關於 桌面 巴 哈 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#育兒好物推薦 #自主進食餐具 #學習湯匙
👉很多媽媽敲碗的 #寶寶自主進食 湯匙分享來囉~

安妞開始吃副食品後，我陸續買了超多種湯匙叉子
網路上大家說好用的我都買來試試看

💡什麼時候開始訓練寶寶使用餐具?
通常寶寶4個月開始吃副食品，6個可以開始訓練手抓進食，8~9個月開始爸媽在餵食的時候他們會想搶湯匙，這時候可以拿矽膠軟湯匙讓他們自己試試自主進食。1歲左右可以開始正式訓練自己拿湯匙吃飯

安妞因為有去托嬰，1歲左右學校就開始訓練他們自己吃飯
學校統一提供不銹鋼湯匙，意外的她用的很順
但我爸說這麼小用這麼大的湯匙，怕用了嘴巴變大(哈哈哈)
所以在家還是有幫她準備其他的湯匙。

✿瑞典Cink
推薦度: ★★★★☆

Cink的湯匙真的很好用，看我買這麼多隻就知道XD
選用有機及環保的竹纖維製作而成，並取得歐盟EC及美國FDA安全認證

身邊用過這款湯匙的媽咪幾乎都會再回購
Cink不論是弧度、湯匙深度、大小都恰到好處，挖取泥狀副食品、粥都很好挖不容易掉，且把柄長度夠，所以爸媽在餵食的時候可以很輕鬆的餵入寶寶口中。之後餵乾飯也很好用，是一款可以從吃副食品開始用到大的湯匙。
不只餵食好用，也很適合讓寶寶練習自主進食， 因為是竹纖維材質邊緣圓潤，不怕用傷嘴巴，因為湯匙柄弧度的設計，就算初學吃飯的寶寶自己吃也不會戳到。

寶寶不用以後，媽媽還可以拿來當成攪拌棒（因為夠長）泡咖啡泡茶攪拌用

唯一的缺點就是比較不適合拿來喝湯，所以沒有給五顆星

✿利其爾ND 離乳食湯匙
推薦度: ★★★☆☆

這支其實跟Cink有點像，只是湯柄的角度有點不同，還有湯匙面積較小，挖取飯量比較有侷限，但餵食副食品還有讓安妞自己吃粥吃飯的時候用還是蠻好用的。

缺點是沒那麼好看XD

✿韓國monee 寶寶智慧不沾桌叉匙組
推薦度: ★★★☆☆

湯匙跟叉子前端設計弧度放在桌子上的時候不會碰到桌面，使用起來更衛生。叉子有鋸齒狀，容易插取食物，麵條不掉落。
我覺得這款算是中規中矩的餐具組，沒有特別好用也沒有不好用。
因為叉匙面是不鏽鋼，有些爸媽比較怕初學自主進食的寶寶傷到牙齦，會傾向給大一點的寶寶再使用。

✿OXO tot隨行叉匙組
推薦度: ★★★★☆

OXO的比monee好用一點，匙面比較深，食物比較不易滑落
手柄是做彎曲且有防滑設計，寶寶好握好拿
在寶寶還不太會使用餐具的時期，手柄有做彎曲叉匙會比較適合拿來做練習，角度上會比較好入口。

✿Miniware天然聚乳酸叉匙組
推薦度: ★★★☆☆

我自己很喜歡Miniware聚乳酸的質感，且外觀跟顏色都很美~~
如果不想太早給寶寶使用不銹鋼餐具的爸媽可以考慮這組。
聚乳酸材質很輕，很適合小寶寶，且比竹纖維材質耐摔。
圓滾滾的握把，非常好抓握。

缺點是叉子比較不好叉水果或是太滑的食物，會容易滑掉。

✿兒童不鏽鋼湯匙
推薦度: ★★★☆☆

大家應該都知道斑馬牌不銹鋼湯匙
便宜又好用，小朋友拿很容易上手
但缺點就是匙面太大，不適合太小月齡的寶寶，但如果你跟我心臟一樣大顆不怕他們戳到牙齦或咬傷，也是可以放手讓他們直接用這個學習吃飯
安妞因為在托嬰學校就是直接給他們斑馬牌湯匙練習吃飯，所以在家我也會給她用，拿來喝湯吃湯麵什麼的都超好用，家裡必備。安妞現在還會指定要用這個湯匙來喝優若乳，其他匙面太小喝起來不夠爽快
(我們家用的是KT的，不是斑馬牌，但造型雷同)

