更美味的營養午餐,怎麼做到才是我所關心的
想起以前我自己的營養午餐歲月,那個味道還是令我有點害怕。
富邦基金會這幾年非常關注營養午餐的議題。於是舉辦了全台灣營養午餐大賽,希望喚起廚師魂,找回對美食的熱情。
今年北成國小有報名,也入圍了決賽,覺得他們超棒的,之前有個機會和他們吃午餐,就知道北成的午餐是有用心的。
從中央到地方政府,我們完全都沒有一個專責的主管單位,雖然是結構性問題,新上任的首長就該認真面對,改善它。
想想國教12年,未來我們的孩子有12年人生其中一餐,是吃這樣的東西。
做家長的還要持續忽視它嗎?
台灣號稱美食之國,可是從小就沒讓孩子的味覺嚐到 好吃的滋味,長大他們還會在意自己每天吃什麼嗎?
這是一種惡性循環,孩子不喜歡吃午餐,就會餓肚子,等下課路上亂買零食,炸的、餅乾、糖果吃得習慣,回家後也對正餐沒胃口,媽媽得開始為了討好孩子,被迫放任他偏食,只希望他吃喜歡吃的有吃飽,然後孩子就吵著更多零用錢。
我的母親很會煮飯,所以我幾乎不挑食(除了芹菜XD) 。我更明白體會到,常常是因為孩子被逼著吃的那些難吃的味道嚇到了,所以久了就討厭,久了就變偏食。
營養午餐——更有意義的飲食教育,怎麼做到,是我接下來要努力的。
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《決賽名單公告|2018年第一屆臺灣學校午餐大賽》
經過三位營養學專業教授的評分,激烈的戰況下,十二組團隊脫穎而出,得以進入決賽殿堂。
非常感謝所有報名者的支持,第一屆臺灣學校午餐大賽收到眾多精心準備的報名菜單,每一份都相當地優秀,每一位學校午餐從業人員也都相當認真、盡心地在工作中為孩子們的健康來奉獻,請各位午粉為入圍者喝采,也給予所有參與者加油鼓勵吧!
恭喜以下單位入圍本屆決賽:
(名單依北到南縣市排序,不代表初賽名次,同時初賽分數與決賽無關)
※發表組 (兩組)
臺中市 玉美研究股份有限公司
彰化縣 南鎮國小
※競賽組 (十組)
宜蘭縣 北成國小
新北市 統鮮美食股份有限公司
新北市 秀峰國小
桃園市 沅益食品有限公司
臺中市 育英國中
臺中市 清水國小
彰化縣 鹿東國小
彰化縣 冠成食品工廠
臺南市 新南國小
高雄市 明德國小
備註:決賽之行程表、注意事項、交通資訊等,將另行向各入圍者通知,敬請留意後續消息。
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玉美研究股份有限公司
田尾南鎮國小
宜蘭縣立北成國小
統鮮美食 中央餐廚
秀峰國小
沅益
臺中市立育英國中
清水國小
鹿東國小
新南國小
高雄市明德國小
「桃園國小營養午餐菜單」的推薦目錄:
桃園國小營養午餐菜單 在 吳志揚 Facebook 的精選貼文
施政報告
六、推動多元優質教育,培養創新人才養成
(一)國立臺北商業技術學院平鎮校區落成
國立臺北商業技術學院平鎮校區設校計畫第一期工程已於103年1月3日落成,可容納日間部20班1,000名學生進駐使用,600名學生住宿,該校規劃先由「雙軌訓練旗艦計畫」及附設空中學院桃園輔導處與部分專科進修學校所招收之學生搬遷進駐,日間部正規學制學生則自103學年度起以臺北校區原規劃移撥之生員次第逐年進駐。
(二)籌設原住民實驗高中
本縣原住民人口數達6萬人,考量原住民族文化的特殊性,本府於101年5月成立「原住民實驗高中籌設委員會」,期望透過原住民實驗高中的成立,建構出適合原住民學生的教育體系,對象除本縣學生外,更可招收他縣市的學生。目前已著手規劃籌設原住民高中,並以提高本縣高中外加原住民學生名額比例、提升原住民學生課業學習、加強辦理第三學習課程為重點。
(三)新設學校,構築優質的學習環境
為有效解決國中小學生急速增加之就學問題,並配合都市計畫的發展新設學校,以社區總體營造之理念,提供社區民眾教育與休閒活動場所,並帶動學區人口增加及繁榮經濟。其中高鐵特定區成立青埔國中,並於102年11月20日開工,預定103學年度開始招收7年級新生;另興南國中因地處低漥,為免逢雨必淹之窘境,已於102學年度成立「興南國中遷校委員會」辦理相關遷校作業。又因應蘆竹鄉地方人口快速成長,100學年度成立五福國小籌備處,刻正透過都市計畫變更取得2公頃學校用地,並將於土地取得後1年半期限內進行招生作業。
