💜💜 #全新小朋友餸菜 💜💜
✅ #一共十六款小朋友餸
✅ #雞牛豬豆腐魚樣樣齊
✅ #包你煮足二星期不重複
✅ #簡單煮不複雜
✅ #疫情下互相加油
對上一次出小朋友食譜已經係18年11月,點擊率高達18萬🏆,就知非常受歡迎,亦都多謝大家喜歡小朋友餸菜。直到宜家都仲有人問攞食譜。
係呢兩個月抗疫期間,一定多咗好多家長係屋企煮飯,日日煮日日要諗食乜嘢真係頭都大,尤其是有小朋友👶🏻👧🏻🧒🏼👦🏻,就要煮啲一家大細👪👨👩👧👨👩👧👦👨👩👦👦👨👩👧👧都啱食就真係更唔容易🤷🏻♀️🤷🏻♀️
今次係我個blog入面抽咗呢幾款比大家,當然亦可以入去搵到更多食譜📝📝📝📝
#歡迎分享 #歡迎交功課 #歡迎發問
✳️ (雞🐔 )✳️
簡易西檸雞@簡易餸菜(**10分鐘可以上枱**)
https://mslovekitchen.blogspot.com/2019/08/blog-post_24.html
焗脆卜卜雞扒@不用調味劑嘅炸粉
https://mslovekitchen.blogspot.com/2020/03/blog-post_22.html
懶人版海南雞飯 (水波爐/蒸爐/蒸焗爐)
https://mslovekitchen.blogspot.com/2019/10/by_1.html
✳️(牛 🐄)✳️
美極牛仔骨@揀牛仔骨小貼士
https://mslovekitchen.blogspot.com/2019/11/blog-post.html
柱侯炆牛肋條牛筋煲
https://mslovekitchen.blogspot.com/2016/11/blog-post_10.html
什菜肥牛卷@配日式醬汁
https://mslovekitchen.blogspot.com/2016/10/blog-post_23.html
✳️( 豬🐷)✳️
日式味醂煎豬扒
https://mslovekitchen.blogspot.com/2018/11/blog-post_17.html
蒜香法式鮮豬鞍扒
https://mslovekitchen.blogspot.com/2019/12/blog-post_11.html
韭菜花炒豬腩肉
https://mslovekitchen.blogspot.com/2020/04/blog-post_9.html
✳️( 魚🐟)✳️
香煎魚柳@簡易做法 (**最簡單伴沙律醬食**)
https://mslovekitchen.blogspot.com/2019/03/blog-post_30.html
開胃咕嚕魚塊
https://mslovekitchen.blogspot.com/2018/11/blog-post_55.html
香檸焗三文魚
https://mslovekitchen.blogspot.com/2018/06/blog-post_13.html
✳️(豆腐🥛)✳️
櫻花蝦豆腐煎餅@含豐富鈣質
https://mslovekitchen.blogspot.com/2019/08/blog-post.html
玉子豆腐蒸蛋
https://mslovekitchen.blogspot.com/2018/11/blog-post_15.html
燕麥豆腐漢堡@無肉/有肉---內有三款不同食譜
https://mslovekitchen.blogspot.com/2017/11/blog-post_16.html
日式煎鰹魚豆腐
https://mslovekitchen.blogspot.com/2017/10/blog-post_6.html
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 炆牛筋(高速煲): 材料: 生牛筋2磅半 白蘿蔔2斤 果皮2片 辣椒仔2隻 處理: 1. 生牛筋,放入高速煲,加入1升半水,用“再加熱”功能。如果用明火炆,就用鑊汆水3分鐘。 2. 白蘿蔔,去皮,切細舊。 3. 牛筋,已用高速煲汆水1...
