#龍鹽酥雞 #中壢美食 #新開幕
跟家豬出去覓食新發現✨中壢第一間分店唷！我覺得可以說是「質感型台灣國民小吃」採用紙盒包裝、衛生又乾淨、口味不油膩！
龍鹽酥雞位在大同路上，遠東皮鞋附近！(一秒超級中壢人哈哈) 每次經過停紅綠燈都會忍不住多看一眼😍晚上人潮很多！趁人潮減少跟老闆聊了一下，才知道原來這家北中南都有分店，而且老闆們年輕又熱情💕跟rina一樣趁年輕創業打拼（結果聊著聊著，其中一位居然我國小朋友，這世界好小啊～～）
我想家裡附近都會有一間，從小吃到大的鹽酥雞、香雞排店吧❤️明明都是炸物，但味道各有千秋，有些是醬料特別，有些配料有記憶點，這家我覺得是配料有特色以及別出心裁的品項，搭配「洋蔥」、「蒜頭」增添辛味減少油膩，以往都是搭配九層塔、蒜頭居多，品項部分也與一般炸物些許不同➡️像是他們有鹹豬肉！還有炸冰淇凌！包裝上也不惜成本，採用食品級紙盒✨這樣拿出來不僅不沾手也不油膩，超讚啦👌🏻
⟜ 招牌魷魚 / NT$ 60
⟜ 脆皮大腸頭 / NT$ 60
⟜ 無穀鹽酥雞 / NT$ 55
⟜ 家傳鹹豬肉 / NT$ 50
⟜ 自製地瓜塊 / NT$ 30
⟜ 培根串 / NT$ 35
⟜ 雞皮 / NT$ 30
⟜ 雞屁股 / NT$ 25
⟜ 煉乳螺旋卷 / NT$ 35
⟜ 巧克力銀絲卷 / NT$ 25
⟜ 炸花生湯圓 / NT$ 35
⟜ 炸冰淇淋 / NT$ 25
店家很大方，洋蔥、蒜頭會給很多～超級香的🔥光拿到口水都要流下來了！一口鹽酥雞，一口蒜片、洋蔥，鹹香多汁中帶點爽脆的輕甜感，微微辛感緩緩衝出，絕配！與以往九層塔的完全不同，多了更多爽脆感，好吃又不油膩👌🏻
「雞皮」也特別➡️特大片的那種，有先用香料醃製過，表面微微橘紅色澤，酥酥脆脆超刷嘴！帶回家追劇超合適啊哈哈
「鹹豬肉」我爸媽喜歡，配上洋蔥爽口，還有一個「自製地瓜塊」我跟家豬先生覺得不錯！外皮裹的麵衣是古早味那種，外酥內綿密，每塊地瓜都很甘甜好吃！其他都還可以
🔸如果跟我們一樣重口味，可以跟店家要一些胡椒粉、辣椒粉喔！我覺得他們家調味上比較健康取向
我們還點了 煉乳螺旋卷、巧克力銀絲卷
突然想回味一下童年回憶😂醬包會另外附，依自己喜好淋上去，很方便～然後，炸冰淇淋比較適合現吃，帶回家全融化了～但味道是不錯的
🔸店內環境乾淨明亮，晚上人潮多！可以先電話預訂唷～
🔸也有外送平台 熊貓🐼、Uber Eats 配合
龍 鹽酥雞 中壢大同店
⟜ 時間：週日～週四-16:00～01:00
週五～週六-16:00～12:30
⟜ 公休：不定期，可關注官方IG、FB
⟜ 電話：03-426-5767
⟜ 地址：桃園市中壢區大同路86-1號
©️吃貨女友Rina 版權所有
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桃園大同路雞排 在 [食記] 桃園。Home炸雞- 看板Taoyuan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：Home炸雞
消費時間：2020年/3月
地址：桃園市桃園區大同路204號
電話：03-3360296
營業時間：16:00-22:00, 六日公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/home.html
印象中是在桃園炸物討論串裡抄得店家情報，這天趁晚餐探險
機會前來。
抄得地瓜、雞排、雞皮、鹽酥雞、豆干及炸雞推薦，胃容量無
法承受這麼多，折衷點選。
地瓜薯條（小）30元 雞皮 30元
雞腿排塊 40元 鹽酥雞 50元 豆干 20元
店家的瀝油工夫甚好，無論炸物本身或紙袋上都無殘油。調味
料味道及香氣都偏淡。
地瓜薯條十分推薦，主要在於地瓜品質很棒，吃來軟綿甜香。
外層麵衣薄脆，提襯口感又不搶戲。
雞皮很妙地裹了粉，雖然提升脆度，但感覺像在吃炸物的麵衣
而少了雞皮的味道，個人還是偏好一般薄脆如餅的雞皮。
雞腿排塊本身無味，點餐後店家會直接裝袋沒有回鍋重炸，因
此吃來偏冷，雞肉紮實無肉汁，麵衣脆無酥且略厚。
鹽酥雞稍醃入味，切塊大小差異甚大，肉質偏乾。
豆干是炸過後直接泡在醬汁中，少了炸物的酥脆感。醬汁帶淡
淡甜味。
一路吃來對地瓜印象最佳，不知跟最近認識的台農57號有沒有
關係，這就不是我這外行人能了解的了。
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桃園。我家鮮炸雞
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桃園。双爐鹽酥雞
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桃園全區食物地圖總整理
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一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁
看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨
心裡除了淒涼 還是淒涼
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