「神劇」《家族榮耀》殺青，羅子溢李彩樺「相見恨晚」成朋友，網友：陣容強大很期待!
梁家樹 在 Super 生活百科 Facebook 的精選貼文
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梁家樹 在 游大東【鴻鵠志－影視筆記】 Facebook 的最佳解答
【《美味天王》8/1深夜重播 】
怎樣看得出無綫衰落？看重播劇便會一清二楚。1997年，香港回歸前後，正值繁華盛世，當年無綫自製劇集仍然傲視亞洲 —— 《壹號皇庭V》、《難兄難弟》、《醉打金枝》、《苗翠花》、《大鬧廣昌隆》、《刑事偵緝檔案III》、《狀王宋世傑》、《香港人在廣州》，無一不受歡迎，沒有男女主角不是獨當一面，而且題材多元，當中尤以《難兄難弟》最精彩，而唯一能夠及得上這套劇的，就只有《美味天王》，相隔22年，這套經典港劇將於下周三（8/1）深夜23:50緊接《律政新人王II》在翡翠台重播。
作為無綫30周年台慶劇，加上監製是梁家樹，所以《美味天王》的陣容名副其實是金鑽級數，絕不欺場：「肥姐」沈殿霞、秦沛、歐陽震華、關詠荷、古天樂、宣萱、張可頤、鄧一君、林曉峰等等等等，連同其他配角與客串，總計接近100人，今時今日的無綫，還有哪一套可以有此班底？如果要說得具體一點，當年無綫仍然能夠叱咤風雲，卻毫無危機意識，沒有好好為將來打算，過份短視的業務方針（依然用製播同途）及用人策略（藝人薪金太低），導致幕前青黃不接問題嚴重（幕後其實一樣，看看劇本水平就知），去到20年後完全浮現出來，讓其他亞洲地區的電視製作爬頭。
當年《美味天王》首播仍然唸高中，雖已不是晚晚追看翡翠台，但《美》劇的劇情、畫面、主題曲至今依然深刻。主題曲開首，肥姐高呼「好嘢嚟㗎！」還有她的招牌笑聲，一聽到就識唱。歐陽震華戴長頭髮套上陣，以及古天樂要扮黐脷根講對白也夠經典，當然少不了赤柱大街的外景。是的，《美味天王》的劇本有很多都是從日劇、日漫轉移過來，正所謂天下文章一大抄，抄不等於膠，膠未必是抄，抄都可以抄得高招，既然是喜劇，睇得開心就好，正如近日狂追的TBS周日劇場、木村拓哉主演的《Grand Maison東京》（グランメゾン東京，港譯《摘星廚神》），Storyline其實極老套，看第一集已知結局會怎樣，但以極好的方式說故事，加上超華麗的呈現桌上盛宴，令人無法停下來，製作極之認真，對白與鏡頭調度皆考究，因為認真才會入心，不知香港的電視台高層懂不懂。
（06012020）
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【 ⭐️⭐️＃2018香港電視大獎／網絡劇獎提名⭐️⭐️ 】
【 網絡劇獎提名標準 】
（1）獲提名的劇集，需於：
（a）2017年12月21日至2018年12月31日期間，在香港的無綫電視、ViuTV、奇妙電視（香港開電視）、港台電視31以外的平台首播，包括黃Viu煲劇平台、hmvod、FOX、YouTube；
（b）演員陣容佔80%為本地演員，長度為5集5分鐘或以上；
（c）需同時符合（a）及（b）兩項標準才獲提名資格。
（2）如該劇集，同時（1）在免費電視頻道和（2）電視台所屬網站、（3）OTT機頂盒、（4）手機程式播放，則仍撥歸為劇集，如只在（2－4）的平台播放，則歸類於網絡劇，角逐網絡劇獎。
（3）考慮到2018年香港製作的網絡劇為數不多，故提名不設下限；
（4）游大東會率先兩套，再接受公眾提名，讀者需於該獎項的圖片下方留言位置留言，並列出劇集名稱、播出電視台，監製名字，例子：《包搞掂萬事屋》／YouTube／全冠霖監督，再獲游大東按讚確認後，會與初選名單合併為決選名單，於2019年2月14日至2019年2月28日期間讓公眾在網上投票。
【 游大東率先提名兩套網絡劇 】
（1）《包搞掂萬事屋》／YouTube／監督：全冠霖
（2）《蝕日風暴》／黃Viu煲劇平台／監製： 梁家樹
（06022019）
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快樂的 思想。影視隨筆 Viu Hong Kong ＃蝕日風暴 ＃包搞掂萬事屋 ＃港劇 ＃恭喜發財 InfoLit for U MOOC Will Or 柯煒林 張蔓姿 張智霖 Cheung Chi Lam Fiona Sit 薛凱琪 Sunny 王陽明 講劇時辰到 我睇咗啲乜嘢 做乜膠睇電視
梁家樹 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
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《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
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梁家樹 在 BiG日常 Youtube 的最讚貼文
一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？）
這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招，先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄，將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味，待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚，於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理，同時打手在一旁調配麵粉比例，似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理！
很快的我們便看到麵糊成形，再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮，一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時，就連韓式辣椒醬都是現場親手調配，這個樣樣自己來的隊伍RESPECT！
不過僅有一道料理還不夠！韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致，用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒，生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持，但為了完成大阪燒料理，使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥，當然絕對不能忘記此道的精髓，大阪燒醬、美乃滋和柴魚片，有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際，並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理，精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中？
台灣隊隊員們為家庭成員，有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀，講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食（真的是自家帶來的）
從營地樹上現摘的辣椒為調味（營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃）
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤（也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤）
就是這麼的接地氣！就是這麼台灣味！
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘（ㄎㄧㄤ）😂
不過沒有三兩三，怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張！
為了正視這場廚藝競賽，他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯！
（連國湯都端出來了？！）
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等，再加入椰漿和淡奶油，讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內，菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中，除了注重口味之外，擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨，但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家，突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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梁家樹 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
疫情微解封，大家在家都快要悶壞啦！想要出門玩卻又怕人擠人？別擔心，趕緊跟著威風拉來一場東台灣「後疫Chill兵」的生存遊戲吧！這集除了有超Chill、坐擁無敵海景的民宿之外，還有在地人推薦超好吃柴燒鐵板烤雞、最道地米苔目，還有台東唯一居酒屋超美味燒烤，想要享受這些行程，三兄妹必須先通過本次遊戲設計師文瀚的考驗，才能在東台灣爽吃爽玩！究竟有什麼樣的關卡在等著他們？威風拉可以爽爽度過這次的東台灣之旅嗎？想知道詳細內容一定要記得收看～電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。
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00:00│鹿野高台
05:52│榕樹下米苔目
11:25│富杉晴 Rich-Sunshine Inn 台東山海景民宿
20:43│唯雞百客only Chicken柴燒鐵板烤雞
26:29│雷門酒場
39:12│秀麗咖啡
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