❤️東港迎王首選。❤️
❤️東港飯湯❤️
❤️靈魂主角。鮪魚肉燥❤️
期待已久對吧👍👍什麼是飯湯?
飯加湯?湯加飯?你進來就瞭解了
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,快訂閱 愛玩客帶你到處玩! 愛玩客YOUTUBE↓ https://goo.gl/AcZ9yD 擔仔麵處處有,但有甘蔗味的擔仔麵你一定沒有嘗過,江浙名菜的大廚師6年前開起麵館,賣起口味獨特的江浙擔仔麵,想不到一炮而紅,店內還有一座名人牆,都是來過的政商名流簽名。 顧客說,「別的地方大概沒有這樣...
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走進巷弄找尋真正的漁人早餐|#東港 #喜歡先收口袋
在屏東東港華僑市場,如果跟著漁人走進巷弄便會發現,真正的漁人吃的東西跟觀光客是不一樣的。這裡的名產不只黑鮪魚、油魚子,還有各種蝦米,其中蝦猴又是體積最大的。
漁夫的隱藏版美食,便是東港獨有的肉粿:在用舊米製成的粿上鋪香腸及爆香三層肉,放上自產蝦猴,最後淋上特殊的高湯......先線上來場美食探索之旅→
作者:陳詩寧,《#屏東本事》
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擔仔麵處處有,但有甘蔗味的擔仔麵你一定沒有嘗過,江浙名菜的大廚師6年前開起麵館,賣起口味獨特的江浙擔仔麵,想不到一炮而紅,店內還有一座名人牆,都是來過的政商名流簽名。
顧客說,「別的地方大概沒有這樣鮮美的味道,不過就是你吃,就會常常再回來吃。」
到底是什麼好滋味,這麼難以形容,讓老闆告訴你。擔仔麵廚師張文和指出,「湯頭就是用燒鵝原湯,加上高麗菜心、甘蔗下去慢慢熬煮12小時,完全是天然不加人工味精。
曾經是日本餐館的大廚,張文和轉業賣起家常麵,把煮江浙菜的手藝加在裡頭,靠著用心烹煮的好湯頭,江浙擔仔麵只加簡單的油蔥、肉燥,就讓吃過的顧客都難忘。
一名顧客說,「最主要是他很用心在做他的東西,那我們吃了就很滿足。」
店外招牌寫著黑白切,這家麵店的小菜可絕對不隨便,喜歡釣魚的老闆,對海產很有研究,不管是新鮮蚵捲,還是肥美鯊魚肉,可都是他的拿手好菜,如果客人喜歡清淡口味,也有涼拌野菜可以選擇。
小巧精緻的盤飾,不只讓簡單的小菜美味加分,大宴小酌也都很適合,因此吸引了不少政商名流來這用餐,像是遠東集團的大老闆徐旭東,就最喜歡坐在這張位子,靜悄悄的享用美食,有著甘蔗清甜的擔仔麵,滿滿的名人簽名牆,都是它的支持者。
安和擔仔麵
02-2736-9973
台北市安和路2段178號(遠企旁)
米香,一直是傳統禮俗中特別具有喜氣圓滿的糕餅,也是一種象徵著喜悅、感恩與祝福的美味糕點,除了在訂婚喜慶時吃得到之外,平日拿來餽贈親朋好友也非常合適。在此推薦基隆的泉利米香,它不但蟬連了2009、2010年基隆市十大伴手禮,還曾經獲得台灣首富郭台銘的青睞,選作與妻子曾馨瑩文定宴客時的甜品佳餚。
之所以喜愛泉利米香,是因為它巔覆了傳統米香動輒厚厚一大片的印象,開發出如巴掌般大小適中的設計,且採用一片片單獨的脫氧包裝,讓人不需沾手就能輕鬆品嚐。還有它融入現代健康用油的觀念使用低飽和脂肪的健康芥花油,米香雖少了古早味的豬油香氣,卻增添了一絲淡爽健康的清新,肆無忌憚的大快朵頤一番,也不會加重身體負擔。
除了添加紅蔥頭與芝麻的古早口味之外,泉利米香還導入自然取材概念,嚴選台灣各地健康食材,開發出22種創新口味,有基隆和平島海藻、八斗子丁香魚、關西有機綠茶、台南黑糖、宜蘭紅麴、東港櫻花蝦…等,健康入味的多種變化選擇,讓人可一次嚐盡台灣各地的物產風情,也順便感受濃濃的台灣人情味。
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★『店家資訊』––––––––––––––––––––––––
🌟 在地人最愛早餐店 🌟
酸菜夾燒餅蛋,好吃。炸油條灑白糖粉,也好吃。新鮮現磨豆漿,好好吃。來左營社區千萬不能錯過的美味早點~
|店名|寬來順
|地址|高雄市左營區中華一路5-14號
🌟 吃了讓你拍案叫絕的酒家菜 🌟
一隻雞要美容才好吃,美容好的機要炸、泡、滷,堅持傳統各個步驟,維持好風味,不假他人之手,讓客人吃得安心,高雄頭家就是不怕麻煩啦~
|店名|劉家桂花燒雞
|地址|高雄市左營區果峰街47巷21號
🌟 鹽埕區經典古早味 🌟
喜歡並回念兒時回憶,讓老闆娘做出媲美義大利菜的手藝,你沒吃過的涼麵和皮蛋豆腐,都是滿滿的堅持~
|店名|豫湘美食
|地址|高雄市左營區城峰路311號
🌟 頂級鮪魚肉燥飯 🌟
生食等級鮪魚肉燥飯,超過10種配料的傳統飯湯,還有東港最珍貴的稀有石材龍肉湯,高雄的頭家,就是不怕重本要讓你吃好料~
|店名|南方小店
|地址|高雄市苓雅區憲政路29號
🌟 大腸界中的名牌 🌟
每天手工粗鹽清洗,每條大腸新鮮炭烤,造就出大腸界中的LV,就算是一碗大腸冬粉的湯底,也願意花心思用80斤的豬骨慢熬,高雄的老闆就是要你吃得滿意、吃了難忘!
|店名|三輪的店
|地址|高雄市鳳山區八德路296巷7號
🌟 虱目魚的滿漢全席 🌟
虱目魚水餃不用擔心有刺,虱目魚還能吃糖醋口味,高雄職人料理給你滿滿的創意和驚喜!
|店名|南寮港活海產
|地址|高雄市彌陀區南寮村光華三巷16號
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