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桌 遊 哪裡買 在 西班牙小婦人 Facebook 的精選貼文
🇪🇸 關於伊比利火腿的中文書大推薦|《伊比利火腿的一切》(作者:陳又瑜)
喜歡吃西班牙火腿的請舉手🙋🏻♂️🙋🏻♀️
能在西班牙收到Yuyu的新書,實在是太棒了。雖然早已拜讀過電子版,但實體書捧在手上一一翻頁的樸實感,真的是無法被取代的。
如果你想認識西班牙的產地美食與飲食文化,或者想了解火腿與酒的雙搭配能撞擊出怎麼樣的火花,又或只想單純進一步認識伊比利火腿,那麼,我都非常推薦大家閱讀這一本《伊比利火腿的一切》。
📖 本書特色:
◆ 以台灣味蕾和視角發掘世界另一端的西班牙美食和匠人手藝。
◆ 帶讀者從產地出發,了解當地的氣候環境,並認識小農如何遵循傳統和節氣,以友善畜牧的方式生產出珍貴的伊比利火腿。
◆ 帶領讀者深入了解火腿,並打破迷思,用知識和五感去品味伊比利火腿,了解其吃法以及建議搭配的酒類和台灣茶。
◆ 本書不僅是伊比利火腿專書,也是西班牙飲食文化和人情風俗紀實。
◆ 收錄270幅精美照片、圖例、插圖,用豐富的視覺呈現導覽西班牙美食之旅!
邀請大家一同進入隱約中帶著火腿香氣的書香世界裡。📖
- - - - - - 我是分割線 之 推薦序 - - - - - -
記得我第一次踏上西班牙看到滿桌的開胃小菜時,很緊張地問在座的西班牙友人:「我可以用手直接拿嗎?還是一定得用刀叉?」大家都笑了,說:「妳就用手拿。來,嚐一片西班牙人最引以為傲的伊比利火腿,保證妳會喜歡。」
那天應該是我跟西班牙伊比利火腿的第一次接觸吧,實在太驚艷它的口感,所以我這個初抵西班牙的外國人,開始對著白盤上的火腿研究了起來。我想,切這火腿的人一定有很細膩的刀功,盤裡每片火腿的薄厚度和大小都差不多,白色油脂均勻地分布在略呈櫻桃紅的火腿片上,擺起盤來就像是一大朵盛開的紅花。友人怕我不認識伊比利火腿,趕緊又說:「妳現在吃的這款是Bellota 100% Ibérico火腿(當時還沒有黑標制度),那是用飼養在自然牧場中只吃橡果、香草及天然食物的純種伊比利亞豬,用三年以上的時間醃製風乾而成的。」
於是在西班牙的這些年來,火腿成了我最愛的美食之一,連台灣家人來旅遊時,也都情不自禁愛上了火腿,尤其小孩們的味蕾特別厲害,好吃與不好吃的火腿,都能輕易嚐出來。我也曾試著跟家人介紹伊比利火腿的種種,可就覺得自己像個門外漢,說不清、道不明的。
去年春天西班牙疫情大爆發時,因緣際會我認識了又瑜,她是西班牙火腿品牌Carrasco的國際推廣人(對,這個品牌也是我的最愛),同時也是火腿侍肉師和品酒師,從她那裡,我學習到許多關於火腿的知識,明瞭好吃的火腿得來不易,不只要細心飼養伊比利豬,還需專業知識與品牌文化並進,才能把最好的伊比利火腿呈現在市場上。
去年她跟我:「我想開始練習寫作,希望提高自己的文字表達力。」幾個月後,她在臉書《食在伊比利》專頁分享。每一次,我都能透過她細膩的觀察與不做作的文字表達,感受到她對每一項食物不凡的職人精神。
前段時間,她問我:「你能幫我的新書寫推薦序嗎?」
什麼?新書?推薦序?
「是啊,我發現好多人對伊比利火腿有錯誤的認知,我很想寫一本書,幫助大家進一步來了解火腿……」雖然那時只是透過訊息來聊天,但我確定我從文字聊天的過程中,感受到她的一份真誠,還有對食物的敬意,就好像那是她的一份使命,非完成不可。我想,我比任何人都開心她出版這本書,很欣賞她對火腿的熱情,以及從不間斷的學習精神。
又瑜,謝謝妳與我們分享妳的體驗!讓我們趕緊翻到第一頁,一起進入西班牙伊比利火腿的世界吧。
————————————————
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桌 遊 哪裡買 在 Facebook 的最佳貼文
屏東琉球鄉美食。大頭山海產琉球店。平價海鮮/山產/特色風味餐 團體旅遊/喜宴佳慶/多人聚餐 指名合菜餐廳(#歡迎大家轉貼分享)
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美食好吃,再隱密都會被找出來,就店面位置來說,這家「 大頭山海產 琉球店 」足以算是隱藏版中的隱藏版,要進入杉板路其中一條不起眼的小道路中才找得到,短短經營四年多的時間,卻已在各饕客口中傳為佳話,口碑及網路相傳,甚至吸引美食節目前來採訪。來自南投竹山鎮的老闆娘華姐說第一家「大頭山海產」開在竹山鎮上,將拿手道地的山產美食帶進小琉球,並找來從事餐飲業30多年的大廚坐鎮,不僅能品嚐到小琉球新鮮的海鮮食材,還提供許多山、海產搭配而成的特色料理,更親自種植地瓜葉、幸福菜、尼基羅菜等有機蔬菜供應餐點所需,價格公道,用料實在,為團體旅遊聚餐、喜宴佳慶指名的合菜餐廳首選,也針對自由行的散客推出特色風味套餐,點滿一桌山珍海味,酸白菜鮮魚涮涮鍋、和風照燒鮪魚、酸白菜炒牛肉、四川水煮鮮魚、招牌筍香炒飯、蜂巢海鮮總匯等豐盛菜餚,讓人享用過後心滿意足。
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襪襪襪浩哥這什麼風騷走位 有夠騷的操作欸
夷難牌解Q1130:大骰子去哪裡買的呢?
