目前種族議題非常敏感, 任何觸動種族歧視的人事物都會被拖出來討伐一番。例如... 叫做 Aunt Jemima (Jemima 大嬸) 的煎餅粉和煎餅糖漿。這個擁有 130 年歷史的牌子有甚麼不妥呢? 商標可以很容易看出來是個黑人女子, 以 mammy 的形象推銷產品。Mammy 指的是美國種族隔離時代, 在白人家裡幫傭, 負責煮飯掃地帶小孩的黑人婦女。創立品牌的當時當然是希望以黑人廚娘的好手藝吸引消費者, 以 2020 年的眼光來看的確是很不恰當, 一定會讓黑人想起長達數個世紀的白人壓迫史。前幾天已經傳出該公司(為桂格燕麥片所有) 計畫將產品改名。
阿甘為什麼會有這個牌子的煎餅粉呢? 因為, 實在太好吃了! 吃過好幾家的產品, 這牌子做出來的 pancake 最鬆軟可口喔! 好吃歸好吃, 還是趕快改名吧!
