關於 桂花竄根 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

❥留言聊聊天

突然很好奇大家是如何接觸到靈性的領域呢？

以及從你踏上靈性道路和接觸療癒後，你是否已經有得到你所想要追求的生活方式或有所改變呢？

你覺得目前遇到最大的阻礙是什麼呢？

大家可以在下方留言來和煌語聊聊天，分享你接觸靈性世界的鑰匙與旅程發生的事情，我也會抽空回覆大家。

另外，最後會抽三名朋友贈送煌語最近正在做的魔法蠟燭、一小罐花藥鹽或是花藥香包喔！（可自行選擇，自付運費即可，活動到周日9/20晚上12點截止。）

煌語會開始接觸靈性世界最初是由天使們結緣的，我本身是從小就很相信神靈的存在，以及對許多未知和神秘的事情充滿好奇　→　似乎是水瓶座的天性？

在高中時碰巧在圖書館看到朵琳．芙秋的書，不過當時的我覺得天使離我們很遙遠、很虛幻，所以在書中看到朵琳與天使們的日常互動時，心裡想著：「這太扯了吧！？」

理性與邏輯讓我無法繼續看下去，便將這本書放回架上，沒有當一回事。

沒想到上大學後，竟然又在圖書館打工時遇到這本書！

姑且看了書中與呼喚守護天使，並請天使給我一個徵兆作為祂在我身邊的證明，不過心中某部分仍然覺得很愚蠢，並沒有真的去相信天使會這樣與我們互動。

接著，命運的紅絲線就以這個徵兆將我和天使們結下了踏上靈性道路的緣分。

簡單說就是我請天使讓我手中的筆掉到地上作為一個徵兆，但我沒想太多繼續在圖書館工作，直到回到休息室要簽名結束工作時，忽然，手中的比戲劇性地滑落到地上。

發出一聲清脆的聲響，也敲醒了方才我隨口說說要求徵兆的請求。

後來在大學期間，我還不懂如何與天使溝通，僅是在許多時刻請求天使們的幫助，而許多奇蹟似的幫助都被安排的過於巧妙，才讓我逐漸相信這些隱形朋友的存在。

大學畢業後是我最大的低潮期，我不知道自己的優點是什麼？

不清楚自己想走向什麼方向？

不了解自己的人生意義與目的何在？

遵循著父母的建議所走的路讓我感到更多的迷茫，也讓我深深看見自己的無價值感和無助。

與父母的關係也一直有所隔閡，也無法表達自己的想法，或者說連自己喜歡什麼都不清楚，把真實的自己藏的非常深，因為害怕受傷而欺騙自己。

直到有一天晚上，我真的感到絕望無力，哭著向天使請求一個足以改變生命的奇蹟。

我的腦海裡浮現出寫一封信跟父母溝通的靈感，當時的我並不知道那就是天使訊息，只覺得根本不可能，他們總是否定我，不會聽我說的。

就這樣又將這份指引拽著好幾個月，在近乎崩潰的夜晚，我終於下定決心去改變。

我寫了一封發自內心的話語，誠實地去面對自己。

但當要按下發送鍵時，我的恐懼翻湧而出，那份恐懼竄上指尖使得手指冰冷僵硬，那份恐懼在耳畔誘惑著我放棄這個念頭。

我猶豫了，但我抽了幾張天使神諭卡，每一張都告訴我鼓起勇氣去做。

憑著一股天使們在背後支持我的推力去按下發送鍵，於是，這便是我人生最大的轉捩點。

我第一次體會到什麼是喜極而泣，感受到隔閡移除的愛，感受到自己究竟想要什麼？

接下來在靈性道路並沒有一路順遂，想成為一名靈性工作者的念頭在我心中埋下種子。

憑著對靈性世界及自我探索的熱情，開始上了很多靈性課程，在工作之餘練習個案服務，在家人的冷嘲熱諷中學習堅持。

曾有幾度想要放棄，但這些傷痕總在自我療癒後讓我領悟到內在的智慧與神聖的愛。

於是，我持續前進而逐漸實現自己成為靈性工作者的願望，成為一名天使靈氣教師，一名療癒師。

現在也仍在拓展自己的各種可能，對我個人來說，我的生命和個性確實有了巨大的轉變，變得更加輕盈喜悅，變得更能看見自己的優點，還有許許多多難以細數的事情。

目前覺得最大的阻礙是難以定義自己服務與商品的價格。

這似乎也是我一直以來在面對的課題，還在調整自己中。

大家的故事又是如何呢？

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在下方留言分享後，煌語會在週一抽出三位朋友贈送禮物喔！

禮物因為需要製作時間，大約會在十月初寄送，請耐心等候。

三種禮物分別為：

1.珍愛自己沐浴花藥鹽（添加精油）或空間淨化花藥鹽（無添加精油）

前者用以色列死海鹽和玫瑰岩鹽為底，搭上玫瑰和薰衣草等藥草，用天竺葵精油、薰衣草精油和廣藿香精油調配，並祈請約菲爾大天使的能量協助我們去看見自己的美好。

在泡澡時使用，讓精油的香氣與藥草海鹽的淨化能力洗去我們對自己的批判和愛的匱乏。

後者則以海鹽為底，以迷迭香、聖木、乳香、雪松葉帶來神聖的淨化，再以玫瑰、洋甘菊、薰衣草．．．等花草帶來美好甜蜜的能量，祈請大天使麥可及約菲爾合力為空間清掃並注入祝福。

適合用在燃燒海鹽淨化法，為空間帶來煥然一新的能量。
　
　
2.靜謐守護魔法藥草蠟燭（手工大豆蠟燭＋天然藥草與精油＋水晶浸泡油）

以繁星點點的夜空靜謐的包覆大地萬物為主題，薰衣草精油的香氣為底，帶來寧靜的個人時光和能量上的守護。

選擇了黑曜石和月光石浸泡油作為基底，黑曜石為我們驅散邪氣，帶來守護，月光石則帶著柔和的頻率輕柔地呵護我們。

藥草選了柯巴鼠尾草、薰衣草．．．等調配，柯巴鼠尾草具有清新的氣味，而其中的柯巴脂能清理負面能量，淨化空間。

希望這款的具有淨化能力的同時，卻又不太過於激烈，而是輕盈緩和地轉化，並靜靜地支持我們。

適合用在淨化個人空間或需要支持時使用。
　
　
3.幸運晨光花藥鹽香包

以金盞花、甜橙與桂花的金黃色作為主軸，帶來陽光般溫暖與喜悅的能量，再搭上玫瑰與山楂吸引精靈的到來，玫瑰鹽做為淨化避邪的象徵。

散發淡淡桂花香氣，可以隨身攜帶在包包中或是掛在空間中，讓藥草的能量為你帶來美好的祝福。

聽精靈輕靈的歌聲，那寄託著我的祝福，願收到的人總有幸運相隨。

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【Cooking Studio】2017.04.28宇文正－飲食文學驚喜之作！《微鹽年代．微糖年代》感動分享會 誠品台北信義店 直播文字記錄

