現在餐廳已經開放內用
大家都直接在外面用餐了嗎?
我的話是...除非有必要
不然還是寧可在家內用卡放心
但自己煮確實煮不出什麼厲害的滿漢全席
偶爾要享受一下的話~
真的很想要 大 嗑 龍 蝦🦞 !!
.
來~這全部都我一個人的 有沒有羨慕啊~~
(開玩笑的
不少店家思索疫情期間的轉型
外帶也拼得有模有樣
精緻鍋物餐酒館【鍋&Bar】推出的「鮮活龍蝦海陸頂級餐盒」
一打開餐盒真是嚇歪我
波士頓龍蝦螯 都要跟我的螯.....不是 是手 👋
一樣大了耶!!!
認真覺得每一道菜都好用心
不會只有主餐很厲害、配菜就超廢
主菜的龍蝦鉗 給的很大方
烹調的恰到好處 沒有過度調味
炙燒過後抹上明太子沾醬 濃郁鮮甜口感交織
就連蝦螯最底部都堅持要挖出來吸!
.
第二主角伊比利豚選用最好的bellota等級 肉質粉粉嫩嫩
只需要稍微川燙過 沾上淡淡沾醬 就很好吃
而且味道極似PRIME等級雪花牛
川燙活龍蝦和上湯活鮑魚也是嫩到沒話說~
保留食材原有鮮味
龍蝦燒賣則是 吃起來很有趣(?
不確定到底怎麼做出來
但同時有龍蝦膏的香氣 和蝦漿的彈牙
.
餐盒配菜裡頭 覺得最厲害的是番茄
超級多汁! 而且新鮮爽口 微微的酸甜更開胃
整個餐盒太豐富了啦完全是外帶款buffet
.
飲料有桂花釀「桂香誘人」和洛神花茶「柚香妃洛」
和印象中的味道不太一樣 因為兩種都精心改良過
桂花釀搭配著綠茶的香氣 夏天喝太甘甜太清爽了
而且裡面滿滿的金粉 很像在喝貴婦茶(會捨不得喝啦🥺
然後 洛神花茶比想像中不酸?!
因為它裡面竟然加了柚子醬~~
有微甜果香 也是很棒的創意誒
.
OH…光這樣已經吃不太下了 (份量太有飽足感)
黃金蝦膏雜炊只好當宵夜
必須說
重新加熱後的雜炊 也是香到嚇死我
他用超多龍蝦蝦膏一起熬煮(🦞🦞🦞🦞🦞大概有這麼多)
蝦味太鮮太濃了~~~!
滿滿的融進每一粒米飯
而且還額外放龍蝦肉跟金箔
整碗雜炊 都 是 精 華
.
沒開玩笑
一份套餐可以吃到4種變化的龍蝦
這樣的組合 跟用心程度
真的是精緻頂級餐盒無誤
光是外帶餐盒就已經做到這種程度
更期待內用的美味了
.
以上完全是品嚐後的真實感想
而且外帶自取還打75折!
(透過inline訂餐也可享優惠)
當然現場內用龍蝦肆吃海陸雙人套餐
絕對可以享受更棒的氣氛和服務
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https://www.instagram.com/guoandbar/
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#龍蝦肆吃 #烤火鍋 #BAR調酒 #東方鍋物x西方態度 #鍋物西吃x龍蝦肆吃 #龍蝦便當 #POT&BAR
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,第一次依比例推演、寫完這份柚香金萱戚風蛋糕食譜,當時以為這獨特「柚香金萱茶粉」的香氣,其柚香是來自柚子皮的精油萃取,後來查詢了提供不萊嗯研發茶粉的公司官網才知道,原來這清新的柚子香氣,是採集自花蓮鶴岡文旦春天的柚花與金萱茶品種,且採1:1等比例狀態同時烘焙磨粉而成,因為有如此之高的柚花添加,難怪在蛋...
