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【合掌村，不只白川鄉】富山縣亦有合掌村。富山縣五箇山合掌村主要分成「相倉」和「菅沼」兩個聚落，這次拜訪的是前者。目前相倉合掌村共有二十幢合掌屋建築，散落在山間中的一片小田野，沒有遭受到外界現代化的破壞，保存著往昔的模樣，迄今仍是村落居民日常起居的小世界。

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比起白川鄉合掌村來說，雖然這裡合掌建築的數目較少，但卻比較貼近真實的生活。沒什麼商業的店家，觀光客也不比白川鄉來得多，更加能夠感受到傳統合掌村居民的日常。

來相倉合掌村，請聽哥的話，一定要安排在「茶店 松屋」（まつや）吃頓午飯。點一份天婦羅蕎麥麵定食或松屋定食，可以吃到來自五箇山最道地、最新鮮的鄉土家庭料理。以新鮮摘取的山菜做天婦羅，搭配各式小菜，還有手工飯糰與非常彈牙的手打蕎麥麵。美味是必然，份量之豐盛更讓人驚嘆，這裡真是世外桃源。

春夏秋冬，大自然彷彿特別眷戀合掌村，在每一個季節，都給予無比美麗的景致。隨著時光更迭，在村民守護的執著中，一切美好，都將繼續年復一年地流轉。

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#富山 #張維中旅記

今回は松屋でご飯何杯おかわり出来るのかに挑戦しました！！
果たして何杯おかわり出来るのか！？

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＃大食い　＃松屋　＃定食　＃ご飯　＃吉野家　＃すき家

巷で話題のジョージア料理「シュクメルリ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。にんにくが入ったクリームソースで、鶏肉を煮込んだジョージアの郷土料理。今回はさつまいもを入れてお店の味に近づけました。チーズをたっぷりと入れて濃厚に仕上げれば、ごはんにもパンにも合うひと品になります。


詳しいレシピはこちら↓
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