本場活動摘要：
1.一篇故事帶出一篇料理
2.微鹽VS微糖
3.使用莎莎醬的用意
►示範料理│ 桂圓紫米芋頭糕、心太軟、外加一道加碼料理
人生的軌跡如常地走著，卻突然有這麼一瞬，回憶裡翻掘出一時光片斷，竟止不住地撩撥了心弦，於是念想、悸動、悵然。而開啟那心底幽微情事的密碼，往往是味覺的記憶，是食物的芬芳。令人著迷的，是故事，還有將食材如魔法般轉化成美好料理的詠歎。這本小說集，溫潤了每個人孤寂心田的一角，也砌疊了每一次幸福的重量。
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今天的活動跟往常的Cooking活動很不一樣。過去，我們邀請很多美食家、廚師上台做菜。但是今天是一場飲食文學的講座，會用比較多的篇幅來介紹宇文老師，後半段會請老師來示範料理。這也是宇文老師人生第一次公開做菜。

《微鹽年代．微糖年代》這本書在誠品書店的分類不是在食譜區而是文學小說，歸類在文學區。絲絲姐回憶剛進誠品的時候，誠品書店的第一志願書區80%是文學區，那時候要進到文學區工作不是那麼簡單，可能需要讀很大量的文學相關作品，於是乎沒有被分派到文學區XD而是生活區。過去求學時代心中嚮往念中文系，很想成為作家，沒有成為作家，賣書總可以吧！

五年前的4月28日，絲絲有投稿到中國時報的開卷，對於賣書人來說是很崇高的版面，寫了一篇食譜的書評。
文章連結 https://goo.gl/tu41NC

五年後的今天，居然要主持《微鹽年代．微糖年代》發表會，時空的串連覺得好感動，很多的感觸、很開心。

在文學區可以挑選到宇文老師的作品。最近的作品分別有：《那些人住在我心中》、《負劍的少年》、《宇文正短篇小說精選集》、《庖廚食光》跟《微鹽年代．微糖年代》有串連還有最重要的《文字手藝人》等，待會兒會以這本《文字手藝人》來引言，介紹宇文正老師。

在座各位有人知道為什麼老師的名字是「宇文正」嗎？

因為老師的本名是鄭瑜雯，在加州留學的時候用宇文正，然後宇文是複姓，是邊彊的鮮卑族的姓氏。宇文正是老師的筆名，在《負劍的少年》書中有提到，大家注意到書封上有一位女俠，身著白衣坐在家裡的屋簷上，她就是宇文老師。寫到眷村年代的回憶；念高中的兒子，學校沒有營養午餐，就興起念頭包辦了所有的午餐便當，出版了《庖廚食光》這本書。

食物這個東西，其實是最能切中人心的。食物會激發你很多的靈感，大家沒有吃飯一定會餓，所以一定要吃飯才得以生存，心靈也要吃飯。心靈要吃飯，當然要用舊食物來串連、來組合成很多很多屬於你自己的《微鹽年代．微糖年代》。

宇文老師目前是聯合報副刊組主任，今天是第三場的發表會。來了好幾位重要的文學作家、老師共襄盛舉，以下是作家老師們、同事的致詞。

廖玉蕙老師(最新作品：像蝴蝶一樣款款飛走以後》
看完書，都有產生小睿智在裡頭，像是微型小說，特色是很快的抓到重點，有一種很特殊的結構性，在很小的範圍內就給人家微甜或是微鹹，不是那種辛辣或是曝露別人的隱私，看完心裡會有一種暖暖的或者是小小的愁悵。絕對不是重鹹，就是非常輕柔的，跟宇文老師的人一樣。覺得她非常的厲害，全文藝界最會規劃時間的就是宇文老師，因為看著她除了在聯合報的副刊專欄，增加《相對論》，一路開彊闢土，還有聯合晚報周末版，不斷書寫、出版、演講、當評審還可以跟好朋友好姐妹聚會吃飯，遊刃有餘，是一個能人，能人寫出來的東西是有道理的，非常的了不起。

現旅居上海的章緣老師《作品：更衣室的女人》
我住過台北、紐約跟上海，住了很久，我認識作家裡面，宇文正肯定是、一定是多才多藝的一位，因為我自己曾經多次見證過她的才藝。一次是在台北故事館，有一個合唱和郭祥修(同音)，歌聲真是甜美；一次是我們倆的對談，口才一流；我怎麼知道她會做菜的，是從書裡看到的。

《庖廚時光》給我帶來很大的麻煩，為什麼？因為我也有一個兒子跟宇文老師的兒子差不多大，我從來沒有像她這麼用心的幫我的小孩準備便當，所以我看了這本書後絕對不能讓兒子看到XD

但我的確參考了書裡，因為寫的、煮的太講究了，稍微偷學了一點；也要強力的推薦《負劍的少年》，因為跟宇文女俠一樣，小時候很想當一個女俠，這本書每次看都要笑，這個年代有時候不太有笑的滋味，可是我看了這本書都會笑笑的。

因為我常年住在上海，有時候出書，沒能即時看到，但是在上海，大陸有一個最好的、最有名的報紙，每個星期一次，叫做「南方周末」。上面有一個宇文正專欄是「台北童話」，所以每個禮拜都可以看到她的大作。

一直沒有機會看到宇文老師做飯，過去只在文字上看到，今天可以親自看到宇文做菜，要好好的觀賞。但是對我來說，宇文正就是一個心靈手巧的巧婦，她不但在烹飪上有天份，其實她就是最善用題材的巧婦，她在寫作上，可以把生活中所有的見聞都變成一道一道的美食，而且她是笑容滿面的在做菜，因為她的作品裡面充滿了一種恢諧，看的非常的愉悅還有對生命、生活很敏銳的感覺，所以她做出來的菜好吃、她寫的文章也很好看。我強烈推薦！

