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請珍惜身邊那個會吵吵鬧鬧的那個人
幸福就是這樣簡單
（我不只一個，我跟了三個😌😌）
晚餐來了，小孩不愛吃櫛瓜嗎？
學我，刨絲，加少許鹽巴抓勻5分鐘
（讓他出水，這是櫛瓜料理重要的步驟），5分後沖洗一下，下鍋炒一下再打入3顆蛋，灑上一把起司，捲起來，切塊，好吃的「起司櫛瓜蛋捲」就完成囉！ 超級好吃。
再來個「炒空心菜」 ，「椒鹽松阪豬」，「青蔥鱸魚湯」，「三杯鳥蛋杏鮑菇」，完成
看更多美食👀
IG🔍：https://instagram.com/jessica_foodie_?igshid=b4pht8v25vvm
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📍台中逢甲<激旨燒鳥>
📢：真的很喜歡這種店的氣氛~ 一開門人潮就絡繹不絕,建議早一點到哦~
店內有免費的雞湯可以無限續加~旁邊有蔥花可以自己添加~湯頭口感蠻濃郁的,像燉煮很久的雞湯😝😝
🔍#豬肉麻糬 $60
-是店家的必點招牌🔥🔥🔥
最外層灑了滿滿的海苔粉~
再來是用豬肉片包著麻糬😝
咬下去的第一口感覺豬肉片跟麻糬融為一體了❣️
超級特別的口感！本來還很不看好這個組合~沒想到變成我心目中的第一名🥇
🔍#豬肉蘆筍 $55
-裡面包的餡料也是很特別,咬下去會有汁跑出來(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
🔍#草蝦 $60
-蝦子跟蝦子中間有一小塊鳳梨,蝦子上面有撒一些些鹽~
夾在一起吃就會有鹹鹹甜甜的口感😋很特別！
🔍#牛肉糯米腸 $60
-裡面的糯米腸多到滿出來~
是好吃的糯米腸,米粒也粒粒分明！
🔍#牛肉韓式泡菜 $60
-是不會辣的韓式泡菜呦(≧∇≦)
只是會酸酸的,跟著牛肉一起咬下去,很Juicy 的口感~
🔍#松阪豬青蔥 $70
-青蔥口味我覺得也是串烤必點的！松阪豬肉很有嚼勁,青蔥也是爆炸的多~
上面也都會撒些胡椒粉來提味~
🔍#梅酒啤酒 $120
-有了串烤當然要來杯啤酒🍺
酸酸甜甜的,適合女生小酌一下~
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🚩：台中市西屯區文華路150巷號18號
⏰：W日~W四17:00~00:00
W五、六 17:00~1:00
☎️：(04)2451-8666
🆔： @gekiuma_yakitori
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@ 激旨燒鳥Gekiuma Yakitori
20180104三兄弟便當
元旦放了一天假就有時間錯亂的感覺、星期三總覺得應該是星期二！
冰箱裡面有一鍋滷肉燥、就是為了這種時間錯亂時可以應急的⋯能說是常備菜嗎？！總之就是提不起勁時可以拿來呼嚨大家的一道料理。
數一數人頭放入八顆水煮蛋進去、順便加了油豆腐兩盒、滷起來就可以應付一餐了。
覺得有點無趣嗎？
加個啾咪表情海苔感覺好多了😆
經過冷藏後肉燥湯汁會結凍、上學途中是不怕搖晃的。只是還是要再三提醒拿取蒸好的便當時要小心湯汁液出！
今天吃：
肉燥+滷蛋+滷油豆腐
火腿炒青花椰菜
醬炒松阪豬
（洋蔥、金針菇、松阪豬、青蔥）
蛋餃
鬆餅機烤飯糰（大哥的點心盒）
（九鬼山七胡麻油、醬油、火腿碎、玉米粒、蔥花、黑胡椒）
昨天吃晚餐時小佑表示：肉燥有點少。
說的是啊，因為一鍋肉燥可是分給了八個人啊（晚餐+便當）。 這本來是應急用的，使用的絞肉只有平常的一半所以真的沒有很多、一次就用完了。
所以另外炒了一盤松阪豬啊！
小佑說那一盤看起來很好吃、叫什麼？
我說「亂炒松阪豬」
😂😂
早上大哥站交通崗要提早出門、給他一片吐司先填肚子、用鬆餅機烤飯糰交通崗後吃。順便補足午餐份量。
一直猶豫用什麼烤盤烤飯糰好？
我怕取出時容易散開（捏飯糰苦手）、所以選擇了有大空間的三明治烤盤！
將加熱後的白飯用上述材料拌勻、在捏成適合的形狀放進預熱好的鬆餅機。拌了胡麻油非常香、也順便希望油能讓它更不沾。
看起來還蠻好吃的啦。
表面微焦酥脆的感覺至少比用鍋子煎要快速很多呢！這下可好、我的小V最近都無法收起來一直佔用廚房流理台空間啊！
松阪豬這樣做，口感超驚人！
松阪豬大家還會怎麼處理？
詳細做法收藏👉https://mcook.cc/松阪豬料理完整分享
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松阪豬是很多人喜歡的部位，真的很好吃
但是生的松阪豬很不好切
這樣整塊醃漬後煎上色再切片
松阪豬非常好切，肉非常多汁，又Q又嫩。
非常推薦大家試看看
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這次影片擺盤使用的都是 宜得利家居
滿滿日式風格，料理整個加分
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營養概算：
熱量 820大卡
蛋白質 32公克
脂肪 45公克
碳水 83公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
食材：
松阪豬肉 150公克
白飯 1碗 約200公克
青蔥 半隻
蛋黃 1顆
日式醬汁：
醬油 2大匙
味醂 1大匙
米酒 1大匙
七味粉 1茶匙
柴魚片 適量
水 100c.c.
