關於 李有福米餅乾 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#文末有優惠折扣 #純素米餅

冬天要來了，肚子好容易咕嚕咕嚕地叫😝 連嘴巴也不自覺的想吃點東西，但上班時間沒有多餘的時間去外面，也不想吃讓人肥滋滋的食物，於是乎發現了米餅乾這麼好的點心！

#李有福米餅乾 利用銀川米粉來製作，不添加泡打粉、小蘇打粉，並使用橄欖果油、自製豆漿，耗時將近兩年多的時間研發出米餅乾！
比起平常所吃的零食來說，要來的健康天然，餅乾脆口且毫無油膩感，不只全素者可吃外，對於麩質過敏者也合適。
除了吃的米餅乾外，他們還推出了穀物飲品以及鹹檸檬醬等產品。

1⃣ 椰香米餅乾
原來米粉碰上椰子是這麼的match
椰子味越嚼越香，有種吃再多了也不會膩的港覺～是心目中第一名口味💗

2⃣ 可可杏仁
不死甜、不苦澀的可可很受到大家的喜愛
中間的杏仁顆粒增添了風味
吃到最後微微的米香味跑出來

3⃣ 紅茶
單聞氣味沒有很濃郁
但入口後留下一抹紅茶淡雅餘韻　

4⃣ 原味
完整吃到米粉樸實自然的風味
因為是無糖的關係 可以配點熱茶！或是抹上跳舞鹹檸檬醬，變成檸檬米餅🍋

🥫 跳舞鹹檸檬
自從吃了這罐鹹檸檬，就回不去了～
親自動手把鹹檸檬加入汽水中，攪拌出來的鹹檸七，味道驚為天人！
酸甜滋味湧入嘴巴！如果冰冰涼涼的喝更是暢快！一喝就停不下來了
別懷疑！這裏頭是貨真價實的檸檬果膠顆粒，是純手工熬煮，有著滿滿的營養
一罐多享受的檸檬醬，還可以當作抹醬在吐司、熱沖檸檬飲潤喉、運動後解渴補充維他命，沒一個禮拜用了快半罐...吃完要再來買啦！

📌優惠資訊：
現在購買跳舞鹹檸檬醬或全米餅乾，結帳時輸入優惠碼「belle95」，可獲得95折優惠～
優惠時間: 2020/11/10-2020/11/22

李有福 Real Food
網址: https://www.liyofu.com.tw/
LINE ID: @realfood

先跟大家報告一個好消息✨
下個月開始我將正式成為找蔬食員工，Hao也將成為我的老闆啦🔥


前陣子工作壓力越來越大，老闆時常會露出嘴饞想要吃小餅乾的渴望
為了慰勞她，我買了超商常見的全素餅乾給她，沒想到被狠心拒絕
因為內容物往往不健康的嚇人...
直到我遇見 李有福 Real Food 米餅乾🥺（老闆...我這樣會轉太硬嗎..）


#李有福米餅乾 成分非常單純、完全能安心食用
擺脫以往含奶蛋的刻板印象
在製作上也沒有添加任何麥類成分（麩質過敏可放心吃✨）
使用自家品牌豆漿和花蓮小農栽種的稻作(支持在地小農！加分✨)
以稻米與黃豆的香氣為底蘊，伴隨些許橄欖油香氣(不使用棕櫚油也加分✨)
一入口的脆感真的讓人眼睛為之一亮、且越嚼越香
怪不得挑嘴的老闆一吃就愛上，而且吵著要再下訂😂


#原味米餅乾
純粹的米香漸漸在口中散發
吃起來非常清爽，適合搭配咖啡或飲料

#可可杏仁米餅乾
一入口先是香濃的巧克力香氣
咀嚼後出現的杏仁味為配角

#椰香米餅乾
這款是我最愛的口味
椰子當作甜點原料會有些奶香
與米香完美融合，實在讓人感到幸福又滿足🥺

#紅茶米餅乾
台灣米與台灣茶的強強聯手，風味可想而知
使用坪林生產的紅茶，帶有清甜的茶韻和蜜香，不愧是老闆的最愛


-----


這次還另外嘗試了他們家的 #穀物精華露
不喝還好，沒想到一喝也是驚為天人
這是我第一次喝到如！此！濃！稠的穀物飲
選用的也都是台灣在地食材
喝起來口感滑順之餘，還喝得到食材本身的顆粒感
一口就能喝進多種食材的精華及營養
作為早餐、工作時解饞、或運動前後補充能量都很適合耶💪🏻