劉靜娟老師《最近作品：樂齡,今日關鍵字》
因為前面二位老師說的太好了，也把我想說的都說了，就不多說了，謝謝大家。

同事 聯副編輯 胡靖小姐
由於我們編輯的日常就是整天和文字接觸，一直不斷的看稿，然後接讀者的電話。通常到了下午的時候，常常會血糖過低，這時候我們需要一些甜食，宇文主任常常會有一整個抽屜的零食，有時候還會帶來自己試做的成品，大家都覺得非常非常好吃，同事打趣希望主任可以多做一點試吃，甚至在報社開個餐館XD

像我是廚藝非常不好的人，在看過《庖廚時光》之後，居然也有燃起動手做的欲望，這是一本容易上手的書，推薦給大家。

同學 景美女中 陳建文
她在高中的時候，每天都看書，很少看教科書，都看一些課外的書、超過那時候年紀能看的書，不然就是很迷楚留香XD像《負劍的少年》封面上穿著古裝是高中另一位同學和宇文一起做的，包括鞋子，都是仿古然後跑去屋頂上拍照的，當時是第一代的COSPLAY。從高中的時候就是一個非常特別的人，這麼多年來看她的書，讓我覺得她可以從很微小很微小的事情上面，去描寫一小段的文字，可以很抓住人的內心還有她要表達的事情，所以，她所有的書都可以買來看一看，會讓你有會心的一笑。

講講這本書，有個靈魂人物，沒有他就不會有這本書。大家都知道，編輯台很忙碌，不是人幹的，很辛苦，壓力很大。因為有投稿、退稿，尤其退稿更有壓力，是要做好人還是做壞人，白臉還是黑臉，很有學問。編這本書的人很重要，要對這本書的內容故事瞭若指掌，請遠流出版社主編-鄭祥琳一起來聊聊。

先以主編的角色來講講，遠流為什麼編這本書，跟之前的《庖廚食光》有什麼樣的關連？

其實也是因為在臉書上看到宇文老師寫的文章，非常的喜歡，於是主動跟老師聯繫，然後有了這兩本書的緣份。在《庖廚食光》那時候，因為本身有一個很好的婆婆，所以我也是不會做菜的人，我自己非常喜歡宇文老師的書，尤其在書裡有提到一句話讓我印象很深刻「食物本身大部分都是天生麗質的，只要不把它「弄難吃」。虔敬之心對待，自然能做出好吃的菜，這是心法」。所以我覺得給我們好大的鼓勵。

《庖廚食光》裡頭有很多各式各樣的食材，在文章中很用心去挖掘它很美麗的故事，甚至父母輩留給他一種飲食的記憶，我覺得是一種愛的精神灌注在飲食裡面，就可以讓所有的食物都變得非常的有滋味。

到了《微鹽年代．微糖年代》的時候，覺得老師更給我們不一樣的驚喜，因為當初我們在思考幫老師做第二本的題材時，想說兒子的寫完了，應該會寫先生的愛情餐桌之類的這樣比較公平，可是老師不重複自己，就想說我要換另一個形式，就展開了微小說的書寫，真的非常令人驚豔，記得有人說過：「其實如果你喜歡看深夜食堂的話，這本書就是文字版的深夜食堂。」

因為它就是一篇故事帶出一份料理，裡面故事的每個情感，都可以跟你人生中的某個切片有所呼應，所以可以在這些故事當中，看到自己人生的縮影，然後宇文老師的文字真的非常有療癒心，無論是開心的時候或是難過的時候，就是看她的書都很有療癒感，療癒之後還可以實際去做一道料理，那種感覺真的很棒，所以希望讀者可以買回去享受書裡美好的食物與美好的文字。
接下來會花一小段時間，請祥琳主編和宇文老師一起聊聊，什麼是微鹽跟微糖。

Q：請老師下一個定義，「微鹽年代、微糖年代」您為什麼這樣解釋它呢？
A：我第一篇寫出來的，那時候在try，這本要寫什麼，後來就是偶然寫了一篇微小說，那天做了一個「鮮菇壽喜燒」，當時命名為《微鹽年代》，然後，那時候並沒有想到微糖這個事情。然後我開始寫了一些，帶一點點悲傷，也不一定是悲傷，有一點感傷的，到中年，會對有一些事情有愁悵，或者人生的一些道理。像某些人看我的小說，都在那邊對號入座，看起來這本像24個老公XD

的確，是有人生的一些過去的愁悵然後把它寫在小說裡頭，但是剛才跟蠻多人講到我的本性其實是很樂觀，比較…真的是一個開朗的人，所以寫了一點感傷的故事之後，我就想開始寫一些搞笑的，我的搞笑的本性就會跑出來，但是微鹽開始是一個稍微比較憂傷的基調，會覺得說可以另外走一個路線，而且，很特別的是，寫這本書的時候呢，我的780個便當的功課已經做完了，我的食物已不再受限於那個四四方方，不，其實我兒子的便當盒是圓形的，不再受限於那個圓形的便當盒了，那個便當盒的食物其實是有非常大的限制的，然後也沒有甜點。

便當做完了，兒子已經上了大學之後，我後來發現，我更喜歡做甜點。今天來，我第一個想要做什麼，做甜點。甜點是一件讓人幸福的事情。每次吃完飯，沒有甜點我就覺得沒有吃飽，覺得沒有滿足的感覺，然後呢，做甜點很奇怪，那些炒菜弄的亂七八糟的流理台，然後油油膩膩的，你要擦乾淨。可是，甜點做完之後，你會覺得整個是乾乾淨淨的，覺得它就像我們這樣的女性可以做的一件事情，所以我開始嘗試做甜點之後，寫了一些比較快樂的故事，然後放在微糖年代裡頭。這是一開始的發想。那它基本上就是說，鹹的，一般吃的主食就放在微鹽年代；甜點類的，就放在微糖年代。剛開始是想要一篇比較愁悵一點、一篇比較快樂、恢諧一點，可是寫到後來就交融了。

