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料理家の安藤千英です。
東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室 ローフード発酵LAB東京 を主宰しています。
@medifar.oliveoil
メディファーオリーブオイルレシピ
今月は
「冷製ミネストローネ」
冷たく冷やしたミネストローネスープ。
トマトやパプリカに含まれるベータカロチンは時に加熱した方が栄養の吸収が良くなります。
夏の紫外線から守ってくれる働きがある為、ローフードでいただくメリットは沢山はあるのですが、加熱した方が良い栄養素もあるのでうまく組み合わせていきましょう。
冷やす時に加える生のみじん切りの野菜が食感がアクセント。
仕上げにのせるオリーブオイルで口当たりがまろやかに。
是非お試しください。
エル・ラブラドール El Labrador
品種 ビドウエニャ種使用
https://www.oliveoil-shop.jp/?pid=151362333
プライベートレッスンも開催しています。
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撮影用のセットなど極力使用せずに
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プロの方からプロ志望の方など様々。
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同時也有117部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅ちゃらりんこクッキング,也在其Youtube影片中提到,今年も栗の季節がやってきたー\(^o^)/ 🍠🍂🍁🌰🎃🌾🍊🍐🍇🍒🍄 今回は栗を簡単に手早く剥く チート栗剥き方法と栗ご飯の人気レシピをご紹介します。 賛否両論ある剥き方かと思いますが、指や爪を痛めずに簡単に剥けます。 是非参考にしていただけたら幸いです。是非お試しください☺️🌰 ◆栗の栄養...
「栄養素の働き」的推薦目錄:
- 關於栄養素の働き 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於栄養素の働き 在 Wellness To Go by Arisa, ウェルネス To Go Facebook 的精選貼文
- 關於栄養素の働き 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於栄養素の働き 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳解答
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- 關於栄養素の働き 在 【栄養の基本】簡単!15分で分かる五大栄養素!! - YouTube 的評價
- 關於栄養素の働き 在 By 株式会社Sbrand Products | Facebook 的評價
栄養素の働き 在 Wellness To Go by Arisa, ウェルネス To Go Facebook 的精選貼文
私たちは食べたものでできている。体を作る構成要素も、体を作ったり動かすために働いているメッセンジャーも、食べたものから得られる栄養素で作られています。今日は、何を食べますか?
栄養素の働き 在 Facebook 的最讚貼文
【夏の疲れを予防する効果的な方法❤️️️】
梅雨明けして嬉しい〜💓……のも束の間、今度はめちゃくちゃ暑いですね(≧∇≦)💦
さっそく、夏バテしていませんか⁉️
今日は、僕が毎日食べているスーパーフードをご紹介します💓
これで、夏バテ知らずのパワーを手に入れましょう*\(^o^)/*💕💕
<目次>
1.梅干し食べよう❤️
2.梅干しのココがすごい‼️
3.厳選‼️梅干しの効果5選💓
4.梅干しで元気になろう💕
本題に入る前に、お知らせです(≧∇≦)
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講演会の開催が決定しましたーーー*\(^o^)/*💕
ファッションバイヤーMBさんとのコラボ講演会です♪
7月27日(火)19時〜
(※チケットの購入はこちら→)https://www.kamofunding.com/projects/kamomb
ファッションバイヤーとして有名なMBさんですが、
普段、発信している自己啓発やビジネスの内容も講演会ではお話してくれます❤️
「意識高い系」の方はぜひ参加してください❤️
リアル参加もオンライン参加も可能です(≧∇≦)💕
数量限定となっていますのでお早めにお申し込みください(^_−)−☆
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【鴨頭嘉人と学ぶ!よくわかる出版流通のしくみ勉強会】を開催しますっ*\(^o^)/*💓
8月16日(月)19時〜
(※お申し込みはこちら→)https://syuppan816.peatix.com/
「出版業界を元気にしていこう‼️」ということを伝えたくて開催いたします❤️
「本をよく読む!」「出版業界に元気になってもらいたい!」という本好きのあなた💓
「将来本を出してみたいな」と思っている、または既に本を出版しているあなた💓
そして特別枠として「書店員さんは無料で参加」できるようにご招待させていただきます💓
書店で働くみなさんに、ぜひ我々がどんなチャレンジをしようとしてるのか、理解していただきたいです‼️
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▼梅干し食べよう❤️
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ついに‼️梅雨明けしましたね*\(^o^)/*‼️
梅雨明けしたのはすごく嬉しいんですが……急に暑くなりましたね💦
北海道でも35度超えのところがあるっていうぐらい急に暑くなっていますので、体調管理が大事になってきます!!
というわけで、本日は……
梅干し食べよう❤️のコーナーをやろうと思います(笑)
僕は最近、毎日梅干しを食べています💕
大根があるときは梅干しと大根の両方を食べるようにしているんですが、大根は用意するのがちょっと面倒くさいですよね(笑)
それに比べて、梅干しって用意するのがとっても簡単💓
しかも!!
めちゃくちゃ身体に良いんです!!
