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Q: 東方文華蛋糕評價Macaufoodie 在Facebook 的評價

. 對於這個已經吃了很多次的高質下午茶 我已經不知道怎樣去評價了 另外還單點了一個文華東方最利害的拿破崙蛋糕 這個週末無憾了☕️🍴 Cant really comment much more on this high quality tea set after having it so many times. I also ordered the Napoleon, which is very popular at Mandarin Oriental. It was a great weekend :) . . . #insiderfood #instafood #instagramanet #instatag #fruitstagram #food #foodporn #foodie #foodgasm #foodpics #foodpic #foodstagram #foods #foodphotography #foodies #foodlover #foodforthought #foodisfuel #foodblogger #foodcoma #foodgram #fooddiary #foodblog #foodlovers #foodart #macaufood #afternoontea #mandarinoriental #teatime

Q: 東方文華蛋糕評價趙少康 在Facebook 的評價

2016/11/08(二) #趙少康的餐桌筆記-34 台北文華東方酒店 法式餐廳 Café Un Deux Trois (台北市敦化北路158號) 我的評分：85 我去過文華東方義大利餐廳、泰國餐廳和中餐廳，但沒去過她的法國餐廳，這次去主要是因為他們請了前米其林三星主廚 Bruno Menard來客座，而且連酒錢一個人6000多，比起其他餐廳如果邀請米其林廚師，就算一星也要8000、10000或更貴，所以我就訂位了。 為了要喝酒，我搭公車去，很方便，一共提供了5種智利酒，一款白酒，4款紅酒，都是智利有名的 Don Melchor酒，各種酒評的評價都很高，當晚提供的酒在當年世界100名的排名都很前面。喝完了，侍者會來倒酒續杯。 菜色很簡單，前菜是天竺葵香氛甜菜根韃靼佐可可醋，配Don Melchor 2013 年輕的紅酒。甜菜根切碎，很漂亮，入口新鮮。 接著是燉飯，法國黑松露、鴨肝佐蕎麥飯搭配煙燻鰻魚。配 Don Melchor 1988 紅酒，酒很好喝，排名100大的第74名。鴨肝切大塊，和鰻魚塊舖滿在飯上，吃起來很滑腴很過癮。 主菜是紅味噌與橙果醬風味碳烤鴨菲力佐青葡萄醬汁，一長條鴨肉，一塊塊切下佐沾料和配菜吃，口感繁複。搭配1988 Don Melchor 100大排名12的紅酒。 甜點是巧克力甘草蛋糕佐糖漬櫻桃及奶霜，配上2010的Don Melchor 紅酒，排名第9。一口甜點一口酒，別有風味。飯後有咖啡或茶供應。 文華東方的法國餐廳 Cafe UN DEUX TROIS 裝潢高雅，服務人員親切有禮，我要來平日菜單參考，中午晚上都有套餐，價格沒我想像那麼貴，我打算下次中午再來，點1000元左右的餐試試看。 這次米其林三星主廚Bruno Menard配智利Don Melchor紅酒的晚餐我很滿意，他們對每道菜和酒的解釋都很詳細，我本來怕吃不飽，後來發覺我是多慮了。

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By Macaufoodie

2017-07-11 22:00:14 有 0 人按讚

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對於這個已經吃了很多次的高質下午茶我已經不知道怎樣去評價了另外還單點了一個文華東方最利害的拿破崙蛋糕這個週末無憾了☕️🍴
Can't really comment much more on this high quality tea set after having it so many times. I also ordered the Napoleon, which is very popular at Mandarin Oriental. It was a great weekend :)
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#insiderfood #instafood #instagramanet #instatag #fruitstagram #food #foodporn #foodie #foodgasm #foodpics #foodpic #foodstagram #foods #foodphotography #foodies #foodlover #foodforthought #foodisfuel #foodblogger #foodcoma #foodgram #fooddiary #foodblog #foodlovers #foodart #macaufood #afternoontea #mandarinoriental #teatime

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東方文華蛋糕評價在趙少康 Facebook 的最佳解答

By 趙少康

2016-11-08 09:56:00 有 446 人按讚

2016/11/08(二)
#趙少康的餐桌筆記-34
台北文華東方酒店法式餐廳 Café Un Deux Trois
(台北市敦化北路158號)
我的評分：85

我去過文華東方義大利餐廳、泰國餐廳和中餐廳，但沒去過她的法國餐廳，這次去主要是因為他們請了前米其林三星主廚 Bruno Menard來客座，而且連酒錢一個人6000多，比起其他餐廳如果邀請米其林廚師，就算一星也要8000、10000或更貴，所以我就訂位了。

為了要喝酒，我搭公車去，很方便，一共提供了5種智利酒，一款白酒，4款紅酒，都是智利有名的 Don Melchor酒，各種酒評的評價都很高，當晚提供的酒在當年世界100名的排名都很前面。喝完了，侍者會來倒酒續杯。

菜色很簡單，前菜是天竺葵香氛甜菜根韃靼佐可可醋，配Don Melchor 2013 年輕的紅酒。甜菜根切碎，很漂亮，入口新鮮。

接著是燉飯，法國黑松露、鴨肝佐蕎麥飯搭配煙燻鰻魚。配 Don Melchor 1988 紅酒，酒很好喝，排名100大的第74名。鴨肝切大塊，和鰻魚塊舖滿在飯上，吃起來很滑腴很過癮。

主菜是紅味噌與橙果醬風味碳烤鴨菲力佐青葡萄醬汁，一長條鴨肉，一塊塊切下佐沾料和配菜吃，口感繁複。搭配1988 Don Melchor 100大排名12的紅酒。

甜點是巧克力甘草蛋糕佐糖漬櫻桃及奶霜，配上2010的Don Melchor 紅酒，排名第9。一口甜點一口酒，別有風味。飯後有咖啡或茶供應。

文華東方的法國餐廳 Cafe UN DEUX TROIS 裝潢高雅，服務人員親切有禮，我要來平日菜單參考，中午晚上都有套餐，價格沒我想像那麼貴，我打算下次中午再來，點1000元左右的餐試試看。

這次米其林三星主廚Bruno Menard配智利Don Melchor紅酒的晚餐我很滿意，他們對每道菜和酒的解釋都很詳細，我本來怕吃不飽，後來發覺我是多慮了。

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趙少康

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現任中國廣播公司董事長，也是中華民國政治人物、媒體人、時事評論員，現主持中廣流行網「趙少康時間」、TVBS「少康戰情室」。

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