關於 桂竹筍包子做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

2個星期到3個星期的早餐～桂竹筍肉包都做好了，(因為每天吃一樣的會發瘋，所以這些可以吃2到3星期)
造型不一，是因為全家一起動手，每個人做出的小孩果然不一樣～哈

正值桂竹筍產季～千萬不要錯過了，有美善品的幫忙～包什麼都是easy丶easy丶easy

桂竹筍肉包

香菇大約10朵
速度5切碎
加入油20克爆香5分
桂竹筍子650克切小段，放入主鍋，速度4 / 3秒切細，再加入醬油2丅，胡椒1/4t，鹽1t
炒香。時間10分 /溫度100度 /速度0.5～放涼
300克豬絞肉加1/2鹽
10秒/速度4/反転鍵並邊加30c.c的水打入，打好再將已經涼的竹筍倒入5秒/速度3既成內餡。

包子外皮用饅頭的做法揉麵，我是用豆漿270克取代水，揉出來的包子更好吃，等第一次發酵後，分成每個50克，桿麵皮包入肉餡，需再發酵30分，用蒸鍋蒸煮18分鐘即可！

瑪莉廚房：香菇筍包(老麵)

之前做了《紅麴肉包子》
滿滿扎實的肉餡兒，老爺嫌棄容易膩口
他比較喜愛加了蔥香或其他配角的內餡
於是，特別做了《香菇筍包》
麵皮一樣是採用老麵的做法‧‧‧ ^^

多了洋蔥、香菇的提味
再加上桂竹筍的青脆口感
肉末不僅是給分散了開
也大大減少了吃下肚的量
果然是可以讓人多吃個兩顆
感覺比較不膩口的好吃包子耶~

作法分享：
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30875437