「事實上，人生的悲傷或人生的快樂，其實是沒有辦法一刀切開來的。許多最甜美的事情，可能是來自於最深的憂傷；而真正的悲傷，它又有可能帶出非常非常甜美的滋味。」

一開始是微型小說，後來篇幅愈寫愈長，那因為想要完成更複雜的情感，然後剛開始我本來想要整本全部寫愛情，可是發現，我畢竟戀愛談的不夠多，愛情沒辦法寫那麼多XD

其實寫到後來，特別會被喜歡的，像是上電台節目，雖然發表會只有三場，但是電台上了很多，發現大家最喜歡談的都是親情的故事。幾篇寫到親情的故事，更觸動尤其是女性的心思，所以這本，它的基調是以愛情為主，也加入了一些親情，因為食物嘛，食物就是我們的生活，到底都是跟什麼人吃飯呢，除了閨蜜之外，飲食就是跟自己的家人、過去的生活裡頭給你記憶最深刻的那個人。

微鹽，說的是一種遺憾；心底深處藏著的那個人、那段往事、那份悵惘，唯有以食物來療癒。十二個短篇小說、十二道滴下真誠眼淚的料理…

微糖，說的是一種甜蜜；那個最燦爛而笑、最貼近幸福、即使平凡也喜悅的時刻，適合以甜點來佐配。十二個短篇小說、十二道口心皆甜的點心…

Q：裡面有二十四個故事，宇文老師最喜歡那一篇故事呢？要挑一個最觸動你心
A：這都是我的小孩，好難挑呀。可能最愛的還是那一篇【有媽媽陪你長大-番茄培根透抽貝殼麵】。

其實寫小說就是這個樣子，你必然有一些虛構的部分，是設計出來的故事，可是那些故事你要填上的細節往往是你真實的人生，然後那個小說才會讓讀者覺得身歷其境，寫作大概是這個樣子。

它雖然是一個虛構的小說，當然有帶出我某一種心情，那個心情是十年前我生了一場病，現在ok了不用緊張。

那是罹患初期的癌症，要開刀，我動手術的那一天是我的生日，在前一天的時候吃生日蛋糕，然後要許願，許了願之後呢，那時候我兒子六歲，那個暑假結束就要進小學了，我兒子就說，媽媽我知道妳許什麼願，我問那我許什麼願，他說：「妳許願開刀不會痛。」小孩子想法就是這樣子，其實我當時許的願是，初期的癌症，我也沒有真的那麼的恐懼啦，可是畢竟是面對不可知的一件事情，希望老天可以給我多一點時間讓我陪這個孩子長大。我不是為了生病然後很悲傷的人，就如常的過我的人生，如常的寫作，如常的做事情，陪伴小孩。

現在他已經上大學二年級了，那在寫這個故事，忽然想起，我兒子剛大學的時候，這個故事裡的場景就是有四個小朋友，四個男女，然後他們之間互相有非常微妙的情愫，不是很清晰，四個人之間都互相有微妙的情愫，這是觀察我兒子的同學朋友，給我的啟發。

某天，兒子帶了一個國中最要好的同學，那個同學有女朋友，然後那個女朋友又帶了她的好朋友，他們一起來我家做料理，因為我有個大烤箱，用我的烤箱來做小餅干，我覺得是他好朋友的女朋友想要做餅干給男朋友吃，但她不會做，她的朋友會教她做然後我家有烤箱，大概是這樣子的情節，所以這四個可愛的孩子用我家的廚房做餅干，把這個畫面、這個記憶保留下來。

想到當年許的願望，一定要陪這個孩子長大，我把這個串起來於是編織成一個故事，那個故事的主角是一對父女，我當年有想過，如果我不在了，我老公到底要怎麼帶這個小孩，偶爾我出差回來，飲水機沒水了還在燒，不知道要加水，讓人覺得擔心。萬一有一天突然我不在了，他要怎麼把小孩帶大？就代入這個故事。

這對父女要怎麼過他們的人生，設計四個青春的男孩女孩，感覺到愛情的觸動，然後這個女孩想要做菜給三個好朋友吃。因為在女兒每一年生日的時候，只要爸爸有時間，都會為她做一道義大利麵，內容有蕃茄、培根、透抽，就特別想學這一道，還去市場買食材。透過父女之間的互動，爸爸一直在探測，因為女兒居然想做這個，一定是有很喜歡的人。

故事裡呈現爸爸對女兒的情感，一起逛超市，一起在廚房做料理。然後，父親也再一次探測，女兒說：「我想讓朋友知道，沒有媽媽陪伴的小孩，我也可以很會念書，很健康、我也可以分享東西、會料理的人。」父親說：「因為媽媽生病的太突然，並沒有太多的時間教我東西。但從小的時候，女兒最喜歡的就是這一道食物，這是媽媽教會給爸爸的，所以妳並不是沒有媽媽的小孩，媽媽一直在陪著妳長大。」

席間，遠流出版社行銷企畫曼靈小姐的女兒-小雙，充當小助手，為大家分發桂圓紫米芋頭糕，為小雙拍拍手。

【自作自受的幸福-桂圓紫米芋頭糕】
很開心，很有趣的故事。陳小毛為什麼跟桂圓紫米芋頭糕有關係呢？

老師要先說：「昨天晚上泡紫米，今天早上起來做，我今天做了65份，我的意思是，萬一不好吃，沒有功勞也有苦勞」XD
絲絲說：宇文老師應該是第一次公開做料理，然後請這麼多人吃。

宇文老師說：其實我以前一直很排斥，像上一本《庖廚時光》，怕被定位成美食家。我第一次就獻給了絲絲。

絲絲非常開心，曾讓兩位文學作家上台做菜，第一位是焦桐老師和他的女兒、第二位是朱國珍老師，第三位是宇文老師。

很想寫一個搞笑的故事，於是我設計了一個很小氣可是又囉哩八嗦的、意見很多、愛講話。因為我相信每一個女人身邊都有一個這種的男人。其實，我活到現在的結論是男人比女人囉嗦XD

有一個女生去參加婚禮，高中同學想要介紹老公的同事認識她，這個女生出席後覺得彆扭，就偷換位子，跑到另一桌去，於是很不幸的坐到了陳小毛旁邊。陳小毛是一個高中的地理老師，能言善道，跟女主角講了天文地理的故事，包括什麼地震種種的事等等，後來就上了一道甜點，這個甜點呢，就是在座吃到的「桂圓紫米芋頭糕」。陳小毛不僅話多，吃的也多，立刻大口的把這個芋頭糕一放進嘴裡，嘴唇就燙傷了，女主角心花怒放，很開心終於可以輪到她說話了。

