舖設前院草皮時,因為疏於基本功,導致雜草四竄,尤其是一種台語叫「土香」的草,根系頑固、植株侵略性強,每每將周遭草種淹沒,為讓院落清幽單純,下了破釜沈舟之心,將所有草皮刨除,重新植被。
為一勞永逸,這次不再囫圇吞棗、草率了事,原有草皮鋤清後,再將土壤往下鬆鋤至少10公分,逐一清除石塊、樹枝、磚頭等,仔細整平每一方寸,助益排水,唯恐殘存的「土香」等雜草在新草舖設好後又萌生,刻意施肥、灑水,讓閒雜草籽萌發後徒手拔除,如此反覆4輪才舖上新草皮。
趁近來時有雨後雷陣雨,輔以澆水,加速新草扎根,而為了確保新草皮平整如毯,除了時不時地走踏,還以加了水的圓桶滾壓,來回之間,想起小學時運動會的趣味競賽,趣味橫生,竟不覺炎熱辛苦。
舖草或許不是高深學問,但基本功卻是不可少,基本功對各行各業根本且重要,基礎打得好,接著就能事半功倍,與鄉親共勉!
棗枝台語 在 紫微斗數專家 - 善存老師 Facebook 的精選貼文
關於鬼月的禁忌
時序已進入農曆七月,是民俗所稱的鬼月,也可以稱之為孝親月更是來得溫馨。不過,既是所謂的鬼月,當然是陰間的亡魂、好兄弟們在人間逗留的時候,因此,除了普渡祭祀之外,每個人也必須避免一些舉動不慎而招惹了阿飄!
🧛♀️鬼月的禁忌:
1. 首要注意的是,居家光線不宜過於陰暗,同時要保持居家環境的乾燥,因為阿飄們喜歡棲息在陰暗潮濕之處。
2. 避免夜遊,夜間拍照,不要搭末班車。
3. 半夜不要敲敲打打的弄出噪音或吹口哨。
4. 盡量避免去醫院探視、避免動手術。
5. 避免到海邊、湖邊、溪邊戲水,或是在山上、墓地遊蕩嬉鬧。
6. 一避免夜間在陽台曬衣服。
7. 床頭或窗邊不宜掛風鈴。
8. 不要隨意亂撿路邊紅包。
9. 不要貼著牆走,走夜路時有人拍肩,千萬不可回頭。
10. 避免嫁娶,搬遷,買房或買車。
11. 基本上是一動不如一靜,幾乎什麼事都不要做比較好!
12. 嚴禁下水:以免不慎失足落水,會被水鬼抓去當替死鬼。
🎃祭拜時的注意事項
一、【水果別亂拜】
★水果種類以一種或三、五種為宜,並取單數為要。依照民間習俗來說,像是香蕉、李子、水梨三種水果「不能一起祭拜」,因為「蕉李梨」的諧音,像台語的「招你來」,等於把鬼魂都招留下來的喔!其他的水果像是「釋迦」和佛祖釋迦牟尼佛同音,且與佛祖的頭型相同,因此拿來祭拜好兄弟是不敬的。而「鳳梨」台語發音似「旺來」,反而會助長晦氣招來一群「好兄弟」。另外像是番茄、芭樂所含的子因不易消化,若吃下去會隨糞便排出,種子會直接在地上自然發芽成長開花結果,將其當作為供品也被視為不敬喔!此外,中元節也不宜祭拜荔枝、龍眼、葡萄等「成串」的水果,因為會有象徵好兄弟成群結隊到來的意涵。適宜的水果可以選如棗子、蘋果等。
二、【牲品要完整】
中元祭拜時,長輩常常會提到要準備「三牲四果」。「三牲」是指雞、豬、魚,而「四果」不是表示要準備四種水果,而是指「四季當令的水果」。其中三牲的肢體需保持完整的「有頭有尾」,豬肉則可以用豬腳,或一塊肥瘦相間的豬肉來代替,但切勿用內臟祭拜。魚的話不能祭拜沒有尾巴的鱔魚或饅魚,因為會讓祭拜的人「無後」。至於雞要記得不可以切掉任何部位,不然切掉的位置如果剛好是好兄弟喜歡吃的位置,那就功虧一匱了。而吃素者,市面上也有素雞、素豬和素魚可替代,或是做成雞、豬、魚造型的素三牲糕點。
三、【勿嬉戲放鞭炮】