#研磨五珍紅薏仁露
我很怕薏仁往往會有一種...
因品種混雜而產生的濃厚生臭味
但這款卻完！全！不！會！
他們選用嘉義在地小農所栽種的朴子紅薏仁
熬煮出紅薏仁的清香
搭配枸杞、柴燒桂圓、紅棗、白背黑木耳
口感綿密清甜，是我最喜歡的一款


#細緻完磨日曬白背黑木耳露
選用台南慈心認證的日曬8小時白背黑木耳
熬煮出膠質感與滿滿的營養精華
一樣搭配了柴燒桂圓、枸杞與紅棗
喝起來濃稠又滑順，完全不甜膩


#即飲即補五穀露
這是三款裡頭口感最最最濃稠的！
原來是選用了十幾種食材，經過不同的調理程序
再熬煮出細緻濃稠又營養滿滿的全食物穀露飲(光想就覺得好費工)！
入口時會有非常濃醇的芝麻香氣
隨後是糙米、黃豆等其他食材的香氣
最後是基底必備的桂圓紅棗的清甜尾韻
老闆說這款是他的最愛，除了濃稠順口之外，也超級養生！
這次團購我肯定多買幾罐給她😍


-------------------------
🔺團 購 優 惠 看 這 裡 🔺
-------------------------
1⃣️輸入折扣碼【traveggo10%】可享9折優惠
2⃣️滿3000元即免運(快揪親朋好友一起🔥)
團購時間：6/15-7/4 23:59
團購網址：https://bit.ly/2BZXQx6

我想...今年夏天...李有福就是我最好的夥伴了
#老闆不要生氣😂
#團購椰香米餅乾和五穀露給妳😘

鳥兒知趣，總在黎旦之時現身北角，為死寂的馬寶道添些生氣。沿途人車未至，店門深鎖，只偶聞雀啼鶯聲。「咯」，忽而一聲打破了靜謐。「咯﹑咯﹑咯」，頻率愈來愈快，步履隨之而急，氣喘之間，絲絲香氣湧入鼻腔。探查之下，終於駐足於一道半開鐵閘前，嗯，正是這一股清甜。彎下身子察看，瞳孔首先倒照出雜貨陳架，再往內一瞥，一個老翁正坐在地上，左手舉起一個類似小鑿子的利器，右手則扶着一個棕色的圓物，手起刀落砍去下，地上堆放了一個個空殼。馥芳並沒有撲鼻而來，它帶點含蓄，隱約間才嗅到，是椰子香。「天然椰子號」，在北角做新鮮椰子這個冷門行業的，就只此一家老字號。舉頭仰視，醒目的橙黃色招牌上，果真刻着五個金字。淡淡的幽香，歷五十五年而不散，讓人念了，又來。

久久不散

人潮漸現，鬧市噓聲開始掩蓋了鑿椰子的聲響，唯獨甜香依然飄繞。椰殼霎眼間已堆疊成小山丘，老翁執起最後一個椰子，刀子一揮就於頂端開了一個洞口，接着將椰子傾斜，把椰子水倒進一個大容器內，椰殼則丟在一旁。似乎要稍事休息，他放下利器，抬起頭來。一頭銀灰半參的短髮下襯托着帶黃的皮膚，幾條深刻的皺紋底下，是一雙眼皮半垂的小眼睛，沒有親切的笑容，只有率性的語調，介紹自己叫「雅哥」，是老鋪的事頭。


隨手拿起一個椰子，他說這是來自泰國的椰子。一般而言，馬來西亞的椰子是各產地中最好，接着就是泰國。他只進口這兩個產地的椰子，堅拒大陸椰子：「大陸椰子唔香，街市賣嘅就係大陸椰子，十零廿蚊一個，好平。」小店賣的椰子要四十多元一個、椰汁四十多元一斤，他卻認為不算貴價。以前一元多一個椰子，現在十幾二十元一個椰子。況且，他們賣的是功夫錢。