她就跟陳小毛講了李鴻章的故事，清朝的李鴻章當年去參加洋人的宴會，席間就上了一道冒著氣的甜點，拿到的時候就習慣性的吹了一下食物，大家就笑了，因為那個甜點是冰淇淋XD

李鴻章很小心眼，跟陳小毛一樣，下一次宴請這些洋人的時候，弄了一道芋頭八寶飯，芋頭在裡面扎扎實實的，熱氣一時竄不出來的時候非常的燙，洋人就像跟冰淇淋一樣挖了就吃，跟陳小毛一樣燙到了。聽完女主角的故事，陳小毛驚為天人，他是一個愛好知識的人，居然有一個不知道的知識，就愛上她了。非常的興奮，就開始追求女主角，還真的被他追到，後來就結婚了。

當然，我們不能只有寫缺點，也會有不同的部分還沒被發掘。結婚後，女主角公司有一個機會給她，是到美國去攻讀碩士，留職半薪(那時他們已經有小孩了)，跟陳小毛說的時候，意思是：我本來有這樣好的機會，但是我為你犧牲喔，結果陳小毛對她說，這麼好的機會為什麼不要去？小孩子還這麼小，陳小毛立即說，我來帶呀。反而是陳小毛非常支持他，讓女主角有機會可以去進修。

這也讓我想到我的先生是科技業，裡面也有一個幼兒園，可以把兒子帶去上那個幼兒園，我就可以去上班了。從視訊中看到陳小毛把孩子帶著這麼好，非常感動，心想一定要在一年內趕緊把碩士念完，當年她爸也很反對，沒想到他是一個很好的女婿。就在她心裡充滿了感動，覺得自己要再對先生好一點的時候，就看到陳小毛在那邊剪報紙，一問之下，回答著：喔，某家速食的優惠券超便宜的，我們下星期不用煮飯，135吃麥當勞、246吃Burger King，這就是陳小毛的故事。

這道甜點，不要小看它，是很費工的。貼心的宇文老師，其實因為做好的芋頭糕很大一塊，可是絲絲跟宇文老師說今天大約有幾位貴賓，宇文老師就說那我就做成圓球狀，一位貴賓一顆這樣。製作桂圓紫米芋頭糕裡頭，剛好加入絲絲送給宇文老師的白蘭地。書裡寫的是用高梁，其實書裡是家裡剛好有什麼酒，就拿來試。第一次用高梁，味道比較濃烈。

為什麼是白蘭地，是因為在一個月以前，新書發表會是在金石堂，絲絲有去參加。當絲絲在講座中聽到老師說非常的喜歡這道甜點，這道甜點也會在今天發表。席間又說這道不管是用高梁、米酒還是白蘭地都很好，絲絲聽到時眼睛一亮，因為朋友是釀酒師，他的白蘭地有在法國得過獎，那麼就貢獻了一瓶白蘭地，是台灣之光，在彰化二林釀製的。把它放進裡頭當食材的其中一樣，是全台灣唯一的，世界得過獎的冠軍台灣白蘭地做成的。酒精濃度63%，相當的濃，它會增添這道甜點的香氣。

【莎莎-奶油嫩煎干貝佐莎莎醬】
它是描述一對夫妻，然後呢，心中各自藏有心事，這位太太平常不太會做菜，但她的拿手菜就是莎莎醬，她的先生有時候也會小小抱怨太太不常做菜，她的莎莎醬，就是他們一家的四季，也贏得很多親友的讚賞。

故事大意是：他們有一次在外頭吃飯的時候，太太看到鄰桌一位媽媽在哺乳，可是不小心整個胸部都露出來，不好意思，就跟先生說，老公你不要回頭，但還是不小心看到了，沒想到那位媽媽是前女友，後來思緒翻轉到當年…。

其實，太太發現先生的心中一直有個前女友，有一天發現舊相簿裡標註了日期，剛好先生出差，媽媽急需用錢，請她幫忙提錢，需要密碼的時候，居然是那個日期，提出疑惑還被四兩撥千斤。如今得知是前女友的生日，覺得失去了信任，利用這組密碼進入先生電腦裡看了過往的郵件，雖沒有什麼特別的信件，但仍深深的被刺傷，後來又冷靜的把郵件回復到原來未閱讀的樣子關上電腦，然後起身去做一道沙沙醬。

為什麼要用「莎莎醬」呢，宇文老師說：「因為我要設計一個中產階級的女性，是職業婦女，她有工作，有她自己的成就，不是整天在家煮飯的家庭婦女，要她偶爾拿出漂漂亮的料理，她也拿得出來。莎莎醬的特質就是說，它是百搭的，這個醬它本身是有變化的。」

這個料理一定要有一點水果，根據季節，像是夏天可以加鳳梨、芒果，秋天可以有柿子。像日本料理非常在意季節性，是很重要的。今天準備的蔬菜水果是：蘋果、鳳梨、番茄、洋蔥、香菜，都把它切碎，加上檸檬、用蜂蜜(不用糖)，先擠檸檬二顆，再加香菜、洋蔥、番茄、蘋果、鳳梨，可以加乾煎的主食(內類、海鮮)一起搭配吃，加點蜂蜜，最後加點黑胡椒、巴西里末，比例可以自己調配。

平常都是很科學的調配份量、比例。今天做的比較大量，就適度的加一些啦XD

【熊一樣的男生-心太軟】
這個是微糖系列，剛開始很甜美的。寫的是留學生活。那是我自己的人生經驗，女主角我對她的形容像是小白花一樣，有一個女兒，女兒會問媽媽說，為什麼妳會嫁給爸爸呢？媽媽就回答說，因為媽媽就心太軟呀。

追憶當年，念書的時候很多人追她，每天晚上宿舍就門庭若市，很多男生在她家轉來轉去，有一個像熊一樣的男生天天報到，有一天女主角在房裡敷臉時，有人在敲門，就假裝沒人在，不開燈也不應門。

後來室友回來了，發現在家嚇了一大跳，怎麼不開燈呢？女主角說怕被人看到，室友說為何不去開門嚇了，以後就不敢來啦。後來，一群人就約去優勝美地，冬天的季節，女生沒想到要去的會是一個下雪的地方，所以她穿的是很普通的皮鞋，在雪地上走是要有保暖的雪靴(這也是老師真實的經歷)進退維谷，沒有辦法走路，完全不能移動，因為腳已經凍僵了。