✿英國Doddl 人體工學兒童學習餐具2件組
推薦度: ★★☆☆☆

Doddl 學習餐具之前爬文看很多人推薦，所以想買來試試看有多好用。
這個是我買的餐具裡面最貴的，一組要600多
可能是安妞已經會拿湯匙了，再用這個學習餐具會變得不太順手，因為握法不同，這個是三點式握法。
然後我們家吃飯幾乎都是用碗居多，這種短柄餐具很容易整支掉進碗裡，對於我們來說不是很好用，如果比較常用餐盤進食的寶寶會比較適合。
在價格跟實用度來說都沒有很推~

✿美國grabease 嬰幼兒奶嘴匙叉組
推薦度: ★☆☆☆☆

貼心雲朵設計平放匙叉不會接觸桌面可保持衛生度，也當作檔片防止寶寶把湯匙放太深入嘴巴。
這款也是適合完全不會使用餐具的初學自主進食寶寶，很輕，圓球握把符合寶寶抓握習慣。
但因為有雲朵檔片設計，還有湯匙面比較短又淺，挖不太起來乾飯
且因為是抓握的設計，沒有方向性，容易讓寶寶用到湯匙背面挖不起飯
然後也觀察到安妞在用grabease的時候都會咬到雲朵檔片，換成我們餵牠的時候也都會卡卡的
總之就是自己吃也不好用，大人餵也不好用的餐具，但就是長的好可愛!!讓人忍不住想要買一組XD
這個也跟doddl 一樣容易掉進碗裡，只適合餐盤或是深度淺一點的碗。
不過這款的叉子倒是可以讓剛學用叉子的寶寶安全的使用叉子來插取食物水果吃，不怕叉子刺到嘴巴。
這個之前有廠商找我開團，但安妞實在用的很不順，就拒絕了

/////////////////////////

以上是我自己買的餐具使用心得，好用不好用看每個寶寶的習慣，媽媽們可以多方嘗試。

❚ 父親節快樂

謝謝伊哈的到來
讓H先生第一次以父親的身分過父親節。

伊哈六個月大了
H先生也當了六個月的爸爸
我問他，當爸爸的心情怎麼樣？
他說看著伊哈一天天長大
天天解鎖新技能
覺得很神奇。

更新一下伊哈的近況：
- 會自己手拿米餅吃
- 正式會爬了
- 叫她的名字會轉頭看誰在叫她
- 喜歡飛高高
- 吃副食品要看心情
- 在嬰兒床中扶著站起來，撈尿布台桌面的東西
- 溢奶減少
- 不是睡到自然醒被吵醒會生氣扁嘴
- 搔癢會笑出聲音
- 幫伊哈刷牙經常被咬
- 若不想喝奶、刷牙，嘴巴緊閉完全不打開
- 讀書時只想吃書

打完疫苗後，第一個幫自己做的菜：
水蜜桃 burrata 乳酪生火腿沙拉

前天早上打完疫苗之後，白天沒啥反應，行禮如儀好好上完班，只覺得胃口變得不錯（又吃了一塊雞腿天婦羅）。但是過了 12 點，身體的年輕人考驗就來了 🤒 免疫系統感覺喊著「上工了上工了」開始出現像重感冒的症狀，發燒全身痠痛，晚上覺得身體像被車子輾過去一樣。

這就是年輕人的感覺嗎 🥺 （醒醒你不年輕了）

昨天還是蠻虛的，頭腦不大好用，也沒胃口。
到了今天起床就覺得耳聰目明了～ hooray～ 剛好收到 無毒農-友善環境的安心水果 寄來的美味梨山水蜜桃 😋，和之前因為推薦書本收到的 潮浪 Waves 甫出版的 《曼蒂家的豐盛沙拉》。這本是加拿大蒙特婁很潮的 Mandy's 沙拉店出的食譜書。就按照書中 114 頁的蜜桃與帕瑪火腿沙拉，照著做了美麗的沙拉！

我可以說做的真是高度的還原啦（如果您忽略我不慎在平底鍋烤焦的松子部分的話），又美又好吃。而且因為我大病初癒（？），大概只花了 15 分鐘去做它啊！（雖然 15 分鐘要烤焦松子已經是綽綽有餘...）