「柱侯醬炆牛肋條」的推薦目錄:
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柱侯醬炆牛肋條 在 越煮越好 Facebook 的最佳解答
https://youtu.be/l1ttVnm7hb0
炆牛筋牛腩 🐂想鬆化 💯入哂味 🈚️難度 👍分享購買 做法 詳盡解釋 明白清楚 {竅門重點}話你知 👉超好食😋
Soft & Tender Beef Tendon & Brisket Stew😋Mouthwatering!😋Tips & Tricks👍
🔥((炆牛筋牛腩 重點))🔥
1. 大滾水 煲五分鐘 清洗乾淨 去除騷味
2. 加入果皮(一果) 提升牛腩香味
3. 加入冰糖 令牛腩容易炆淋
4. 炆焗過程中 切勿打開蓋 避免(流失火喉)難炆淋
材料
牛肋條(1磅) 牛筋 (1.5磅)
Beef ribs (450g) Beef tendon(800g)
調味料
柱侯醬(一湯匙) 冰糖(兩粒)
生抽 (一湯匙) 果皮(一果)
雞粉 (一茶匙) 八角(三粒)
Chu Hou Paste (1btsp)
light soya sauce (1btsp)
Chicken powder (1tsp)
crystal sugar (2pcs)
Peel (1)
star anise (3pcs)
柱侯醬炆牛肋條 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最佳貼文
⭐️柱侯蘿蔔炆豬肋條⭐️
通常我會用豬肋條代替牛,用柱侯醬、清湯去炆或整咖哩...味道一樣咁好味,而且炆煮時間比較短,方便大家一想起就可以食😋
💕喜歡的可以like & share呀🥰
完整食譜:https://goo.gl/ncHMvo
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#簡易食譜 #30分鐘食譜
#lovekellyskitchen #自家煮
柱侯醬炆牛肋條 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
炆牛筋(高速煲):
材料:
生牛筋2磅半
白蘿蔔2斤
果皮2片
辣椒仔2隻
處理:
1. 生牛筋,放入高速煲,加入1升半水,用“再加熱”功能。如果用明火炆,就用鑊汆水3分鐘。
2. 白蘿蔔,去皮,切細舊。
3. 牛筋,已用高速煲汆水15分鐘,倒去水分, 清水逐件沖洗乾淨,擎乾水。
4. 高速煲,洗乾淨後,放牛筋落煲。
5. 加入:
a. 果皮
b. 辣椒仔2隻
c. 蒜蓉半湯匙
d. 豆瓣醬半湯匙
e. 柱侯醬1湯匙
f. 蠔油1湯匙
g. 生抽1湯匙
h. 老抽半湯匙
i. 冰糖100克
加入水100毫升攪勻。
烹調:
1. 第一轉,用“豆/蹄筋”功能,炆40分鐘,連續煮2次。如果用明火炆,加入水2升,大火煮滾後,轉中慢火,炆45分鐘,熄火,焗30分鐘,再炆45分鐘完成。
2. 加入蘿蔔,撈勻。如果用明火,蘿蔔要用中慢火炆15分鐘,熄火。
3. 第2轉,再用“豆/蹄筋”功能,炆40分鐘。
4. 高壓煲已煮好,要先放氣,才可以打開煲蓋。
5. 完成,可享用。
Braised beef tendon (with pressure cooker):
Ingredients:
Beef tendon 2.5 lb
White radish 2 catty
Dried orange peel 2 slices
Chili 2 Nos.
Preparation:
1. Beef tendon, put into pressure cooker, add water 1.5L, use "reheat" function. Or if it is cooked by fire, use a wok to soak the beef at high flame for 3 minutes.
2. White radish, get it peeled and dice in small cubes.
3. Beef tendon, has been soaked in boiled~up water for 15 minutes by pressure cooker. Pour away water, rinse the beef one by one thoroughly. Hang dry.
4. Pressure cooker, has been rinsed well. Put beef into it.
5. Add:
a. Dried orange peel
b. Chili 2 Nos.
c. Garlic sauce 0.5 tbsp
d. Chili bean sauce 0.5 tbsp
e. Chu hou paste 1 tbsp
f. Oyster sauce 1 tbsp
g. Light soya sauce 1 tbsp
h. Dark soya sauce 0.5 tbsp
i. Rock sugar 100g
Mix well with water 100ml.
