#為什麼區區一條蘿蔔糕出頭這麼多??
『瘋』對我而言就是大膽想象、出其不意但卻不失靈魂的手法。
『味』是我台南骨子裡所嚐過那些古早的、一成不變的美味記憶。
我們梳理中西思維並解構台灣傳統小吃、結合在地風土也保留美味的初衷，用更現代的語言訴說傳統的味道給更多熱愛這片土地的愛吃人們。
━━ 梁家瘋味 小梁 ━━
#或許你想知道更多 👉 https://bit.ly/30oWKE3
關於2020的那些聯名...
★ 師園鹽酥雞
打頭陣的黑白雙嬌糕潮組【炸黑潮松露+原味爆絲蘿蔔糕】，爆單盛況差點讓ubereats的外送司機群體罷工🤦♀️ 幸好重糕有禮聘天上來的 I-HUA 吳宜樺 下凡，成都路走百遍替這檔很有可能再升級復出的聯名，留下美美的影片記錄（謝謝司機大哥、謝謝宜樺🙏）
★ 臺虎精釀 Taihu Brewing
去年夏夜舒爽，梁家瘋味嘟嘟好拼盤【黑潮松露+海量干貝蘿蔔糕+大腸包小腸+炸四季豆+嘟嘟好辣醬】必搭精釀啤酒，糕啤一體、所向無敵！讓 啜飲室 大安成為所有台北咖晚餐和跑吧前後的糕啤勝地
★ 布里王子の麵包廚房
牛年順利完售落幕的牛年三糕禮盒組【黑潮松露+原味爆絲蘿蔔糕+梁家蜂蜜桂圓蛋糕】，無畏當時桃園群聚疫情影響，讓布里王子台北車站門市的小夥伴天天被罵個臭頭，因為都買不到😂（沒想到這麼熱烈，辛苦各位夥伴🙏）
★ 自由食間
和智能美食選品櫃的無人商店新形態合作，更讓我們了解不一樣通路的潛在能量！
特別感謝影片藏鏡人
導演 ｜李享
來自 ｜享象/Sidean Photo&Film
梁家瘋味門市 在 [心得] 梁家瘋味港仔臘腸蘿蔔糕- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★物品名稱：港仔臘腸蘿蔔糕
☆賣家名稱：梁家瘋味
★拍賣網址：https://www.fooddealer.com.tw/ (有音樂請小心使用)
☆網誌心得：https://sweety612.pixnet.net/blog/post/49268547
這篇拖了兩個月的食記，本來有點想放棄不寫了，
但真的好吃！還是決定來分享一下~
因緣際會得到朋友贈送一塊禮輕情意重的梁家瘋味蘿蔔糕，
一到手就被這張小卡給吸住目光，一面滿滿的＃，彷彿就是現在人的發文指標，
另一面雖是一些注意事項，但也是有加入一些年輕人用字：阿直接用R代替這樣，很調皮；
蘿蔔糕本體的腰封也是很調皮的：「這是 臘腸蘿蔔糕 你知道的」
這個港式臘腸蘿蔔糕我就是在效期最後一天才嗑了它…
盒子本身有一條條的凹槽，脫模很輕鬆，乾淨俐落，
不會弄了老半天得到一堆碎蘿蔔糕，
然後手殘人也能沿著盒子凹槽切出相同大小的蘿蔔糕，貼心！
一打開包裝的塑膠袋就能聞到滿滿的油蔥香味，
切著切著一堆油蔥皮就噴出來見人，
要不是冰了好些天還真想直接偷吃兩口呢，這香氣太誘人~
拿出好用的黑鼎精鐵鍋，不用放太多油也可以煎得漂漂亮亮，
一開始太貪心放很多片，後來還是三片三片煎，
廚房新手還是別太考驗自己了(笑
早起先略煎了表面一點恰恰，本想等老公起床再回煎一趟，
不過被拒絕，冷掉也直接嗑光光，
直接吃調味就很夠，完全不用沾醬，
一開袋就很濃郁的油蔥香，入口後香氣十足的蝦米、蘿蔔的味道隨之而來，
不過倒是嘴鈍吃不出臘腸味，
但整體來說是我最愛的那種蘿蔔糕味道，
再加上自己煎可以煎恰恰，
都吃完兩個月了，還想著它，就知道有多厲害了！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.129.60 (臺灣)
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其實是朋友開團沒跟到，另一個朋友施捨給我一塊又不收錢這樣 @@
如果真的不行我就刪文了...
因為一直都是買住家附近菜市場的 XD 其實沒有認真吃過其他品牌
※ 編輯: Joy612 (49.215.129.60 臺灣), 01/27/2020 16:31:05
感謝大家熱烈討論，以上就不再一一回覆，
其實會寫這篇也有個原因是合購板仍有人在團購，
但這邊沒看到過分享，所以就寫給沒吃過的人參考看看囉
※ 編輯: Joy612 (49.216.53.224 臺灣), 02/11/2020 15:58:50
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