《kate的西班牙美味食譜分享》西班牙經典水果調酒─Sangría
西班牙人聚會總少不了飲酒助興，而在這麼熱的天，最適合的調酒莫過於是冰涼的Sangría（音譯: 桑格利亞），由於調製的方式，只要掌握紅酒、切塊水果、糖和烈酒、汽水，所以每個人都各有配方，以下介紹的是kate在烹飪課時，老師所傳授後再依個人口味調整的酒譜，記得當時調好後被喝到一滴不剩，請注意，喝時一定要找一群人喝才過癮喔！
※Sangría(6人份）
材料：紅酒1瓶、芬達柳橙汽水1/2瓶、檸檬汽水1/2瓶、君杜橙酒（Cointreau）適量、MALIBU蘭姆酒適量、熟香蕉2條、蘋果2個、桃子2個、柳橙1個，冰塊10～15個
調味料：砂糖4～5大匙
作法：
1. 熟香蕉切塊、蘋果去皮切塊、桃子去皮切塊、柳橙洗淨去塊。
2. 壺中放入紅酒、芬達柳橙汽水、檸檬汽水、君杜橙酒、蘭姆酒，加上作法1所有水果塊，加入糖調勻後，最後加上冰塊即可上桌。
※文字圖片來源：kate的西班牙美食書
《熱情的地中海滋味！西班牙美食：讓西國廚房裡的前美食記者&台灣巧廚娘，為你端上在地飲食觀察與美味食譜》
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