這道沙拉使用的醬汁是義大利夏日淋醬，成分有：橄欖油、巴薩米可醋、海鹽、黑胡椒。

這本書提供的食譜，大致上可以分成 沙拉、淋醬、奶昔、穀物碗，是非常健康新潮的食譜。如果您仔細看這本書，其實我覺得這本書、和曼蒂家沙拉事業能夠成功的原因，是因為曼蒂家的沙拉就代表了一種中產以上有品味和餘裕的北美家庭事業形象喔。

裡面的姐妹畢業自帕森斯設計學院（位於紐約曼哈頓），歐洲旅行、亞洲風味帶給她們很多的靈感。空間設計設定上，放入金框家族相片、大片復古鏡面、大理石桌面、繽紛藝術作品。家族親近友人包含姐妹支持的魁北克難民找到家計畫認識的難民新住民。

我覺得她們是人人想成為的那種，富裕仁慈，吃得健康得體有雅緻的人。這是閱讀這本食譜書時，沒辦法忽視的印象。

然後讀完這本書，會發現要活得像她們那樣一點都不難耶，只要照著做，也可以吃到同樣健康美味的食物！我想大概就是這本書的魅力吧。恭喜您看到這裡 😘 #7月底前公開分享本文，#出版社抽一本送給您！讓你美麗又健康

大家應該都知道麵包都需要手揉吧（？
而且都需要手揉到出膜，真的會想哭🥲
加上我家才沒有什麼機器，
真的出膜真的是要靠自己，
當然，我不可能的🤣

今天就來一個不需要手揉的小吐司吧♡
（拿出攪拌棒指著大家）


🍞 食材：
高筋麵粉 150g
酵母 2.5g
鹽巴 1-2g
糖 10g 
溫水 110ml
沙拉油 5g
（玉米油或是奶油也可以）


🥣 作法：
① 鹽、糖、酵母等加入溫水中拌勻
② 將步驟一加入150g高筋麵粉與黃油（可用玉米油與沙拉油替代）
③ 直接用攪拌棒攪拌均勻至無乾粉，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大 （50-90分鐘不等）
④ 再次使用攪拌棒攪拌麵團排氣，蓋上保鮮膜二次發酵 （50-90分鐘）
⑤ 在模具上加入一些油，用刷子刷勻模具（後面好脫模）
⑥ 在桌面上灑上乾粉，倒出發酵好的麵糰，然後壓平後折疊後放入模具裡
⑦ 在麵包最上方刷上薄薄的油並蓋上保鮮膜後放入烤箱第三次發酵，發酵到溢出模具（50-60分鐘）
⑧ 放中層烤，烤箱設定上下火200度、20-25分鐘即完成！
（保鮮膜要拿掉啊啊啊啊啊


🧾 Tips ：
⑴ 吃的時候如果有酒的味道，就是酵母太多了，下次做可以調整一下
⑵ 根據溫度濕氣不同，發酵時間會不一樣，記得等兩倍大就可以了
⑶ 其他的口味我是將麵粉量減少，加入那個口味的粉
例如：抹茶口味——高筋麵粉從150g變成130g，然後20g改成抹茶粉，其他配方都是一樣的，但我覺得抹茶跟可可的口味，都會偏苦，可能可以多加一些糖（？）


🧡 關於我：
我不是專門的甜點師，我只是做開心🤣
如果有問題問我可能也無解哈哈哈哈哈哈
如果大家想要精進自己，
歡迎可以去找更厲害的甜點師上課☺️☺️

▼文字食譜在下方喔▼
年菜特輯第二彈！
你可能會想蛤？過年？西餐？

過年就是要爽吃肉啊，先在家做好基底，回老家用烤箱烤上色，立馬秀爆全場親戚哈哈哈

之前在烹飪教室教課，這道菜一直很受歡迎，這支影片會保留重點動作，讓廢寶們在家也能試著演繹出經典配方～

食材 約4人份
菲力牛排 500g
黃芥末醬 約2-3大匙
蘑菇 300g，約1又1/2盒
大蒜 6顆，切碎
帕瑪生火腿 3-4片（影片我買到是西班牙的，要用法國、義大利的都好）
酥皮 1大張（我是去樂烘培買的大張法式酥皮）
蛋 1顆，打散
鹽巴 少許
胡椒 少許
特級橄欖油 少許

