“自家浸日本梅酒” 第三年浸 😜😜
去年用青梅浸了一大酲梅酒,今年收成,各親友一致好評,好開心。。。😆😆
今年再接再厲,上星期買了日本完熟梅,果實結實飽滿,香氣撲鼻,顏色非常漂亮,浸了一小瓶試試,日本梅是否特別好味道🤣🤣
天氣熱浸了一個星期,冰糖已溶化,梅亦開始收縮 😆😆
梅酒浸3-6個月可收成,浸一年以上更好飲,顏色會更晶瑩剔透 🥃
往年的小小心得分享及注意事項: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1856518521040190&id=1102581023100614
同時也有93部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Sax Ruby,也在其Youtube影片中提到,九月九號當然要來首應景的歌囉~ 今天剛好也是我爸爸的生日呢 祝福他生日快樂🎂 ❤️喜歡Ruby的朋友可以購買專輯首收藏囉❤️ 『云中月圓 - Sax Ruby 王云希薩克斯風演奏專輯』 專輯介紹: 華人音樂圈第一位流行薩克斯風女演奏家 CD收錄十首動人心弦的歌曲 專輯包含十首歌曲的薩克斯風譜(流...
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今天收到訂購的梅子,立馬洗淨風乾中。
這次參考婆婆給的建議,直接使用米酒清洗,降低水分沒有晾乾釀酒失敗的風險~
#梅酒第三年
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九月九號當然要來首應景的歌囉~
今天剛好也是我爸爸的生日呢
祝福他生日快樂🎂
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『云中月圓 - Sax Ruby 王云希薩克斯風演奏專輯』
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❤️Ruby簡歷❤️
2004 高雄市附屬青年管樂團saxophone
2007 考取高雄市文化局街頭藝人執照
2007 於六合夜市街頭展演
2008 接受中天新聞採訪/接受日本電視台“瀨上剛in臺灣”採訪
2009 於婚禮樂團、外場活動做表演
2010 加入臺灣民謠爵士樂團
2010 固定於高雄黃金愛河咖啡廳演奏
2011 受邀至中視縱藝大哥大節目演出
2011 豬哥亮萬秀之王2巡迴演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2011 鄭進一請您的家後來聽家後演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2012 固定於高雄藍色狂想表演
2012 固定於高雄barcode和DJ做演出
2012 民視三星報喜孔鏘超級樂團薩克斯風手
2012 曾心梅台北演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2012 余天聽歌演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2013 蔡小虎眾星拱月演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2014 海軍第27屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓
2014 民視明日之星孔鏘超級樂團薩克斯風手
2015 李翊君新加坡演唱會孔鏘樂團薩克斯風手
2015 海軍第28屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓
2016 許富凱少年夢高雄巨蛋演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2016 黃品源台北國際會議中心演唱會薩克斯風
2016 余天華麗轉身台北高雄演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2016 民視王牌雙響炮孔鏘超級樂團薩克斯風手
2017 李翊君翊往情深台北國際會議中心演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2017 黃品源夏日狂歡高雄演唱會薩克斯風手
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2017 李翊君翊往情深新加坡演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2017 黃品源東莞演唱會薩克斯風手
2018 華視天生王牌 孔鏘超級大樂隊薩克斯風手
2018 陳雷 「歡聲雷動」台北小巨蛋 孔鏘超級大樂隊薩克斯風手
2018 華視黃金年代孔鏘超級大樂隊薩克斯風手
2018 黃品源台大體育館星火燎源演唱會薩克斯風手
2019 發行個人薩克斯風專輯「云中月圓」
2019 代言「朋音閲譜」電子平板
2019 代言泰國「vibrato sax」薩克斯風
2020 代言原聲品牌薩克斯風
2020 發行「吹落企!薩友同樂會」三重奏流行薩克斯簡譜
2021 代言「伴奏王」樂器專用播放器
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一般會採購木地板的有室內設計師或者是找工班合作,也有一般消費者會來現場親自挑選!親自參觀KD科定木地板的優點是可以觸摸真實的木料,而且大面積的欣賞各種木紋,有利於挑選自己心儀的材料。天然不規格的木紋,宛如藝術品的優雅又美麗。
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梅酒 比例 梅子:酒 :糖1:1:0.4Music by Naomi - Saturday Light - https://thmatc.co/?l=0597C3DE. ... <看更多>
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影片分享的製作方法是泡製法,適合初學入門者。不同於利用梅子和糖自然發酵的釀造法。 梅酒 製作步驟:1.搓洗淨2.剔除蒂頭避免 梅酒 帶苦味。 3. ... <看更多>
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經驗值三年,還有很多需要學習的。
今年剛好有些經驗分享,想說做成影片比較一目了然,
有興趣的朋友歡迎參考:https://youtu.be/-WlstMxCOsI
適合新手的懶人包。
裡面包括了:
梅子要去青嗎?
這種梅子能用嗎?
催熟不能曬太陽?
先洗再放黃?
先放黃再洗什麼時間去蒂頭?
梅子泡酒後變色了!
糖要先加還是後加?
泡酒後,有冒泡泡,是正常的嗎?
泡多久能喝?
梅子太多怎麼辦?
最後太多酒梅該怎麼處理?
( 希望能對大家有幫助 如果有誤,也歡迎提出指正,謝謝!)
喜愛品酒的比例,影片內錯誤了,更正為:
酒:梅子:糖
2公升:1公斤:0.5公斤
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另外,製作方式分享如下:
https://youtu.be/y0cD0x6cZE4
第一步 洗梅(加入粗鹽)(如果是要泡酒的話,就可以不用去青,只要洗乾淨即可)
第二步 晾乾梅子1.75公斤
第三步 去掉梅子蒂頭
第四步 加入700g糖
第五步 加入伏特加 1.75L
完成!靜待半年至一年,即可享用(主要看是用什麼樣的基底酒,決定開喝時間)
抓住梅子季節的尾巴~一起泡製專屬自己喜愛的梅酒:)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.24.218 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1650720165.A.A19.html
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