關於 果醬煮過頭 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. [懶人食譜] 三莓果醬 - 創作大廳

不要計較惹三莓果醬簡介：方法簡單但有點耗時的美味果醬XD 建議搭配：塗麵包、泡茶、飲料 ... (煮果醬的悲劇經驗談：如果煮過頭變硬了該怎麼辦？嗯.

#12. 熬煮一瓶草莓果酱，留下季节的味道- YouTube

小伙伴们，我是芽米，草莓季即将过去，熬煮一瓶草莓 果酱 ，留下这个季节的美好味道。食材的用量在视频的最后面，新鲜的草莓洗干净切成四片， ...

#13. 食譜｜冰糖桑葚果粒果醬｜超詳細圖文解說+常見問答(附失敗 ...

超詳細圖文，第一次煮果醬就上手，再附上煮果醬過程中會遇到的問題與解答， ... 如果秉持著「要煮到向外面果醬的樣子」，就有可能煮成這樣…過頭了!

#14. 教你在家做出100%的天然美味果酱 - 知乎专栏

1、 菠萝切小块； · 2、撒砂糖的一半于菠萝上，放置15分钟； · 3、果汁渗出后移于火上，用中火煮约10分钟，撇去浮沫，关火； · 4、因为菠萝的纤维较粗，需要将煮过后的半成品 ...

#15. 較大的果粒切成兩半。 2. 將1放入鍋中，加入白砂糖和檸檬汁拌 ...

煮果醬最好全程在旁邊發現水份越來越少就必須注意因為關火後還是有熱度所以不要熬煮到太乾不然冷了之後會變的太硬如果真的煮過頭…

#16. 「果醬太稀」+1 - 藥師家

寧可煮太稀，不夠，再重新下鍋繼續煮，也不要煮過頭，煮過頭就完全沒救 ... , Q1：果醬為什麼稀稀水水的呢？冰過後會變稠嗎？ 因為果醬沒有加入人工果膠或吉利丁之類的東西 ...

#17. 果酱熬煮指南，让你的水果更香甜！ - 乐酒客

天气变冷的时候，果酱这种食物就开始流行起来，如今越来越多的人喜欢自己制作果酱，因此我们为你准备了这一份果酱熬煮 ... 检测的时候记得先关火，以免煮过头哦！

#18. 自製蜂蜜柚子果醬＆柚子凍飲 - 巧兒灶咖

柚子做成蜂蜜柚子果醬，直接塗在麵包、吐司上或是加點熱水變成蜂蜜柚子 ... 分鐘才能正確的判斷是否已經煮到該有的稠度，避免把汁液都煮乾/ 煮過頭。

#19. 自製草莓果醬- 嘻說果醬製作(附動畫) - 隨意窩

將洗淨的草莓去蒂，瀝乾水分後放入小鍋中，用小火將其熬煮出汁液。 2. 當汁液變得濃稠的時候，可加入蜂蜜及 ... 萬一煮過頭了，果醬太硬了怎麼辦呢？

#20. 〈影音食譜〉覆盆莓果醬，史上最簡單的果醬食譜！ - 方格子

煮到這個狀態就可以趕快熄火了，如果煮過頭，果醬冷藏過後可能會變得太硬不好塗開。

#21. 純粹草莓果醬｜ 甜玉軒法式手工果醬 - SuperBuy市集

堅持自然純淨的天然理念，不添加化學色素、香料、防腐劑的天然手工果醬，與台灣 ... 看著一鍋鍋煮過頭而倒掉的果醬，其實非常的挫折，但想到那些甜美的水果很可惜的放 ...

#22. 梅料理系列之梅子果醬（梅醬）｜「梅子果醬」食材、食譜

... 煮果醬最好全程在旁邊，如果發現水份越來越少就必須注意。因為關火後還是有熱度所以不要熬煮到太乾，不然冷了之後會變的太硬。如果真的煮過頭， ...

