如果是這兩年才來東京留學或工作的台灣人，比起當年的我們來說實在是幸福很多。
十幾年前，在東京想吃到道地的台灣小吃真的難尋。別的不說，光是豆花，簡直就是個夢吧。
現在東京已經有很多豆花店了，關於鄉愁，台灣和日本的距離因美食而瞬間移動。
在東京的豆花當中，我最滿意的還是神田秋葉原的「東京豆花工房」。從豆花的口感，到配料和關鍵性的糖水，每一項我都給高分。我曾說過，甚至可能比台灣的某些豆花店更好吃。
「東京豆花工房」和賣早點的五反田「東京豆漿生活」是姊妹店，最近他們成立「東京肉鬆中心」終於開始販售自家製的肉鬆了。對東京在住的台灣人來說，實在是一大福音。畢竟肉製品無法帶進日本以後，肉鬆就走向了走投無路的命運。雖然在某些地方有時能買到進口的新東陽豬肉鬆，但價錢都很驚人，一罐可能要日幣三千。所以現在如果想吃新鮮的肉鬆，總算多了一個新的好選擇。
貼心提醒，肉鬆備量似乎不太穩定，所以去買前最好先致電確認。
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