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松鶴餐廳 在 [抱怨] 圓山大飯店松鶴廳- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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餐廳名稱：圓山大飯店松鶴廳
消費日期：2020年 8月13日
地 址：台北市中山區中山北路四段1號
電 話：
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吃過台北幾十家Buffet，
第一次吃到主管會兇客人的。
我們訂位中午11點半，
我和1位家人大約11點20抵達餐廳，
此時門口沒有任何客人在等候，
我們報上訂位名字後，
門口接待人員便拿一張便條紙寫上號碼說：「這是你們的桌號，11點半才開始哦。」
接著便低頭看她的螢幕，
沒有再理會我們，
我想說是要我們自己進去找座位沒有人接待嗎？
就跟家人走進去找位子了。
找到位子後，
在座位等了大約5分鐘（沒有去取餐），
有一位主管階級的婦人走過來，
很兇的質問我們說：「你們兩個在這裡幹嘛？」
我很友善並很問號的回答說：「這裡不是我們的位子嗎？」
並出示剛剛拿到寫著桌號的便條紙，
她繼續態度很差的回說：「對啊，但我們11點半才開始啊！」
就把我們趕出去外面等。
首先，我們是從門口光明正大走進來，
經過許多服務生和工作人員，
沒有半個人攔我們，
再來，門口沒有拉紅龍，
門外也沒有等候的座位區，
也沒看到其它客人在外面等，
我們要怎麼知道能不能進來？
櫃台接待的人員當初只要說請我們稍等到11點半再過來就好了，
講11點半開始又不講清楚開始什麼，
（兇我們的主管也是說 我們11點半開始）
到底是開始用餐還是開始帶位？
明明是餐廳方表達不良的疏失，
怎麼變成好像我們爬牆偷溜進去，
要被這位主管當成她的員工在訓話，
態度不知道在差什麼。
再來用餐時，
這件事也只是我們家人間私下抱怨，
沒有放太重，
不需要影響到我們聚餐的快樂情緒，
畢竟兇我們的就是主管階級，
不是什麼菜鳥員工訓練不足，
也不知道要向誰反應，
就下次不要再來就好，
但接下來發生的事情就真的太誇張了。
我們家小妹去取生魚片時，
戴口罩講話太小聲（這點是她的疏失），
導致服務生聽不清楚而重複講了多次，
這本來是一個很小的問題，
結果服務生竟然用戲謔的方式模仿她的聲音、並集體嘲笑，
這是什麼樣的員工素質才會做出這種國小生等級的霸凌行為，
花1000塊來吃一頓Buffet還能享受到這種服務，
真是大開眼界。
最後講講餐點的部份，
牛排太硬、豬排普通，
烤鴨從肉到皮到醬完全不行，
牛肉湯肉不嫩，
主餐沒一個好吃的，
不錯的都是那種現成沒烹飪技巧的，
像是生魚片、沙拉、煙燻鮭魚、黑豆，
（生魚片種類還很少）
台北吃那麼多家Buffet，
第一次吃到這種從服務到餐點全方位0分的店，
關於食材的部份是來自於整桌家人的共同感受，
有許多家人沒有被不禮貌對待，
尤其長輩們大多對圓山飯店觀感不錯，
所以評價還是很客觀的，
真的是不好吃。
文已經很長了，
這邊是3個細節補充，
不大重要，
沒興趣的可以不用看。
1.
我們被主管趕出去後，
因為已經臨近11點半，
他大概11點27分就開始放人進去，
所以我們一出去馬上又被帶位入場了，
然後我們坐過的兩個位子椅子還是拉開的（保持原狀），
沒有人來復原，
那趕我們出去到底要幹嘛==
2.
被趕出去後，
看那個主管在跟門口接待的溝通對話，
門口那位也是一位看起來非常資深的婦人，
距離太遠沒聽到溝通內容，
但感覺主管跟她講時，
她好像態度也很硬，
被問到我們先進去這件事時，
用一個一臉問號的態度理直氣壯的在回主管，
主管還碰釘子==?
3.
吃飽離開時在圓山大飯店門口，
臨時下起了大雨，
我們就問門口接待人員：「你們有愛心傘可以借嗎？」
那位男子就回說：「沒有欸。」
我想說圓山大飯店也太扯了吧沒有愛心傘，
結果過幾秒有一個女服務生可能看我們下大雨沒傘，
遠遠的就走過來說：「你們要愛心傘嗎？可以去櫃台借。」
這件事也是讓我們很無言==
4.
小妹這件事她自己有跑去跟主管反應，
我們不知道她是跟哪一位反應的，
然後主廚就戴著主廚帽來座位跟她道歉，
不知道為啥不是主管道歉而是主廚？？
也是因為主廚過來我們家人們才知道這件事。
5.
兇我們的主管名牌寫經理還什麼
職位就兩個字沒看清楚。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.40.208 (臺灣)
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※ 編輯: UncleIrving (27.247.40.208 臺灣), 08/13/2020 22:17:45
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※ 編輯: UncleIrving (27.247.40.208 臺灣), 08/13/2020 22:23:13
我們只要11點半前走進去
就活該被主管兇是不是？
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