20201012 享初食堂《新竹•北區》
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新竹美食遊第一站 來到我一直都很想來的新竹名店—享初食堂
這家可是新竹有名的東門市場必吃的美食餐廳 還是愛玩客/食尚玩家/民視/三立等等電視節目強力推薦的在地美食👍
趁這次來新竹玩一定要來朝聖它的魅力
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東門市場就在新竹火車站附近而已 周圍都是熱鬧市區街道
其實東門市場現在已經不是古早的傳統市場 經過整修許多美食餐廳都開始在這邊進駐 在這邊用餐不僅環境乾淨整潔 還能感受到濃濃古早味
享初食堂就在巷子內 位置非常容易找到 因為跟著人群最多人的地方就是啦XD
中午時段用餐的人超級多 坐無虛席的程度
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享初食堂是日式居酒屋風格🇯🇵的餐廳 與台灣傳統市場的街景毫無違和感 反而覺得享初食堂開在這就有種巷弄中的神祕小吃店
除了日式居酒屋的小菜、炸物外 還有必吃招牌—麵線糊
今天全家點了一整桌的好料
🍽今日𝐌𝐞𝐧𝐮🍽
➤牛五花燒肉麵線套餐 $280
➤蝦味鮮蚵麵線-季節限定 $250
➤燙鮮蚵-季節限定 $180
➤炸雞皮 $70
➤田樂燒味噌豆腐 $80
➤綜合一百 $100
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➜招牌麵線
🐂牛五花燒肉麵線套餐
(麵線+日式炸豬排+涼拌食蔬溏心蛋+當季水果+飲料)
愛吃牛肉的我連麵線糊都要來點牛肉 牛肉份量非常多 吃起來十分軟嫩😋
濃郁的炙燒牛五花加上麵線糊 讓整碗麵線更添味
而且一點都不死鹹 鹹度、鮮味都恰到好處
除了牛肉外另外一個主食 #日式炸豬排 🐷
現炸豬排外皮酥脆肉質鮮嫩 肉的厚度份量也很夠 沾點日式醬油膏 很有正宗日式豬排的感覺
配上一顆 #涼拌溏心蛋 🥚滿滿的溏心蛋黃滑順可口
有肉有蛋營養滿分💯
再來一點餐後水果芭樂幫助消化 飲料還能任選50元的飲品
這樣的套餐種類豐富 吃的又飽CP值破表 兩個人一同分享剛剛好🙌🏻
🦐蝦味鮮蚵麵線
#季節限定 的豐盛海鮮麵線 這碗端出來大家都在看👀
豪華霸氣的大容量麵線放上桌就是大氣
整整12隻大白蝦掛在碗邊 上頭放滿一大匙新鮮蚵仔
看了怎不讓人心動啦💓
這碗 #蝦味鮮蚵麵線 吃起來較清淡 能吃到白蝦、蚵仔的鮮味 愛吃蝦的我怎麼能放過這碗不吃呢XD
而且這個麵線的份量一定夠四人家庭一起享用 才250價格實在很佛心🥰
➜海鮮
🦪燙鮮蚵
季節限定的超大顆蚵仔 用川燙的方式保留蚵仔最原始的鮮味 沾點醬油與哇沙米 一口咬下飽滿又多汁 實在太滿足(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
10幾顆飽滿渾圓的蚵仔在眼前口水都要流下來🤤
愛吃蚵仔的一定要點一盤季節限定的 #燙鮮蚵
➜特色炸物
🍗炸雞皮
外皮薄脆 入口卻軟嫩有嚼勁 油亮的雞皮上撒些胡椒鹽 吃兩串怎麼夠啦XD
🔥田樂燒味噌豆腐
四塊表皮金黃酥脆的炸豆腐 豆腐外皮酥脆 咬開裡面好香嫩😋
上頭淋上味噌醬料 用火稍微燒烤 吃起來的焦香味更增添味噌的層次
味噌醬吃起來也不死鹹 反而帶點鹹甜混和的口感
很特別的一道豆腐料理
➜台式炸物
綜合一百
一大盤裡面有無骨鹽酥雞+米血糕+甜不辣
通通都是我愛吃的炸物 現炸完馬上吃真的超美味
鹽酥雞很嫩沒有乾柴口感 米血糕也炸的軟脆適中 甜不辣更是QQ很涮嘴
一次吃到三種經典炸物 這個拼盤很可以👌
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來享初食堂不僅能吃到日式居酒屋的小菜、酒類 連台灣傳統的麵線糊都能變成很有特色的料理
這樣中日合併的美食餐廳真的很有特色
中午時段也好多人慕名而來 重點連晚餐 宵夜時段都能吃到 從早到晚都有美食相伴 吃過才懂享初的魅力✨
享初食堂果真讓他人吃過後就一直「想初」啦😆
別再說新竹市美食沙漠了 除了貢丸跟米粉 別忘了還有 #享初食堂 的 #招牌麵線
來新竹必逛的東門市場 一定要來吃絕對值回票價
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✐.店家資訊
享初食堂 享初食堂 東門店
🏠新竹市東門市場1060號
☎️0925505193
⏰週二到週五 11:00-14:30 16:00-23:00
週六日 11:00-23:00
⚠️公休日粉絲團公告
🈯️配合Uber Eat 外送
💳支援刷卡功能
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#新竹 #新竹北區 #新竹美食 #新竹小吃 #新竹餐廳 #新竹必吃 #東門市場 #東門市場必吃 #城隍廟 #城隍廟美食 #享初食堂 #大腸麵線 #日式 #日式居酒屋 #新竹宵夜
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞花連哈姆王 只用後腿肉 火腿口感讚 花蓮有家超過70年的火腿老店, 用的是豬後腿肉, 使用的炭火煙燻火腿, 煙燻至少3個半小時, 老客人心甘情願的等待。 ☞正宗北平老味 芝麻醬燒餅 記憶美味飄香50餘年 在台北東門市場附近, 有家正宗北京燒餅老店, 店裡招牌芝麻醬燒餅, 滋味是堪稱一絕! 是...
