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竹縣竹東7里長因鎮長賄選案解職 鎮長派代有6人是解職者家屬 https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/3593796
2021/07/06 14:25
〔記者黃美珠／新竹報導〕新竹縣竹東鎮仁愛等7個里里長因捲入2018年的鎮長選舉被控賄選遭定罪後須解職，鎮長張順朋指派的代理里長中有6人是解職者的家人，引此引發眾議論。

縣選委會表示，本屆里長任期只剩下1年半，不用補選，鎮長的派代沒有違法。

竹東代表會主席陳昌平說，鎮長的作法不違法，只是社會觀感不好，他和代表會只有「默默的」、「無言的」尊重張順朋的行政裁量權。

鎮長張順朋則說，代理里長是否有服務熱忱協助公所處理里內相關事務，是她最大的考量，像目前疫情期間要發通知單給長輩施打疫苗等，都是吃力不討好的工作。

她直言，派代的7個里長中，有6人是原任者的家人，1個是社區發展協會理事長。他們7人平時都很熱心公益，對里內事務也很熟悉，並可幫助公所推動鎮務，所以代理里長的人選適不適合，里民心裡最清楚，總不能派1個完全不了解的人來當代理里長吧！

2018年的基層選戰中，竹東鎮長競爭激烈，被檢調查出2個候選陣營都有拿里長當樁腳，涉綁樁賄選的狀況。其中有7個里長被高等法院依受收賄賂罪論處有期徒刑2個月，須解職。

鎮長張順朋依地方制度法第82條規定，指派7人代理。被指派代理里長的是：仁愛里詹嫦嬌、東華里徐長妹、雞林里賴謝玉春、柯湖里呂廖春梅、榮樂里馮守亮、竹東里林秋連、以及東寧里彭世一，派令從昨（5）日起生效，直到任期屆滿為止。

由於被派代的里長中，除東華里徐長妹是當地社區發展協會理事長，其他不是被解職者的枕邊人，就是父親或是兒子，因此引來反對者的質疑跟評批。

縣選委會表示，這屆里長任期已過半，任期約還有1年半，竹東7里長因案解職不用再辦補選，所以鎮長依法指派代理者是地方首長的行政裁量權，以現行法令看並沒有硬性規定代理者不能是解職者的家人。

我們來看看林瑋豐那些可愛的小玩笑長怎樣：

□國台辦對蔡英文說：民進黨有何資格談民主
林瑋豐：國台辦說的太好了，#快來取代綠共吧

□疼惜做工的人 陳時中：藍領勞工戶外吃飯脫口罩不宜開罰
林瑋豐：#工人吃什麼飯?

□國泰醫院總院出現疑似感染者
林瑋豐：#再蓋啊再蓋啊再蓋啊再蓋啊

□為什麼好像沒事了一樣？
林瑋豐：誰說好像沒事?大家快跟我一起喊啊,#鬧鐘下台

□中共解放軍會不會趁此機會攻打台灣呢??
林瑋豐：#不然要繼續給綠共統治?

□新黨青年軍涉共諜 王炳忠等人全無罪
林瑋豐：#陷害好人啊,這些青年都是國家未來希望 幸好有還給炳忠清白

□金門快篩站遭強制拆除！楊鎮浯衝機場發飆
林瑋豐：金門加油,#小三通加油

□《華爾街》曝病毒起源新證據：武漢病毒所3研究員2019年11月求醫
林瑋豐：#還在推給武漢?

