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看似家常卻有著濃郁香氣與多層口感的 #培根馬鈴薯燜飯,加上鬆軟綿密的馬鈴薯更讓人百吃不膩!
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這份【培根馬鈴薯燜飯】看似家常卻有著濃郁香氣與多層口感,加上鬆軟綿密的馬鈴薯更讓人百吃不膩!
洋蔥:40G
培根:2~3片
馬鈴薯:100G
米:一杯
水:1.2杯
醬油:1茶匙
鹽:0.5茶匙
柴魚粉:1茶匙
胡椒粉:0.5茶匙
1:所有食材切丁
2:一匙油炒香洋蔥
3:放培根與馬鈴薯炒至表面微焦
4:放米拌炒均
5:加水和調味
6:用均勻的小火煮15分,關火燜10分鐘
7:撒上蔥花即可!
小撇步:
1:水依個人平常煮飯的比例多加0.2,因為炒的過程會蒸發,還有馬鈴薯會吸水份
2:特別註明林內瓦斯轉最小火即可,其他瓦斯要依品牌調整出均勻的小火
3:嫌麻煩可用電鍋完成砂鍋燜煮部分!(水份減少0.1)
這份【培根馬鈴薯燜飯】看似家常卻有著濃郁香氣與多層口感,加上鬆軟綿密的馬鈴薯更讓人百吃不膩!
洋蔥:40G
培根:2~3片
馬鈴薯:100G
米:一杯
水:1.2杯
醬油:1茶匙
鹽:0.5茶匙
柴魚粉:1茶匙
胡椒粉:0.5茶匙
1:所有食材切丁
2:一匙油炒香洋蔥
3:放培根與馬鈴薯炒至表面微焦
4:放米拌炒均
5:加水和調味
6:用均勻的小火煮15分,關火燜10分鐘
7:撒上蔥花即可!
小撇步:
1:水依個人平常煮飯的比例多加0.2,因為炒的過程會蒸發,還有馬鈴薯會吸水份
2:特別註明林內瓦斯轉最小火即可,其他瓦斯要依品牌調整出均勻的小火
3:嫌麻煩可用電鍋完成砂鍋燜煮部分!(水份減少0.1)
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2:一匙油炒香洋蔥
3:放培根與馬鈴薯炒至表面微焦
4:放米拌炒均
5:加水和調味
6:用均勻的小火煮15分,關火燜10分鐘
7:撒上蔥花即可!
小撇步:
1:水依個人平常煮飯的比例多加0.2,因為炒的過程會蒸發,還有馬鈴薯會吸水份
2:特別註明林內瓦斯轉最小火即可,其他瓦斯要依品牌調整出均勻的小火
3:嫌麻煩可用電鍋完成砂鍋燜煮部分!(水份減少0.1)
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