#23. 里仁五惠桑椹果醬190g | 誠品線上

最佳賣點: 吃得到「整顆」的桑椹果醬，一開始熬煮過頭，不僅無法辨識桑椹原貌，口感也走了樣。後來改以低溫但時間較長的熬煮方式，也採用成本較高、口感不甜膩的冰糖。多次 ...

#24. 百香果果酱的做法- 菜谱 - 美食天下

百香果因为没有大块的果肉，所以在烹煮过程中时间要特别注意，避免煮过头，否则冷却之后就会变成硬如麦芽糖般的果冻； 3.煮时判断是否达到果酱凝结状态很重要，很容易 ...

#25. 里仁桑椹果醬|常溫食品||天天里仁每一天更安心的選擇

看似平凡無奇的桑椹果醬，充滿農友克服有機操作學會愛護生命的用心，以及廠商珍惜物料以天然食材熬煮的 ... 一開始熬煮過頭，不僅無法辨識桑椹原貌，口感也走了樣。

#26. 甜點控看過來！煮焦糖4 個撇步不怕失敗燒焦！ - 食譜自由配

可以為甜點帶來濃郁香氣和美味糖色的「焦糖」，一直是甜品愛好者的熱愛，澆淋在冰淇淋、鬆餅、布丁上香濃的焦糖醬，或者將水果甚至肉品裹上剛剛煮好的 ...

#27. 媽的手做果醬-鳳梨糖@ 凱特湘妃傳奇 - 痞客邦

再一次的失敗,又成就了一項新的作品經歷失敗的蘋果果醬媽想想最近市場上最常見的水果是什麼?! 沒錯!!就是鳳梨!!! 只不過不小心又煮過頭這次不是果乾 ...

#28. 美味果醬的秘密？愛料理人的夢幻逸品—銅鍋 - NOM Magazine

... 過程也更快而平均，當你關火時，銅鍋裡的果醬立刻停止冒泡，而不鏽鋼材質卻確需要數分鐘後才會停止加熱，容易讓果醬煮過頭，錯過理想的狀態。

#29. 果酱加工生产线：草莓酱加工生产过程是怎样的？ - 搜狐

在煮制的过程中需要掌握火候，避免煮过头导致果酱呈现深色。 在封装好的草莓酱罐子中，可能存在一些细菌或微生物，为了延长草莓酱的保质期， ...

#30. 百香果果酱的做法

煮的判断是否达到果酱凝结状态很重要，很容易煮过头，使果酱变硬。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的 ...

#31. 手 作 美 味自製番茄果醬 - 人間福報

燉煮過頭會出現番茄腥味，只要稍微煮過即可。砂糖份量比一般果醬少，因此兩個星期內必須食用完畢。 （摘自《瓶漬魔法》，商周出版）

#32. 桑椹果醬Mulberry Jam｜紐約心田Heartland NY

吃得到「整顆」桑椹果粒的果醬為了讓消費者享用到這個值得特別珍惜的水果，里仁決定開發出可以品嚐到全顆 ... 一開始熬煮過頭，不僅無法辨識桑椹原貌，口感也走了樣。

#33. 熬果酱全指南+4款经典配方，让你的冬天更香甜 - 网易

将所有材料放入锅中，熬煮至黏稠……果酱的做法并不复杂，不过怎么判断过果酱熬好了呢？有几个简单的方法来检测。检测的时候记得先关火，以免煮过头哦！

#34. 百香果果醬 - 好料理

配方來自《藍帶甜點師的純手工果醬》一書。 ... 小火持續煮至果醬煮糖的終點溫度103°c。 ... 百香果沒有大塊果肉，煮的時候要避免煮過頭，涼了以後變硬如果凍狀。

