〔2016 網路人氣美食展 〕系列文 Part 3
就、是、明、天！！！明天早上十點開始，網路人氣美食展正式開展～請各位吃貨們把握這四天的機會、到南港一同共襄盛舉八♪v('∇'*)⌒☆
💡完整介紹：http://df41022.pixnet.net/blog/post/454528841
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（圖一）檸魔坊 x 保留日光的魔法
・〖主打產品〗檸檬片🍋
・〖店家簡介〗
本君在2015網路人氣美食展也曾拜訪過檸魔坊，他們賣的東西很特別、讓人印象深刻
檸魔坊不是賣檸檬汁，而是把檸檬做成乾，過程中加入甘草、梅子粉、陳皮、桂花等元素去調味（沒有加糖），成為不酸澀的檸檬片
最近檸魔坊還推出了新產品，是用台茶18號紅玉茶包＋檸檬片做成的超高級檸檬紅茶茶包！！！😍
台茶18號紅玉紅茶的英文被稱作"Taiwai Ruby”，外國人將它聘美為紅寶石，可以想見它有多高貴，所以這茶包其實光買紅玉紅茶就值回票價啦(▼∀▼)
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（圖二）真老麻油
・〖主打產品〗小磨白麻油（香油）、胡麻油、黑芝麻醬、白芝麻醬、花生醬
・〖店家簡介〗
祖傳三代、遵循古老工法製作產品的胡麻油/香油廠，現場有提供香油做的雞湯可以試喝，也有黑芝麻醬、白芝麻醬、花生醬可以試吃
在這邊給大家灌輸一些小知識：所謂胡麻油（或可簡稱麻油）其實就是100%黑芝麻油、香油則是100%白芝麻油，但坊間為了節省成本，會混入大豆沙拉油做成調和油😓
真老純絕不摻假，以「水洗法」製作胡麻油與香油，先以烘焙方式加熱、使得芝麻的營養價值浮現，烘焙過後再用磨製的方式磨成醬
並加入熱水讓芝麻的油脂浮到水面上層，加以萃取（其實也就是一般買芝麻醬的時候最上面浮的那層油，不過要天然的芝麻醬才有喔～）
萃取出來的芝麻有在光照之下會出現結晶，那不是雜質、而是稱為芝麻素的物質，只佔芝麻組成成份中的一成、相當珍貴✨
另外，黑芝麻醬、白芝麻醬、花生醬等醬料也是真老純自行加工處理的，製作過程一樣要經過加熱，保持在一定的溫度（低溫）內、使營養價值會發揮到最大
三款醬都沒有額外加糖，是很單純的風味，其中的白芝麻醬很像涼麵的醬料，花生醬、黑芝麻醬的味道樸實而讓人備感熟悉
目前真老純已在馬可先生以及某些烘焙坊駐點，唯一的實體店面在三峽，不過該店面算是辦公室、非正式店面，目前仍以網購為主
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（圖三）林柏好食
・〖主打產品〗鍋底調理食品（麻辣鍋底/酸菜白肉鍋底/煲肚鍋底/南洋酸辣鍋底）
・〖店家簡介〗
林柏好食於2013年自萬華發跡，創辦人是一對對餐飲充滿熱忱的兄弟，兩人沒有餐飲背景、憑的只是滿腔熱情
當天有試吃到他們的酸菜白肉鍋底，說實在的本君對火鍋實在沒什麼研究，只是單純覺得還不錯吃，裡面料很多～老闆人也很幽默😂
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（圖四）原酵 朕健康
・〖主打產品〗黑牛蒡相關產品
・〖店家簡介〗
原酵食品創辦人陳建清為台大化工博士，曾任光電科技公司高階主管，也是知名有機環保科技公司技術顧問
由於意識到台灣食品安全環境日漸惡化，決定以天然無毒的食材、結合獨家提煉技術，開發牛蒡相關食品
純天然有機牛蒡，富含多種維生素、礦物質、氨基酸，也含有豐富的膳食纖維，對人體好處多多
除了可以製成黑牛蒡養生茶、也可以煮黑牛蒡雞湯暖胃好過冬(*‧∀‧)
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【 展 覽 資 訊 】
｜活動名稱｜2016台灣國際食品暨設備展／網路人氣美食展
｜活動時間｜2016/11/18(五)~2016/11/21(一) 10:00~18:00
｜活動地點｜台北南港展覽館1樓（台北市南港區經貿二路1號）
｜門票售價｜全票 $200/張、優惠票$100/張
｜文章連結｜http://df41022.pixnet.net/blog/post/454528841
