#文末贈台灣獨家藍光光碟
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八月的第一天，在無數個八月一日裡只是平凡的一天，但在全國沸騰的昨晚，它極有可能是歷史必須畫上一筆的不平凡的那一天；而這些不平凡，卻又是索然無味的十年磨一劍做為基礎，你必須活過這些平凡，才有可能迎來極其不容易的一刻，即使還差臨門一腳，即使還有無法完美的部分。這也是我從《#真愛每一天》領悟到的，或許沒有辦法找到一個更迷人的方式書寫此部電影，就如片中所闡述，也沒有辦法找到一個更聰明的方式面對人生，只能於黑暗中摸索，於慌亂中成長，那些挫折、跌宕，點點滴滴藏著陰晴圓缺後溫柔珍惜生命的真實重量。
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回到 Richard Curtis 這部百聊不膩的作品，初衷只是盼能拍出關於「平凡日常中俯拾即是的幸福」，但這個簡單的概念可能無法撐起一個完整的故事，因此添入了時空穿越的元素。
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相當有趣的是，這位甜美可人的女主角 Rachel McAdams 並非最一開始的選角，原本為被封為文青女神的《戀夏 500 日》Zooey Deschanel ，因工作檔期衝突之故所以選擇退出，由現在我們眼前這位補上，拍出一部多數人心中無可取代的動人愛情、親情與成長詩篇。且無巧不成書，Rachel McAdams 還寫下一個極為特別的紀錄，所有參與演出的作品中，就有四部與時空穿越相關，除了《真愛每一天》之外，還包括 2009 年的《時空旅人之妻》、2011 年伍迪艾倫的《午夜巴黎》，以及 2016 年漫威宇宙的第十四部作品《奇異博士》，她似乎總與時空旅行者有著不解之緣。
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雖然 2013 年上映時，歐美反應較為普通，評價好壞參半，不少著重於其漏洞百出的時空理論；然而於亞洲卻以幾乎無負評的口碑所稱起，特別是票房成績最好的韓國，闖出三百萬人次進場觀看的驚人數字；當年台灣於 PTT 上的迴響也非常熱烈，被許多人視為該年度的最佳電影且名列人生愛片，至今仍時不時被提出討論，私以為《真愛每一天》堪稱愛情喜劇範疇的上乘之作。
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令我傾心還有一個原因，文藝色彩與父子關係。在《光影華爾滋》裡也有提到，爸爸曾自豪地告訴兒子，自己將特殊能力全都用來閱讀，不停地看書，不停地閱讀，讀遍人一生中可以讀的經典文學，甚至將狄更斯所有著作看了三遍以上。接近電影尾聲，爸爸手拿書本執意要朗讀給 Tim 聽的，就是狄更斯《遠大前程》的第四章：「我想羅馬人的鼻子一定讓彼此相當惱怒，或許他們就是因此靜不下來，總之，沃普賽先生的羅馬式鼻子令我極為惱怒 ......」
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喪禮那一天，Tim 忍不住再次重返過去，知子莫若父的爸爸不忘囑咐自己的 Big Day 要記得放 Nick Cave 的歌曲，此時背景音樂便響起了令人動容的〈Into My Arms〉https://youtu.be/LnHoqHscTKE，便是 Nick Cave 此生創作出自認最值得驕傲的一首曲子。
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我們對一個人念念不忘的，都是這些不起眼的細節。即使穿越時空，必須面對的仍是自己渺小的一生，多讀一本書，多感受一場回憶，多和孩子聊一次心裡話，不見得每個人都能活成電視裡背負國人期待的傑出身影，但我們足以陪伴彼此好好打場桌球，好好散一次步，好好準備每一場猝不及防的別離。
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「戰況激烈的比賽來到 17 比 20，由兩位史上體能最優越的球員出戰，觀眾都為年輕選手傾倒，也對老選手的輝煌戰績回味不已.......」
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非常感謝 CX Media 傳訊時代多媒體 環球家庭影音 提供兩套《真愛每一天》台灣獨家藍光收藏版，設計成精緻打凸開口盒，使用透明光碟殼，內含精彩花絮、四張雙面劇照卡、40P 原文電影劇照書，並以藍光高品質畫面及音效呈現，只收錄在此版本的藍光光碟。這裡將抽出兩名幸運的獲獎者。參與方式請按讚、分享並於下方留言處回應，為期七天，僅限台澎金馬，預定在 8 月 9 日周一晚上十二點截止。
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一、喜歡《真愛每一天》並想收藏的原因？
