在還沒有疫情之前,小夏媽咪我最愛去日本旅遊啦!
相信日本也是大家喜愛旅行的地方之一,但是近一年來無法出國,也只能靠著吃些美食來想念,今天小夏媽咪我就要來推薦一款抹茶奶綠給大家,有些人不太愛吃抹茶是因為有苦味,但其實真正好的抹茶是很香的。
我平常喝的這款HighTea的特上伊勢抹茶奶綠粉,光打開包裝就可以聞到濃郁的抹茶芳香,有別於大家很常見的產地京都或靜岡,這款產地是源自於第三大產地日本的三重縣,伊勢茶是高級綠茶,HighTea精選覆蓋21天的鮮嫩綠葉研製而成,喝起來順口完全沒有苦澀感,連小夏都敢喝,所以真的不用擔心!
而且真的非常方便,只要用熱水沖泡即可食用,我有時還會再加入牛奶,想喝冰的就放冰塊,一包可以泡好多杯,不管是下午茶、放在辦公室,或是睡前熱熱喝都超級適合!
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因為HighTea家的茶飲選擇非常多,而且市面上目前許多知名的餐廳或是連鎖茶飲也廣泛使用他們家的原物料,所以小夏媽咪選了他們家最暢銷的二款耶誕組合讓大家選購
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春映桃花紅茶+白桃烏龍綠茶都是三角立體茶包,使用的是PLA環保材質,通過SGS檢驗合格,三角茶包讓茶的風味更足,茶葉可以充分展開,二種口感解渴止膩、有如親口品嘗熟成的日本白桃,香氣甜蜜優雅,給人帶來滿滿的幸福感!
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八德區、龍潭區、楊梅區各界慶祝農民節大會 市府持續做農會最佳後盾
今天是八德區各界慶祝農民節暨年貨大街開幕活動,八德的米和蔬菜非常有名,在全國產地冠軍米、稻米達人競賽中更是常勝軍,市府也規劃在八德設置米食文化館,推廣米食文化。今天開幕的年貨大街都是桃園年貨產品,希望大家踴躍採購,也祝各位市民朋友,豬年諸事大吉。
龍潭區農會近年推動東方美人茶、桃映紅茶等茶葉品牌,受到好評;龍潭稻農也表現優異,連續兩年獲得全國名米產地冠軍賽團體組冠軍。市府也提供茶園排水及更新補助,希望吸引茶青留在龍潭,同時在龍潭推廣平地茶園,以無品牌茶包方式販賣給大通路商,效果也非常好。
楊梅農業具有競爭力,在稻作面積、酪農專區、農畜產品、畜牧班、養雞班各方面,排名都是第一;楊梅也有許多雜糧與水果,包括火龍果、楊梅梨、仙草等;去年花彩節,楊梅三湖地區種植的紫色仙草花,也吸引了許多人潮。我們會持續給各產銷班更大支持,也會持續推動楊梅休閒農業區的發展。
此外,市府推動農業相關保險,像是補助稻米農作物保險4成,農民職業災害保險每年300元,其中市府補助5成、中央2成,農民只要負擔3成,因此,每個月只要付7.5元,就可獲得保障,我們希望透過新保險計畫,讓農民好工作、好生活,更有保障。
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立頓紅茶 - 春季限定
櫻花茶~❤️
#日本限定 別的地方買不到!!!😂😂
櫻花盛開為春季揭開序幕
世界各地的人遠道而來賞花🔥🔥
櫻花成了日本的代名詞
為此立頓特別為日本開發了一款櫻花茶
如同日本傳統的櫻餅
吃了延年益壽
櫻花茶~喝了神清氣爽😂😂😂
不能來日本看櫻花也要喝個櫻花茶~~~
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水煮蛋
材料:
雞蛋15顆 egg 15pcs
鹽 2大匙 salt 2tbsp.
