#親手編織可以用舌尖品嚐的藝術品
其實大概從前年開始,我便留意到了AWOMB,也一直是來京都意圖造訪的口袋名單,卻遲遲未下手,不為什麼,就是覺得似乎女孩子氣了一點,又像是個網美打卡的景點。
然而就在出發京都的前一晩,已是半個京都人的Jun君向我再度推薦,這才讓我下定決心前往拜訪。果不其然,太晚決定的結果是,我喜歡的祇園八坂店與眾人推薦的烏丸本店,整週時段所有位子皆早已訂滿,只剩西木屋町店中午時段的最後兩個空位,於是這間充滿木質設計文青調調的AWOMB ,便成了我手織壽司(手織り寿司)初體驗之地。
沒想到,這次的初體驗完全顛覆了我對它們的刻板印象,實在是個美好的美食經驗,現在想想,比起別間,搞不好西木屋町AWOMB 才是我的最愛。
西木屋町店的AWOMB 外觀極不顯眼,低調地隱身在住宅區之間,從門口沿著石頭小徑進去便豁然開朗,看得出餐廳是古民家改進,兩層樓空間卻不大,一次只能接待幾組客人,所以不早點訂位根本是吃不到的,只能說美食之神有稍稍眷顧了我。
純粹深色木質調的裝潢,放置了許多的「三角形」,或在門口的燈籠上、或掛在暖簾上、或成了放筷子的小台子,三角形的標誌代表著「衣・食・住」,傳統中帶著現代感與文青們喜歡的簡約。
「AWOMB」用三角形代表了「衣、食、住」,希望透過這三件事提案一種新的生活型態,而「WOMB」在法文中是子宮的意思,亦意味著渴望提供一個溫暖的空間。
我似乎多慮了,這𥚃沒有網美、也沒有喧囂的觀光客,有的只是安靜品嚐的情侶與愉快聊天享用美食的年輕女子們。
餐前我點了一杯抹茶啤酒,只聽到工作人員為了我的啤酒在背後的開放式廚房用「茶筅」努力攪拌抹茶的聲音,來自京都柳櫻園的抹茶,與金鵄正宗的花街麥酒混合,綠色外觀的啤酒味道充斥著抹茶香氣的京都限定啤酒,極為順口。
餐點是被決定的,只有一種「衣」而沒有其它選擇。(嗯,正確來說是一次可以吃到太多種類了。)「衣」主要指的就是這裡特色的「天婦羅」。AWOMB以「手織壽司」(手織り寿司)聞名,端上來的盛盤中放置著十二種組合的食材,旁邊還有醋飯與包壽司專用的海苔,以及各種調味料,小巧玲瓏又繽紛精緻,像是藝術品一樣捨不得破壞它們。
店員細心地為我們解說每一道食材,基本上分為與京都農家契約提供而製作的京やさい(京野菜)、季節のおばんざい(季節的家常菜)、天ぷら(天婦羅)三大類型,也會依照節令進行調整,和牛、刺身、炸蝦的天婦羅、黑大根、茄子、小卷、撒上杏仁片的起士炸物、蛤蜊與透亮的魚卵、切成櫻花狀的魚板⋯⋯每一份食材都值得靠近仔細端詳,慢慢品嚐。
所謂的「手織壽司」(手織り寿司)就是讓壽司像織物一樣可以自己自由編織自由創作,將海苔放在手心盛上醋飯與喜歡的食材,份量自己決定,順序也沒有設限,可以沾上抹茶粉、海鹽、紫蘇梅等各種調味料後品嚐,讓人充分體會「和食之美」。
每一口品嚐到的都不是美味而已,而是和食背後文化的那種底蘊,令人驚艷,這應該算是我在京都體會過美食中的翹楚,想想當初對它的成見還真是失禮。
當然,我並不甘心這樣就結束這美麗的體驗,餐後又點了一杯季節限定的莓果蘇打,看著上面漂著的小小櫻花瓣,讓我佩服AWOMB 用創意延續傳統的企圖心。
#手織り寿司 #AWOMB #西木屋町 #寿司 #和食 #京都
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同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過33的網紅OnoWeddingTV,也在其Youtube影片中提到,チャペル&ウェディングレストラン バウム http://baum2015.com/ 茨城県つくば市二の宮1-13-5 ☎029-897-3025 【在宅のままZOOMアプリでWeb面談が出来るようになりました!】 ご自宅にいたままフォトウェディングや挙式、披露宴のご相談が可能です HPのお問合せフ...
