今天上班時聽到廣播說,台中上半年餐廳 513家申請歇業😰
趕快再來推薦好吃的~
🍴燒肉風間 Kazama🍴
#風間家的社員弁当牛小排 ɴᴛ 450
他們家本來就是好吃的燒肉店,大部分的燒肉是有醃漬過的,疫情他們推出外帶便當🍱,採用當家秘制水果風味大腹牛小排,烤的熟度剛好,吃起來很療癒~ 我週六如果診很多最喜歡訂烤肉便當~特別能拯救週末上班的心酸🥲配菜大多也都有烤過,很香,還有明太子洋芋也很好吃,飯也像是日本米,吃起來很Q彈~👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻覺得適合偶爾來犒賞自己😋😋😋
我剛剛發現他們家便當因為開放內用做到7/26號耶😅這是我之前吃的一直沒po~
不過我發現他們在老虎城開了一家韓式豆腐鍋店,還有開幕優惠喔~有興趣的人可以去吃吃看😋😋😋
🍣阿裕壽司🍣
阿裕壽司應該不用介紹了~台中有名高CP值生魚片壽司店家~品項太多 就不貼價錢~就是想吃生魚片時他們家很不傷荷包~👍🏻👍🏻👍🏻
食材新鮮,壽司飯酸度跟Q度也剛好👍🏻
這裏推薦每個人家裡都有有個瓦斯噴槍,超方便~回家都可以自己做炙燒~~不過要小心不要燙傷喔😅
🍱范記金之園草袋飯🍱
#沙茶牛肉草袋飯 ɴᴛ140
米其林必比登推薦的餐廳~也是我少數能完全吃完一般便當店的便當😅 每次到了接近中午時間,電話都打不進去~外面也滿滿的等待人潮~
好像是外帶才會附青菜,內用要額外點,所以大家都嫌CP值很低,但我之前吃過排骨跟雞腿都覺得蠻好吃的~飯也很Q彈~對我來講,白飯煮的好很重要耶~白飯煮的乾乾硬硬的我食慾會整個很差😅 現在低卡便當也很多都有快兩百,所以我覺得與其那個便當有一半我都不想吃,我更可以接受可以讓我完全吃完的便當,即使CP值不高~~~
同場加映要等好幾個月的
#正面奶酥腹黑可可 ɴᴛ580
我覺得CP值很低而且蠻平凡的耶😅
一點都沒有驚艷的感覺⋯
我覺得我自己做的伯爵奶酥還比較好吃🤷🏻♀️就是怕胖很少做🥲
還有 反轉厚奶酥-西屯店 也比較好吃~
最近都下雨,#涵涵餐酒館 用家裡剩下的櫛瓜(先煎熟)、Costco的煙燻牛肉、Mozzarella 起司、香菇(用松露醬炒熟)、芝麻葉熱壓成帕尼尼~跟用蔥抓餅用同樣的材料做成批薩~超級好吃😋
然後~~我們家的無花果熟了~~~~感謝我先生在家辛勤耕耘~~~第一顆好大顆又甜~
第二顆怕被小鳥吃掉趕快採收~~好像不夠紅就沒這麼甜~之前花店老闆有說要犧牲幾顆小顆的無花果剩下才會又大又甜~看來我捨不得就變這樣了😅
還有~~我家的辣椒上面長滿白白的小小的蟲,我要被嚇死~~~我超級怕所有昆蟲的~怕會影響到我們其他的食用植物🥲🥲🥲想跟大家求救該怎麼挽救他😭😭😭
(以上皆自費體驗,真實感受喔~~)
#台中美食
#跟著涵涵吃美食
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「IH珐瑯鑄鐵電子鍋」
VERMICRLAR RICEPOT
一款改變你對米飯要求的調理鍋具。
(1)輕鬆設定溫度,一鍵搞定:
透過IH溫度偵測器監控的穩定加熱方式,讓你從低溫料理到無水烹煮都一鍵輕鬆完成。
中火:230度
弱火:150度
微火:110度
低溫烹調:30度~95度
