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【風格品味】
「時間是偉大的作者，它會給每個人寫出完美的結局來。」正如同喜劇巨匠查理・卓别林（Charlie Chaplin）所說的，時間所代表的不僅僅是時間，更重要的是時間背後的意義。從座鐘、懷錶，乃至於今日的腕錶，每一枚時計都被賦予不同的任務，在科技日新月異的今日，或許我們對於腕錶的期待，早已超越了功能性，追求的是一種「風格」，不過若是當功能性與風格化能彼此結合，那不是更完美嗎。
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#腕表 #Watches #運動錶 #風格 #品味
以給全世界笑容的演員為名的調酒：Charlie Chaplin
你一定看過！有一個演員，穿著窄小的禮服、特別寬的褲子和鞋、戴著一頂圓頂硬禮帽、手持拐杖、留著一撇小鬍子的形象，這樣你有畫面了嗎？
第一次遇到他是在紐約，當時的默劇老師播放的是《大馬戲團（The Circus）》。那時我的眼睛併發出閃亮的火花，我看到的是完全不用語言，靠著肢體精準且誠懇地從一個流浪漢的角色呈現出完整的表演藝術。雖然他反應初現實生活的無奈和悲哀，但卻可以讓觀眾捧腹大笑。 『卓別林給觀眾帶來了前所未有的歡樂，但是，他也總是披著幽默的外衣，傳達著眾生的恐懼與憂愁。他有一本傳記，名字起得恰如其分—《查理·卓别林：悲剧之王》』這是卓別林在獲得奧斯卡終身成就獎時，主持人給他的形容。在無聲的世界裡，他讓戲院充滿了觀眾的笑聲；在肢體的戲劇中，我們無法控制地笑著一個悲劇的人生。而為這位傳奇演員所創造的調酒，究竟是什麼味道呢？
1920年的美國，是卓別林默劇生涯的高峰。紐約著名的華爾道夫酒店（Waldorf Astoria），一個調酒師為了向卓別林致敬，創造出了這杯滑稽美麗卻又帶著點悲傷的酒。
帶著優雅的杏桃白蘭地甜而不膩、檸檬汁呈現出來的酸味將杏桃的甜提煉出清爽的風味、而黑刺李琴酒在最後回甘出淡淡的藥草苦澀和莓果香氣。簡單的做法，但需要調酒師仔細地掌握比例和融水。也需要一定的經驗才能展現卓別林平凡卻不簡單的層次。
這杯酒真實的體現了卓別林口中給世界的感受：紳士、詩人和夢想家，一個總是渴望浪漫和冒險的孤獨者。他演的流浪漢讓你相信他是科學家、音樂家、公爵或球員。但他也可能會搶小朋友的糖；當然找到機會的話，他也會踢女士的屁股，但也只是在他極為憤怒的時候。
演完悲劇的角色後，我一定會點這杯酒。Charlie Chaplin總是可以讓我嚐到有點荒謬又有趣的味道後，重新回想起自己生活裡讓自己發笑的一切大小事情。在甘甜帶酸的口感中，藏著淡淡的苦和澀。其實所有的事情永遠都沒有想像中的那麼困難或痛苦，只要好好的和自己說說話聊聊天，都可以面對的。也重新提醒了我自己，世界上沒有不會害怕的人，但我們可以成為面對恐懼的人。不管再大的事，過了以後我們都還是會說著笑著。像卓別林每個作品裡的故事，角色都很辛苦都在努力，但都認真地讓身邊的人打從心裡笑了出來。世界永遠都可以是美麗的，看你怎麼選擇自己的角度來看待而已。
有一杯調酒直接用了一個經典到不行的電影當名字。據說是片裡男主角私下最愛的調酒，而且酒感濃烈給人溫柔而殘暴的感覺。我們下次來聊聊這杯酒是不是真的可以讓人感到這樣恐懼而喜歡。
當然，大家應該理性飲酒，但開始感性飲酒，才會是這樣一杯酒給你更多故事的開始。
#小酌日記
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高雄左營|貳拾壹克小酒館|新店
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推薦大家一個美琪最近超愛的小酒館
是最近新開的小酒館
貳拾壹克小酒館
完全禁菸的環境
不抽菸的朋友也不用擔心身上沾染菸味
店內放著輕輕柔柔的音樂
超級適合週末來喝杯酒
和朋友聊聊天
調酒也跟外面喝到的很不一樣哦
很多店家獨特特調
店內還有黑膠唱片
好有感覺喔😊
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當天調酒師準備了
#藍色珊瑚礁
#查理卓别林
#春暮
#綠色蚱蜢
#阿拉巴馬監獄
#Old Fashioned
每一款酒都漂亮又好喝
酒精濃度不會太高（美琪不太會喝）
配上店家自製的果乾
如果有喜歡的口味也可以跟調酒師討論
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（餐點為五六日提供）
#美國骰子牛 $150
牛肉本身就有淡淡鹹味
烤的超嫩超嫩
差點來五串
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#去骨雞腿肉 $130
雞肉也是沒話說好嫩
皮烤的酥酥脆脆
來人啊給美琪兩碗飯
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#綜合拼盤 $280
拼盤裡面二有小肉豆
洋蔥圈 薯條 雞塊
洋蔥圈炸得很酥脆不油膩
只剩下洋蔥甜味
小肉豆也是很少餐酒館會有
好刷嘴
雞塊皮很酥脆
味道蠻夠的
薯條偏美式薯條
外層酥脆
內層很綿密
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♠️店名：貳拾壹克餐酒館
♠️地址：高雄市左營區崇德路91號
♠️電話：（07）359-1951
♠️營業時間：20:00-02:00
♠️店家IG： @21gramsbistro
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