要吃 #起司餅乾 嗎?🧀 #妞仔廚房
材料驚人的精簡,只需要兩種(或三種!!)
這又是一款 #不需麵粉,我很不想強調它是 #減醣烘焙 的減醣點心!或許很多人會覺得「減醣=減美味」,老實說,我以前也有這種就先入為主的想法。
真正開始研究、嘗試之後,發現不是這樣的!
至少,我分享的食譜不會有這個情況😆
不論減醣不減醣,我評判食物美味與否的標準是一致的,如果因為減醣而妥協滋味,我就不會分享啦!
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#食譜
烘焙用杏仁粉 60g
帕瑪森起司 45g
海鹽、椰糖、香料 適量
水 1/2大匙(試情況可酌量再加1/2小匙)
#做法
攪拌盆中加入杏仁粉、起司粉,也能依喜好加入乾燥香料。拌勻後,加入1/2大匙的水,略微攪拌後,以按壓的方式整理成團。
麵團質地呈現很鬆散是對的狀態,如果不成團,可以視情況酌量再加1/2小匙的水。(筆記:水量用越少,餅乾會越酥脆。)
接著將麵團放在兩片烘焙紙之間,桿開至約0.5-0.6cm的厚度,切成喜歡的大小,使用抹刀一片片移放至烤盤上,喜歡鹹甜口感的朋友,可以在表面灑點椰糖。
180°C烤12分鐘(實際烘烤時間依餅乾大小薄厚有些微差異),中途翻面一次。
出爐放涼,裝入密閉容器內保存,隨時享用♥️
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果醬 容器 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【牛奶布丁簡單作法】
今天我想介紹運用牛奶做的簡單布丁作法。
與一般布丁不同的是,牛奶布丁不會用到雞蛋,僅用吉利丁幫助凝固。
直接吃也很好吃,我也推薦與果醬一起吃,多試試看你喜歡的果醬搭配著享用吧!
除了吉利丁之外,用寒天做的口感也很不錯喔~
推薦你試試看!
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詳細食譜:https://tasty-note.com/milk-pudding/
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如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
吉利丁---5g
牛奶---400ml
砂糖---2-3大匙
水---15cc
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☆作法步驟☆
[1]
首先在水中放入吉利丁浸泡。
接著在鍋中倒入牛奶、砂糖及浸泡過後的吉利丁,中火加熱。
[2]
砂糖溶解後就熄火,將所有材料到進布丁容器中,放入冰箱冷藏。
冰冰涼涼的牛奶布丁就完成了!
★小撇步
您可以隨喜好自由調整砂糖的用量。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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果醬 容器 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳貼文
家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲!
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量,先斷筋拍軟後,醃四小時以上,沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果,可以前一天先洗好切好放冷藏,馬鈴薯沙拉也可以前一天做好,節省時間喲~
📍DAY2:電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶),無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用,否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出,放冰箱冷藏凝固,隔天就可以加入喜歡的配料,例如:果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3:海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作:
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥),鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後,拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合,放在剪好的海苔上面,然後放冷凍~要煮的時候不用退冰,直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4:芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好,隔天會比較好剝殼~
📍DAY5:蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片,隔天放饅頭去蒸後,先打二顆蛋、打散,櫛瓜沾蛋液煎好起鍋,原鍋加油煎蛋至八分熟盛起,然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
果醬 容器 在 戀戀家 Youtube 的最佳貼文
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這鮮奶酪的配方中糖和吉利丁片都放的很少,
所以入口即化的口感我自已蠻喜歡,
我都會搭配水果或一點點的果醬一起搭配著吃,
利用水果天然的糖味和香味來幫奶酪增加甜度,
減少精緻糖的使用,減重時可以解饞的甜食!
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容器:150ml容量,共5杯
飲用水和冰塊:適量
牛奶 450g
吉利丁片:8g
白糖:35g
喜歡的水果:適量
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果醬 容器 在 戀戀家 Youtube 的最讚貼文
(影片中漏了一個歩驟,等等會補上新影片喔)
這鮮奶酪的配方中糖和吉利丁片都放的很少,
所以入口即化的口感我自已蠻喜歡,
我都會搭配水果或一點點的果醬一起搭配著吃,
利用水果天然的糖味和香味來幫奶酪增加甜度,
減少精緻糖的使用,減重時可以解饞的甜食!
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容器:150ml容量,共5杯
飲用水和冰塊:適量
牛奶 450g
吉利丁片:8g
白糖:35g
喜歡的水果:適量