□民進黨的朋友心態崩了該怎麼辦
林瑋豐：台灣這幾年就是一直黑共產黨啊，九二共識也不認了　#就不敢承認習近平帶領新中國大進步啊

□一到五要上班 六日不能出門是什麼意思
林瑋豐：八卦板發起週末出遊革命，#打垮指揮中心

□防疫記者會重點怎都變成造謠要罰300萬?
林瑋豐：八卦板加油，不要屈服，#大家繼續造謠

□台北市防疫記者會是不是台灣頂標
林瑋豐：不然呢?阿北一個人在前線守著#某個牙醫天天扯後腿

我老婆想要響應柯P的醫護徵招令怎麼辦
林瑋豐：有柯P保護別怕啦，#如果是陳時中召集就死都不能去

□李俊俋：中國啟動對台認知作戰
林瑋豐：#快統一就不會有煩惱了　不敢進大陸疫苗有什麼資格講話

□國家需要你！柯文哲發徵集令　
林瑋豐：#呂秀蓮早就發現柯文哲防疫會做得比較好,中央堅持不撤換

□中國16日新增25例確診 20境外5本土
林瑋豐：台灣不承認九二共識活該啊　#綠共再反對九二共識啊

□817道歉區
林瑋豐：整個PTT去年把韓總罵成什麼樣子，#集體切腹還他公道

□LIVE北市防疫升至三級 柯文哲臨時記者會
林瑋豐：以後每天看阿北記者會就好，#不要再看蓋牌那場了

□稱快篩站發揮「神效」 柯文哲明設第5個
林瑋豐：#全台灣唯一在防疫的人

□等等 所以找到定序就不用升級了嗎？
林瑋豐：大家加油啊,#快再找到可以讓鬧鐘下台的方法

□公衛的怎麼看這次感染事件
林瑋豐：為什麼要問公衛？#公衛和牙醫有醫生厲害嗎？

□傳新北、宜蘭確診感染源不明　柯文哲3點宣布「北市防疫升級」
林瑋豐：#推只有台北市認真防疫,市民真的很幸福

□議員酸鄭文燦「皇太子」卸責 柯文哲：沒這麼好命！發生在台北我早完了
林瑋豐：羅智強真中肯,#希望是他接棒台北市長

□珍愛桃園藻礁譏「三接可外推到福建」
林瑋豐：#兩岸一家親,到福州有什麼不對

□夫妻月薪「相加10萬」積蓄被房貸榨乾
林瑋豐：#10萬有夠少,還是非凡公子的9萬才叫權貴

□陳時中盼台灣受邀參與WHA 籲譚德塞做正確
林瑋豐：#譚德塞>>>>>>>>時鐘

□中正大學驚傳1師3學生與確診者吃
林瑋豐：#可以罵陳時中了當然開心啊

□黃珊珊不滿沒收到學生赴清真寺通知
林瑋豐：#大家該還范瑋琪公道了吧?