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桌 遊 哪裡買 在 尤汐伯夷 Youtube 的最佳貼文
好險都聽得還不錯 有賺有賺
夷難牌解Q884:大顆骰子去哪裡買?
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桌 遊 哪裡買 在 #閒聊大家桌遊哪裡買呢? - 桌遊板 | Dcard 的推薦與評價
以前會跟朋友玩桌遊,現在離家背井朋友圈比較少聯絡了,只好自己買遊戲自己玩QQ,偶爾有展的話會去逛逛,也會去桌遊店買,Ps有機會的話,也想揪大家 ... ... <看更多>
桌 遊 哪裡買 在 桌遊菜鳥's post 的推薦與評價
網路上其實已經有很多人分享去哪裡買桌遊的文章,但是菜鳥私下還是收到很多私訊問我,到底要去哪裡買你玩的和拍的那些好玩的桌遊啊? 我重新整理了這篇我在兩年多前 ... ... <看更多>
桌 遊 哪裡買 在 Re: [問題] 想請問雙北購買桌遊店家- 看板BoardGame 的推薦與評價
※ 引述《msylcatac (就這樣吧)》之銘言:
: 最近剛踏入桌遊的世界
: 板上推薦的遊戲、YT影片、想找的資料或心得幾乎都可以在板上或YT得到解答
: 但"購買"方面有點意外資訊卻不是很多,
: 我利用幾個關鍵字如 "台北 買桌遊" "雙北 買桌遊"
: 或是板上以及巴哈桌遊板搜尋"店家"
: 都是遊玩或收費的介紹,網頁也幾乎是介紹消費方式
: 照片也很難判斷店家內部大小,或照片內的桌遊牆是販賣還是現場玩的
: 後來以GOOGLE星數為基準,先選了最多3千則評論的桌遊地下城
: 去現場後販賣的部分超級少,甚至很多板上經典也沒有
: 再去了遊戲平方中山店但撲空公休(題外話因為GOOGLE上寫營業中)
: 然後改去市府店,販售數量普通偏少,但店員很NICE、店內很舒服、營業時間也很晚
: 有看到幾款經典,但詢問農家樂闔家歡樂版價錢後,大概比網拍貴接近400
: 其他如伊斯坦堡、鐵道任務原本有打算購入的就沒多問了(有些有標價錢有些沒有)
: 後來去了陽光桌遊,數量跟種類都蠻多的,就先買了大概6千元
: 價格的部分,因為個性買東西不喜歡等,所以沒有考慮網購,有些怪癖所以也不考慮二手
: 網拍部分撇除盜版後會參考均價,店家貴100-200可以接受
: 在陽光買的幾款就幾乎都可網拍均價差不多,只有一盒貴100元
: 隔了幾天的爬文跟研究後還有一些想購入,所以想請問雙北有推薦販賣部分豐富的店家嗎
離上次詢問大約過了2個月,桌遊玩家似乎一直都有緩慢成長,更新一下後來個人的店家
感想
這二個月大概新竹以北,桃園、中壢、雙北、基隆的桌遊店,只要在該縣市用GOOGHLE搜
尋前1-2頁的店家應該80%都有去逛過了,但絕大多數都是以現場玩為主,販賣桌遊為輔,
比如瘋桌遊體系、遊戲平方、桌遊地下城,派對、親子、狼人殺、阿瓦隆、或少數經典遊
戲如農家之類的會是這些店家販賣部分比較多的,如果要找比較重的遊戲則不建議,通常
都貴非常多而且絕大多數也不會有,所以趁記憶還鮮明的時候更新一下販賣遊戲為主的店
家個人一點心得
桌遊侍:板橋去過一次,永和偶爾會去,以永和店來說,店面跟網拍上的遊戲數量相差非
常大,光看店面展示出來的可能5分鐘就可以逛完了,但網拍遊戲數量多,大部分都有,
第一次去時馬上就逛完了,店員說可以上蝦皮看,我就坐在店面逛蝦皮,然後店員說可以
直接下單會請人從倉庫拿過來,倉庫應該就在附近,下單後大概10分鐘東西就來了,價格
持平,會送牌套,想刷卡可以變通,在拍賣上下標後信用卡結帳然後跟店員說他會請倉庫
送來,不會加手續費﹐缺點之一是停車超級不方便,騎車的話倒是可以直接停店家走廊,
然後特定時間交通超級雍塞
卡牌屋:新竹店前陣子特賣會去過一次,台北店數次,以台北店來說,"應該"是空間最大
,展出物品最多,原文桌遊最多?很多稀有的在這都能看到,原文類型跟JOOL不知道誰是
霸主,但可能的差異在於,JOOL可能也會有但不一定有擺在拍賣上,要自己詢問能不能代