破椰子，是一家椰子鋪的開門首件事。雅哥每早七時許回到小店，破開椰子，從椰殼裏頭倒出來的，稱為椰子水，這種老椰子又稱椰皇，與椰青並不一樣，椰青是未成熟的椰子，椰肉薄而軟，椰青水味甜；椰皇則是成熟的椰子，肉厚水少，椰子水香味濃而不甜。收集起儲好放到冰箱裏，接下來，他又坐到小櫈上，從小山頂上拿起一個椰殼，用剛才的小鑿子把它破開兩半，撬出白色的椰肉，直丟進一個藍色的長方膠盤內，棕色的外殼淪為廢物。終於集成一大盤椰肉，他把椰肉搬到一台機器前，把白色的厚肉逐少放到機器內，下方擠出了椰絲。這個步驟，就是要榨椰汁，椰子先磨成絲，才能放到另一台機器內壓榨成汁，出來的白色液體就是椰汁。雅哥很愛惜這兩台機器，畢竟用了五十多年沒有更換，一直保養幾十年，然而，能否繼續一代接一代的保養，也是未知數。他一邊榨汁時，後方已經有員工在破椰子取肉，他笑言：「我呢幾個夥計都跟咗我好多年，佢哋好厲害架，趕貨嗰時一撬就起肉，講速度㗎嘛！」至此，他眸裏閃過一絲落寞，當初的輝煌時光與椰香混和，於老翁跟前久久不散。


時光不再

老鋪一九六四年開辦。六、七十年代搵食艱難，要打份牛工也不容易。雅哥調侃自己沒有讀詩書，無文化者別無他選，跟隨李姓死黨一起開檔做椰子。說來奇怪，椰子這一行從以前到今日，都是相當冷門的行業，全港九新界只有五至六間椰子店。不同的是，以前生意興盛得多。當年，還未有泰國快達牌椰子汁，也沒有大陸椰子輸入香港。小店沒甚麼零售生意，以大批交貨為主，小至街邊檔、酒樓、餐廳；大至嘉頓麵包、太平餅乾、德成蛋卷都光顧他們，椰子差不多是整個貨櫃來貨：「嘩！當時真係好厲害，一日賣二至三百個椰子。」七十年代，確是椰子行業的黃金時期，他說來興奮。好了，老套點說，好景不常。八十年代，泰國來貨的罐頭椰汁大熱，取代了新鮮椰汁。再者，一時很多大公司都北移，大型餅乾廠、麵包廠都搬上大陸，沒有了那些大客戶，生意大跌。一九八九年，死黨決定移民去加拿大，面對困境，他仍然決定獨力接手，多年心機，不做這一行，他還能做甚麼？於是他決定將整盤生意從頭再來，要求生就要求變。第一個改變，他選擇兼做零售，將小店改造成香料雜貨店。

蒸氣中夾雜着椰郁，將雅哥的思緒吸引回來。椰汁已經榨好，廚房正蒸着椰汁年糕，果真是雜貨店。年糕是老鋪名物，有斑蘭味，還有椰糖味，足足賣了四十多年，通常農曆新年前開始賣，賣二十多日而已。做年糕的步驟不算複雜，材料需要一斤糯米粉、四両澄麵、二両鷹粟粉，重點在於他們不是用白開水，而是加入新鮮的椰子水及椰汁搓粉，因為鮮椰汁帶少甜，十両砂糖左右就足夠。搓勻後，雅哥將年糕漿倒入印有「福」字的容器，再放入蒸爐裏，約蒸一小時，不能蒸太久，不然會變黃，用筷子插進去，不黏筷子代表熟了。