桜の園 意味 在 MIDWAY Facebook 的最佳貼文
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|MIDWAY JOURNAL extra.|202 - 四月風景 室生山上公園藝術之森
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稱為藝術之森的地方,日本有好幾個,對於大自然有著憧憬的人們,喜愛被樹木、河水或藝術品共同包圍著的感覺。位處於奈良宇陀市的「室生山上公園藝術之森」,沒有箱根「雕刻之森」的熱鬧,亦沒有札幌「芸術の森」的交通方便,換來的是一份與世隔絕的孤獨感,而這份孤獨正是都市人在長期生活煩囂過後,一份十分需要的寧靜感覺。四季迴異的風景讓眼睛得到充份的休息,滿有意味的藝術迴異亦帶給到訪者無限的想像。前來的時候,剛好是樹木翠綠與櫻花紅粉的相交之時,慶幸又再一次在最好的時機遇上難得一見的美景,然而如此景色,數萬尺的地方卻只有數人在同時分享,不禁覺得有點奢侈。
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整個藝術之森隱身在室生山上的密林之中,1997年得到日本國土廳的支持開始興建,聯合園林設計以及雕塑家、藝術家一起將該地重新整理設計後,展示大型裝置藝術作品,並在2006正式開始使用。佔地廣闊之餘,亦同時保留四周的森林環境,昔日一部份的棚田被完整地保留下來。筆直而層次豐富的杉樹,前後有序,襯托著獨立栽種的一顆小樹,便已經成為一幅大自然的畫作。
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MIDWAY JOURNAL 刊登於《MILK》雜誌內(香港・第925期)
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桜の園 意味 在 鉄道旅人 李奇 Facebook 的最佳貼文
💁🏻♂️ 桜島溶岩なぎさ公園
📍九州 鹿児島 .
💬李奇家の懐かしい九州一周家族旅行。
九州是日本的温泉王国,這同時意味著火山活動非常活躍。
九州本島上有兩座現今仍持續在活動的活火山,一是阿蘇山、另一是桜島,其中桜島伴隨著附近的海底火山,量能又相對強烈,火山噴發對周遭市鎮而言,已有例行的觀測習慣。
相對於阿蘇山,桜島記載有多次激烈噴發的火山活動,島上留有許多噴發的遺跡,地形地貌也因熔岩而明顯的被改變,最明顯的就是讓桜島和九州本島陸連了起來。
從鹿児島市渡海而來,海岸即是熔岩地形,這兒有公園有步道,可以親身感受熔岩所帶來的種種改變和生態。
桜の園 意味 在 OnoWeddingTV Youtube 的最佳解答
チャペル&ウェディングレストラン バウム
http://baum2015.com/
茨城県つくば市二の宮1-13-5
☎029-897-3025
【在宅のままZOOMアプリでWeb面談が出来るようになりました!】
ご自宅にいたままフォトウェディングや挙式、披露宴のご相談が可能です
HPのお問合せフォームより【Web面談希望】とご入力いただき
スタッフよりご日程やお時間、詳細のご連絡をさせて頂きます!
まずはお気軽にご相談下さいませ♪
【コンセプト】
『やんちゃしたっていいじゃんふたりの想いだもの』
私たちは 今までにない結婚式を作りたい。
お二人だけの結婚式って何なんだろう?
お二人にとって最高の結婚式ってなんなんだろう?
