站在華潮手創料理店門口，絲毫不會覺得這是一家中餐廳，反而像是咖啡廳那般的氛圍。
老闆笑說華潮其實是高級的熱炒店，是因為老闆阿弟師已有20年的餐飲經驗，之前更是長時間在大陸工作，在13.9億人口當中，求生存的壓力絕對是可想而知的大，因此也造就出來阿弟師超靈活又跳tone的思考方式，聽他講話幽默又風趣。
但是當他一踏進廚房，可就沒在開玩笑的，看看他做菜的英姿，30秒之內炒出來一個天麻炒雞，類似三杯雞+宮保雞丁合體的下酒菜，筷子一夾，每個人都在叫媽，說：我的媽呀，怎麼會這麼好吃啊，火候到位香辣過癮！
過年不想再吃熟悉的中菜嗎？就來點新潮手法的創意年菜，細細品味不一樣的中菜新滋味！
華潮手創料理
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