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桌藏ptt 在 [食記] 台北大安Toh-A 桌藏餐廳- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：Toh-A 桌藏餐廳
消費時間：2020/07
地址：台北市大安區和平東路二段76巷23弄9號
電話：(02) 2377-0952
營業時間：12:00 ~ 15:00; 18:00 ~ 22:30
每人平均價位：1,800 ~ 2,500
圖文網誌：https://juujon.pixnet.net/blog/post/229618826
這次因為疫情關係，部門聚餐積累了四個月的能量，竟然訂在阿布主廚的桌藏Toh-A，實
在久仰大名也頗為期待。早聽聞阿布主廚從ABU Authentic Cuisine開始，就素以穩定高
品質及創意著稱，幾次想去都還無機會造訪，幸好這次平日午餐有緣，不然可能還會繼續
拖下去。
踏入桌藏的庭園就能感受日式禪學的那種清幽雅逸，且從裝潢、擺飾到餐點設計，都融入
了不少亞洲的元素，是帶有東方靈魂的法式料理。菜單是書印在團扇上頭，中英兩種語言
都有，不過每天都會因應當天食材作些微的調整，像我們這天的胭脂蝦就換成了黑松露炒
蛋，老母雞煲湯也改用老鴨煲湯，因此還是要聽服務生解說會更清楚。
等待上餐的空檔會附上麵包，麵包這天有四種—扁麵包、地瓜、橄欖、芝麻芝心，奶油也
分作原味跟海苔兩種。而這幾個餐包都很好吃呀，在保留麵香的情況下也能展現食材個性
，個人特別喜愛地瓜餐包配上原味奶油，還有橄欖餐包配上海苔奶油的鹹香，此外若吃不
夠還可以再續呢。
冷前菜是由鮑魚、朝鮮薊與芝麻菜組成，鮑魚應該是煎過後再以橄欖醬調味，肉質滑嫩而
絲毫不過硬過彈，表現令人亮眼！而朝鮮薊炸過後只略帶獨特酸氣，口感更像是層疊的脆
薯。其中個人覺得裡頭有兩樣食材特別有巧思，由於橄欖油與橄欖醬的氣味較厚重，因此
芝麻菜的水份與苦韻很適合來柔緩味蕾，另外無花果那淡淡的甜味與綿軟，能襯托鮑魚的
鮮甜，也化解朝鮮薊炸過的油膩，這冷前菜令人更期待後面的餐點。
而熱前菜黑松露炒蛋就是經典的風味，除此之外還搭配了美白菇跟鴻禧菇來帶出口感，且
利用泡沫在入口就直接帶出香氣，也提供奶醬少有的輕盈口感。唯一要注意的是松露油其
實都沉在下方，因此要翻攪一下才顯得滋味。整體來說是優秀又經典的菜餚，而要獨特一
點的話好像選芋頭糕會更好些。
干邑龍蝦海鮮濃湯應該可說是店內的招牌菜色，在炙熱的石鍋中沖入龍蝦濃湯，使之維持
在最理想的溫度與稠度，並利用魚豆腐鋪在底層去隔開其他材料，是視覺跟味蕾都兼顧的
湯品。這裡要說他們家的Bisque確實熬得出色，整個蝦肉與甲殼類的精華都煨進去，還帶
有細碎熬散的蝦肉特別香濃，用來搭配干貝與魚豆腐這種彈口的特別優秀，而龍蝦肉熬久
了較無彈性，就是吃個滋味。至於擔仔麵雖然美觀，不過沒有感受到特別加分的地方，就
是吃個蠻美的意象這樣。但總歸這道湯品依舊是經典，推薦要選。
主菜其實許多選擇都很誘人，而比起牛排來說，個人更偏好紅酒燉牛舌與油封鴨腿，畢竟
這兩道都是法式經典料理，需要大量時間與細心功夫的會更吸引我。燉牛舌採舌根部位，
厚度都約莫有個小拳頭大，裡頭脂肪特別地豐厚且均勻分布，口感柔嫩恰如方肉那般滑嫩
柔軟卻又不黏不滯，咬口間濃厚的牛脂肪香甜就綿延開來，很令人滿意。此外肉汁上頭還
有淋了起司醬跟松露油，用烤蔬菜來蘸著吃也很合襯。
最後的甜點是桂圓千層派，搭配了桂圓果醬、紅酒蘋果、八角脆片跟香草冰淇淋，就風味
的組合頗有巧思，只不過個人對於Millefeuille稍微挑剔了些，最關鍵基底的酥皮感覺有
些受潮了，與其說酥脆倒不如說是糖麵餅，還是要如落葉般地薄酥才更適合搭配桂圓甜餡
。所幸整體風味的組合還是很平衡，搭配紅酒蘋果、八角脆片與冰淇淋的甜度香氣很協調
，在最後一道品項也依舊有水準。
整個用餐過程中其實相當放鬆享受，不僅餐點相當有水準，連環境也是頗雅致，有趣的是
洗手間有供應餐後清潔用品，洗手乳與乳液也是用茶籽堂，甚至還有擦手也是用乾毛巾，
用餐的氣氛與感受都很到位。另外服務人員對於餐點掌握度也很熟稔，請他們說明食材與
吃法都蠻清楚的，且每道餐點之間都會更換餐具，不會彼此影響到風味。唯獨可惜當天還
是有部分服務人員的表現較隨性，餐點上桌時沒有介紹食材已然不明所以，連詢問時也沒
有回應就有些不妥了，不過大多數的人員還是笑容可掬地親切說明，整體還是滿意無傷大
雅。
以平日午餐這價位來說，確實要找個好日子與心愛的家人造訪才好，而晚餐似乎會多幾道
餐點，但預算就得拉得更高了。還是蠻推薦平日中午愜意地來這過過節日或紀念日，主餐
推薦燉牛舌和其他同事都很好評的油封鴨腿，也推薦湯品選擇干邑龍蝦濃湯噢。
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只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗，就能在這裡找到些什麼。
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