火力控制不只是指燉煮用,在煎炒前也可先設定中火(空鍋),預熱完成後會提示,就可以倒油、讓食材下鍋煎或炒。因此也很適合沒有廚房的人使用,一鍋搞定。
低溫烹調的部份可以自設溫度。所以:舒肥料理、30~40度的麵團發酵、40度的優格發酵、60度的鹽麴發酵、55~60的甘酒發酵、都可以!低溫烹調的應用會超乎你想像。
無水料理則是一定要注意食材的含水度哦。
(2)應用範圍大:
配合蒸架或蒸鍋、或使用烘焙紙隔開水份及食材,也可以用來蒸食材。除了蒸,其它煎、炒、烤、滷、發酵、舒肥也都沒問題。
(3)簡易的觸控式IH操作面板:
碰觸開關即開機,再選擇白飯炊煮或火力。預約煮飯有兩組時間設定可以設置。
要注意的是煮飯沒有保温功能,最美味的飯就是剛煮好時。若有保存需求請參考「冷凍白飯」一文,或說明書p19。
在調理(燉煮)功能時可以按左上的「調理後保温」來設定保温時間及温度。
基本上面板操作相當簡單,且可以隨時更動,而且機器輕巧不佔空間。
(4)完美的導熱及蒸氣對流性能:
RICEPOT鍋款蓋與一般款不同的地方在於,在鍋蓋設計了蒸氣噴出口,在保有氣密性的同時也控制蒸氣的冒出,將使用鑄鐵鍋時最在意的噗鍋情形抑制在最小限度。
因此,鍋蓋有一面有做突起記號的那面就是蒸氣出口,蓋上時請注意方向。
鍋蓋與一般款鍋蓋設計不同,沒有了鍋蓋頭、拿取與放下都需要握緊雙邊耳朵。因此贈品裡的原廠有機棉隔熱手套是最好用的小工具。
鍋蓋本身的設計也較為平整,可以當做烤盤使用,從烤箱取出直接上桌美麗又大方!使用隨鍋附送的鑄鐵鍋蓋架方便放置鍋蓋,鑄鐵材質穩重實用。
不同以往平面加熱的爐具,加熱方式不只侷限在底部。IH加熱器底部的電磁加熱圈、加上側面的鋁製加熱器,實現了具包覆感的全面立體加熱。透過鍋內的熱對流令米飯均勻的炊煮,粒粒分明。
*因此若是要煮白飯、炊飯,最好還是使用原本的內鍋。因為內鍋設計的圓弧狀是為了要貼合側面的加熱器,以達到最美味的白飯口感。
(5)內鍋的包容性:
原廠附的內鍋是23cm,詢問過後得知它牌鑄鐵鍋22cm以下(放得進去為主)也能替代內鍋使用。所以若是想要連續兩道料理都由IH珐瑯鑄鐵電子鍋完成,我的先後會是這樣:
1/使用V鍋或它牌鑄鐵鍋22cm放入IH加熱器中做燉煮料理。
2/完成後將燉煮料理移到瓦斯爐上。
3/使用原本的內鍋放入IH加熱器中煮白飯。
4/白飯煮好前(30~60分鐘)準備其它配菜,最後加熱一下燉煮的料理即可開飯!
為什麼不使用瓦斯爐做燉煮、讓IH加熱器只煮飯就好呢?當然也可以,只是時間允許下,使用IH加熱器可以比瓦斯爐更準確的設定好火力,不用擔心噗鍋、也不用顧爐。自然是輕鬆許多啦。
雖然IH加熱器可以放22cm以下的鑄鐵鍋,但也不建議放太過於小的尺寸以免加熱效能不佳。另外就是在燉煮材料煮滾前如果用中火的話還是要注意一下哦。
(6)強大的食譜應援及贈品:
Vermicular系列我最喜歡的部份就是食譜!從V鍋、到鑄鐵平底鍋、IH珐瑯鑄鐵電子鍋,都有附上印刷精美、內容詳細、不論是開發原理、使用說明、清潔及保養,到一般料理及可宴客的料理食譜都包含在內。
從食譜及使用說明,甚至是鍋具上的注意貼紙,都能感受到細膩的日式工藝。
IH珐瑯鑄鐵電子鍋的發想起點是想要做出世界第一好吃的米飯,因此有一大半的篇幅都是在講飯料理的各種應用,我覺得非常適合忙錄的媽媽們!