#35. 自己在家做香橙果醬好吃又健康（視頻）

橙子醬與其它果醬不同的是，除了橙子之外，還將橙子皮與果汁混合在一起這樣做成的 ... 用盤子測試果醬是否到達凝結點時一定要先關火，防止煮過頭。

#36. 果醬職人何家瑋宅男工程師的果醬工藝學 - 今周刊

凝萃了果實香氣與風味的果醬， 代表了一段甜美的豐收，也讓完熟的水果有了個性更為濃烈 ... 為避免大火將水果熬煮過頭，有了測溫槍更能精準掌握品質。

#37. 如何软化煮过头的果酱 - Confiture

如何弥补煮过头的蜡烛果冻？ ... 如何软化煮过头的果酱. Posted by Caroline 20 5 月2023 2 Min ... 如果吉利丁太硬，说明它已经超过了理智的温度和煮 ...

#38. 【食譜】自製綜合柑橘果醬，手工天然果醬，酸甜恰到好處

在這美麗活躍的季節裡，將當下的滋味用果醬記錄下來吧！ ... 上垂直後也幾乎不會往下滑，就有點煮過頭了，果醬成品可能會整個太鍋黏稠不易挖取食用。

#39. 蓝莓果酱的做法 - 心食谱

装果酱的罐子事先用煮沸的水烫过消毒、晾干。 ... （可依个人喜好调整稠度，煮越久会越乾，别煮过头会太干硬） 趁热放进消毒过的果酱罐，瓶子可倒放冷却后会形成真空 ...

#40. 一次搞懂檸檬蛋黃醬(Lemon Curd) : 食材分析、比例

它與果醬不同，材料中含有雞蛋，濃度偏向卡士達的感覺。 ... 加熱檸檬蛋液時，最好是用隔水加熱的方式，溫度才不會變化太快，一下就煮過頭了。

#41. 焦糖核桃抹醬 - 蘿拉果醬

剛開始煮焦糖還不太會控制火侯，常常煮過頭把周圍弄的烏煙瘴氣，事後還得刷洗焦黑掉的鍋子。還曾經用炒糖的方式來製作焦糖，卻讓整鍋糖全部都黏在鍋子裡。

#42. 草莓果醬做法

草莓果醬做法（冰箱冷藏4小時完成） 食材： 草莓克，細砂糖克，檸檬汁ml 作法： a , · 導讀：自製法式「草莓果醬」，先糖漬再熬煮，吃得到完整果粒！ 草莓 ...

#43. 台灣水果，大湖草莓，生鮮漁貨，CAS認證肉品，蜜棗 - 台灣好農

其實魚肉只要煮到蛋白質變成凝聚而且不透明的外觀才是最剛好的喔！若煮過頭容易變得乾、柴＊延伸閱讀：食力－【投書】肉呈現粉紅色就是沒熟？耐熱的「去氧肌紅蛋白」 ...

#44. 112.3.14 女兒做的果醬 - 平凡簡單的生活- 痞客邦

女兒高二下食品加工課做的草莓果醬和橘子果醬草莓果醬很成功橘子果醬似乎煮過頭.好硬.挖不出來不然橘子果醬也不錯吃~

#45. Good Morning~homemade鬆餅(pancake)&芒果果醬

檸檬汁煮至質地濃稠, 用湯匙在鍋底劃一道測試,如果有留下痕跡不會回流太快就差不多囉! 要小心不要煮過頭變硬~ 如果太乾可以再加點水果.

#46. 自制蓝莓果酱的做法 - 下厨房

开小火加热，用硅胶刮刀搅拌，熬煮大约10分钟，当果酱有点黏稠度即可关火；5. ... 熬煮好的果酱比较稀，冷却后就会变得粘稠，如果不小心熬煮过头了， ...

#47. 草莓醬做法

放入適量的細砂糖。 將糖與草莓攪拌均勻後放入冰箱中。 二小時後將冰箱中的草莓取出並放在爐子上開小火煮 ...

#48. 煉乳焦糖醬

甜蜜又不膩口的焦糖，材料和步驟都很簡單，適合在家自己做，卻總是容易燒焦或煮過頭？一起煉乳（英語： Condensed milk ），又稱煉奶，是混入砂糖或 ...