(四)校園整體規劃,促進老校更新
為確保師生校園安全,老舊校舍以校園整體觀點重新規劃,融合環保及綠建築理念,除增班教室工程、校舍防水隔熱計畫、學校補領使用執照計畫、汰換學生課桌椅計畫、校園安全改善計畫、教室置物櫃設置計畫外,另特別推動「廁所全面新,如廁樂心情」老舊廁所改善計畫,並於103年編列1億元,協助學校賡續辦理廁所改善及更新工程,建置及提升良善廁所品質,營造優質校園環境。
此外,針對尚未設置體育館之國民中小學,亦興建風雨教室,以提供學生優質體育活動空間,不僅解決雨天進行活動課程的問題,同時發展桌球、羽球等室內體育活動。
(五)適性揚才,邁向12年國教新紀元
率先全國進行二次免試入學試模擬分發,根據試模擬分發結果顯示,有44.5%的學生能以第1志願數錄取高中職,以前3志願數錄取者達67.8%,足見適性輔導已發揮功能。103年2月22日至23日辦理高中職博覽會,透過36所高中職與五專靜態及動態的展出,有助國中學生進一步了解各校的辦學特色,藉以促成適性入學。另外,職業類科特色招生甄選入學自3月3日至7日期間受理報名,本縣共有7所高中職辦理,名額達1,028名,位居全國第一,提供國中生多一次升學選擇之機會。
此外,為配合升格,本府在教育部12年國教免學費政策上予以加碼,凡家戶年所得在148萬以上且設籍於本縣,家中有2名子女以上,任1名就讀高中者由本府補助學費,預計將有2,413名學生受惠,可減輕多子女家庭負擔。
(六)英語及國際教育
本縣國小全面實施低年級每週至少1節英語教學,至中、高年級則每週至少2節英語教學,並續以強化師資、發展課程、充實教材等努力,亦設立英語情境教室,創造學習環境,102年度持續補助21校,以提升英語教學品質。本縣大園國際高中是全國第一所外語特色高中,有優質外語課程及多元文化課程與交流活動,不僅為本縣學生首選,亦廣受國際學生歡迎。同時,本府更運用大園國際高中國際教育資源,成立「國際教育事務中心」,整合全縣國際教育資源,促進資源整合及橫向聯繫,建立外語學習鏈。
(七)增設公幼及推動幼教評鑑
1.增設公幼,提高幼童入學率
為落實照顧幼兒之理念,本縣自99年度起推動「增設公立幼兒園五年計畫」,預計5年內將於各鄉(鎮、市)國民小學設立58所公立幼兒園。截至102學年度止已新增設29園33班,103學年度賡續規劃增設12所公幼,國小附設幼兒園比率自(99學年度)29%提高至(103學年度)50%,以落實推動幼兒教育平價、普及與向下延伸一年讓弱勢幼兒受惠之重要教育政策;並提供延長留園時間的友善服務(平日可至下午6時、寒暑假為下午5時),參與人數達5人即可開辦,協助雙薪家庭父母安心就業。
2.辦理幼兒園評鑑,提供優質教保服務
本縣自102年度8月份起,以每5學年為一週期,進行轄區內所有幼兒園評鑑。102學年度以公立學校附設幼兒園與自願參與之園所為優先受評對象,103學年度評鑑平鎮市、龜山鄉、大園鄉及新屋鄉之鄉(鎮、市)立幼兒園與私立幼兒園,預計150所。評鑑項目包含設立與營運、總務與財務管理、教保活動課程、人事管理、餐飲與衛生管理與安全管理等6大面向。
(八)營養午餐每周供應2次有機蔬菜
在學校午餐食材管理方面,家長可透過103年2月11日上線之「午餐食材登錄專區(平台)」查詢每日菜單、午餐食材來源及午餐相關資訊。另外,不定期結合教育、衛生及農政主管單位,抽查午餐學校、食材供應商及團膳廠商食材,以保障學生食的安全。
縣內自有廚房的167所學校自103年2月開學起,每週供應2天有機蔬菜,國小附設幼兒園也納入範圍。預計103年7月前輔導成立有機蔬菜截切廠,以達成外訂餐盒學校在103年8月開學後,亦能每週2天享用有機蔬菜。
(九)首創桃園縣教師關懷專線
教師在學校及教學上始終扮演關鍵性角色,因而倍受眾人期待,但私下也需要他人真誠關懷,因此,首創教師關懷專線0800520928,由退休國中、小校長組成志工隊提供專業諮詢,協助全縣2萬名教師、代課老師及教職員解決疑難雜症,希望教職人員可以保持最佳身心狀況,為教育貢獻。