それってお客様によって違います。
結婚式も決められた既存の商品から選ぶのではなく
すべてオートクチュールウェディング。
だから 他の式場さんより打ち合わせ回数は多いかもしれません。
でも、どこよりもお二人らしい結婚式ができると考えております。
バウムはドイツ語で『木』という意味の結婚式場です。
木をふんだんに使った空間には、遊び心&スタイリッシュ。必要な椅子やテーブルは全て職人さんの手作り。とっても愛情が込められています。
チャペルもレストランも控え室も全て温もりを感じていただき優しさと心地よさが溢れる特別なひと時に。木の年輪のようにふたりの想いと時間を重ねるたった一つのウェディング。
バウムは最大60名様までの少人数専門式場です。少人数ウェディングの魅力とは?
家族だけ~本当に親しい人だけを呼んだあったかいウェディングパーティ。
派手な『結婚式』という形がどうしてもしっくり・・・という方にぜひお勧め感謝のキモチを伝えたい、本当に大切な人だけで行うアットホームなパーティができます。
ゲストみんなとしっかりお話ができます。
通常の結婚式だと当日ほとんどお二人と話せる時間はほとんどないぐらい。一緒に写真を1枚撮るのも大変ですよね?少人数結婚式ならゆっくり皆様と接することが可能です。
費用を抑えられるのも魅力。
『結婚式はしたいけど費用が・・・』、『結婚式にそこまでお金を掛けるのはちょっと』など、バウムにお越しただけるお客様は皆様このような考えをお持ちの方が非常に多いです。少人数ウェディングなら大きなコストを掛けることなく結婚式を挙げることがもちろん可能です。
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アンシャンテのロケーションフォトウェディングは、日本全国からご利用頂いてます。ロケーションのウェディングフォト、結婚写真はアンシャンテで。
株式会社小野写真館の本籍地、姉妹店には二十歳振袖館Az、カジュアルフォトスタジオcocoa(ココア)を姉妹店としております。
アンシャンテは茨城県ひたちなか市を中心に、水戸市、つくば市、龍ケ崎市、横浜市、二子玉川。にあるウェディング複合施設、ドレスショップ完備でブランドドレスのレンタルも扱っております。
撮影後は併設のウェディングレストランアレーズでの会食も人気、気取らない親族中心でのウェディングパーティーも人気です。
おしゃれで洗練されたフォトウェディング、春はネモフィラ、菜の花、桜、チューリップ、夏は大草原、ロックインジャパンフェスでも人気の海浜公園。首都圏エリアでは、東京国立博物館、東京駅、三の丸、銀座、横浜、夜景、大桟橋、赤レンガ倉庫、三渓園などでもお楽しみいただけます。
またArche、Baumと自社の会場もございます。前撮りから挙式、披露宴まで行っていただけます。
ロマンチックなフォトウェディングからカジュアルなフォトウェディングそして挙式までと様々なニーズにあったご案内が可能です。
音楽: I Got A Girl
ミュージシャン: Philip E Morris
桜の園 意味 在 OnoWeddingTV Youtube 的最佳解答
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アンシャンテは茨城県ひたちなか市を中心に、水戸市、つくば市、龍ケ崎市、横浜市、二子玉川。にあるウェディング複合施設、ドレスショップ完備でブランドドレスのレンタルも扱っております。
撮影後は併設のウェディングレストランアレーズでの会食も人気、気取らない親族中心でのウェディングパーティーも人気です。
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またArche、Baumと自社の会場もございます。前撮りから挙式、披露宴まで行っていただけます。
ロマンチックなフォトウェディングからカジュアルなフォトウェディングそして挙式までと様々なニーズにあったご案内が可能です。
音楽: Mes(s)merized
ミュージシャン: Philip E Morris
桜の園 意味 在 寶船 TAKARABUNE Youtube 的最讚貼文
前回の動画はこちら
↳ フランスのお花見会場で阿波踊りしてきた!!!
https://youtu.be/dbr1n7fQCkA
―――――
どうもこんばんは。金髪の異端児、たかしです。
今回は阿波踊りを、ニューヨークのフェスで踊ってきました!