#49. 手工草莓果醬詳細介紹! 獨家資料! (2023年更新) - Clarisonic

宅配最大的優勢在於不受地域的限制，有別於超市常見的草莓或藍莓果醬，全臺各地 ... 會覺得它還略帶水狀感，不要被它騙了，它冷卻後會變很濃稠，再煮下去就過頭了。

#50. 百香果果酱的做法 - 美食杰

超简单百香果果酱的做法-美食杰果哥品读教你怎么做家常百香果果酱好吃，百香果果酱 ... 使用百香果因为没有大块的果肉，所以在烹煮过程中时间要特别注意，避免煮过头， ...

#51. 黑莓果酱的做法步骤图 - 百度知道

通常我在104-105度左右关火，这个温度的果酱看起来有点稀但是冷却后就会变浓稠的，所以千万别煮过头。 步骤4 装果酱的瓶子用沸水消毒过后，乘热将果酱装入瓶中并倒扣， ...

#52. 覆盆子/紅醋栗果醬的詳細做法 - 大廚網

5在煮果醬的同時進行果醬瓶的消毒工作，找一口深鍋，將果醬瓶和蓋子都放進去，倒入 ... 並且保質期也會相應縮短測試果醬是否達到凝結點時先離火，避免煮過頭果醬煮好後 ...

#53. [ la marche 圓頂市集] -世界經典食材總匯

以油醋汁或其他澆頭調製的生菜沙拉，拌合後會放一下讓醬汁和蔬菜可以入味。 ... 馬鈴薯沙拉中的馬鈴薯要完全煮熟但不要煮過頭，美乃滋是美式馬鈴薯沙拉的「標準 ...

#54. 百香果果醬的做法自製美味百香果果醬 - 9900 台灣網站導航

百香果果醬的常見做法一材料：百香果600公克；麥芽糖150公克；細砂糖150公克； ... 7、百香果因為沒有大塊果肉，所以在烹煮過程中要特別注意時間，避免煮過頭，否則 ...

#55. 【台灣里仁】 里仁桑椹果醬(190g/瓶) 純素 - 蝦皮購物

里仁希望開發的桑椹果醬，跟五惠以往代工的果醬很不一樣，以往只須將果實打碎成泥，再加入砂糖等成份即可， ... 一開始熬煮過頭，不僅無法辨識桑椹原貌，口感也走了樣。

#56. 橘子果酱做法_小红书

如果凉了煮过头了的话，请再次用火加热，加入少许热水，一边煮一边按照自己的喜好慢慢煮。 搅拌到能看见锅底的硬度（浓度）后从火上放下来冷却。 ⑩煮沸消毒过的瓶子趁热装 ...

#57. 【甜點師必備】製作完美卡士達醬秘訣、解決結塊方法

想必烘焙人最常使用的餡料就是卡士達醬，也稱甜點師奶醬。雖說最常見，但卡士達真的一不小心就會煮結塊，而且濃稠程度好難拿捏。

#58. 日本經典美食「可樂餅」的簡易食譜！專家教你烹飪秘訣&醬汁 ...

可樂餅可是日本的經典家常菜之一，將煮過的馬鈴薯搗碎後，裹上麵包粉再經油炸，香氣四溢令人不禁流口水！而雖然無法想吃就飛日本， ... 伊能靜凍齡「真面目」美過頭！

#59. 世界美味果醬製作食譜手冊 - 博客來

而Nino's流果醬的最大特色，是不需要經過長時間的熬煮，因此能保留下當季水果的新鮮與水份，清爽而不會有黏膩的感覺。此外，能夠善用異素材、洋酒等賦予風味的深度，也是 ...

#60. 如何判断草莓果酱熬好了没草莓酱熬过头了怎么办 - 健康科普视频

本身用白糖熬煮的草莓果酱，如果没有把握好时间，一直熬煮下去的话，不仅糖液会粘锅，还会出现焦黑现象。 3、用的是红糖或黑糖. 熬草莓酱如果用的是红糖或 ...