水 1800㏄ water 1800㏄
作法:
1.用清水輕輕洗去蛋殼表面髒污。
2.冷水放入雞蛋(水要能蓋過雞蛋),加入2大匙鹽,選擇「自訂行程」煮滾。
3.一般水煮蛋:再煮約10分鐘,取出泡涼水,將蛋殼敲出蜘蛛網狀。
4.溏心蛋:再煮約7分鐘,取出立即泡冰水至雞蛋涼透後,剝除蛋殼。
經典茶葉蛋
材料:
A
水煮蛋 15顆 boiled egg 15pcs
紅茶包 2包 black tea bag 2pcs
乾香菇 5朵 dried shiitake mushrooms 5pcs
水 1800㏄ water 1800㏄
B
八角 10公克 star anise 10g
甘草 5公克 licorice 5g
草果 4顆 tsaoko 4pcs
桂皮 10公克 cinnamon bark 10g
調味料:
醬油 150公克 soy sauce 150g
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
作法:
1.鍋中倒入水,放入材料B、紅茶包、香菇,以及所有調味料,選擇「自訂行程」煮滾。
2.再放入水煮蛋,煮約15分鐘後關火,浸泡2小時以上。
香辣茶葉蛋
材料:
A
水煮蛋 15顆 boiled egg 16pcs
紅茶包 2包 black tea bag 2pcs
水 1800㏄ water 1800㏄
B
八角 10公克 star anise 10g
甘草 5公克 licorice 5g
桂皮 10公克 cinnamon bark 10g
乾辣椒 10公克 dried chili 10g
花椒 10公克 sichuan pepper 10g
調味料:
醬油 150公克 soy sauce 150g
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
作法:
1.鍋中倒入水,放入材料B、紅茶包,以及所有調味料,選擇「自訂行程」煮滾。
2.再放入雞蛋,煮約15分鐘後,保溫浸泡2小時以上。
同場加映
溏心桂花茶葉蛋
材料:
溏心蛋 15顆 soft boiled egg 15pcs
紹興酒 150公克 Shaoxing wine 150g
滷汁:
乾桂花 5公克 dried osmanthus 5g
紅茶包 2包 black tea bag 2pcs
八角 8公克 star anise 8g
甘草 5公克 licorice 5g
花椒 10公克 sichuan pepper 10g
醬油 120公克 soy sauce 120g
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
水 1500㏄ water 1500㏄
作法:
1.選擇「自訂行程」,將滷汁的材料混合煮滾後,裝入容器中放涼。
2.加入紹興酒,放入剝好殼的溏心蛋,放冰箱冷藏浸泡隔夜至入味即可。
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楊桃美食網
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桃映紅茶茶包 在 [問題] 極差的網購茶葉經驗與後續怎麼處理? - 看板Tea 的推薦與評價
沒想到第一次在茶版發文就是要分享一個糟糕的經驗。
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5/28(六)更新:
我今天有到希望市集試試茶,感覺還不錯,
也特意試了幾款小葉種紅茶,
之前幫我試茶、給我回饋的感想信,
我在市集裡的每一杯紅茶裡都能百分百感受到,
我覺得台灣紅茶沒什麼不好的。
其中,更有一款的底味是很接近我之前所購買的,
有人說那是「陳味」,我姑且記下了。
但是我買的那款卻只有那種底味,
單薄到只有苦澀,是今天那一杯的數十倍難喝。
當然,今天相似感受的這一杯,我絕對絕對不會說它難喝。
看看市集上的價格,順便心裡笑笑自己。
另外,也有一款對我來說比較特別,
(姑且稱)賣茶的大姊很熱心替我介紹,
她的小種茶紅茶入口就是酸,但隨後在口腔裡的感受卻不錯。
相較其它紅茶,入口的確是甘甜,所謂的「悶感」我也注意到了。
另外,我還喝了些紅玉紅茶,日月潭紅茶,蜜香紅茶、烏龍,
金萱、四季春、桃映紅茶,102K茶...
說實話,就是要慢慢學著點。
所以,大家替我擔心的(自以為):
台灣紅茶界:我可能只適合東方美人或蜜香紅茶的問題,
已經不存在了。
但我並不是在說我買的那款,
可能是我泡的方式出問題?導致它不好喝?
絕對不是!
有可能我只是中籤王,我也會對看看這個月的發票的。
所以,之前寫的文章,我將一些無意義的情緒與店家特徵刪除。
不單是指這位賣家,網購茶葉都需小心,也就無需問是哪家。
(雖然他自己自爆了!)