三款IH鑄鐵電子鍋的鑄鐵鍋顏色差別:
海鹽白:白色亮面(鍋身),白色霧面(鍋內)。
松露黑:深灰色亮面(鍋身),深灰色亮面(鍋內)。
飛魚銀:黑色霧面(鍋身),黑色霧面(鍋內)。
我使用的顏色是從它一上市我就選中的海鹽白。
贈品裡的「小農食材箱」除了當季收成的食材還有高雄美濃147米(6kg) 、及高雄美濃無毒紅豆(250g)。美濃147米還是比利時國際食品界米其林三星獎哦!一般的通路很難買到(米香撲鼻,我還怕以後小佑指定要吃,我買不到咧)。美濃紅豆更是自然落葉、不使用巴拉刈、落葉劑,用來煮紫米紅豆粥或做蜜紅豆,吃起來相當安心。
因為想要讓大家使用平常就會使用到的素材,所以選了小農食材箱做搭配,另外還有AUZURE澳廚經典芥花油(1L)、大德柚子醋醬油(200ml)、及淡路島藻鹽(80g)。
除了廚房裡的鍋碗瓢盆之外,最讓主婦開心的莫過於就是柴米油鹽醬醋茶啦!(贈品依不同方案有所不同)
請大家把握下單時間,因全台缺貨,這次預購是年後依順序發送。
再等下一次到貨不知道要等多久囉。
✅團購網址:
https://www.hengstyle.com/market/336
✅團購時間:
02/01-02/08 pm23:59
❤️贈品會在鍋具送達過鑑賞期確定無退換貨時才會寄出,請詳閱各方案的出貨時間。
❤️刷卡消費滿$20000可選擇分「6、12期付款」,請參考分期信用卡資訊。
#vermicular
#IH琺瑯電子鑄鐵鍋
#IH鑄鐵電子鍋
#抽屜積水vermicular
#恆隆行
松露醬上面白白的 在 依琳 · 完食 Facebook 的精選貼文
📍新北•新店區公所站
🌟 Eat enjoy意享美式廚房 新店店🌟
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🔻BBQ燒烤雞翅 $179
🔻炙燒牛五花奶油墨西哥辣椒捲 $179
🔻乾煎鱸魚奶油辣椒義大利麵 $309
🔻炙燒鮭魚甜蝦干貝松露牛肝菌痛風燉飯 $599
🔻奶油松露醬起司牛肉堡 $279
🔻醬燒豬五花披薩 $249
🔻奇異果蘋果汁 $150
🔻卡布奇諾 $150
🔻黑糖拿鐵 $150
🔻馬達加斯加香草千層 $170
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上次吃過林口的意享 印象蠻好
這次來吃的是新店分店~氣氛和林口的不同
新店店有更多的美式元素 還有萬聖節的裝飾🎃
因為早上十點就開了 不少人也會來吃早午餐
另外也是寵物友善餐廳 還有不定期推出特別優惠喔!