#61. 綜合莓果果醬超快速30分鐘就搞定 - Amber麻做筆記

煮一鍋滾水燙空罐煮個5分鐘殺菌喔然後在旁邊晾乾備用(果醬煮好也乾了) ... 從開始煮到完成只需要25分(不要像我煮過頭應該只要23分). 一開始~.

#62. 洛神雙醬入菜，清爽迎夏 - 良醫健康網

夏日炎炎，她利用洛神雙醬，設計了2道簡單好做的清爽料理，趕快學起來做做看 ... 烹煮麵條至熟，但不要煮過頭（約2至3分鐘，包裝上會註明參考時間）。

#63. 台灣製純素里仁桑椹果醬(190g) - Carousell

一開始熬煮過頭，不僅無法辨識桑椹原貌，口感也走了樣。後來改以低溫但時間較長的熬煮方式，也採用成本較高、口感不甜膩的冰糖。多次試驗後 ...

#64. 果酱加工生产线：草莓酱加工生产过程是怎样的？ - BiliBili

接着加入柠檬汁和果胶，不断搅拌，使其均匀混合。在煮制的过程中需要掌握火候，避免煮过头导致果酱呈现深色。 3、填充和封装.

#65. 【台灣里仁】 里仁桑椹果醬(190g/瓶) 純素| 露天市集

為了確保桑椹口感鮮美，五惠食品副總經理湯士毅還親自到產地輔導農友蜜漬的訣竅。然而在果醬製作的過程中，五惠仍舊遇到許多挑戰。一開始熬煮過頭，不僅無法辨識桑椹原貌， ...

#66. 芒果果醬 - Mindy 的最愛- 痞客邦

加入檸檬及蘋果的原因是此兩種水果果膠類較多(市售的果醬可能加吉利丁或人工果膠 ... 煮過頭顏色可能會深，芒果粒味道可能會都到湯汁裡了.

#67. 手做橘子醬見好就該收 - 阿賢工作室- 痞客邦

隔天繼續剝了3顆橘子後，終於可以下鍋熬煮。為了將果肉水分釋出以達延長保存期限，不小心煮過頭了，果醬變得有點硬，而且一中罐還裝不滿。

#68. 柚子果醬5大伏位(2023年更新) - 宜東花

... 乾/ 柚子果醬煮過頭。 將柚子皮以剪刀剪成小塊，在鍋內加入可蓋過柚皮的水量，大火將水煮滾，再轉小火煮15分鐘，讓果皮中的精油完全釋放到水中。

#69. 麵包機做草莓果醬 - hjc7780的部落格- 痞客邦

用麵包機做果醬，把材料丟進去，機器完成它，不必顧爐火、忙攪拌，很方便。 參考國際牌SD-BMS105T說明書上的食譜P78 草莓400 g ... 注意不要煮過頭。

#70. 手工自製『草莓蘋果醬』，100%果肉熬煮成份天然又健康

開始煮果醬，把草莓和蘋果一起煮，約煮40~60分鐘. 小火慢慢煮，要一直持續攪拌煮至濃稠. 要全程顧著，避免煮過頭或煮到臭火搭. 煮好的果醬，趁熱放入 ...

#71. 《果醬女王的經典果醬課》大黃果醬P.132、草莓大黃果醬P.18

這個草莓大黃果醬也是其中之一這罐果醬的味道我非常喜歡啊 清新中帶有 ... 我的大黃果醬還是有點顆粒但不太明顯 不確定是因為煮過頭還是因為品種的 ...

#72. 玫瑰蘋果草莓檸檬葡萄各種綜合果醬原理熬煮自製DIY滅菌封罐 ...

煮沸後泡泡大增，小心噗鍋. 泡泡逐漸減少，減少火力注意不要煮過頭. 好了！ 草莓加糖加檸檬用手擠成塊. 開始翻煮. 沸騰後起泡，把鍋蓋開著免得噗鍋.