拜拜的時候,記得不可以嬉戲吵鬧,更不應該讓未足歲的小孩靠近火爐,尤其在燃燒紙錢的時候,記得不可讓幼兒燻到煙味,以免有穢氣上身。此外在鬼月放鞭炮也是一項大禁忌,所以千萬要記得不要燃放鞭炮,以免因此嚇走好兄弟,讓它們無法超生,找不到回鬼門關的路。另外在中元普渡的過程中,謹言慎行,不可以亂說話,口不擇言是禁忌。也記得這段期間不要晚上夜遊,人少的地方也不要去,出門盡量結伴同行。
四、【不可偷吃祭品】
在中元普渡的過程中,要懷著慎終追遠、尊神敬鬼的心情祭拜,不要偷吃祭品或是腳尾飯,因為這些食物本是屬於好兄弟的,如果未經他們的同意私自食用,惹毛了好兄弟可是會招來厄運的。另外在拜拜時記得可在每盤菜上都插上一枝香,完畢後要燒金銀紙來超渡孤魂。燒紙錢時,記得要一張一張的燒,燒的過程中不要隨意撥動,燒完紙錢再灑酒在地上繞三圈,注意不可將酒灑在紙錢上,這樣會讓好兄弟收不到錢的喔!
棗枝台語 在 樂樂玩食記 Cora's daily Facebook 的最佳解答
🥡ᴸᵁᴺᶜᴴ 港式飲茶 ᴰᴵᴺᴺᴱᴿ🥡
(其他照片👀往左滑🔙🔙)
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台中老字號的港式飲茶餐廳「京悅」保有傳統港點的推車還有高樓景觀可以邊吃邊欣賞(晚上更美),能夠在推車上冒煙熱熱的選喜歡的點心超幸福的(重點是港點全部新鮮現做)據說餐廳主廚顧問是港式飲茶的經驗極為豐富的老師傅,難怪連台版米其林都大大推薦這家~
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☞奶黃蘋果酥 這道我覺得必點,好喜歡他的奶香味還有起酥內那個表層微酥脆的口感,甜甜的淡淡的蘋果香夾雜著表層椰絲,會讓人忍不住想一個接一個!
☞韭黃炸春捲 韭菜加豬肉為主的內餡咬起來帶有Q度,經過油炸過後皮薄酥脆熱熱的吃超香~
☞臘味蘿蔔糕 港式經典的臘味蘿蔔糕,表皮剛煎好恰恰的(台語)再沾油膏更好吃!
☞水晶鮮蝦餃
晶瑩剔透的皮包滿Q脆的內餡,屬於口味比較清爽的一道小點心,好吃又好拍!
☞蟹黃燒賣
經典港點的蟹黃燒賣,到哪家桌上一定都必點的,蝦仁蟹腳還有重頭戲蟹黃滿滿的鮮味~
☞蠔油鳳爪
滷至透爛極入味,帶點甘甜味的也是道經典港點!
☞廣東炒麵
超喜歡麵食這道完全中我的心,尤其是雞蛋麵(有沒有人跟我一樣愛吃那種不泡太軟的麵,最好還有點麵心😆)剛端上桌就聞到蠔油拌炒的香味,把麵拌開吃得到麵條的Q勁,麵條在遇熱後捌上醬汁更香,花枝、臘肉、海參...整盤配菜也是超豐盛的cp值超高~
☞韓風雞湯
山藥、枸杞、紅棗等食材加入人蔘下去熬煮的雞湯,味道非常清甜好喝,超適合即將迎接的冬天好好補一下。
☞宮保牛菲力
帶點甜辣味道的宮保牛菲力,肉質軟嫩好咬拌炒夏威夷果、小黃瓜...配菜色香味俱全!
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▸ 奶黃蘋果酥 $⑨⑧
▸ 韭黃炸春捲 $⑨⑧
‣ 臘味蘿蔔糕 $⑦⑧
‣ 水晶鮮蝦餃 $①②⓪
‣ 蟹黃燒賣 $⑧⑧
‣ 蠔油鳳爪 $⑨⑧
‣ 廣東炒麵 $②②⓪
‣ 韓風人蔘雞湯 $④⑧⓪
‣ 夏果宮保牛菲力 $③⑨⓪
‣ 茶水費 $③⓪
(烏龍、普洱、香片)
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