但我想提醒一些跟我一樣無知的人,在沒有親自喝過前,
都不要輕易相信任何看起來很優的茶行銷或粉絲頁。
還有不要貪圖免運費。
這樣發文的初心,我從來沒有改變過。
而我以後買茶葉都會用:不管有沒有開封我都不能退的前提,
這樣才能夠讓自己在買茶時可以想更多一點。
所以關於所有我不給退的負面言論,我道歉。
這陣子想很多,都想到人生態度上去了,可能有點累XD
以上更新文結束。
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想試看看台灣的茶,沒想到自己沒做功課,慘遭滑鐵盧。
所以這會是一篇問題、心得、求救、分享樣茶的綜合文章。
請知道此賣家的人不要再推文說出來,
文章很碎念,願意看完的人我都很感謝。
事情經過是這樣的:
我的臉書上有時會有一些賣茶粉絲頁的廣告,
這種我都會按讚關注,
有個茶商的粉絲頁也看了7、8個月了,
我就這樣看了很久,也沒有見到留言有負評的。
所以前陣子他在推梨山冷泡茶包的時候,
想想夏天要到了,自己用日本茶葉冷泡的經驗是很好的,
查了一下梨山茶是烏龍茶,之前對烏龍茶也很有好感,
所以就想趁買茶包的時候,另外請他推薦散裝茶湊免運。
我跟他說我是喝國外品牌茶,想改買台灣的茶葉,
偏愛錫蘭高地茶,請他推薦類似風味的。
(現在想想,可能他對外國茶的知識就跟我對台灣茶的知識是一樣貧乏)
沒想到這就是噩夢的開始...
他跟我說:你可以買梨山紅茶4兩然後茶包3盒就免運費了。700+600=1300
上星期終於可以泡來喝了,
以我泡茶的經驗,先用4克茶比400cc的水,
用英國brown betty壺,煮活水、溫壺、加保溫套。
結果很淡,還有完全不會轉化成滋味的苦澀感,
更慘的是有股怪味> <,勉強喝完。想說一定是我誤會了!
第二天重新調整成5克茶比300cc水,畢竟它是條狀茶。
改用日本hario的jumping tea server玻璃壺,
結果居然跟昨天泡的感覺類似,只是加多了苦味、澀味,
肚子不舒服,我喝了一半就倒掉了。
當下趕緊私訊賣家,
賣家過不久直接打電話來,
我告知上述情形,想詢問怎樣泡才對?
他卻回說他都憑感覺...
後來勉強說出8克130cc。
然後我說茶有種怪味,當時我的回答是:說不上來,是臭曝(台語)的味道!
他就說:那你不適合,不用再買他的茶了,可以臉書封鎖他。
重點來了,我還沒開口說我要退之前,
他先說:小姐,你有看我臉書,我臉書上有寫不接受任何理由退貨!
我說:這茶我不會再喝了,我沒有要惡意退貨,那意思是我要像垃圾一樣都掉它?
他說:是。
然後就掛電話了。
我也無意爭論壞自己心情,於是趕緊拿出小壺,
重新煮了水,量出8公克來泡。
結果出來還是一樣!
結果出來還是一樣!
結果出來還是一樣!
我真的是嚇壞了,又極度沮喪,在不能退貨的情形下,
只能上臉書寫寫懺悔文!
後來在臉書上問了律師,他鼓勵我去消保會申訴,
於是我又花了時間上網寫申訴文,
整個時間進程是:
5/13 第1次泡
5/14 第2次泡、問賣家後第3次泡。
5/14晚 填寫申訴單,只要求將未拆封的部分退貨退款。
5/20 早上收到平信公文副本。
中午外出路上接到賣家電話說:
小姐,你去消保會投訴厚,你說我的茶像抹布水我不能接受,
這茶我賣了500多斤,只有你有問題。
我臉書有寫不能退貨。這就是我的回答。
(然後就掛電話了)
唉,我憋了一陣子,才淡淡地向旁邊的友人說:剛剛他打來說不能退耶...
於是又開始覺得很低落,很想有人可以告訴我:
到底是茶有問題?還是我有問題?
接下來要怎麼辦?
一開始或許只是想退未開封的部分,
但這位賣家的態度實在是令我無法接受。
我有些問題想請教,於是寫信給版主,他也初步回答我了。
原來台灣的高山系紅茶這幾年才開始大規模推廣,
品質良莠不齊,基本上不推薦購買
真是血淚換來的知識啊....