#73. 紅肉火龍果醬火龍果龍珠果仙蜜果可以變好喝的飲料、抹吐司

但是火龍果本身水份含量就很高若按照正常煮果醬的模式它最後一定會變紅色煮過頭變橘色因為甜菜紅素跟花青素都被「熱破壞」了. 煮成果醬的好處是，有些 ...

#74. PEKOE點心坊—本產黑豆醬油爆米花

過程中溫度最為關鍵，拿捏不好就會導致糖煮不熟，或是煮過頭導致燒焦或產生苦味。 外層閃耀著深琥珀色澤的糖衣，打開包裝，甘美醬香與迷人焦糖香氣和諧交融，一口咬 ...

#75. 宴客：鳳梨醬汁烤豬肋排、奶醬烤蔬菜、烤牛骨髓

常做糖醋排骨，偶爾也拿來做果醬，這回在Costco買到厚切的豬肋排(切開形狀 ... 白醬要保持白色，奶油麵糊不要煮過頭，煮到呈現糊化的程度就到入一到兩 ...

#76. 草莓醬及草莓淋醬 - Monaca夢遊蹤- 痞客邦

自製草莓醬非常香甜但做法非常簡單，草莓盛產期的時候一定要自己動手做一下的。 ... 如果不小心煮過頭太濃稠的話，可以加水下去煮沸稀釋。 2 (3).jpg.

#77. 「醜一點的賣給我做果醬！」錢湘伶：是阿公阿嬤給的小愛

原來阿嬤對於拍照可是很講究，一定要弄好頭髮、穿得漂漂亮亮的才是「照相」，覺得寶貝孫女老是拿著手機拍她煮菜、吃蠶豆酥、睡覺……，都在亂拍。但她也很認 ...

#78. 【自製果醬】超簡單又好吃! 藍莓果醬Panasonic SD-BMT1000

3.設定烹飪時間120分鐘(冷凍藍莓150分鐘). ※水份較多﹐不夠黏稠時可以進行"追加加熱"﹐不過要注意不要煮過頭。(果醬冷却後會變濃稠)

#79. 檸檬蛋黃醬【夏日氣息】Homemade Lemon Curd - 肥丁手工坊

檸檬蛋黃醬【夏日氣息】Homemade Lemon Curd Recipe · 1. 玻璃瓶放入沸水中煮10 分鐘消毒，用電風筒吹乾 · 2. 牛油切丁，放在冰箱裏備用 · 3. 檸檬削皮屑， ...

#80. 手工自製『草莓蘋果醬』，100%果肉熬煮成份天然又健康

草莓果醬煮的時間比較久而以，做法不會太困難 ... 開始煮果醬，把草莓和蘋果一起煮，約煮40~60分鐘 ... 要全程顧著，避免煮過頭或煮到臭火搭.

#81. 手作的樂趣-桑椹果醬+ 憨憨

忘了記煮了多久..應該半個多小時左右吧...建議冰糖和檸檬汁的份量都可以先加一半到2/3就好, 依 ...

#82. 草莓果醬初體驗 - 半熟女奧斯汀的懶人紀錄

去年開始嘗試煮果醬果醬就是前置作業的洗洗切切比較費時費工對新手來說, 最終"稠度"的判斷應該是最傷腦筋的雖然有些食譜書中 ... 滾過頭…., 一堆泡泡…

#83. 失敗最多次的口味--檸檬芭樂 - 幸福手工天然果醬

其實在我吃到之前也根本不知道，這個口味是馬修師父留給我的，那時剛在試做時，比例與時間真的很難抓，煮過頭有蜜蕃薯的味道，煮不夠又整個分離，實在 ...

#84. 手工自製『草莓蘋果醬』，100%果肉熬煮成份天然又健康

手工自製『草莓蘋果醬』，100%果肉熬煮成份天然又健康 ... 草莓果醬煮的時間比較久而以，做法不會太困難 ... 要全程顧著，避免煮過頭或煮到臭火搭.