Steps:
1. First round, use "bean/tendon" function, braise for 40 minutes, cook for 2 times consecutively. Or if it is braised by fire, add water 2L, boil up at high flame, turn to medium~low flame after boils up. Braise for 45 minutes. Turn off fire. Leave it for 30 minutes. Braise for 45 minutes again at medium~low flame after boils up. Complete.
2. Put white radish. Mix well. If it is cooked by fire, cook with the beef for 15 minutes at medium~low flame, turn off fire.
3. Second round, use "bean/tendon" function, braise for 40 minutes.
4. It has been cooked well by pressure cooker. Release the air first, then open the cooker.
5. Complete. Serve.
?牛(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_S2wAihQZYfNmS6ECkDEztP
1.苦瓜炒牛展https://youtu.be/OUk5OsJSupY
2. 奇異果 牛柳絲https://youtu.be/tZQ-e9Em5u8
3. 蘿蔔炆牛展https://youtu.be/KtK2DjES6qo
4. 金菇肥牛卷https://youtu.be/5qG7r_zbNjg
5. 番茄牛肉湯https://youtu.be/DVMgj92TKr8
6. 咖哩牛腩
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/ZkqbNuX2Hro
7. 牛仔骨
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/RxXSr_P7NF8
8. 牛扒點樣揀 點樣醃https://youtu.be/DlD77veJ-14
9. 煎牛扒秘訣公開https://youtu.be/IOCliVuSG-g
10.菜心炒牛肉https://youtu.be/WVzhx3PNOBk
11. 爽脆牛肉湯烏冬https://youtu.be/l81xe7uPdM8
12. 炆牛筋
? youtube熱爆影片?https://youtu.be/uP_E1FAXT8I
13. 酒樓 牛展https://youtu.be/pNxNmwatQDg
14.鐵板牛扒花園餐廳https://youtu.be/raYuN-T0ndQ
15. 黑椒薯仔牛肉粒https://youtu.be/YMMTTPC_4NI
16. 黑椒蒸牛展https://youtu.be/OF5lJFlsoBg
17. 鮮茄燴牛肋條https://youtu.be/CJAx1K690ls
18. 鮮茄窩蛋牛肉湯鍋https://youtu.be/Nq7WrwdpFWQ
19. 茶餐廳 黑椒牛扒飯https://youtu.be/Dc4g4p_-mfM
20. 炆牛筋牛腩
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/l1ttVnm7hb0
21. 骨骨免治牛肉https://youtu.be/v2ZR3rp_Tg4
22. 香茜牛肉湯https://youtu.be/AiUF44e0Tc8
23. 菠蘿彩椒牛展https://youtu.be/jYN7EBVb1Pg
24. 牛仔骨腩煲https://youtu.be/wVFQoSksVKY
25. 鹵水牛筋https://youtu.be/GPqqJN7CVX4
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27. 炒牛仔粒巴西https://youtu.be/UcskJqYXTmI
28. 牛仔骨 點樣揀 點樣處理 點樣煎https://youtu.be/Xdw1yKviXu4
29. 免治牛肉扒https://youtu.be/u28EfeQLE0Q
30.煎牛扒最正確方法https://youtu.be/Ht--lne9Mno.
31. 斧頭扒西餐牛扒怎樣整https://youtu.be/nyZFX6cOl9E
32. 生牛筋 咁樣處理咁樣炆https://youtu.be/Gi8FNkVcAeA
Braised Beef Tendons? Sticky, Gelatinous & Melt-in-Your-Mouth Tender?
炇牛筋!
黐笠笠充滿膠質入口溶化般淋滑
柱侯醬炆牛肋條 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
炆牛筋牛腩:
材料:
牛肋條1磅
牛筋1 1/2磅
調味料:
柱候醬1湯匙
生抽1湯匙
雞粉1茶匙
冰糖2粒
果皮1個
八角3粒
處理:
1. 煲滾一鑊水,放入牛肋條。
2. 浸軟果皮。
3. 再放牛筋與牛肋條一同出水。
4. 加入2湯匙花雕酒除羶味,煲5分鐘。
5. 倒去水分,逐件洗乾淨,擎乾水。
烹調:
1. 白鑊燒熱,轉中慢火。
2. 放牛肋條,去羶味。
3. 放果皮及八角。
4. 加入水分,蓋過肉面。
5. 放牛筋。
6. 加入冰糖、雞粉、豉油及柱候醬。
7. 水滾起,轉中慢火,不要打開蓋,炆40分鐘。
8. 熄火,焗15至20分鐘。
9. 開大火翻熱後,可以上碟。
Braised beef ribs and beef tendon:
Ingredients:
Beef ribs 450g
Beef tendon 680g
Seasoning:
Chu hou paste 1 tbsp
Light soya sauce 1 tbsp
Chicken powder 1 tsp
Rock sugar 2 Nos.