□最新民調：盧秀燕滿意度破7成 大勝蔡其昌
林瑋豐：#台中人總算要還顏家公道了,被污名化那麼多年

□為啥有人出來抗議低薪只有兩萬四？
林瑋豐：#阿北願意給年輕人小凱機會,哪像林飛帆爽領高薪

□PTT的全盛時期是什麼時候?
林瑋豐：當然是現在啊,#綠共被我們嚇到都不敢來了

□高雄下雨了！陳其邁穿西裝淋雨謝天　水庫仍沒進帳
林瑋豐：#韓選台北一定投

□侯友宜出席校慶「久逢甘霖」
林瑋豐：#綠共綠媒造神不意外

□低薪國恥！3千勞工五一上街頭 訴求提高薪
林瑋豐：#當初投韓總不就發大財了？

□北市景美槍響 愛貓陽台曬太陽遭開2槍
林瑋豐：:曬太陽代表暖，#可見是高雄的責任吧

□今日香港 明日台灣
林瑋豐：#早知道就投韓總

□民進黨辦比賽讓高中生秀超強國際觀
林瑋豐：#不會畫三角形的都是廢物高中生

□台北捷運花了一兆？？？
林瑋豐：#我們台北人種比較高級，懂？

□陶德請藍綠白立委提建議他將帶回給拜登　
林瑋豐：#廢物美國人，怎麼不敢來PTT問啊？沒種嗎

□不斷才怪！李義祥用綁貨束帶拉10噸工程車
林瑋豐：#八卦板要聲援李義祥了

□為什麼準戰爭狀態大家都不怕？？
林瑋豐：#中國對柯市長那麼友善，哪有什麼威脅？

□我就問啦!高雄是否已超越台中?
林瑋豐：#該還胡志強和顏清標公道了

□焦糖大哥在八卦板被洗超過40篇很扯!
林瑋豐：#焦糖快給我退選喔

□越來越不知道要不要回去罷韓
林瑋豐：韓本來就比較優秀，柯市長沒看錯人　發大財這句話被污
名化很嚴重，#不想發財的人錢給我啊

□"無法無天"近百篇 民調七成
林瑋豐：#民調都假的，韓總有叫大家回答支持蔡英文

□二位兒子被爆疫情期間出國 張上淳回應了
林瑋豐：#張上淳好大喔,好可怕喔　阿淳要下台了沒啊

□打破迷思！衛福部呼籲搭公車、捷運「不用戴口罩」
林瑋豐：#陳時中下台啦

□國共合作─木馬屠城記
林瑋豐：#扯什麼國共的想幫綠共脫罪

□大家對葛來儀這個人有什麼看法？
林瑋豐：#綠共專門收買姓葛的洋鬼子

□賴品妤一個政二代還一堆人推？
林瑋豐：#陳其邁政二代更多人推

□林穎孟FB-邀請達賴喇嘛尊者來台連署
林瑋豐：#為什麼要請分裂祖國的人

□韓國瑜: 我並沒有感冒
林瑋豐：韓黑再嘴啊,等韓總明年選上把你們都 #送去大陸再教育營

□PTT高雄板禁發特定媒體新聞 引爆鄉民反彈
林瑋豐：中時如此優質的媒體,不但不應該禁止,#還應該印成課本

民進黨好幽默喔 笑死

你知道 #高雄屠夫 #彭孟緝 是誰嗎？
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他在 1947 年時擔任 #高雄要塞司令， #二二八事件 爆發後，抗爭很快從台北延燒到高雄。3月4日，臺灣省立高雄第一中學（今雄中）的學生帶頭組成自衛隊維持學校附近治安，就在同一天，彭孟緝已經決定軍事鎮壓臺灣人民。在彭孟緝自己寫的回憶錄裡，他自承在3月4日就做好了出兵部署，「堅定非用武力不足平定叛亂的信念」。
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3月5日，高雄成立「二二八處理委員會」，彭孟緝假裝願意和市民代表談判，當天下午二時高雄處委會推派代表打算上山（壽山）進行談判，但因彭孟緝已經決定7日凌晨開始鎮壓高雄市區，想要利用談判來拖延時間，於是要他們第二天再來。
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3月6日上午，高雄市長市長黃仲圖、參議會議長彭清靠（1996年民進黨總統候選人的父親）等七名談判代表依約前往壽山和彭孟緝談判，眾人才進入會議室，涂光明、范滄榕、曾豐明就被逮補，黃仲圖、彭清靠、林界、李佛續等人被衛兵限制行動。擒拿住談判代表之後，彭孟緝決定將7日的鎮壓行動提前，當天下午二時派軍隊下山鎮壓，整個高雄血流成河，是為 #三六屠殺。
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因為大屠殺過於慘烈，臺灣民間將彭孟緝稱為 ＃高雄屠夫
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1992年隨著民主運動興起，平反二二八的聲浪也出現，李登輝政府也在那一年出版了官方的二二八事件調查報告。面對民間對真相和正義的追求，當時中國國民黨控制的 #老三台 之一的台視，卻特別訪問了83歲的彭孟緝，企圖替他洗白。
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看這支29年前的影片，阿草想問，先不論刻意洗白的企圖簡直廢到笑，就算真如記者所說，涂光明真的拿槍恐嚇彭孟緝，彭孟緝屠殺市民就因此有正當性嗎？彭孟緝又為什麼可以保管這支槍45年，都不用交給司法單位？難道也是藏在天花板嗎？難道高雄只剩下我沒領到槍？
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當年的台視卻在新聞裡表示彭孟緝說的是「二二八的真相」，無視彭孟緝的槍和言論有多荒謬、有多違背常理，當年媒體為黨國擦脂抹粉可以做到什麼程度，令人歎為觀止。
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#阿草：對了，跟大家分享一個有趣的小知識：當年訪問彭孟緝的台視記者 #盧秀芳，後來成為 #中天新聞的當家主播，也是 #台中市長盧秀燕的妹妹
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三六屠殺後，#雙手沾滿臺灣人鮮血的彭孟緝，卻步步高升，一路擔任臺灣防衛司令、臺灣警備司令、臺灣保安司令、陸軍總司令、參謀總長、駐泰國大使、駐日大使、總統府戰略顧問，退休後在臺北 #安享天年活到89歲。他的兒子 #彭蔭剛 更雇用學者研究二二八事件得到「彭孟緝處理高雄事件未犯錯」的結論。甚至還在媒體刊登廣告歌頌彭孟緝。
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沃草希望大家記得歷史真相，不要忘記 #高雄屠夫 對 #三六屠殺 的責任。
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感謝 ＃濁水溪公社 主唱 ＃柯仁堅 同意本片使用 ＃卡通手槍 配樂
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👀延伸閱讀：
蔣中正在二二八事件的責任
https://waa.tw/cQOnSn