訂,卡牌屋網站有做跟BGG連動,可以直接操作。
價格方面算是桌遊中的百貨公司,如果不是會員的話以均價來說很貴
陽光桌遊:目前網拍上數量最多,總共3932,當然很多是絕版或早已沒貨,但這個數量讓
陽光成為查均價最常用的,西門店去過一次,感覺是比較偏向現場遊玩,展出的商品走向
跟光復不太一樣,光復店則是大概3-4天就會去逛一次,特別要推薦一下光復店馬尾長髮
男生,他介紹遊戲很熱情也很詳細,而且感覺玩的真的蠻多的,輕至傳情畫意,重至魔戒
聖戰他都會明確介紹,或是給他條件他也會幫你挑選,但有時候說話很急就是了,但陽光
的VIP制度,除非你是會去店內遊玩,不然這個VIP有跟沒有是完全沒差的,這二個月我大
概在陽光消費有4萬以上,第一篇文章當天就滿6千有拿到VIP卡了,初期每次去結帳時都
會拿出VIP卡,大概第3-4次後我就再也沒有帶過卡片了,因為無用,價格都是一樣的,也
並不會多送牌套或是有任何其他附加價值。
有就VIP制度跟老闆聊過,老闆的說法能理解,老闆說現在消費者,尤其桌遊很大一部分
來自交換禮物、狼人殺、阿瓦隆之類的輕度玩家,首次或是前幾次消費時,可能價差50元
就會選擇買別家了,所以目前都盡量全部就直接特價,也在思考新的VIP制度,店內也有
張貼近期會有消費集點之類的活動,不過2個月過去我也買超過4萬了,目前制度尚未更新
JOOL:是首篇文章推文板友推薦才發現,而且就在家裡後面走路大概6分鐘就到了,店面大
小普通,遊戲齊全度跟陽光一樣不是第一就是第二,但人只要稍多時逛起來會很痛苦,店
員算是比較冷漠一點但不會態度不好,就只是比較冷一點,但這邊的熱指的不是大部分人
不喜歡的那種一入店就異常熱情打招呼然後逛到哪跟到哪的那種,可能就是結帳或問遊戲
時的感覺,不過畢竟我覺得JOOL本來就不是服務業所以也沒差,原文類豐富,活動很多
總結從價格方面來說,因為我想到店玩那些都是小錢,最重要的還是遊戲買取的價格(雖
然初期時有因為想學特定桌遊,被一些糾團社團的假玩家真店家拐過,2小時300的)
以一般消費來說,以這4大名店來說通常是JOOL跟陽光最便宜,但卡牌屋的不定期特價有
時很便宜,比如前陣子的清倉特賣,全新恆河王侯700元,奧地利大飯店1040,魔法騎士
3500,桌遊侍則是買過2500的阿卡迪亞跟2700的黑死病
JOOL的話,如果是會固定買,可能算是首選,2級會員的價格跟一些福利算是跟一般消費
者有很大的區隔,相對的門檻也是最高的
因為手會碰觸的東西我個人沒有辦法2手所以都是買全新,不然除了特定的遊戲外,2手桌
遊通常跟全新比都便宜很多,且交易量也不小,如果不在意的話桌遊二手非常划算
最後就是收納方面,買房後有特別規畫一間是綜合娛樂所以可以砌牆,但櫃子方面以遊戲
成長速度,就算中低價位的IKEA也要花上不少錢,某天在家樂福採買時看到這種便宜書櫃
,臨機一動買回家橫擺不裝背板竟然也還能接受XD,一個300元個人覺得還不錯,雖然現
在也有點擺不下了,還有大概10多盒遊戲加上今天白天的新天鵝堡清倉......
只能先擺在儲藏室後面再另行規劃
最後感謝之前推文建議的板友,尤其是我一直在尋找幽港迷城,BGG前20想收滿就唯獨差
幽港,最後是一位板友當初有收復數還有一盒全新未拆的,且竟然是原價讓給我,只有要
求我當場拆封不希望是要轉賣的,感謝~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.107.170 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BoardGame/M.1612634110.A.E8D.html
※ 編輯: msylcatac (219.85.107.170 臺灣), 02/07/2021 02:02:04
※ 編輯: msylcatac (219.85.107.170 臺灣), 02/07/2021 02:05:02
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