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📍新竹•北區
🌟享初食堂 東門店🌟
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🔻日式叉燒麵線 $150
🔻鮮蝦麵線 $200
🔻燙鮮蚵 $180
🔻高雄黑輪(3支) $40
🔻白蘿蔔 $15
🔻溏心蛋 $30
🔻綜合100 $100
🔻田樂燒味噌豆腐 $80
🔻氣泡梅子醋 $80
🔻氣泡蘋果醋 $80
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這家享初可說是新竹東門市場的超人氣美食
上過許多的美食節目😍上次到新竹終於去吃一波~
浮誇派的配料像是鮮蚵、鮮蝦!又大又鮮甜 讓人直流口水🤤
除了麵線系列 其他的小菜也很好吃喔!
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《日式叉燒麵線》
平常吃拉麵就不會想到麵線
但是這家店的麵線妝點的跟日本拉麵一樣
有半顆溫泉蛋 還有叉燒跟一片海苔
麵線味道十分濃郁 但有了其他配料 更有層次
吃完會有十分滿足感😋
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《鮮蝦麵線》
點這碗真的不是為了麵線 絕對是為數眾多的蝦子🦐
難得會吃到海鮮麵線 真的會撥蝦撥到手軟
蝦子是爽脆的 不會沙沙的 品質不錯!
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《燙鮮蚵》
這個鮮蚵實在是太新鮮了吧😍
又大又肥美 完全沒有腥味
一旁附上醬油和哇沙米
讓愛重鹹味道的人除了鮮味還有層次
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《高雄黑輪(3支)/ 白蘿蔔》
因為是黑輪和白蘿蔔一起點 老闆就加在一起~
淋上特有的甜辣醬 甜甜鹹鹹的味道
黑輪本身軟中帶Q度 不會軟趴趴👌
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《綜合100》
一大盤的炸物完全傻了眼😳
老闆完全佛心來著 有無骨鹹酥雞+米血糕+甜不辣
三份都有單點 綜合100就是想讓愛吃炸物的人吃個痛快😂
三份單點的份量 全部沒縮水變成超大一盤
但是價位卻縮水 一大盤才100🔥
表皮都炸得酥酥脆脆 不會有油膩感喔~
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《田樂燒味噌豆腐》
表皮先油炸過的豆腐 外觀呈現金黃色✨
會做這道菜是因為有一對夫妻老公是日本人
有一天到享初食堂用餐 老闆和他們閒聊一下
請教他們在日本熱愛的食物 於是就蹦出這道料理出來
連日本人都覺得道地了!這道的水準也是很夠的!
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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服務&環境:🌕🌕🌕🌖🌑
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌘
CP 值:🌕🌕🌕🌕🌘
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🚩新竹市北區東門市場1060號攤位
🔎一17:00~23:00 二~五16:00-23:00 六日11:00–14:30, 16:00–23:00
☎️ 0925 505 193
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🏷#依琳食新竹
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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享初食堂 東門店
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店裡招牌芝麻醬燒餅,
滋味是堪稱一絕!
是很多老饕懷念的美味。
☞芬蘭桑拿蝦 老茶樓新突破
台北有家經營三十多年的老茶樓,
老闆力求突破請來香港名廚,
除了端出了香辣蟹,
還推出「芬蘭桑拿蝦」,
在饕客前直接表演上菜秀!
☞百元熱炒千萬 好料新鮮炒 阿川師拿手
台中有家百元熱炒,
菜色有有干貝花蟹、
還有砂鍋魚頭,
這低廉的消費,
卻吃得到高檔的食材!
☞昔日歌手張小雯 經營快樂廚房
曾經是民歌歌手的張小雯,
褪下了藝人光環,
全力投入餐飲事業,
她的招牌海鮮麵用料豐富,
要吃還得先預約才行!
☞台東偏遠小山城 方舟點燈照亮孩童
台東的山裡,
有一位原住民醫師徐超斌,
原本是在大醫院擔任主治醫師,
在連續工作了87個小時後,
一度過勞中風,
他為部落的醫療盡心力,
他還一手建立方舟教室。
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