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龍猫次子饅頭班 🈵
好耐冇開次子饅頭班，好似仲有好多學生未上喎😂有興趣報名請WhatsApp 97019669🙋🏻♀️
#查看9至10月份課程時間表
http://sites.google.com/view/yammy-sharing
日期：2/10星期六
人數：4-7位成人 （4位成班）
制作時間：早上10:00-2:30
放學時間會因應發酵的狀況和同學的進度而有所更改，直至做完為止。
材料費用：$780
同學可帶走4隻龍猫系列饅頭，並附上精美禮盒，圖片只作參考。
教學內容
課堂會由最基本的打麵團開始，怎樣調教出一個最理想的饅頭麵糰，如果任何機器，全手搓示範。
再教授手搓的技巧，怎樣擀摺和排氣、滾圓、2D饅頭的比例，一一會在堂上解答，讓做饅頭的基本功更穩定，歡迎沒有做饅頭經驗學生來上課。饅頭上幼細的附件怎樣操控、怎樣掌握發酵時間，務求令成品更完美。
所有饅頭都以天然粉制作，絕無加入任何人造食用色素，每隻饅頭的線條都以麵糰獨立制作，絕不用色素色填上。
今日好晏先開始一對一馬林糖，所以依家先焗完，包好咗喇🙏🏻聽日就可以嚟拎，一份充滿着愛心嘅生日禮物😍
#一對一馬林糖課
#查看6至7月份課程時間表
http://sites.google.com/view/yammy-sharing
卡通馬林糖串串班 #剩餘1位
一次過學晒咁多款角落生物馬林糖，想挑戰一下就快啲報名WhatsApp 97019669🙋🏻♀️
#查看6至7月份課程時間表
http://sites.google.com/view/yammy-sharing
👪4-7人（只收成人）
📅日期：26/6星期六
🕰時間：10:00-2:00
🏡上課地點：馬鞍山
⏱制作時間：約4小時 （放學時間會因應同學的進度而有所更改）
👛材料收費： 每位$800
🛍同學可帶走6款共30卡通款式如圖中的馬林糖配串串，並附上精美獨立包裝。
教學內容：
📌老師會由示範蛋白霜打發開始
📌蛋白霜應該要打發到什麼程度
📌蛋白霜的穩定性
📌擠蛋白霜的技巧
📌不反潮的技巧
📌溝色的技巧
📌馬林糖不裂開應怎樣控制
📌馬林糖的甜度怎樣控制
📌怎樣令馬林糖更脆身
📌烘焗溫度的解說
📌使用乾果機和焗爐的解說
📌當天會有食譜一份 ，所有成品會以獨立包裝，並附上精美禮盒。
⚠️成品當天晚上或隔天再取或順豐到付🙏🏻