這時候，大熊就蹲下來說，我背妳，那種情境下就攀上大熊的背，因為女生很輕，大雄背上像背著小孩一樣，女生在大雄背上時覺得好溫暖，就覺得是他了！這個雪地就把小白花的臉襯得豔紅，故事到最後的結尾就是女兒聽完故事後覺得，根本是爸爸心太軟呀XD

現場一位海軍眷村阿姨，說：1616年4月23日是莎士比亞辭世，也和其他偉大作者的生卒有關，於是這天成為了「世界閱讀日」。現場為宇文老師朗讀一首詩，「似曾相識」來說一點感想。

「似曾相識夜慧蘭(音譯)，庖廚食光心太軟，微糖微鹽真滋味，好個人間四月天。」

第二位讀者發問，
Q：桂圓紫米芋頭糕，這道是怎麼處理過程的？
A：昨天睡前就先泡紫米，因為它需要泡6個鐘頭時間，第二天早上就可以處理；4杯紫米，2.5-3杯水量。加調味料的時候要趁熱去和它，糖才可以充分的融化，平常在家裡做，就拿一個大方格，紫米大概鋪一公分，再一層芋泥，再一層紫米，然後切了之後就可以吃。像今天準備的量多，是以包湯圓的方式一個一個包，紫米、芋泥、紫米，然後再包起來。看你料理當時的狀況就可以。

線上有一位讀者-李燕瓊，因為居住在德國黑森林，沒有辦法前來祝賀，又因為之前《負劍的少年》新書發表會有答應老師，要請老師吃「黑森林」。於是今天請女兒代為轉送黑森林蛋糕獻給老師。

今天的講座，大家一定有感覺到，跟以往料理的活動相當的不一樣，其實呢，絲絲舉辦多項的料理活動都不局限在任何的類別上面，比如說有美食、文學、旅遊、商業、藝術、健康，其實都沒有局限說那一種類別不能夠做料理。

其實，人生就是很多的形形色色所組成、累積起來的，就像宇文老師，藉由食物這件事情，來述說人生的悲歡。

絲絲忍不住提問：微鹽、微糖24篇小說，都是虛構的嗎？
聽說有一篇是完整真實的故事，是宇文老師的親身經歷，有人知道嗎？

那一篇就是「那日陽光穿透你」，故事是說，有一位先生說太太素顏很漂亮，學生時代素顏超美的，也是看到那一面驚為天人，心想這個女孩子我一定要把它娶到手，果真是娶到手了！

為什麼呢，有個關鍵點，其實那天，那個男生是來找另一位室友的，沒想到女主角就出現了，因為剛睡醒，被吵醒了，然後就很怒氣衝衝、披頭散髮，出現在那個男生的面前，結果後來，沒想到那個男生三不五時的常常晃到女生的宿舍去，找女生的朋友，順便去找她，後來他們就談戀愛在一起了。後來，女生問男生說：那你是從什麼時候喜歡上我的？男生就說了那一天的情景，心想那天的樣子就像貞子一樣，怎麼見人呀。

(現場讀者說出一句話：睡衣很透明。)全場哄堂大笑XD
就是那一片陽光穿透了宇文老師的睡衣，於是師丈就愛上了宇文老師。

最後，請宇文老師來為本場活動做一個結尾，說說今天的感想。

宇文老師：
「除了感動，不知道該說什麼好。我的第一場是在金石堂，那一天非常的歡樂，那天是悔之主持，極盡搞笑之能事；第二場是在誠品，是一個精巧的對談；今天呢，我早上六點多起來蒸芋頭、蒸紫米，然後在流理台前一個一個包，但是我腦袋裡頭就在想，我今天來到底要講什麼，非常的混亂。

因為我今天早上還在臉書上討論建中冒名事件，腦袋非常混亂，但是來到這裡之後，心就開始安定，看到我很喜歡的朋友。本來還想說完蛋了，今天根本不知道要講什麼，可是我今天好開心唷，絲絲表現的太棒了！」

聆聽一場有別於過去做料理，本來很擔心今天的料理比較少，但是我們刻意把今天塑造成很溫馨的生活日常故事，大家都有屬於自己的微鹽、微糖的時光，或許可以書寫下來，回味起來會很有意思。

**************************【食譜】*************************************

【桂圓紫米芋頭糕】
材料：
紫米糕：紫米2杯、砂糖90公克、沙拉油35公克、桂圓肉45公克、高梁酒(或米酒)少許。
芋泥：芋頭300公克、椰漿20公克、砂糖50公克、沙拉油20公克、麵粉20公克。
做法：
1.紫米(黑糯米)泡水六小時以上(可以泡隔夜)。
2.芋頭切塊(勿加水)，電鍋外鍋一杯水蒸軟後，搗碎，加入其他「宇泥」材料拌勻，放回電鍋，再用半杯水(外鍋)蒸到熟爛。有的芋頭不易爛，可再蒸到軟駷或泥為止。
3.泡過的紫米洗淨，加一杯半的水(內鍋)進電鍋，外鍋一杯水，煮熟。
4.桂圓肉泡水15分鐘後洗淨瀝乾(勿泡過久，保持桂圓濃邪的甜香)。
5.紫米蒸熟後，趁熱與「紫米糕」其他材料攪拌均勻。
6.取大盤子，先把一半的紫米糕鋪底下(約一公分高)，第二層均勻鋪上芋頭糕，最後再鋪上剩餘的紫米糕，每層均約一公分高。
7.切成小塊即可食用，也可把每一小塊捏成圓形分裝。吃不完的可先冰起來，下回食用，只要再蒸一下即可。

【心太軟】
材料：
大紅棗20顆。
糯米心：糯米粉50公克、清水25公克。
甜汁：冰糖80公克、清水250公克、桂花醬1大匙(甜度可依喜好調整)。
做法：
1.乾紅棗泡水半小時，用煎刀煎開一條縫，以小刀把籽挖出。
2.糯米粉與清水混合揉成糰。
3.糯米搓細長塞入紅棗心，擺放小鍋內。
4.電鍋先放一杯水，按下開關，冒出蒸氣後，放入做法3的紅棗蒸8分鐘。取出，稍微放涼，讓紅棗內的糯米糰定型。
5.甜汁煮沸，放入做法4的紅棗，小火熬煮15分鐘讓糯米糰吮飽甜汁即成。