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《BBQ燒烤雞翅》
雞翅肉質鮮嫩 一份共有6隻
外層刷上甜甜醬汁 烤過之後呈現誘人光澤🔥
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《乾煎鱸魚奶油辣椒義大利麵》
奶油辣椒醬聽起來蠻特別的 吃起來帶有微微的辣度
鱸魚上綠色醬汁是加入墨西哥辣椒的奶油醬
魚吃起來有點油 肉質微硬
整體的份量偏大 女生可以吃蠻飽
好吃程度:🌕🌕🌕🌗🌑
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《炙燒鮭魚甜蝦干貝松露牛肝菌痛風燉飯》
這份真的超多海鮮 名字也真的超長
海鮮有炙燒過的鮭魚、鮭魚卵、干貝、甜蝦
內部被包圍著的飯是松露牛肝菌燉飯
最上面再打上一顆誘人的生雞蛋
鮭魚外層白白的是美乃滋和起司綜合
因為是生食級鮭魚 油脂豐富
外層被炙燒過內部肉質呈現生魚片口感喔☺️
好吃程度:🌕🌕🌕🌖🌑
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《奶油松露醬起司牛肉堡》
厚實多汁的牛肉漢堡排吃起來很扎實
搭配融化的起司片又淋上滿滿松露醬
整體吃起來松露味超濃郁
一旁的薯條炸得酥脆 調味也不錯👌
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《醬燒豬五花披薩》
起司很濃厚的披薩 完全起司控的愛
要拿起來吃的時候發現起司可以拉很高
披薩是薄皮披薩 餅皮吃起來脆脆的像餅乾
內餡是醬燒豬五花肉 鹹鹹的很夠味
好喝程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《馬達加斯加香草千層》
之前到這家的林口分店吃時 就對千層印象深刻
這款是使用嚴選天然馬達加斯加香草豆莢
香草莢用料不便宜~呈現自然的香氣
蛋糕口感綿密 好吃不膩✨
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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十月專屬優惠
🎡活動內容
10/1起至10/31,來店消費滿1000元,
加入會員就能啟用命運西巴拉
擲骰優惠有95折、9折、85折!
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✔️低消:100/人
✔️10%服務費
✔️用餐時間90分鐘
✔️寵物友善餐廳
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服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌑
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌑
CP值:🌕🌕🌕🌕🌑
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新店店
🚩新北市新店區北新路一段88巷9號(新店區公所捷運站2號出口旁邊巷子)
🔎10:00~22:00
☎ 02-2910 9179
✔️https://www.facebook.com/eatingenjoy/
林口三井店
🚩新北市林口區文化三路一段390-1號(三井outlet旁邊,機場捷運A9站)
🔎10:00~22:00
☎ 02 2600 588
✔️https://www.facebook.com/eatenjoy2/
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🏷#依琳食新北 🏷#依琳食新店區公所站
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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松露醬上面白白的 在 [商品] 7-11紫豔餐廳聯名商品三款- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:紫豔.黑松露勳腸筆管麵/99元
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【評分】:75分
【心得】:
這次小七又有新的聯名合作店家
是W飯店的紫豔餐廳 不過究竟是紫豔中餐廳還是紫豔酒吧呢?
產品不太像是中餐廳的菜色就是
當然也是聯名之後沒有很便宜的聯名日常
第一款介紹「黑松露勳腸筆管麵」
乍看跟小七常見的筆管麵很像
比較特別的是裡面的奶油白醬還不錯
可惜的是焗烤的起司可有可無 而且熏腸比較沒有咬勁
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【商品名稱/價格】:紫豔.法式白醬雞肉蘑菇飯捲/69元
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【評分】:80分
【心得】:
算是這次最有特色的產品
原本當初看到飯捲 還以為是類似握便當還是長形台式飯糰之類
其實是把奶油燉飯 用墨西哥捲餅捲起來吃的做法
(燉飯應該也不容易做成飯糰)
燉飯裡面有蘑菇跟香腸 整體而言還算不錯
不過會建議趁熱吃就是
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【商品名稱/價格】:紫豔中餐廳-紫豔.活力能量沙拉/89元
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【評分】:80
【心得】:
最後一款是沙拉 如果只有看到名字可能不容易知道是什麼
沙拉醬是柚子油醋醬 還算可以
蔬菜除了比較常見的以外 還有鷹嘴豆跟紅藜麥
(雞肉旁邊那個是紅藜麥吧?我跟它不熟)
味道還可以 不過有鷹嘴豆的沙拉
我私心覺得以前全家那款比較好吃
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