【台灣也有高級牛肉🐄】#國產冠軍牛
陳建良,在國境之南的養殖重鎮,與動物共生了二十載的歲月,為了推廣台灣國產的優質牛肉,至今持續在炎熱的艷陽下默默耕耘著。
「我從高中開始,就知道自己對讀書的志向,我就是想要和動物混在一起。」陳大哥笑著說,雙親都是教師的家庭,出了一個畜產青年,擦出的火花更是少不了。
「養牛,是非常辛苦的工作,大量的勞力與風險都少不了,唯有靠著興趣,才能支撐下去,繼續堅持在這條路上。」從東海大學的畜產系,到屏東科技大學的研究所,陳大哥始終堅持在自己的路上,碩士論文的題目更是與「牛」的畜養有關。
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東海畜產研究所 在 WorkFace Taipei Facebook 的最讚貼文
【1月14日主題例會】有機農二代的接班甘苦談- 陳稼莊小園丁陳柏璋的接班故事
陳稼莊果園的園主是中興大學農學院畜牧系畢業的陳坤生,一位出身自台南縣鹽水鎮坔頭港鄉下、憨直勤樸的農家子弟。1989年受到機緣的引發投入農業,創立了「陳稼莊果園」。
陳坤生因為自身對生態環境的關懷、對有毒物質的排斥,從第一塊田地開始,就打定主意絕不使用農藥、化學肥料與除草劑,以「無農藥‧自然農業」作為陳稼莊果園的創立理念,成為台灣有機農業的先行者之一。陳稼莊果園二代陳柏璋,從小就被老爸騙到田裡抓蟲,耳濡目染下選了與父親相似同為農學院的科系;先後畢業於東海大學 畜產與生物科技學系,與東海大學 畜產與生物科技學系研究所 加工組 。
陳柏璋將以農二代接班的角度,分享他的接班甘苦談。從為何願意頂著碩士學位返家從農,到返家之後做了什麼樣的改變(田間管理、包裝設計、行銷推廣與異業結盟),及現在遭遇到新的問題及如何解決(通路為王、成本控管與農業缺工)。
【講者簡介:陳柏璋】
2009年退伍後正式返家從農,前三年是陳稼莊果園全職小園丁,當然要從家中最自豪的有機果樹栽種管理學起!
2011年有感於銷售端的疲軟,決定將重心轉移到包裝設計與行銷通路的拓展 。
2013年受邀加入高雄市政府六級化農業的「型農培訓計畫」,成為第一批的「型農」。
2015年「陳稼莊」受邀成為「台積電」嚴選12家「友善土地企業」之一,投入企業社會責任區塊。
2016年由「陳稼莊」把關加工製程的「型農大聯盟」聯名合作商品將會陸續推出,希望能透過「型農」形成一個農業聚落,將各家資源整合,開創農業新格局。 因為相信「一個人,可以走比較快,但一群人,可以走比較遠」。
*例會地點:台北市大安區金華街142號 金華圓夢園青創基地(前行政院長官邸 近捷運東門站5號出口)
*例會時間:2016年1月14日 PM7:00~9:30 (6:30入場,7:00活動正式開始並候補入場)
*例會提醒:(1)本活動免費參與,須報名,歡迎大家一同共襄盛舉!
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