基本上我的問題是:
1.這個茶我後來在網路上查到這位賣家是2014年7月採收200多斤,
是用太空包(像洋芋片那種鼓鼓的,不是真空)4兩1包,快2年了,
風味走樣或壞掉的機會有多大?
2.梨山紅茶的茶葉跟水的比例?
3.賣家堅持不能退貨,這在台灣賣茶界是正常的嗎?
最後,我真的很想知道到底這個梨山紅茶怎麼了?
是我不會泡嗎?
所以誠意徵求好心人幫我試茶,
至於用什麼袋子分裝寄送(擔心壓壞茶葉)?
一次要多少公克?
我也不是很確定。
我住中壢,如果有不太遠的人,我也可以送過去。
謝謝
下面附上5/14當時在很驚嚇的狀態,用手機胡亂拍的照片:
3次泡用的茶壺:
8公克乾茶葉:
泡後撈出的樣子,近聞會有那個怪味
對了,我不確定投訴消保會到底有沒有用?
公文裡只告訴我,在15天內我可以:
1.向消保會提起第2次申訴
2.向消費爭議調解委員會申請調解
3.向法院提起民事訴訟
遇到這種業者還真是不省心啊!
或許他其他的茶很好,只有這款不行?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.169.152
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1463824914.A.ECE.html
※ 編輯: chomskey (114.25.169.152), 05/21/2016 18:03:44
對了,忘記問粗老香?
您說是台灣紅茶因為做法關係會帶有酸味,所以這是粗老香?
可以說說或私信目前是所有台灣紅茶都會有這種粗老香?
還是個別茶葉製造商的關係,
然後這個味道在台灣紅茶裡很正常。
我能說我真的沒看清楚該名賣家是打死都不能退貨的嗎?
這的確是我的錯,抱歉。
所以買茶不能問店家該怎麼泡。
或是這茶可能會有哪些風味?也不用問。
全因為茶是很個人感受的。
那我真的受教了,謝謝。
如果賣家能像A大那樣的說明(雖然99%我都沒喝出來),
我可以接受,結局就不會是這樣。
多層次變化吧?!就是真的會在心中轉圈圈的那種!
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有好心人告訴我該賣家在臉書上開了2篇文罵我,
朋友勸我冷處理,以至於這2個星期以來的苦悶,讓我瞬間暴哭...
影片我沒看,文字記得不是很清楚..
寫我只是炫耀自己喝什麼國外牌的茶,
他說其實那些都是"混雜茶"(類似不確定),
只有他賣的才是純種台灣好茶...
或許他的支持者也會到這邊來進攻!?
但我只想澄清:開頭說明自己有喝那些茶,應該不是炫耀?!
我沒有那個意思,我也有心想向莊園茶邁進,
目前也有這麼做了。
我以為要提一下自己的喝茶背景是必須的?
如果不必須,我願意刪除。
我一開始真的很期待我可以開始轉購買台灣茶,
也從未想過這個開始是這樣的不順利,
在茶版上如果引起什麼不愉快,我真的很抱歉!
但我對那位賣家沒有什麼好說的,畢竟我有形無形的損失也不算少。
是我自己沒做功課,我真的認了。
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還是如果喝台灣茶也有讓你感受到轉圈圈,請來信告訴我是哪家哪款?
我會筆記著,謝謝。
然後如果這篇不適合,我接受版主刪文。
※ 編輯: chomskey (114.25.172.180), 05/25/2016 12:10:37
※ 編輯: chomskey (114.25.172.180), 05/25/2016 12:34:57
公然猜測跟指涉可能會帶來不必要的困擾,所以把推文修掉,不好意思。
※ 編輯: chomskey (114.25.172.180), 05/25/2016 21:07:18
謝謝大家的推薦,沒想到這麼快,
我決定要入手上面推文有出現的蜜香紅茶跟東方美人茶,
大概還是先選有口碑的(有牌的?),不然我也真的沒有門路。
至於台灣的阿薩姆紅茶,我相信也是很好的,不過我沒喝過就是了。
然後,我看了一些網路賣茶的店家,
不接受口味不同退貨,也是有的,做生意怕了錢我可以理解,
基本上如果看到這種,我會先看有沒有小包試喝可購買,
我也願意拋棄貪圖省運費的壞習慣,這樣的賣家我也OK。
※ 編輯: chomskey (114.25.172.180), 05/26/2016 10:56:39
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