【森巴的塞內加爾料理】
得知台北有新的非洲餐廳，便決定約一個飯局。
為了餐廳名稱「森巴廚房Samba's Place」，我跟朋友還特別搜尋維基百科，想知道「森巴」這個字，到底是來自巴西？還是非洲？（釋義：森巴是源於巴西巴伊亞的一種舞蹈和音樂類型。原是非洲土著舞蹈，帶有宗教儀式性，通過黑奴帶到巴西，再與當地其他文化混合。）
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店裡氣氛愜意，裝潢帶有很溫暖的非洲元素。禮拜天晚上客人不多，但唯一的女服務生仍然殷勤地招待我們，特別注重許多小細節，包含：介紹餐點、添茶、詢問味道等，甚至還邀請我們跟主廚拍照聊天。
目前餐廳似乎還沒有用餐時間的限制，非常適合朋友們聚餐。尤其是我們的座位區有一隻兔子讓我愛不釋手，整個飯局聊天時都一直緊抱兔子，像在家一樣愉快放鬆。
忘記先拍照就開吃了，所以沒有美食照可以分享多好吃。但建議跟我一樣熱愛異國文化的朋友們，一定要去品嘗看看！
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和主廚聊天的最後，解開了餐廳名稱的謎題。
『很開心可以跟你聊天，你叫甚麼名字呢？』
「森巴。很高興認識你們！」
『啊，森巴是你的名字，所以是指你的廚房呀！我們還特別研究過森巴到底是巴西的還是非洲的呢？』
「呵呵，在塞內加爾，我所屬的族群常用『森巴』來為男生取名，我也不知道為什麼。小時候我不是很喜歡這個名字，但到台灣後，我太太說因為這個名字，大家都可以很快認識我。」
