饅頭 在 阿德作筆記 Facebook 的精選貼文
[我終於白天來到基隆,吃爆這些白天美食!]
每次都是晚上下班衝一發基隆,
或是玩一玩之後才到市區覓食,
這次倒過來,我們先來一趟白天吃爆基隆,
再去其他地方走來走去,之前查到的基隆美食,
這次給他一網打盡!我們依舊沒內用,打包野餐。
本來是要去仁愛市場那邊,後來改去孝三一帶,
我們買了三角窗麵擔乾麵+餛飩湯、
遠東賴家生煎包、天天鮮排骨蝦仁飯、
孝三大腸圈、李家鍋貼饅頭,每個各買一份,
帶去海洋廣場看著港景野餐,其實也滿不錯!
評比一下各個美食,個人覺得最雷是排骨飯,
那個真的一點都沒有排隊吃的必要,
不過本來我就對他期待不高,所以就是試試看。
媽媽最喜歡是李家鍋貼饅頭的乾烙韭菜盒子,
我個人也覺得滿不錯,而且我終於吃到鍋貼饅頭!
賓哥最喜歡的是大腸圈的嘴邊肉,
醬料分離完全就是買給他吃,我有吃一塊很不錯,
大腸圈味道也很好,畢竟是真正的大腸!
個人最喜歡應該是乾麵餛飩湯,
我真的太愛這種古早味,特別是這種鮮肉餛飩。
爸爸感覺上都還不錯,賴家生煎包味道也挺好。
總之終於把白天部分基隆美食吃一輪,
下次再來仁愛市場那邊探索,還有好多想吃的!
李家鍋貼饅頭 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳貼文
📍兩全甜不辣
第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣,我們買的時候,所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態,我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣,總共是 $
魚漿的味道不會太鹹,吃起來可以嘗到鮮甜味,口感滿紮實的,整體很厚實,冷掉吃也不會有噁心的油膩感,不過熱熱的吃一定會更好吃,我滿喜歡的!
我們有看到當地人也會去買,大多都是一次就一整袋,這個用來帶便當好像也滿方便的耶 (職業病?)
📍魚丸伯仔豆干包
我們點了一份魚仔伯套餐,內容物有一碗魚丸湯、一碗冬粉、一份豆干包(有兩顆),總共$75,豆干包裡面包的是醃漬過的瘦肉,外層裹上魚漿,魚丸湯的魚漿和豆干包的魚漿應該是一樣的,吃起來是比較偏軟綿,不太是那種Q彈口感,我跟Joey都覺得滿好吃,但是不會到非常驚豔,主要是吃得很飽只要75元,豆干包和冬粉加了辣椒醬之後,味道又更好了,算是值一嚐的當地小吃。
📍連珍糕餅店
連珍的芋泥真的沒話說,滑順紮實又不會太乾,芋泥本身也不會太甜膩,直接吃也不會黏在口腔內側,我自己覺得如果買牛奶或是豆花自己加芋泥的話,應該會很配吧!芋泥一盒(4顆)50元。
我們有另外買了新品芋泥堡堡,外層是古早味蛋糕,內層是芋泥,內線的中間比較濕潤,外層對我來說有一點乾,芋泥堡堡售價一個 $40。
📍孝三大腸圈
豬內臟處理的都滿乾淨的,沒有怪味,有部分的食材如軟管、大腸頭、嘴邊肉中午就賣完了,我們點了硬管、豬肚袋、大腸圈、吉古拉,共$130,硬管是軟骨搭配很嫩的肉,我跟Joey都滿喜歡他的口感,不過覺得軟骨的部分稍多有點擱牙;大腸圈油蔥的味道滿香,但我跟Joey都不是愛吃糯米腸的人,所以沒有特別驚艷的感覺。唯一覺得可惜的是醬料,如果可以店家有特調的醬料或是有好吃的辣椒醬,應該會更加分。
📍廟口夜市5號 - 螃蟹羹、油飯
來到廟口夜市吃的第一家店,兩個人share一碗油飯和螃蟹羹,油飯$30、螃蟹羹$100,油飯普通沒有什麼驚豔之處,螃蟹羹的料不多,蟹管肉只有3-4條,味道我跟Joey也都覺得還好,所以算是踩到雷。
📍廟口夜市 - 一口小香腸
滿喜歡香腸的口感,內部滿多汁的,不過Joey覺得味道稍微單薄了一些,香腸一根 $7,算是中規中矩,不過蒜頭給得滿大方,可以買幾根嚐嚐鮮。
📍廟口夜市 - 吳家鼎邊銼
看到隨意吃的店,沒有特別查過,鼎邊銼口感還ok,不過湯頭味道不是我們喜歡的,料的部分肉羹比魚羹好,不是特別驚豔也沒有特別推薦。
📍廟口夜市 - 糖葫蘆
外層糖衣薄脆不太會黏牙,我們買了有番茄和蜜餞一起的,是水準之上的糖葫蘆!
