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【享樂隨手拍更新】2021.09.11 Tairroir態芮（凱式快閃牛肉麵套餐）
龍鬚菜、熟蛋酒醋醬，台式漬泡菜，胭脂蝦、番茄，雞松茸、墨西哥辣椒美乃滋，卡門貝爾、豆豉糯米椒，醉雞，干貝酪梨，古早味雞捲，紅油抄手，凱何牛肉麵，番茄牛肉湯，炒飯，柚酸梅湯，木瓜牛奶與烤土司，餐後小點，佐餐酒……
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📍食在元朗 - Omakaese界人氣生力軍（完整文）
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🍽/餐廳特色/
短短登陸元朗半年左右，已經被「香港Omakase關注組」譽為Omakase界的生力軍！鮨美澄以正宗江戶前壽司料理為主，當中更有日本師傅坐陣，料理採用有美容水之稱既鹿兒島温泉水99製作，並用上北海道七星米和夢美人兩種米黎煮壽司飯，食落軟硬適中，米香特別重/
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😋/想食原因/
高CP值食21道菜，每道菜都用心講究同花心思，加上餐廳唔易預約，當中更有唔少藝人棒場，例如人氣天團Mirror成員Anson Kong, Jeremy及Jer、Error成員阿Dee及保琦，可見餐廳人氣同信心保證/
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✍美澄 $1680
- - - 前菜 - - -
♢海鮮凍 墨魚鬚
啫喱口感，帶有粒粒墨魚既咀嚼口感
♢沖繩島海藻 配 金魚花
滑溜溜既海藻 帶有輕輕酸甜香
♢枝豆豆腐 配 紫菊花
用枝豆做成豆腐,口感好似cheesecake 咁，好綿綿既豆香
- - - 刺身 - - -
♢仙鳳趾蠔
有「海中牛奶」既之稱， 體積較大，味道鮮甜濃郁，口感嫩滑
დ松葉蟹膏蟹肉
推介‼️滿滿蟹肉絲沾滿蟹膏，面頭有紫蘇花輕輕作點綴，另外配有即場燒過既紫菜！用上紫菜包上蟹膏蟹肉，鮮甜無比既蟹膏肉香，份量亦相當足，滿滿幸福感💕💕～
♢ 響螺 配岩鹽、荷花作襯、柚子皮
口感非常爽脆 ，配柚子皮增添芳香
♢ 燒鰹魚
皮脆肉嫩，有輕輕烤過既燒香味
დ磯煮鮑魚伴鮑魚醬
推介‼️鮑魚用上醬汁及昆布慢火去炆，令湯汁鎖係鮑魚內，食落口感爽口彈牙，再配上鮑魚肝煮成的醬汁，整體味道鮮甜濃郁😍😍～
- - - 壽司 - - -
♢新鮮帶子
鮮甜厚肉
♢白蝦
昆布漬，由多隻細白蝦堆積而成，食落蝦肉嫩而鮮甜，帶點譽黏口
♢活赤貝
爽口鮮
♢赤身
鮮艷紅色， 爽口彈牙
♢石垣貝
師傅一拍，北寄貝肉身頓時變得畢挺，肉質爽滑脆口
♢紫海膽 配白蝦
口感豐富有層次，味道清甜回甘
დ淡雪中拖羅壽司
推介‼️打卡飄雪效果，中拖羅入口即溶，肉質柔軟
დ白海膽
顏色較淡，水份較高，味道鮮甜濃郁
- - - 燒物 - - -
დ玉子燒
推介‼️用魚肉、海鮮及帶子肉製成，食落滑溜富蛋香，似足布甸！
დ慢煮八爪魚
推介‼️軟腍入味，八爪魚會先按摩再煮4小時，肉質厚身口感爽彈，鮮味十足！
- - - 吸物 - - -
♢松茸 日本鱔 鰹魚湯
鱔有微微魚骨，飲落鮮甜暖胃
- - - 茶碗蒸 - - -
幾欣賞餐廳好貼心，食完刺身飲完湯都仲有暖笠笠嘅茶碗蒸，蛋嫩滑清甜，仲有帆立貝/
- - - 甜品- - -
♢ 富良縣蜜瓜
每人一整片蜜瓜，鮮甜蛋汁，好滿足既一餐
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✨/整體黎講/
會想再回訪既Omakase店，大大滿足，花款有驚喜！
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👅味道: 8.5/10
🍽賣相: 8.3/10
🏰環境: 7/10
🙇🏻♂服務: 8.9/10
💎CP值:7.5/10
⚖人均: $1680
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段：晚餐(星期六)
↩回頭值:80 %
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📍 鮨美澄 Sushi Misumi
元朗建德街26號益利大廈地下7號舖
🚇 港鐵 站 出口，步行分鐘
🕓星期一 全日休息; 星期二至日 12:00 - 15:00; 19:00 - 22:00
📞60108673
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🔎✨ #hkfs元朗 #hkfsomakase
完食者０人の秋らしいデカ盛り！
●チャレンジ内容●
・キノコ狩り山 5.5キロ(ダシ込み)
・45分以内に完食無料
・失敗したら時価お支払い
(松茸の仕入れ額による)
※秋限定メニュー(11月末まで)
●店舗情報●
https://chofu.com/fudo0043/index.html
☆調布のイベント☆