ニューヨークのブルックリンには「Brooklyn Botanic Garden」という植物公園があります。そこで毎年春に『Sakura Matsuri』というフェスが行われており、寶船は何年間か連続で出演していました。
この桜祭りは、ニューヨークの中でも最大と言われ、およそ6万人もの観客が来場しました。このフェスは、寶船のニューヨークでの活動の歴史を語る上で、決して欠かすことは出来ません。そして、その物語の中には忘れてはいけない1人のファンの存在がありました。今日は、僕らのニューヨークでの物語を紐解いていくことにしましょう。
寶船が「世界に出よう」と大見得切って威勢良く言い始めたのは、確か2012年頃だったと記憶しています。その頃から「世界に出よう」の“世界”を意味する景色は、すなわちニューヨークのことであり、当然ニューヨークの城を攻めないことには世界を獲ったことにはならないと自覚していました。なので僕らがプロになった当初からニューヨークへ行きたいという夢はあったものの、なかなかきっかけというものはただ待っていても簡単に落ちてくるわけではありません。
そうやってニューヨークのNの字もないまま一年ちょっとをやり過ごし、ようやく初めてニューヨークに行けたのが2014年の春でした。たまたまひょんなことから四国系のビジネスマンが集まるコミュニティーと仲良くさせていただき、彼らがニューヨークのイベントに関わるというので、夢にまで見た“世界”のニューヨークに初めて降り立つことに成功しました。
その初めてのニューヨーク体験の時に、いきなり出させてもらったのが、今回の『Sakura Matsuri』だったというわけです。当初は、ニューヨークの街を歩いているだけでもウキウキで、近くのスーパーマーケットやマクドナルドに立ち寄るだけでも、僕らにとっては冒険でした。
そんなニューヨークに来たての頃から、ずっと僕らを応援してくれている1人の女の子がいました。彼女の名前はリナちゃん。トルコで生まれて今はニューヨークでフォトグラファーをやっている彼女は、僕らが初めてニューヨークのフェスに出た時から応援してくれていました。
いつもYouTubeの撮影で、背景に飾ってある「寶船ロゴ」の刺繍。この刺繍をたった1人で作ってプレゼントしてくれたのが、リナちゃんです。寶船の刺繍は、全て手縫いで、一日何時間もかけて縫い、トータルで6ヶ月ほどかけてようやく完成した、本当に膨大な時間と想いが詰まったプレゼントだったんです。
そこまでの思い入れで寶船を応援してくれる人がニューヨークにいるなんて。僕らはそのことに心から感動し、もらった寶船刺繍をオフィスの一番目立つ場所に飾るようになりました。この刺繍には、リナちゃんの寶船に対する想いだけでなく、僕らの夢見た“世界”の景色が縫い込まれているのです。この刺繍を見る度に、僕らは「なぜ踊るのか」「なぜ世界を目指すのか」の問いを忘れずに過ごすことが出来ます。
そして、今回の動画の後半では「なぜ寶船はステージの最後に『I LOVE YOU』と叫ぶのか」という疑問に答えています。考えてみたら「I LOVE YOU」ほど、言い方ひとつで意味がガラッと変わってしまう言葉はありません。言い方次第では、これ以上ないほど陳腐で寒々しくもなり、また人の涙腺を刺激する魔法の言葉にもなり得ます。
そんな言葉をあえてステージ終わりに叫ぶようになったきっかけの話を動画で触れています。今日の動画は、寶船の根底の考え方、イズムに関わる話が沢山出て来ます。ぜひ隅々まで丁寧に見ていただけると幸いです。
(たかし)
※このイベントはコロナ禍以前に行われました。
チャンネル登録、高評価、コメント、皆さんぜひお願いします!
↳https://www.youtube.com/user/takarabune0?sub_confirmation=1
―――――
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#寶船 #TAKARABUNE #ニューヨーク