除了年糕以外，店裏很多粉料都是自家磨製，例如胡椒粉及咖喱粉，這些最受歡迎的香料，他都堅持自己手磨。雅哥有耐性地把香料用漏斗舀進小玻璃瓶內，驀地，廚房傳來了濃烈的香味，幾乎蓋住了椰香。只見站在爐頭的身影，是一名女性。她把葱頭、蒜頭放進滾油內炸香，這個過程要等二十分鐘。她抬頭抹一把汗，啊，她是事頭婆「娥姐」。炸好了葱蒜，她就把兩大包調好了分量的香料咖喱粉倒進鍋內，立即關火，她解釋：「唔可以開火，咖喱粉好易燶，要慢慢燜出味。」湊巧，雅哥經過廚房，問起才輕讚太太能幹，沒得她幫忙的話，生意也沒那麼好。大讚的卻是他們的醬料，鎮店四大天王——咖喱、沙嗲、麻辣、辣椒，當中又以咖喱最出名，幾間大餐館向他們買咖喱，一買就百多斤。

零售生意也不俗，街客大增。現時廣東人懂得椰汁滋潤，以前沒有人買椰汁，現在人人來買，他謂：「煲糖水加啲椰汁香滑好多，煮咖喱就唔使講，一定要落椰汁。」只是，椰汁留不得，放冰箱能保存半個月至一個月；放雪櫃一至兩日就變壞，故客人都只是半斤四両地買。現在一天一百個椰子也賣不去，只是小本經營。時光，不復再；舊味，仍在。

鬱鬱不歡

終於到了小休時間，雅哥一個勁兒坐下來。問他對椰子有沒有感情，他即大喊：「好憎佢啊！撬到手軟，但總算養大咗一班細路。」說到感情，他念念的，是他大哥「釗哥」。這又關係到他第二個改變，請大哥一同作戰。

死黨移民，雅哥於是嘗試邀請做小巴司機的大哥回來幫忙，釗哥見弟弟辛苦，於是一口答應，這是雅哥最自豪的決定：「我大哥推銷店裏面啲貨品好勤力，勤力過我，我唔得㗎，講嘢倔雷槌，得罪人多。」故此，他主力做工場及廚房工作，各展所長。兩兄弟日夜相對，吵架很難免，有時大哥要這樣子放，弟弟又要那樣子擺，只是，二人上午吵架，下午就和好了。釗哥於老鋪工作二十年，直至五年前因為肺癌而過身，一有病就去了，很突然。雅哥黯然：「冇咗佢我心情冇咁靚就真，我哋感情真係好好。」出生入死，幾十年的老兄弟，現時對於大哥，仍然念念不忘。但最令他悲憤的，就是一個關於他們兄弟不和的傳言。約兩年前，北角春映街開了一間新的「天然椰子號」，無論貨品抑或定價，都跟老鋪十分相似，對方更惡人先告狀，搶先註冊了他五十多年來沿用的商標，反過來要雅哥更改。更讓他生氣的是，對方令不少街坊以為是分店，紛紛光顧該店，然而賣的貨品味道差別太大，客人只好來到店裏投訴，問醬料怎麼變成這樣。雅哥解釋得多，索性於招牌寫了「只此一家」四個大字。得失客人當然傷心，但他最介懷的，還是外面的謠言：「外面人唔知道實情亂講嘢，就話兄弟不和，由佢講啦，我都幾十歲人，佢哋鍾意點講就點講啦。」說來輕鬆，他還是藏不住鬱悶。

雅哥今年七十一歲足，仍然親力親為，一日做十四至十五小時，鐵打似的。這般年紀，他也不是旨在賺錢，也看破了，現時新鮮椰汁被罐頭取代了，椰子這行業差不多末日。兒女個個高薪厚職，在外面能賺錢，回來又辛苦，故都不會接手。對小店的感情，不用說出口。一來，捨不得熟客，大家多年來已成好朋友；二來，這裏滿載了貿大哥的回憶，他淡淡然：「想退休又退唔到，做得一日得一日，
做唔到再算啦。」

咖喱味去，還是椰香耐磨。只是，歲月無盡，人生怱怱，清馥有聚就有散。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢


天然椰子號
地址：北角馬寶道46號地下（只此一家）
電話：2571 6305
營業時間：8am-7:30pm
詳情： http://bit.ly/2RempZ9

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)