この時期だけの特別なクッキー🥜✨
おうち時間に贅沢なティータイムを💕
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森永 クッキー 在 macaroni Facebook 的精選貼文
同時也有92部Youtube影片，追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking，也在其Youtube影片中提到，HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ーーーーーー ひだまりクッキングのレシピ本ができました。 「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」 書店さんで見かけた方は...
「森永 クッキー」的推薦目錄：
- 關於森永 クッキー 在 macaroni Facebook 的精選貼文
- 關於森永 クッキー 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文
- 關於森永 クッキー 在 Asami Kiyokawa studio Facebook 的最佳解答
- 關於森永 クッキー 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
- 關於森永 クッキー 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最佳解答
- 關於森永 クッキー 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
- 關於森永 クッキー 在 うわさの「森永製菓冷凍クッキー生地」アレンジ編 - YouTube 的評價
森永 クッキー 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文
オーブンいらずで簡単に作れるバレンタインにぴったりのクッキー♪
ホットケーキミックスを使えば材料3つでできちゃう！
工程は保存袋でもみもみするだけだから洗い物も楽チン！
粉飛びで服が汚れる心配もなし。
バレンタインにぜひ、親子で楽しく作ってみてください♪
(※オーブンの場合は手順4をチェック♪)
[Presented by 森永製菓]
■材料 (12個分)
・森永ホットケーキミックス 1袋(150g)
・サラダ油（有塩／無塩バターで代用可能)大さじ3
・森永ダース 1箱(12粒)
■用意するもの
・天板つきのトースター（またはオーブン）
・アルミホイル
・チャックつきの保存袋
■手順
1. 保存袋に森永ホットケーキミックス、サラダ油を入れ、よくもんで混ぜ合わせる
Point: サラダ油の代わりにバターを使用する場合、バターは湯せん または電子レンジ(500W)で約50秒加熱し、溶かしておく。
2. 生地がまとまったら袋の口を閉じて冷蔵庫で30分ほど休ませる。
Point:生地の乾燥を防ぐため、袋の中の余分な空気を抜いておき、生地が袋にぴったりくっつくようにして休ませる。
3. 天板にアルミホイルを敷き、生地の1/12量を手にとって直径約4.5cm、厚さ約5mmの円形に成形してのせる。森永ダースを等分にのせる。
4. 180℃のトースターで5分ほど焼き、アルミホイルを被せてさらに4分ほど焼き、粗熱をとる。
※オーブンを使用する場合はオーブンを180℃に予熱しておく。天板にクッキングシートもしくはアルミホイルを敷き、生地を並べて10分焼きましょう。
（途中で上からアルミホイルを被せる必要はありません）
【ポイント】
電子レンジやトースターの機種により、加熱時間は多少異なります。
生地が膨らむので、間隔をあけて天板に並べてください。
サラダ油をバターに代えると、バターの風味がプラスされ、より美味しく仕上がります。
冷蔵庫で生地が乾燥してしまったら、ポロポロと崩れなくなるまでサラダ油を少しずつ足して調整してください。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪
森永 クッキー 在 Asami Kiyokawa studio Facebook 的最佳解答
私がデザインした「森永ビスケットのある一日」発売60周年記念 が6種類届いて、、チビ達大興奮❣️😂
本当に美味しいよね..