Dried orange peel 1 No.
Star anise 3 Nos.
Steps:
1. Boil up a pot of water, put beef ribs in pot.
2. Soften dried orange peel with tap water.
3. Put beef tendon with beef ribs right now.
4. Put 2 tbsp hua tiao chiew to remove unpleasant smells and tastes. Boil for 5 minutes.
5. Pour away water. Rinse beef one by one thoroughly. Hang dry.
Steps:
1. Heat up wok turn to medium~low flame.
2. Put beef ribs to remove unpleasant smells and tastes.
3. Put dried orange peel and star anise.
4. Pour boiled up water up to surface of beef.
5. Add beef tendon.
6. Put rock sugar, chicken powder, light soya sauce, and chu hou paste.
7. Turn to medium~low flame when water boils up. Keep the lid shut, braise for 40 minutes.
8. Turn off fire, just keep warm for 15 to 20 minutes.
9. Reheat at high flame. Complete. Serve.
?炆牛筋牛腩 重點?
1. 大滾水 煲五分鐘 清洗乾淨 去除騷味
2. 加入果皮(一果) 提升牛腩香味
3. 加入冰糖 令牛腩容易炆淋
4. 炆焗過程中 切勿打開蓋
避免(流失火喉)難炆淋
材料
牛肋條(1磅) 牛筋 (1.5磅)
Beef ribs (450g) Beef tendon(670g)
調味料
柱侯醬(一湯匙) 冰糖(兩粒)
生抽 (一湯匙) 果皮(一果)
雞粉 (一茶匙) 八角(三粒)
Chu Hou Paste (1tbsp)
light soya sauce (1tbsp)
Chicken powder (1tsp)
crystal sugar (2pcs)
Peel (1)
star anise (3pcs)
炆牛腩(碎腩)
https://youtu.be/To7KVPRUqTY
蘿蔔炆牛展https://youtu.be/KtK2DjES6qo
咖哩牛腩https://youtu.be/ZkqbNuX2Hro
我仲有750多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
柱侯醬炆牛肋條 在 CookPattern戀上味覺 Youtube 的最讚貼文
香辣的牛肋配上軟滑的腸粉,令人回味又回味。
材料
牛肋條 1kg
腸粉 四至八條
薑片 三片
調味料
柱侯醬 兩湯匙
叉燒醬 兩湯匙
豆瓣醬 一湯匙
小粒冰糖 四粒
香葉 兩片
八角 兩粒
做法
1. 先將牛肋條跑活水,切小塊備用。
2. 燒熱油鍋,先將薑片煎香,再將牛肋條加入,煎一會兒。
3. 將調味料加入,炒勻後加入適量水份。
4. 煮滾後轉中小火,炆煮三十分鐘。
5. 關火,焗20分鐘。
6. 腸粉切成小段,蒸十分鐘後 ,再將牛肋條及醬汁加上即可。
溫馨提示
• 可按個人口味加入指天椒或花椒油,以增添風味。
• 水份需蓋過牛肋條烹煮。
• 可配飯或配麵
柱侯醬炆牛肋條 在 (331) 炆牛筋牛腩🐂想鬆化💯 特別材料🍊提升味道😋 🈚️難度 ... 的推薦與評價
Mar 16, 2020 - ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️炆牛筋牛腩:材料:牛肋條1磅牛筋1 1/2磅調味料:柱候醬1湯匙生抽1湯匙雞粉1茶匙冰糖2粒果皮1個八角3粒處理:1 ... ... <看更多>