高雄三六屠殺
https://waa.tw/sXREdA

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FB/IG_watchout.tw｜TG/YT_WatchoutTW｜TW_watchoutT

憶母親生平事略
先母陳包玉蘭，民國二十一年八月十六日出生於浙江省象山縣石浦鎮的純樸漁村，自幼乖巧賢慧，家中排行老四，前有兩位兄長一位姊姊後有一位弟弟，小時家境非常的窮困，母親沒有機會上學讀書而目不識丁，從小除了幫忙家事謀生之外，還辛辛苦苦的「姊兼母職」一手帶大弟弟，日子雖然過的貧寒，兄弟姐妹感情卻是彌足珍貴。
民國三十八年擔任醫護女兵和父親相識結褵，民國四十四年隨著父親帶著一歲女娃（大姊）跟著部隊，自浙江大陳島撤退來台，到了台灣先落腳於高雄美濃，寄住在簡陋的活動中心角落，生活非常的克難，慶幸的是再獲一女（二姊），因為一份軍餉無法養活全家，母親忍痛將大姊二姊分別寄養在兩位叔叔伯伯家，母親隻身到台北，為台灣有錢人家幫傭，數年後全家又再隨部隊遷移，落腳在澎湖縣西嶼鄉，再得三姊四姊五姊和么兒明義。
父親在澎湖服役於反共救國軍海上大隊，當時軍人眷屬生活極為困苦，為了填飽一家六個小孩的肚子，母親領著大姐四處撿拾地瓜、落花生帶回家補充糧食，為了改善生活在家圈養小豬二隻，大姊每天去軍中收集廚餘，挑回家中飼養小豬，把豬養大後賣掉變現貼補家用，後來父親又調回台灣到三重衛生大隊服務（ 清潔隊 ），母親帶著我們一家大小住在三重正義南路垃圾回收場旁的「違章建築」，每天去垃圾場做回收分類賺一點微薄的收入貼補家用，有一年垃圾場發生大火，燒掉了我們遮風避雨的「房子」，那年爸爸決定退伍並簽約遠洋商船出海工作，一年只能回家一次，媽媽決定搬家到五股鄉貿商眷村租屋，為了讓孩子可以上學讀書。
母親一人養活五個小孩吃穿讀書，省吃儉用在家中做聖誕燈手工，所幸父親軍中老友幫忙，介紹到某校長家幫傭又到泰山高中當工友，母親看不懂字但能分辨公文，還會分類印刷考卷，學校任何雜務工作她都使命必達，62歲屆齡時必須辦理退休，校長、主任、老師、職員都捨不得最和藹可親的「陳媽」退休，時至今日母親在學校的待人處事、工作態度都還在老同事口中傳頌。
為了陳家，奉獻一生青春歲月，吃盡千苦萬難，韌命的無怨無悔，教養五女一子，雖未要孩子追求「求功成名就」，但母親以言行身教，引導子女們崇禮尚義、教忠教孝；有段時光母親嘴巴不說但對於分離近四十年未見的大陸親人，思念溢於言表，在政府開放兩岸探親之際，民國七十九年由明義陪伴父母兩老返鄉探親，從浙江寧波機場回家途中，翻山越嶺舟車勞頓，折騰近20個小時才找到兒時老家，父親見其家鄉親人，矜持依舊但仍是濕透眼眶，母親回到石浦老家見到兄弟姊姊，緊緊相擁泣不成聲，好似幾十年來所受的苦難，回到「娘家」，情緒徹底的崩潰渲洩，這是時代的悲劇，也是命運的無奈。
來到寶島台灣，不論何人何時何地，她總是笑臉迎人，真誠親切，從一個道地外省婆變成安身立命，說著流利台語的台灣媽媽，每天早上5點就到後山走路運動，天光微亮就到土地公廟，誠心上香、奉茶、擦桌、掃地，三十年如一日，媽媽燒香拜佛從不求榮華富貴，只跪祈子孫平安。
媽媽的好人緣是鄉里鄰居公認，也是明義每次選舉的最佳助選員，幾次選舉她瞞著大家，自己默默背著文宣走到泰山市場沿路發送，見人就說這是我兒子「陳明義」他在選舉，請你幫幫忙投他一票，偶有反對者直言不支持，她臉上流著汗、心裡淌著血，仍然彎腰鞠躬禮貌謝謝，這是娘親疼子，母儀天下！
103年明義参選議員連任失敗，一段剪輯不實的影片形塑她的兒子是惡行惡狀欺負清潔隊的政客，透過電視網路報紙等媒體刻意傳播，明義以五票之差落選。這對媽媽的精神及健康無疑是一個嚴重打擊，雖然她知道兒子是因為擋下五股「設置火葬場、殯儀館」，被反撲攻擊而落選，但她無能為力，許多左鄰右舍、爬山拜拜的老朋友，都給予最大的安慰和鼓勵，媽媽卻還是因此淡出人群、沉默寡言。
104年明義依舊如常每日到服務處上班，但母子間相處卻有變化，常常相對無語， 她怕我難過，我怕她傷心，這一年，我第一次有時間為自己媽媽過母親節，親自為她別上胸花，但我知道這是媽媽一輩子最心痛的母親節。
105年5月，我遞補回議會再任議員，107年5月媽媽當選新北市模範母親，在公所的表揚會上我跪著奉茶，在市府的表揚會上朱市長頒證，全家人一同獻花，媽媽露出了好久不見的溫馨笑容，這份榮耀她實至名歸，當之無愧！
往後幾年媽媽少有出門，我每天都是早上告知「出門上班了」，晚上回到家她幾乎都已就寢入睡，這段時間媽媽眼睛越來越差，身體也日漸消瘦，精神偶有失憶，除了牙齒不好還算健康，但我已深刻體會到「 父母在不遠遊」的意義。
110年7月14日傍晚時分，我摯愛的母親無病無痛在家人子孫陪伴身邊下辭世，走完了辛苦坎坷的一生，看著安祥的遺容雖然不捨，但也慶幸媽媽修得善終，願媽媽一路好走，隨菩薩到西方極樂世界。
我的媽媽，全世界最偉大的母親！