【莎莎醬】
材料：
蘋果、鳳梨(或其他當季水果)、番茄、洋蔥、香菜均適量。鹽、辣椒粉、巴西里末、黑胡椒粉、蜂蜜均適量，檸檬半顆。
做法：
1.水果、番茄、洋蔥、香菜切成相同大小的丁狀。
2.檸檬榨汁。
3.所有材料攪拌均勻即成。

相簿縮網址 https://goo.gl/qYRRWs

宇文正
遠流粉絲團
絲人空間（李絲絲）

#微鹽年代微糖年代
#宇文正
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#絲人空間
#CookingStudio
#台北信義誠品店

資訊提供：李絲絲
攝影紀錄：閃亮亮
文字記錄：蔡依珊

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（下午茶小品文）

一生有禮----生命禮俗在我家

第三章 五嬸不乖乖作月子

我小時候──不過就是六年前，由於本人長得非常可愛，大大的眼睛、小小的嘴巴、膨膨的兩腮，因此常常成為親友們爭相邀請的婚禮嘉賓──花童。
當花童很簡單，不必笑口常開，也沒要求迷人的姿勢，只要不哭不鬧，乖乖的給人化妝，穿上小禮服，聽從指揮，就可以賺到「大紅包」。
聽從什麼指揮呢？非常簡單喔！提提花籃啦！拉起新娘禮服的長尾白紗，跟在後頭走啦！站好給人照相啦！
還有一種，不必打扮成花童也能賺「大紅包」的，那就是新娘禮車駕到時，手捧一盤柑橘到車門前，給剛下車的新娘子摸一下就行了，任務性質超級輕鬆。
只可惜這麼「好康」的打工機會，在我升上小學二年級，和五嬸的大兒子，我的大堂弟「鄭有和」三歲之後，就全都給他奪走了。
記得五嬸嫁來那一天，禮車門打開時，就是我「捧柑仔」去給她摸的。我賺到一個一千塊的「大紅包」，瞬間轉進我媽手裡，我成了過路財神。
不過這不影響我快樂的心情，在等待喜宴的同時，我邊吃著「孔雀捲心餅」邊去找新娘子。因為在「捧柑仔」的時候，我近距離的看了她，覺得她很漂亮。
我偷偷潛進新娘房，看見一尊美麗的大理石雕像。其實那是我的新五嬸，一襲雪白婚紗的她，孤單的坐在梳妝台前面。
「你好漂亮。」我很真誠的拿起一顆餅乾，又說：「請你吃。」
「啊！你好可愛，你是誰？」她親切的問。「你幾歲？」
「我是鄭有禮，今年六歲。」
「有禮呀！你好乖，可是新娘在入席前不能吃東西，你吃就好了。」
然後她又問我是誰的孩子，有沒有讀幼稚園……等等。就在一問一答中，我把餅乾吃完了，胃也撐滿了，後來吃酒席的時候，只想喝汽水。
就因為這樣，五嬸對我印象深刻，特別疼我。在大醫院擔任護士的她，有時拒絕不了病人私下贈送的水果，拿回來之後會偷偷塞給我吃。她總是左顧右盼，小心翼翼的壓低聲音說：「噓！不要跟別人講。東西不夠分給每個小孩，所以不能公開，不然人家會說我偏心。」
想不到，我當時沒有送出去的餅乾，竟然換到那麼多蘋果、葡萄、水梨……，而且都好大顆，好香甜，真是賺到了。
後來大堂弟出生，我跟爸媽到醫院去看五嬸，只見她躺在病床上，臉色蒼白，苦笑說：「三哥三嫂，我平常看到那麼多產婦在唉唉喊痛，今天才知道他們的痛是那麼的痛，我足足痛了兩天，真是生不如死，痛到好想去撞牆喔！」
媽媽握著她的手，笑著說：「第一胎都是這樣啦！以後就很快了。」
媽媽看我一眼，又說：「你看有禮，是我的第四胎，我還記得那時候剛吃完晚餐在收拾餐桌，忽然覺得肚子痛痛的，接著羊水破了。我趕快叫你三哥去找產婆，有蕙扶我躺到床上，然後我喘口氣，噗！就生出來了。」
「哈！哈！哈！」我被那個「噗！」逗笑了。
可是奇怪，五嬸卻不笑，反而紅著眼眶，憂愁的說：「我都沒有帶孩子的經驗，真擔心能不能把孩子養大……」
爸爸說：「你呆瓜，家裡面那麼多人幫忙，完全不用操這個心。」
「你啊！」媽媽鄭重其事的說。「現在最需要擔心的，是把月子作好。」
說著，就把帶來的小提鍋打開，瞬間一股濃厚的麻油香和米酒嗆竄進人鼻子裡。
「我知道，麻油可以促進子宮收縮。」五嬸說著，坐起來吃。
這時阿公和五叔走進病房，阿公笑呵呵的說：「我剛剛去看過小孩了，長得很漂亮。進福，你再帶他們去看。」
「好。」五叔滿面春風的領我們去育嬰室看小寶寶。
透過透明大玻璃窗，我看到裡面至少有三十個小寶寶，每個都露出一張紅通通的小臉，長得沒什麼大差別。經過五叔指點，我終於看見期待已久的新生命，那時他正慵懶的打著呵欠呢！
哼！就是這小子後來搶走了我當「花童」的獨門生意。不過，聽說我哥鄭有義只當了一次花童就被我取代，看來「長江後浪推前浪」，「江山代有才人出，一代新人換舊人」，我也就不跟他計較了。
五嬸那時很聽阿嬤的話，乖乖的作足四十天的月子，只是她天天愁眉苦臉，像是監獄裡的囚犯。終於忍到最後一天，她請小姑姑看孩子，然後換上一件蕾絲邊長裙裝，穿上高跟鞋，跑去大姑姑的美髮店。首先把封藏已久的頭髮大洗特洗，接著又剪又燙，還修指甲，擦指甲油，夾睫毛，徹頭徹尾的大變身。
