第七區Saint Domenique路是巴黎在地人「巷仔內的美食街」,尤其是靠近戰神廣場、巴黎鐵塔這段,舉凡Le Violon d’Ingres étoilé、Les Cocottes、Le Café Constant 、Bistro Saint Domenique 都不錯,其中有一家叫「Les Fables de la Fontaine (噴泉的寓言)」還是米其林一顆星,中午套餐前菜+主菜才28歐元,堪稱是巴黎最經濟實惠的星級餐廳。
「Les Fables de la Fontaine (噴泉的寓言)」的前女主廚Julia Sedefjian在三年前年僅21歲時就幫這家餐廳奪下米其林一星,但是去年11月她在拉丁區自立門戶開了另一家餐廳Baieta,所以主廚如今已換人囉~目前新主廚為Mehdi Karamane,他是法國名廚Alain Ducasse的門徒,曾經在巴黎米其林一星餐廳Benoît和巴黎鐵塔二樓美法兩國總統晚宴餐廳Jules Verne歷練過,本身還有哲學系學歷,個性害羞緬腆,靜靜地做起菜來還是讓人讚不絕口。
版主因為工作臨時要待在附近跑不開,隨機問一下餐廳有沒有位子,就近速速的點了一道美味的羊排,像商業午餐般便捷,大概是有生以來等一次自己一個人在巴黎吃米其林餐廳?lol,這裡服務生非常謙遜親切有禮,完全沒有一般巴黎星級餐廳的假掰繁嗦,雖然忙碌卻時常微笑,走前還跟你掰掰致意,讓人留下非常棒的印象。
PS:「Les Fables de la Fontaine (噴泉的寓言)」餐廳名我猜是源自於路易十四時代,善寫寓言故事的大文豪尚·德·拉封丹( Jean de la Fontaine1621-1695),餐廳對面隔著噴泉的另一間「La Fontaine de Mars(戰神的噴泉)」就是歐巴馬當年來訪巴黎與民間友人用餐的法國餐廳。
Les Fables de la Fontaine (噴泉的寓言)
地址:131, rue Saint-Dominique 75007 Paris
電話:01 44 18 37 55.
全年無休
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