主持人：陳揮文

節目時間：週一至週五 18:00 - 19:00

◎節目內容大綱：
第一段：
一，飛碟電台yt破十萬 絕版紀念T恤抽獎
二，浙江台商父叩應中天 遭函送法辦
三，若相同內容叩應綠媒 也會被辦嗎
四，幫兒子澄清 希勿標籤化 何罪之有？
五，談院內感染 陳時中脫口而出「XX」
六，XX代表什麼？ 陳時中：請忽略地點
七，陳時中浙江台商父 其實都不是故意
八，綠媒叩應：台商在中國吃香喝辣
九，綠媒叩應：共機繞台在放肺炎的毒
十，綠媒叩應沒事？ 台商父喊冤該罰？

第二段：
一，游錫堃遭恐嚇 取消酒測 徐國勇之亂？
二，第一大部 內政部長寶座各方覬覦
三，徐國勇：外界的批評 對游不公平
四，陳揮文：游的批評 對警察不公平
五，自由時報火力全開：立法院長之亂
六，長期友王金平 自由時報今痛批游
七，你醉了嗎？ 取消酒測不等於可酒駕
八，各縣市打蛇隨棍上 徐國勇變豬頭三
九，內政部長失言 行政院長：不要來亂
十，蘇式領導統御 陳時中續任指揮官吧

第三段：
每日一句2020-0306
綠媒：南韓這個總統下次很難選

狗吠火車2020-0306-245-5誰放假消息
殲11陸配鎮瀾宮 誰在操弄媒體
陳以信叫陣陳柏惟 恐不了了之

分局合併之亂 議員嗆柯P賭辭職


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中式糖水如芝麻糊、合桃露、豆腐花等，向來受香港人歡迎，近年更有不少新糖水店出現，以傳統材料，賣懷舊糖水。挑選5間19年必吃的中式糖水鋪，也許地點不太方便，卻能嘗到老派好滋味。