當她重新踏入家們時，眉飛色舞，踮腳跳步，滿嘴哼歌。那時我終於瞭解，原來童話中的灰姑娘變成公主，大概就是這麼一回事了。
五年過去了，這一回，五嬸生了二堂弟「有平」，卻不肯老實的作月子，第一天就洗頭，還吹頭髮，阿嬤知道之後非常不高興。
第三天，小寶寶已經抱回家了，阿嬤趁著去給他「作膽」的時候，苦口婆心的對五嬸說：「玉芬啊！你要聽話啦！三十年前，我生完進泰之後，剛好遇到年底大掃除，我仗著自己體力不錯，又刷又洗，爬高爬低的，忙得手腳痠、抽、痛。那時年輕不覺得有什麼了不起，心想休息個兩天就可以恢復了，沒想到這一痠、抽、痛就是三十多年，一路打針吃藥都無法斷根。」
「卡桑，那些規矩，我生第一胎時就已經老老實實的做過了，可是四十天不洗頭，實在太痛苦了。」五嬸理直氣壯的說。「我們當護士的還不懂嗎？那些說法很多都沒有科學根據。」
「不要不信啊！」阿嬤撫著手腕，皺著眉頭，又嘆氣說：「唉！人家說『月內風沒藥醫』，真的是這樣。不只是我這樣，菜市場賣菜的阿桑，和賣魚丸的頭家娘，一個常喊頭暈，一個常說眼睛澀，也都是『月內』時頭去吹到冷風，和流眼淚造成的。你不信，到時候就知道痛苦了。」
但無論阿嬤怎麼說，五嬸就是不肯聽從，連阿公都好焦急。
第四天，阿嬤把我找去，說：「有禮，你五嬸最疼你，你去跟他講，叫她好好的作月子。」
「不要。」我尷尬的說。「我又沒有生過孩子，完全沒有說服力。阿嬤，我們老師有教『青年守則十二條』，你乾脆寫一張『作月子守則』給她，她想看的時候自己看，你就不用一直對她碎碎念了。」
「這辦法聽起來不錯，但是不行啊！阿嬤是在日本時代讀日本公學校的，會寫的漢字沒幾個。如果用日文寫，我恐怕也寫不出來，就算寫出來，你五嬸也看不懂。」
「要不然，你講給我寫。」
「你寫的字，她一看也知道……」
後來我們決定，由阿嬤口述，我先寫下來，然後阿嬤再抄寫一遍。
想不到這份「守則」寫著寫著，最後寫成了一封信。
「親愛的玉芬：卡桑這幾天實在很煩惱，包括你的多桑也是一樣，因為你一直不肯好好聽我們的話。作月子真的很重要，不小心一點的話，一輩子都會被病痛纏住，很可憐的。卡桑是過來人，深受其害，不希望你將來跟我一樣。現在我把該注意的事項寫給你，你要詳細讀完，真正去做，好嗎？
「第一、四十天內不能洗頭，不能吹頭髮，不然以後會頭暈、頭痛。第二、不能刷洗東西，爬高爬低，不然手腳會痠痛。第三、禁吃甘蔗，禁啃肉骨，否則會掉牙齒。第四、不能哭，不然以後眼睛會痠澀。第五、不要站跟坐，要盡量躺著，龍骨才不會受傷。
「四十天而已，你要多忍耐。很多『月內風』在少年時不明顯，到了五十歲以後才開始發作，拜託你要聽話，不要讓卡桑一直煩惱，擔心你到五十歲啊！
卡桑筆」
我自認為文筆已經很淺顯了，想不到阿嬤邊抄還邊問我，幾乎每個字都很陌生。看她彎著背，架著老花眼鏡，吃力的刻畫筆順，真希望五嬸能體會阿嬤的用心良苦。
當我擔任信差把信送去五叔家給五嬸時，小姑姑也在那兒看小寶寶。
小姑姑一把搶過去讀了，驚訝的說：「天哪！這是卡桑破天荒寫的第一封信耶！竟然被五嫂你得去了，這真是你的榮幸啊！至於卡桑的愛心，我看，你就不要辜負了吧？」
我也把阿嬤寫字時，艱難辛苦的模樣講給五嬸聽。
五嬸疑惑的拿走信紙，慎重的讀著，然後一邊讀一邊紅了眼眶。
「不行！不行！不能流眼淚。」我和小姑姑急忙提醒她。
五嬸忍著淚，眨眨眼睛說：「我知道啦！唉……四十天不洗頭，我怎麼受得了……好啦！你們去跟她說，我會忍耐啦！」
哇！任務順利完成，我開開心心的回去覆命。阿嬤聽了我的報告之後，臉上一掃陰霾，然後他帶我去找阿公，阿公聽了之後綻放笑靨，我這「小小傳令兵」當得好有成就感喔！
到了第十一天，小姑姑來跟爸爸要了一小包「紅番仔染」，說是要做「紅蛋」。
隔天阿公阿嬤去給有平「剃髮」，好收集起來請人家製作「胎毛筆」。五嬸家的桌上已經擺了一大臉盆做好的「紅蛋」，準備在剃髮後，分送給親朋好友。
地上也有臉盆，裡面還裝有水和其它東西。阿嬤抱著小有平，輕輕的把他的頭挨向阿公手中的剃刀，阿公則是小心翼翼的把那些細嫩的幼毛緩緩刮下來。
剃完之後，阿嬤拿紅蛋在有平的頭頂滾三回，嘴巴唸著：「乎你頭殼頂紅紅，紅頂做大官……」
蓬頭垢面的五嬸把我拉到一旁，擠眉弄眼的小聲發牢騷：「鄭有禮，看你害的，我又變成瘋婆子了……」

生命禮俗小百科
作膽：
初生嬰兒第三日要洗澡時，在水中放桂花心、龍眼葉、三顆石頭和十二枚銅板，煮滾後放涼，用這水給嬰兒擦澡。桂花心和龍眼葉是祈福孩子富貴、子孫滿堂；銅板是祈福財源廣進；石頭是祈求孩子頭殼堅硬，膽子壯大，勇敢堅強，不要隨便受驚嚇而哭鬧難安眠、拉肚子、食慾不振，難以撫育。
剃頭：
初生嬰兒十二日可第一次剃頭，刮去胎髮。用臉盆裝水，水中放十二枚銅板、三顆小石頭、十二個紅蛋、一根蔥。蔥有聰明的寓意，而紅蛋浮在水面上，是期盼小孩常常有笑容（好笑神），有人緣，得人疼。
姐妹作：大番薯的小綠芽
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