作法
1. 牛肉擦乾，抹上少許的鹽巴、胡椒。下油熱鍋，用大火將表面煎上色
這邊不是煎熟，是為了表面的焦香
*鹹度要小心，因為後面有生火腿

2. 趁熱抹上黃芥末醬，休息至冷卻

3. 蘑菇切碎，大蒜切碎，乾鍋大火加熱，下鍋後轉中火，拌炒約15-20分鐘，下少許鹽、胡椒調味，冷藏放涼備用

4. 桌面鋪上保鮮膜，然後交錯鋪上帕瑪生火腿
*有些作法會多放一層可麗餅，幫助吸收肉汁讓酥皮不會軟爛
但我嫌麻煩XD

5. 用湯匙挖蘑菇泥並鋪平，邊邊不用鋪滿留個空隙

6. 放上牛肉，然後將保鮮膜捲起來，放入冰箱冷藏15分鐘定型
*像壽司一樣捲緊，必要時可再卷一層保鮮膜

7. 桌面鋪上保鮮膜，再鋪上酥皮，將牛肉取出放上，然後將保鮮膜捲起來，再次放入冰箱10分鐘定型
*如果你要帶回家吃，這個步驟後就冷藏，出發前一兩個小時放冷凍庫加強一下

8. 打散蛋汁，刷在牛排表面，然後用小刀做出紋路，表面撒上鹽巴

9. 放入預熱好的烤箱，以攝氏220度烤約35-40分鐘，出爐時測試了一下，是攝氏46度，取出靜置10分鐘（怕冷掉的話可以蓋張鋁箔紙），再測一次竟然是60度！足足再升溫了14度！

廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈

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尼克把獵槍放在了桌面上，因為他也放下了警惕，因為在數小時前，他以冷酷、粗暴的方式去對待一個小女孩，何況他即將是一位父親。
而卡洛斯正在為克萊蒙譚處理著傷口，卡洛斯向盧克確認，克萊曼婷的傷口並非由行屍所造成的，那麼盧克終於松了一口氣。
卡洛斯認為在這個世道，莎拉需要的並非是成長，而且保護。
另外，他也談到，李碧佳一直都認為克萊曼婷是卡弗那邊的人，他們看待克萊曼婷依然還存在著保留，最起碼現在當她是人看待罷了。
尼克走了進來，他臉上沒有了之前的兇神惡煞之氣，他是來向克萊曼婷道歉的。終於得到了克萊曼婷的原諒，尼克才坐到了椅子上來。
盧克開始講述尼克的遭遇：從前他們接納了一名被咬的病患，也是因此尼克的母親才會喪命。
尼克一直都以此認為是自己的過錯，當時，大家都以為能夠控制那名病患，可就在那名女病患屍變時，站在她身旁的尼克母親就被襲了。
克萊蒙譚今天跟隨著彼得和尼克去到森林的河邊釣魚。克萊曼婷和彼得馬上趕到河邊，發現河灘上遍佈屍體，除了行屍的屍體外，還有活人的屍體，他們均是被槍殺的，而且槍槍瞄準腦門！
場面至慘烈讓人髮指，何人會做出如此之冷酷的殘殺？
尼克馬上就意識到時卡弗那幫人做的，但當克萊曼婷問起卡弗的細節時，彼得與尼克都不願多講
情況有些不對勁，因為這“血案”發生不久，肯定會被一群行屍注意到此地方，必須馬上轉移。
可是，彼得還是希望能夠從這堆屍體當中找到一兩個活人，將他們帶回營地並盤問他們這到底發生了什麼事。
克萊曼婷發現又回到對岸的彼得與地上一隻行屍糾纏，並且他被咬傷了腳踝。
而原來的那邊岸灘上的尼克又遭到一大波行屍圍攻，而此時彼得的子彈也耗光了，去到右邊的河岸上，此時彼得已經被一隻行屍撲倒了，從他們身後右側的木架上拿起一塊木板，就敲打行屍的左臂上。
而此時尼克那邊已經有一堆行屍圍了上去，而克萊蒙譚這邊行屍也逐漸多了起來，那麼兩邊的人只好各顧各的分開逃跑了。
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#TheWalkingDead #陰屍路 #行屍走肉