何賢記甜品世家
地址：西環堅尼地城爹核士街11號地下4號鋪
營業時間：2pm-12am
電話：6891 9818
詳情： http://bit.ly/2TUHUni

西環是老區，向來有不少舊式糖水鋪。剛開業的何賢記就一反近年主流的日韓西風格，賣20多款傳統糖水。老闆希望以正宗中式糖水作賣點，每日新鮮製作，標榜懷舊糖水的營養價值，如養生、養顔、健康等。

何賢記選擇不算多，卻都是熟悉的糖水名字。經典之作的芝麻糊、紅豆沙、番薯糖水、喳咋等；清涼散熱的腐竹雞蛋糖水、腐竹白果薏米糖水；滋補養顏的雪耳杏仁茶、蓮子百合雞蛋；養生健體有桑寄生紅棗茶；另外亦有燉鮮奶、燉蛋。


味道不錯。推薦桑寄生蓮子紅棗蛋茶。桑寄生茶茶色通透，入口甘苦微甜，帶點回甘甜味蓮子化身，還有紅棗、蛋等，材料豐富。始創金銀燉鮮奶亦有驚喜。燉奶內加入吉士，增加香味，有新意又不失傳統。至於合桃糊、芝麻糊、椰汁西米露等則味道偏淡。不過西環一帶的中式糖水鋪向來不便宜，何賢記最便宜$20才有交易，在西環地段已算很相宜。

茂一茂
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下13號鋪
電話：5596 5836
營業時間：星期一至六11:30am-7pm，星期日12nn-8:30pm
詳情： http://bit.ly/2R6on2v

名字有趣的「茂一茂」，是九龍城老字號甜品店「地茂館」的分支，最近於活化了的荃灣南豐紗廠開業。新店保留了舊店招牌的懷舊甜品如杏仁茶湯圓，但佈置清爽得如Café，又加入手繒畫佈置，感覺很舒服。


招牌甜品生磨蛋白杏仁茶保持水準，杏仁味香濃，口感細滑。擂沙湯圓是自家手搓的黑芝麻湯圓，加上砂糖、白芝麻、花生，非常有咬口，甜度得宜。又有合桃露、芝麻糯等選擇。茂一茂亦賣健康飲品的豆奶系列，加入紅豆、芝麻、綠豆等不同配料，入口飽滿；又有薑母茶、紅棗茶等供應。

來這兒除了吃，還有展品可欣賞。因店子與本地藝術家合作，定期展出不同本地藝術家的作品。與南豐紗廠的活化概念相呼應。

佳佳 (二姐) 甜品
地址：土瓜灣北帝街57號地鋪
電話：從缺
營業時間：星期一至日 12nn-1am
詳情： http://bit.ly/2zTKPkQ

佐敦佳佳糖水向來人氣十足，晚飯時間往往大排長龍。去年創辦人招生的妹妹二姐就在土瓜灣開了家分支店。二姐之前一直是哥哥的左右手，加上其兒子和丈夫也曾到佐敦店學習糖水製法，所以這分支的出品，與本店並無異。

甜品餐牌和佳佳甜品一樣，發哥大愛的寧波薑汁湯圓，湯圓皮厚薄適中，芝麻味夠香，配老薑攪拌成薑汁後再煮的糖水，香辣又暖胃。芝麻糊和合桃糊等招牌甜品和佐敦佳佳甜品一樣，通通生磨，合桃必先烘焗，好香合桃味；芝麻用生鐵鑊反覆炒香備用，味濃滑溜，必吃！最後有招牌作番薯糖水，每碗都有四塊很大的金黃色番薯，入口鬆化，煮得透心入味。最重要是地點不算就腳，不會像佐敦佳佳甜品一般排得人山人海。

合桃緣
地址：旺角廣華街1號仁安大廈32D號鋪
電話：3895 9922
營業時間：星期一至日2pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2TI7BmA

合桃緣本由上水彩園邨專賣糖水走鬼檔伯伯所開，不過現時伯伯現已退出，幸好合桃糊仍沿用以往食譜，水準有保證。

合桃緣賣十多款傳統糖水，如杏仁糯、杏仁茶、結豆沙、西米露等。合桃糊是皇牌，炸香的合桃攪成糊狀加入米漿，特別之處是加入了鮮奶，更香滑，刻意不加入花生，令合松糊味道更純正；杏仁糊不太甜，尾韻沒有苦澀，而且回甘。芝麻糊夠滑，但略嫌香味不夠。另外也有湯圓，但外皮又厚，煮得又太糊爛，不建議點。