#85. 喜歡,手作的味道 - 一個小蘋果- 痞客邦

第一罐果醬,是加州李, 做好的加州李果醬像紅寶石一樣, 雖然照食譜減了配方裡糖的比重,還是好甜, ... 啊,糟糕,好像煮過頭了,有點太濃, 趕緊裝罐.

#86. 為什麼我熬的草莓醬特別稀？我在網上看到別人熬的都挺濃稠的？

熬草莓醬，先將草莓洗乾淨，用小刀去蒂，切成小塊瀝乾水份。 ... 把草莓放進砂鍋或者不粘鍋中，大火燒開後轉中火慢慢煮，煮到有些粘稠時加點檸檬汁， ...

#87. 芒果果醬- 法式手工果醬- udn部落格

如果醬汁在水中沒有散開,就表示果膠行成,果醬完成. 若是覺得不夠稠,當然可以繼續加熱,煮到自己喜歡的濃度為止. 只是越煮甜度越高,切忌不要煮過頭,會過甜,顏色也較深.

#88. 【麵包機草莓果醬篇】把握最後的草莓季節吧! - 曼蒂小姐

但最多兩次不要煮過頭喔～. 因為冷卻之後其實就會慢慢變濃稠了. S_847F31CFE911C7B0291E12F96508069C.15041209. 自己製作的果醬也可以比較安心地讓 ...

#89. 玩醬生活~香瓜鳳梨果醬

煮果醬最好全程在旁邊 發現水份越來越少就必須注意 因為關火後還是有熱度 所以不要熬煮到太乾 不然冷了之後會變的太硬 如果真的煮過頭 可以再添加一些 ...

#90. 第一次做橘子果醬就上手電鍋、瓦斯爐、麵包機三種做法完整提供

用瓦斯爐的煮法就是糖、果肉、檸檬汁和橘皮絲一起放入鍋內，以中小火煮約1.5小時，最後用中大火收汁。但只要有點濃稠狀就好，不要完全收到沒汁，因為放涼 ...

#91. 快煮果醬！原來做法超簡單der～（手作果醬-奇異果、藍莓

快煮果醬！原來做法超簡單der～（手作果醬-奇異果、藍莓、草莓⋯作法如下）健康. 減糖. 無添加物～不用量杯，不用秤重，只需要家裡餐具就可以開始動作咯～.

#92. 市面上的果醬太甜怎麼辦? - 健康跟著走

果醬 太甜怎麼辦- 因為味道調的太甜了,一時之間沒有檸檬汁可以調味於是把維他命c的膠囊放入果汁當中...妳若是直接加在果醬, ... 萬一煮過頭了，果醬太硬了怎麼辦呢 .

#93. 桑葚果醬

配方參考carol 的桑葚果醬 . ... 一般果醬只要加入水果重量的45-50%的糖量和少量檸檬汁...小火煮到濃稠, ... 的,可別煮過頭~ 不然冷了之後會太硬.

#94. 桑葚果醬DIY 心得分享| 上下游

挑果子─ 剪果梗─ 清洗─ 熬煮─ 加糖只要有耐心，桑葚果醬自己動手做一點也不 ... 電鍋方便很多，但我卻沒有考慮到桑葚的身材，導致有點煮過頭啦！

#95. 梅酒果醬

梅酒果醬每年4月都免不了用當季的青梅來做梅酒,不管是直接釀造的蜂蜜梅酒或 ... 以做成味道醇厚雋永的果醬,滋味酸甜帶著酒香非常 ... 如果真的煮過頭

#96. 絕對健康純天然自製果醬 - 第 16 頁 - Google 圖書結果

製作果醬必備的工具鍋鏟和鍋子「明明按食譜步驟製作,為什麼會產生燒焦味呢?」在家裡自製過果醬的朋友是不是都有過這樣的疑問?這是糖煮過頭的緣故。做果醬的時候明明 ...