https://cfsb.jp/
https://seinenbu-mascot2021.com/
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☆メンバーシップについて☆
参加してくださる方は、【メンバーになる】
という所をポチッとお願いします♪
https://www.youtube.com/channel/UCYnUu-HPTMP83S96uEU5gTA/join
●会費【月額 490円】●
①コメント欄やチャットで【限定絵文字】
を使用できる(私のチャンネル内でのみ)
②表示される名前に【限定バッジ】がつく
(私のチャンネル内でのみ)
③毎月1回(第３もしくは第４土曜日の夜)に
【限定ライブ】予めコミュニティに日程予告
④毎週1～2回、限定コミュニティにて
レア投稿をみることができる
⑤その他、オフ会参加抽選に有利などの
特典がその都度つきます。
●お仕事のご依頼・ご相談●
→インスタにDMください
https://www.instagram.com/p/CKaBKx1Amny/?igshid=p78e0csq27bz
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● お手紙💌プレゼント💝贈り先●
〒151-0051
東京都渋谷区千駄ケ谷3丁目20-10
2階
株式会社KNOCK もぐもぐさくら 宛
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プレゼント写真とお名前は公開させて
いただきますので、のせてもいい
お名前でお願いします★
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#もぐもぐさくら#大食い呑兵衛
毎年恒例！
秋の松茸キャンプです！！
今回は奈良吉野産のまつたけを3万円分！
一晩で一気にいただきます！
焼いて！
ホイル焼きにして！
松茸だけの土瓶蒸しにして！
そして伊賀牛とまつたけどざっりのすき焼きで！
あまりのうまさにうめきつついただきます！
フルーツランド南国 名張店
https://tabelog.com/mie/A2404/A240402/24012838/
■おっ！チャンネル
三重県津市の山里に暮らす夫婦が配信。
軽バンライフ、アウトドア、田舎暮らし、旅、そして動物たちとの暮らしを紹介しています。
夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身（笑）。
テレビ番組の構成、Webサイトのプロデュースの仕事をしています。
妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ1匹、わんこ1匹と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
現在は自作の軽キャンピングカーであちこち回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです！
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく（笑）、肉がんがん食べます！
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。
サブチャンネル「おっ！チューブ」
https://www.youtube.com/channel/UCABMuobt_FlIux6VZhkimjA
M子のブログ「壮絶！ミセスM子のうまっぷ拡大版」
http://blog.salsica.com/
国産松茸と本柚子小青柑を使いアレンジティーとカクテルを作りました。
山の季節の食材を使った飲み物を
作ることが好きです。
松茸と柚子と普洱茶それぞれが
混ざり合う飲物とは
どんな味だろうと興味が湧きました。
お料理とは違い調味料を使わない飲み物を
味わってみたかったのです。
山の季節の食材には
その山のパワーやエネルギー
そして面影や気配が宿ります。
それらが体の中に入っていく感覚を
わたしは知っています。
1度知ってしまうと忘れられない
感動となり記憶に残ります。
飲んだ瞬間から細胞の一つ一つが活性化
するのがわかります。
松茸と本柚子小青柑を使いアレンジティーは
山のエネルギーと先祖代々から引継いだ
樹齢百年の柚子と普洱茶が混ざり合う飲物は本当に素晴らしいです。
お出汁をイメージするかと思いますが
崇高薬膳茶に近いと思います。
飲んだ人にしかわからない感覚と感動がこの飲み物にはあります。
とても特別な経験になります。
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市面上充斥著各式各樣的菇，你愛菇嗎?因為自己愛吃菇，所以上網查了一下身邊會接觸到的菇，例如姬松茸、舞茸、松茸、金針菇與香菇，也在社團裡看到這 ... ... <看更多>
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