合桃緣於旺角邊緣地帶開業，位於不當眼的橫巷盡處，所以客人不算多。

源記甜品專家
地址：西營盤正街32號地下
電話：2548 8687
營業時間：12nn-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2UVN9QJ

數中式甜品，少不了源記這家百年老店。裝潢老套但乾淨整齊。糖水沒花巧，來去都是紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、杏仁露。鎮店之寶非桑寄生蛋茶莫屬。做法考究，蓮子是去芯的湘蓮，鬆化爽口，雞蛋用桑寄生煲至變深色，桑寄生茶味道香濃，滋補養顏。還有坊間罕有的雞蛋糕，坦白說質感非個人喜好，嫌乾硬，但帶清香蛋味，是現時少有的原始風味。

福元湯圓
地址︰炮台山福元街7號利都樓地下
電話：3106 0129
營業時間：4pm-12:30am
詳情： http://bit.ly/2T8qCzs

湯圓要做得好，還是老鋪來得有信心，炮台山福元湯圓就是心水了。藏身炮台山橫巷中，有傳統糖水如綠豆沙芝麻糊，也賣西米露涼粉之類，加起來共30多款。不過那些通通不重要，主角是每日手搓的湯圓，皮薄餡流沙，日賣數千粒，過年前夕等閒賣萬五粒之多。

湯圓口味只得芝麻及花生兩款。餡料用心粵北珠豆花生炒得香脆，三比一的砂糖與花生碎比例，不過甜。芝麻炒香後再用磨米機磨碎，香氣澎湃。兩種餡均混合了豬油調味，零舍香。糯米粉與水的比例恰到好處，外皮厚薄均勻，入口煙韌不黐牙，配辣味薑糖水一絕。

澳門杏香園甜品店
地址：香港九龍城衙前圍道74號地下
電話：2382 8288
營業時間：星期一至日3pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2THOWHT

杏香園在澳門向來有名氣，早前在香港開的分店，裝修雖然新派，但味道仍然是傳統老店的風格。杏香派招牌甜品是蛋白杏仁茶，入口幼滑，燉奶、椰汁白果雪耳等真材實料，一直備受好評。另一名物是馬蹄沙，磨得細碎甜香，不加椰汁白果蛋白，吃來像新鮮馬蹄磨成的幼沙，再加粒粒馬蹄，入口清、潤、鮮、爽。還有合桃、椰汁等口味。

蘇記流心燉蛋專門店
地址：元朗鳳攸東街9號好順意大廈A座地下15號鋪
電話：9072 9135
營業時間：星期一至日3:30pm-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2UtipXo

蘇記流心燉蛋專門店獨沽一味賣流心燉蛋，但就憑燉蛋已人氣十足，每次開鋪都大排長龍，甚至登上今年的米芝蓮街頭小吃推介，人氣十足。

店名的蘇記，就是老闆蘇生，本已退休，因熱愛吃燉蛋白而開店。「配方來自我母親，她製作燉蛋很出色，不過那時窮，不會加牛奶，只是淨雞蛋。我把配方改良了一點，用牛奶代替水，並只用蛋白製作。」蘇記老闆蘇先生說。

蘇記流心燉奶堅持有客人柯打後，才會把燉蛋白蒸熟，每次少量蒸六碗，每碗蒸六至七分鐘。客人來到要吃熱的，就必須等待，人多時，平均要等30分鐘才吃得到。「翻蒸蛋白會變老，不好吃又浪費食材。即使保暖都會令蛋白變得硬實及粗糙。這樣不滑溜不流心的品質不能給人客吃，會被人客罵。所以有些人客等不了，都沒辦法。」蘇生說。

燉蛋白除了熱吃還有凍吃，但為了保鮮，凍吃的只保存12小時，放久了就要通通丟掉。因為這樣的堅持，不論熱或凍，都能吃到滿滿奶香，質地嫩滑，吮一下已經入了喉嚨。非常值得一去。

編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組