「梅干しは身体に良い」って昔から言われていますが、今日は改めて、梅干しのどこが凄いのかをお伝えしようと思います*\(^o^)/*‼️‼️
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▼梅干しのココがすごい‼️
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まず、栄養価がすごい‼️
・クエン酸
・リンゴ酢
・琥珀(こはく)酢
・ピルビン酢
これらの「身体に良い」とされる有機酸が含まれています。
また、梅干しには梅リグナンというポリフェノールの一種が入っています。梅リグナンには抗酸化作用があり、体がサビつかないようにしてくれるという効果があります💓
その他にも、タンパク質、ビタミンe、カリウム、リン、鉄分、カルシウム、ミネラル……
これらが豊富に含まれていて、めちゃくちゃ栄養価のバランスが良いんです💓
ちなみにカルシウムはりんごの4倍‼️
鉄分もりんごの6倍もあるんです‼️
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▼厳選‼️梅干しの効果5選💓
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梅干しの効果は、もうめちゃくちゃあって書ききれないくらいなんですが……
今回は、5つにまとめてみました!
まず1つ目❤️
「美容効果およびアンチエイジング」
これ、いいですよね(≧∇≦)💕
先ほどお伝えしたように梅干しには強い抗酸化作用があるので、老化現象を防ぐことができます。
具体的にはシミやシワの原因になるものや、がんや生活習慣病の引き金になると言われている【活性酸素】を抑える働きがあるんです。
さらに梅干しには栄養素をエネルギーに変換しやすくするクエン酸があるので、ダイエット効果があるんです!!
若々しくいられるし、痩せるし……もう最高ですね(≧∇≦)!!
2つ目❤️
「疲労回復効果」
僕は、この疲労回復効果が一番欲しくて梅干しを食べています*\(^o^)/*
体が疲れると酸っぱいものが食べたくなります。
人間の身体ってよくできていて、自分の身体に今必要な、補完するべきものを求めるようになっています。
この酸っぱい味っていうのがクエン酸の味なんです。
このクエン酸が回復エネルギーをスムーズに回してくれる効果があります。
またリンゴ酢は糖質の代謝を助ける働きがあるということで、非常に疲労回復に良いということが分かっています💓
3つ目❤️
「食中毒の予防効果」
これは、有名ですよね!
だから、日本のお弁当には「日の丸弁当」と言われるように、ご飯の中に梅干しが入っています。
食中毒になりやすいこの湿気の多い梅雨〜初夏にかけては、ぜひお弁当にも梅干しを入れましょう!!
4つ目❤️
「インフルエンザの予防効果」
梅干しは非常に感染予防に良いと言われています!
エポキシリオニレシノールというポリフェノールがあって、これがインフルエンザの増殖を抑制してくれる効果があります!
昔から梅干し食べると風邪をひかないっていう風に言われてるんですが、インフルエンザも予防しちゃうってすごいですよね💕💕
5つ目❤️
「血流サラサラ」
血がサラサラになるんです💓
糖とクエン酸が結合すると、ムメフラールという成分が生成されます。
これが血中コレステロールの減少に役立って血液サラサラになるんです。
また、肝機能改善効果もあるので、お酒が好きな方とかにもおすすめです!
生活習慣病や動脈硬化などの、病気を予防できる効果があると言われています💓
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼梅干しで元気になろう💕
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梅干しの効果をまとめると……
1つ目!
美容効果アンチエイジング効果💓
2つ目!
疲労回復効果💓
3つ目!
食中毒予防効果💓
4つ目!
インフルエンザの予防効果💓
5つ目!
血流改善!血液サラサラ💓
これから夏に向けて体力が落ちたり、暑くて免疫が低下すると思います。
そんな時、梅干しを食べれば‼️
血液サラサラで、疲労回復して、食中毒の予防や疲労回復ができて、アンチエイジング効果があって……ウイルス撃退です(≧∇≦)💕💕
この夏、僕と一緒に梅干しを食べましょうっ❤️
それでは今日という最高の一日に、、、
せーのっ!いいねー❤️
ばいばい💕
本日のVoicy個人スポンサーは
『鴨頭さんとのYouTube対談のお陰で奇跡が起こりました。心より感謝申し上げます。「働く女性の応援団長」アサクラチエコより。鴨頭さん大好きです。』さんの提供でした❤️
▼Voicyというラジオを使って、毎朝7時頃に10分間の音声を発信しています*\(^o^)/*
まだ聴いたことがない方は、ぜひ聴いてみてほしいです❤️
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このクラウドファンディングはチャレンジする人を応援する「夢の実現装置」というコンセプトです❗❗
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栄養素の働き 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳解答
今年も栗の季節がやってきたー\(^o^)/
🍠🍂🍁🌰🎃🌾🍊🍐🍇🍒🍄
今回は栗を簡単に手早く剥く
チート栗剥き方法と栗ご飯の人気レシピをご紹介します。
賛否両論ある剥き方かと思いますが、指や爪を痛めずに簡単に剥けます。
是非参考にしていただけたら幸いです。是非お試しください☺️🌰
◆栗の栄養効能◆
栗にはアミノ酸、ビタミンB1が豊富
全体的にバランスよく栄養成分を含んでいます。中でも、ビタミンB1を多く含みます。これはチアミンと呼ばれる酵素で、糖質やアミノ酸の代謝に関わっています。
●カリウムも豊富
ナトリウムを排出する働きがあり、高血圧予防などに効果があります。
●渋皮に含まれるタンニン
渋皮にはポリフェノールの一種、タンニンが多く含まれており、この強い抗酸化作用により、老化の防止やガンの予防に効果があるそうです。渋皮煮などで沢山摂取する事が出来ます。
●栗はビタミンCも豊富で加熱にも強い
栗は意外にビタミンCが豊富です。栗のビタミンCは、ジャガイモと同じようにデンプン質に包まれているため、加熱しても壊れにくく摂取しやすいんですよ。
✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤
【食】をテーマに楽しい釣りや
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やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽&本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
◆釣りを通じて季節を味わう◆
必見【ちゃらりんこフィッシング🎣楽しい釣った魚を食う🔪】
Eat the fish caught were!Part1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
秋はキャンプに行ったり河原でBBQしたり芋煮会とか早くやりたい😆
1日も早くこのコロナ禍が収束してくれることをただただ祈るばかりです
数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる🤟
諸行無常
僕の好きな言葉です。
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栄養素の働き 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳貼文
旬のチンゲン菜ときのこをたっぷり!