花費 約130元
製作時間 20分鐘
到我的部落格看詳細解說👉https://mcook.cc/味噌馬鈴薯燉肉全攻略
如果在上班平日，其實我很喜歡製作「一鍋料理」。
可以做一大鍋吃好幾次這樣的料理
這樣做非常方便，只要做一次就可以吃個2~3天
這種料理一般想到的就是咖哩
但我心目中的第一其實是這道味噌馬鈴薯燉肉
準備食材：
松阪豬 約200公克
馬鈴薯 2顆
胡蘿蔔 1條
辣椒 1條
青蔥 1支
味噌 1大匙
柴魚片 1把
醬油 1大匙
【蘿潔塔的廚房】開胃下飯菜：豆豉芹菜炒松阪豬。沒胃口的時候，這道能讓你白飯一碗接一碗！
（文下面的地方有寫食材表喔）
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最近粉絲團抽體脂肪計活動，看到某粉絲一則留言，害我不小心笑出來ＸＤ
有位粉絲留言：趕快來買超好用的電子秤還可以參加抽體脂肪計!
剛好手機的斷行在抽體脂
肪計！
結果有人誤以為 “你要抽脂”？？
ＸＤＤＤＤＤＤＤ
天大的誤會啊～～～
抱歉，都是我的錯，沒有想清楚要大家留什麼言，請大家千萬不要誤會，我們是抽體脂肪計，不是鼓勵大家抽脂喔！
今天的下飯菜 油脂比較多一些，口味也比較重，夏日大家沒有什麼胃口吃東西，那就來這一盤下飯菜，桌邊菜可以再做一道涼拌小黃瓜，一起開胃，別抽脂啦～～～
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準備材料：
松阪豬，大約200-250克都可以
芹菜2株，切成段狀
青蔥 三支，取前段，切成段狀
嫩薑 ，切成薑絲，大約10克左右
大條辣椒，半條，斜切（不吃辣可以省略）
蒜頭，2瓣，拍扁，粗略切成蒜末
濕豆豉，15克
（不喜歡豆豉的人 可以改一匙的醬油）
松阪豬醃漬醬料：
鹽巴一小撮
黑胡椒適量
紹興酒 一大匙（清酒也款）
醬油 一大匙
糖一小匙 5克左右（三溫糖）
蒜泥，一瓣左右
日本片栗粉 2大匙（太白粉）
★這道簡單的下飯開胃菜，可以改成牛肉也可以改成雞肉，透抽也很好吃，不過透抽先汆燙過、清炒就可以了，不需要先經過醃漬。
作法：
1.將松阪豬切片，加入所有的醃漬醬料，抓醃入味，靜置一下。芹菜2株，切成段狀，青蔥切成段狀、嫩薑切成薑絲、辣椒斜切、蒜頭粗略的切成蒜末。
2.熱鍋後入油，油量稍微多一些，將剛剛的松阪豬放入鍋中，半煎炸的方式，大概要炒出外表帶有金黃色焦香，暫時先取出松阪豬，留下鍋中的油。等鍋子的溫度稍為降下來，放入蒜末跟辣椒，這時候再開中火爆香蒜末，差不多聞到蒜頭的香氣時，就可以放入薑絲、蔥白。
3.加入濕豆豉炒出香氣後，迅速放入剛剛的松阪豬，拌炒均勻，起鍋前加入芹菜跟蔥綠，不要炒太久，以免芹菜失去爽脆口感，翻炒一下，就可以關火囉！！剩下的半條辣椒，可以最後裝飾一下。