📍李家鍋貼饅頭
因為沒有先預訂的關係,沒有買到我們很想吃的韭菜盒子,只買到了菜肉包子,一顆 $15,我跟Joey都覺得外皮很厲害,很Q軟,有彈性又不會太乾,內餡有高麗菜、豬肉、冬粉,吃得到高麗菜的清脆、豬肉的鮮甜,而且吃完一顆就很飽足了。
📍一品香肉羹順
Joey很喜歡滷肉飯,覺得肉不會太肥,味道也很好,我個人很推薦肉羹,肉羹的份量給得很足,每一塊都很飽滿紮實,外層的粉不會太厚,湯的部分很清甜,不過其他小菜普普,我們抵了滷蛋和油豆腐都覺得還好,可以看情況加點。
📍輪の鋪日式紅豆餅
我們芋頭牛奶和巧克力oreo兩個口味,紅豆餅的外層薄脆,內部餡料給得很紮實飽滿,巧克力醬不是濃重的巧克力類型(不是生巧克力那種),而是混雜了一點奶油的味道,上面放了一整塊巧克力蛋糕,補足了巧克力濃郁的味道,外層在撒上些oreo,整體吃起來不會太甜膩;芋頭的部分奶味滿重的,但是不是遮蓋芋頭的味道,整理還說也是甜度剛好不會膩,搭配外層薄脆的口感,很好吃耶!
李家鍋貼饅頭 在 Terry Films Youtube 的最佳解答
Steamed Bread Making Master / 鍋貼饅頭製作達人 - Taiwanese Food
***Location information***
Google Map:
https://goo.gl/maps/nJE8ejE9gdHAQBD47
李家鍋貼饅頭
李家鍋貼饅頭 在 李家鍋貼饅頭- Explore 的推薦與評價
台北沒看過這樣的早餐,不是饅頭也不是鍋貼,底層煎得像鍋貼的饅頭,超級特別~~. 店家資訊李家鍋貼饅頭. 地址: 基隆市仁愛區孝三路99巷3-1號. ... <看更多>
李家鍋貼饅頭 在 李家鍋貼饅頭 的推薦與評價
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李家鍋貼饅頭 在 [食記] 基隆李家鍋貼饅頭-天天限量!在地人推薦- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:李家鍋貼饅頭
消費時間:2021年/2月
地址:基隆市仁愛區孝三路99巷3-1號
電話:02 2424 5833
營業時間:週一~週六 08:00~15:00(週日公休)
有無包廂:無
推薦菜色:鍋貼饅頭
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MENU在這:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353408058
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字:
位在基隆的李家鍋貼饅頭,一直在我的口袋名單內,
之前分享了包記饅頭的鍋貼饅頭後,有好多人都建議我一定要試試李家鍋貼饅頭。
李家鍋貼饅頭有韭菜盒、菜肉包子、冷凍水餃等傳統麵食可以選擇,
其中最夯的,莫過於他們家的招牌鍋貼饅頭,
當天看到好多在地的爺爺奶奶都一次10幾顆帶走,可見這鍋貼饅頭有多熱門~
建議大家來之前可以先打電話確認數量,才不會白跑一趟啦。
▼整鍋白白胖胖的鍋貼滿頭通通擠在鍋邊,光用看的就覺得療癒。
▼李家鍋貼饅頭在基隆一處小巷中,從基隆火車站走過去,約5分鐘腳程,交通相當方便
。
▼抵達李家鍋貼饅頭時,店鋪後方正在製作鍋貼饅頭,
不同於包記饅頭將鍋貼饅頭製作成水滴形狀,李家鍋貼饅頭則是將其搓成長條狀。
▼一掀開鍋蓋,熱騰騰的白煙竄出,而鍋內的麵團已成了白泡泡的鍋貼饅頭。
▼老闆將整圈的鍋貼饅頭五個為一組的放進箱子內,並用布將其覆蓋。
▼豎立在一旁的鍋貼饅頭讓我想起以前在歷史課本出現過,諸葛亮先生手裡拿著的羽扇。
▼鍋貼饅頭接觸鐵鍋的那面,被煎成了金黃色又帶點微焦。
▼他們家除了賣鍋貼饅頭外,還有賣菜肉包子。
▼鍋貼饅頭 $15 / 個
▼很喜歡鍋貼饅頭底下被熱鍋煎成金黃色的部分,吃起來相當脆口且越嚼越香。
▼上頭如同白饅頭的部分,吃起扎實又有彈性,味道上就是麵粉的香氣,
若覺得單吃不夠味,可以沾點甜辣醬,或是將煎蛋夾在裡頭,都很合適~這也是我自己最
愛的吃法。
▼感謝大家的推薦,我終於也嚐到基隆的鍋貼饅頭了!
那天本來也想試試他們的韭菜盒,只可惜已經賣完了...(殘念)
下次到基隆一定要去試試,屆時再到我們的IG跟大家分享。
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