最高においしい家族が喜ぶ中華炒め
ごはんがすすむ君!
シャキっとツヤトロのチンゲン菜と噛むとじゅわっと旨みが溢れるきのこの究極のオイスターソース炒め
これは絶対作らないと損します。
◆たっぷりチンゲン菜ときのこのやみつきオイスター炒め煮◆(1皿分 約2人前)
青梗菜 2束 約350-400g
エリンギ
まいたけ
しめじ 各50g
長ネギ 15cm
生姜 15g
その他 動画参照
◆めっちゃヤバいタレ◆
水 100ml
ガラスープの素 小さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
胡椒 少々
片栗粉 小さじ1
ごま油 小さじ1
🥬チンゲンサイの栄養🥬
強い抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の予防に期待できるβ-カロテンが豊富です。葉酸やビタミンCのほか、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル類も多く含みます。アクやクセがないので、栄養素の損失が比較的少ないため加熱や電子レンジ加熱向きの葉野菜です。
アブラナ科野菜がもつ成分イソチオシアネートにも抗ガン作用があります。
また、青菜の中でもアクが少ないのでいろんな料理にお使いいただけます。
🥬✤おいしい青梗菜の見分け方✤🥬
茎が幅広で厚みがあり、根元にふっくらと丸みがあるものがおいしい。 鮮度が落ちると薄黄色くなります。 緑が濃すぎるものは成長しすぎなので、淡い緑色のものを選びましょう。 古くなるとスーパーなどでは葉を外側からむしり取ることがあるため、全体的に幅広く、葉が隙間なく重なっているものは新鮮な証拠です。
🍄きのこの栄養や効能🍄(実はサプリ以上の効能)
※キノコは複数種類混ぜることで旨味成分が増します。
きのこには、糖質と脂質の代謝に欠かせないビタミンB群が豊富で美肌、美容などのアンチエイジング効果もあります。
キノコ特有の成分キノコキトサンは生活習慣病予防に効く
超低カロリー。食物繊維も豊富なので、コレステロールや脂肪の吸収を妨げ、腸の働きを活発にしてくれるので、便秘にも効果を発揮します!
野菜不足や、加工食品に頼りがちな現代人の体を整えるために欠かせない栄養素・ミネラル、カリウムが豊富で特に豊富なのがカリウムで、塩分過多の要因となるナトリウムを排出してくれて、むくみ防止にも大活躍!
体の免疫システムを効率良く高めてがん細胞を抑制します!
キノコが医学的に注目されている最大の理由は、βグルカンの免疫力アップ作用。細菌やウイルスなど外敵から体を守るだけがでなく、がん細胞を抑制する働きがあります!
【代謝を高めてカロリー消費する生姜!】
生姜には体を温め、代謝を上げ、消費カロリーを増やす効能があります。
体温1度につき、基礎代謝が13~15%も上昇します。
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やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽&本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
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栄養素の働き 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的精選貼文
トマトに含まれるリコピンは血液中の善玉菌の働きを活性させます。
がん予防や老化防止に効果のある抗酸化物質
トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。
更に注目されているのが、カロテノイドの仲間であるリコピンやβ-カロテン。私たちは酸素がなければ生きていけませんが、酸素には細胞を酸化させ、老化や動脈硬化、がんなどの生活習慣病を引き起こす作用があることがわかってきたので、抗酸化作用を持つリコピンやβ-カロテンに期待が集まっているのです。中でもリコピンの抗酸化作用は強力で、β-カロテンの2倍、ビタミンEの100倍ともいわれています。
トマトは加熱すると
細胞壁が柔らかくなり、壊れやすくなるので、リコピンを吸収しやすくなります。また、リコピンは熱に強いので、炒めたり煮込んだりしても含まれる量はあまり変わりません
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栄養素の働き 在 By 株式会社Sbrand Products | Facebook 的推薦與評價
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