柚子綠茶好處 在 Gigi Sweet's Blog Facebook 的最佳解答
今次同姊妹一起來到樂富,姊妹對於餐廳讚不絕口,受顧客喜愛,美食俘虜了我們,Pokka Cafe新推出的悠閒二人下午茶,非常吸睛的High Tea,享受廚師精心炮製的美食,那一刻我覺得幸福和高興。✨
店內裝修美麗雅緻,這裡十分墟冚,很多顧客前來捧埸,我和好友平日過來覓食。
高樓底令整間店很寛敞,用餐的空間感更舒適,感覺潔淨,佈置美觀,添置充滿風情的藝術色彩。
悠閑二人下午茶,鹹點和甜點各五款,總共有十款食物,另外有兩杯飲品。
分開三層架的設計,最上層是沙律❣️,中間是鹹點☀,底層是甜點❤,享受食物的滿足滋味。
松葉蟹肉牛油果蕃茄沙律
牛油果蕃茄沙律十分開胃,仲有好多的松葉蟹肉,鮮味嫩滑,我們都很鍾情。
黑毛豬火腿配蜜瓜
好大件蜜瓜,黑毛豬火腿同蜜瓜非常夾,恰到好處,齒頰留香。
鵝肝醬多士
整體十分美味,脆口的多士,濃郁香滑的鵝肝醬,香氣四溢,味道可口。
日式芝麻雞翼
見到很多芝麻,雞翼十分香脆,感覺很不錯。
迷你雞肉漢堡牛角包
帶有雞味,漢堡軟硬度適中,口感十足,煙靱有咬口,正合我的口味,令人食指大動。
日式紅豆綠茶慕斯
兩者十分夾,綠茶味濃,紅豆爽口彈牙,瞬息之間便食了,十分滿足。
士多啤梨慕斯牛奶布甸
牛奶布甸幼滑芳香,口感細膩,芳香的味道仍在口中留戀。
鮮果吉士撻
士多啤梨和藍莓兩款,不會好甜,撻皮脆口,牛油味香,真心很好味。
日式焦糖拖肥芝士卷
軟綿的焦糖拖肥芝士卷,蕉糖及拖肥都不會膩,感覺幼滑,值得推介。
甜蜜馬卡龍
精緻甜蜜的馬卡龍,不會太甜,甜度剛好,香滑美味,讓人回味。
金時姜檸柚子蜜及檸檬雜飲
我們叫了金時姜檸柚子蜜及檸檬雜飲,清新止渴,容易入口,主餐後把油膩感一掃而空,任何日子都適合飲的飲品。
Pokka Cafe(樂富)
地址:樂富聯合道198號樂富廣場2樓2101號舖UN2-16單位
@pokkacafehk
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柚子綠茶好處 在 糖罐子直播最優惠 Facebook 的最讚貼文
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1.康普茶是利用紅茶或綠茶,經過酵母菌種天然發酵而成,
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六種超級胜肽+雙重膠原蛋白成分
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韓國的護膚技術特別強
其中有一個品牌FREP就是以皮膚科專業處方為基礎,
研究專業SPA項目的一個護膚品牌機構,
韓國清潭洞有100多家高級皮膚科指定配合的專業護膚品牌,就連醫院都有合作
FREP一直以來都專注研究去皺霜、頸霜、眼霜等局部抗老產品
這款頸霜,添加了6種超級勝肽成分(3種三肽、1種五肽、2種六肽)、雙重膠原蛋白、17種氨基酸,抗皺效果超級強
其中三肽裡的SYN-COLL膠原肽成分更是獲得了美國、歐洲、日本、西班牙、加拿大5國專利,
根據人體志願者的研究,使用15天後皺紋減少高達17%,使用30天後皺紋減少27%
六肽裡的乙酰基六肽-8,有類似肉毒桿菌的作用,能平撫動態紋、靜態紋、細紋,重新組織膠原彈力,
增加彈力蛋白的活性,撫平皺紋改善鬆弛。
更重要的是,除了祛皺,它還能讓你不易長出新皺紋,
沒有添加香精、防腐劑和色素,質地溫和,任何肌膚都適用
使用方法:
取適量塗抹於頸部、眼周、眉間、法令紋等部位,按摩到吸收即可
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柚子綠茶好處 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
第一次依比例推演、寫完這份柚香金萱戚風蛋糕食譜,當時以為這獨特「柚香金萱茶粉」的香氣,其柚香是來自柚子皮的精油萃取,後來查詢了提供不萊嗯研發茶粉的公司官網才知道,原來這清新的柚子香氣,是採集自花蓮鶴岡文旦春天的柚花與金萱茶品種,且採1:1等比例狀態同時烘焙磨粉而成,因為有如此之高的柚花添加,難怪在蛋糕入爐約15分鐘後,整個廚房就已經被柚子花與清新茶香所包圍了!
為了保持這份淡雅「金萱茶香與柚花氣味」,不萊嗯在設計配方時,對這液體該如何選用真是思考了好一陣子,最後決定以最不易搶味,同時能襯托柚子香氣的新鮮柳橙汁做為戚風蛋糕的液體 (如想改用檸檬汁也可,不過這樣的酸度添加比例容易讓這份低糖度配方出現茶澀味)。配方中添加了蜂蜜藉以改變戚風蛋糕容易偏乾的問題,最後出爐的成品也的確保留了恰到好處的濕潤度,另一個驚喜的發現則是,待我吃完拍照的那一片蛋糕後,竟然在口腔中留下淡淡金萱茶與類似杏仁粉堅果融合的氣味,雖知道自己吃的是蛋糕、不是喝茶,但不得不用浮誇「茶味回甘」來形容這入喉之後的淡淡餘韻滋味呀!
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=5992
「Kevin MacLeod」創作的「Cold Funk - Funkorama」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100499
演出者:http://incompetech.com/