周末的晚上,我習慣放縱一下,到巷子口的串燒店,買個鹹酥雞、薯條、跟幾串烤肉,回家追片小酌一下,當然這星期我也不例外,坐在電視機前正準備大快朵頤時,樂兒卻一臉鐵青地看著我,
「老公,你又跑去巷口那一家買?」
「對阿,怎麼了?」
「我說過好幾次,那一家衛生有問題,每次經過都濃煙密布,這食物吃進去對身體不好。」
我白了她一眼,一副大驚小怪的樣子,「一星期就吃一次,還好吧。」
樂兒挑眉,「一星期一次,一個月就四次,長期累績下來就是不好。」
我一聽頓時火就上來,「我都買回來了,才吃幾口你就一直唸、一直唸。」
「我不是唸,我就說過不要吃那一家,你為什麼就不聽?」
「好好好,你厲害,不吃,我不吃可以了吧?」
隨著我們音量越來越大聲,兩個小朋友也跑了出來,「爸爸媽媽,你們在吵架嗎?」
頓時我們兩個人都沈默不語...
約過了幾分鐘,我主動開口道,「好啦,對不起,是我忘記你交代的事情,不吃了。」
樂兒聽了沒有回應,頭也不回的直接離開房間。
「爸爸,你又惹媽咪生氣,太壞了。」女兒嘟著嘴氣呼呼地說。
「知道知道,我錯我錯,爸爸貪吃、爸爸是大胖子。」
我望向樂兒離去的方向,嘆了一口氣,「唉,好好一個假日又這樣,等她晚點氣消,再道歉一次好了。」
就這樣不知道過了多久,突然樓下傳來陣陣香味,我跟小朋友疑惑地走下樓,發現桌上竟然擺滿一盤又一盤的美味佳餚,有鮮蝦、鯖魚、香腸、松坂肉、跟小孩最愛吃的炸薯條,樂兒笑著走出來說,「等下還有一隻烤雞,讓你這大胖子一次吃個夠。」
我整個人驚訝到說不出話,結結巴巴的說,「你...你不是在生氣?」
「我生氣啊,但生氣又不能解決問題,你愛吃烤肉,以後不要去外面買,我會用給你吃。」
「可是這樣太麻煩了吧?」
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「真的超方便,但...老婆,您剛是說刷我的卡嗎?」
「你先不要問,你看這魚多漂亮,零廚藝、零失敗,是我用它們家獨特不沾烤盤,瀝油、不沾、好洗、可煎烤。」
「這魚真的超漂亮,外酥內軟,入口即化,吃一口整個人都快忘記剛剛老婆您好像說,是刷我的卡嗎? 」
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松坂肉 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook 的最佳貼文
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松坂肉 在 啾愛呷扁東 Facebook 的精選貼文
今日便當菜
❶ 椒鹽松阪豬/ 玉米飯/ 山蘇/ 甜豆
紅地瓜/ 娃娃菜/ 醋漬小黃瓜
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#氣炸松阪豬 (100g)
溫度180/14分鐘,翻面數次
其實這是一整塊調味好的松坂鹹豬肉
只是想增加香氣
在烤程中灑上蔥末和蒜末一起烤
烤完再切薄片即可~
松阪豬肉帶冷便當也是非常可以
肉質冷掉不油膩!! 還爽脆彈牙
松坂肉本身價格就比一般肉貴了點
但,比起現在動輒數百的外帶便當
自己買回家烤一烤
算起來還是挺實在的....
😆😆
@thebestfood888
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記得把食物置涼以後,再裝盒
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松坂肉 在 Have fun with your kids Youtube 的最佳貼文
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松坂肉 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最讚貼文
阿東碳烤
地址:高雄市前金區瑞源路88號
營業時間: 週一~週日17:00-03:00(每月的第二個星期四和月底的最後星期的三.四公休)
菜名/價錢:
雞腿肉/55元 支
雞翅/45元 支
雞皮/30元 支
牛肉串/65元 支
羊肉串/45元 支
黑輪/20元 支
豆腐/30元 支
肥腸/45元 支
松坂肉/270元 份
蛤蜊/120元 份
烤蚵仔/150元 份
炒飯/70元
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松坂肉 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
只需要用鹽麴+米酒+五香粉醃製一下就好
醃製時間我覺得至少要冷藏3小時才夠
當然你要隔夜的話也是完全沒問題
前一晚放進冰箱,隔天回家要煮飯直接拿出來就能用
醃製好的肉擔心上面有醬料會容易焦的話,可以用開水稍微沖一下
然後直接用鍋子、烤箱、氣炸鍋或是氣炸烤箱來料理
像我今天就是用氣炸烤箱來做
溫度177-180度,時間20分鐘就可以出爐
免顧火,快速又方便
醃製的時候交給冰箱,料理的時候交給氣炸烤箱
多麼極致的懶人料理
用鹽麴取代傳統的鹽巴更健康
超簡單的懶人便當菜/家常菜分享給大家~
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松坂肉 在 究好豬-吃了究懂- 松坂、霜降傻傻分不清楚#食育生活... 的推薦與評價
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