どんなインテリアにも馴染むし私は写真のように本棚に入れてます。
（直ぐ見つかるけどw）あまりに可愛くたべるので激写✨
新しいカフェラテ味も美味しいので皆さんブレイクタイムに是非お試しください🌿
#森永ビスケット #歴史あるクッキー
#皆んな大好き #ロングセラー
チビくんT @paulsmithdesign
次男くんT@marcjacobs
森永 クッキー 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、プレーン・ココア・抹茶の３種類のバタークッキーのレシピです。
厚いクッキーが作りたかったので卵を入れずにシンプルな材料で。
成形も簡単で２番生地も出ません。
バターを緩めて作る方法と、フードプロセッサーを使って
簡単に作る方法を紹介しています。
バターを緩めてつくる方は焼き上がりの形がきれいに、
フードプロセッサーを使う方は少しひび割れたような焼き上がりになります。
▷Ingredients：
■Butter cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
30g ground almonds
pinch of salt
30g roasted nuts
■Cocoa cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
25g ground almonds
5g cocoa powder
pinch of salt
30g roasted nuts
■Matcha cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
25g ground almonds
5g matcha powder
pinch of salt
30g roasted nuts
▷材料：
■バタークッキー（20個分）
無塩バター １００ｇ
粉砂糖 ３０ｇ
薄力粉 １３０ｇ
アーモンドプードル ３０ｇ
塩 ひとつまみ
ローストナッツ ３０ｇ
■ココアクッキー（20個分）
無塩バター １００ｇ
粉砂糖 ３０ｇ
薄力粉 １３０ｇ
アーモンドプードル ２５ｇ
ココアパウダー ５ｇ
塩 ひとつまみ
ローストナッツ ３０ｇ
■抹茶クッキー（20個分）
無塩バター １００ｇ
粉砂糖 ３０ｇ
薄力粉 １３０ｇ
アーモンドプードル ２５ｇ
抹茶 ５ｇ
塩 ひとつまみ
ローストナッツ ３０ｇ
▷作り方：
■バターを緩めて作る方法
１．室温に戻したバター100gをなめらかになるまで練り、粉砂糖30gを加えて均一になるまで混ぜる。
（ココア/抹茶クッキーの場合は、ココア/抹茶をそれぞれ5gづつ加える）
２．薄力粉130g、アーモンドプードル30g、塩ひとつまみをふるって加える。
（ココア/抹茶クッキーの場合はアーモンドプードル25g）
３．ローストナッツ30gをざっくり刻んで②に加え、切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったら混ぜ終わり。
４．ラップに包み、15mmの厚さに伸ばす。15cm×12cmの大きさに生地を伸ばし、冷蔵庫で３時間冷やす。
５．冷やした生地を3cm×3cmの大きさに切りそろえ、生地が冷たいうちに180℃の予熱したオーブンで16～20分焼く。
６．焼き上がったら天板から外して冷ます。よく冷めてからラッピングをする。
■フードプロセッサーを使って作る方法
１．フードプロセッサーに薄力粉130g、アーモンドプードル30g、粉砂糖30g、塩ひとつまみを加えて全体が均一になるまで混ぜる。
（ココア/抹茶クッキーの場合は、ココア/抹茶をそれぞれ5gづつ加え、アーモンドプードルは25gに減らす）
２．冷蔵庫から出したての冷たい状態の無塩バター100gを角切りにして、①に加える。ローストナッツも刻んでおく。
３．バターを加えた状態で数回回して、刻んだナッツを加えて、馴染んでひとかたまりになるまで混ぜる。
４．ラップに包み、15mmの厚さに伸ばす。15cm×12cmの大きさに生地を伸ばし、冷蔵庫で３時間冷やす。
５．冷やした生地を3cm×3cmの大きさに切りそろえ、生地が冷たいうちに180℃の予熱したオーブンで16～20分焼く。
６．焼き上がったら天板から外して冷ます。よく冷めてからラッピングをする。
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ひだまりについて改めて自己紹介します！
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
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道具や材料の購入先：
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料
▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
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森永 クッキー 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最佳解答
［8/21発売］ファミマフラッペシリーズ新作◯Afternoon Tea」監修の紅茶味と新作スイーツ
ファミリーマート“Afternoon Tea”監修の「ロイヤルミルクティーフラッペ」8月21日発売。
ファミリーマートの『フラッペ』は、コーヒーマシンのミルクで作る人気のフローズンドリンク。
「アフタヌーンティー ロイヤルミルクティーフラッペ」は、紅茶ブランド“Afternoon Tea”が監修。
ミルクティーと相性の良い紅茶『アッサム』と、上品な渋みのある紅茶『ケニア』の2種類を使用し、さらに細かく粉砕した紅茶茶葉をあわせることで、濃厚なミルクの中に香り高い紅茶が感じられる味わいとなっています。
濃厚なミルク感が感じられるアイスと、氷の粒を最大限細かく砕いたかき氷を混ぜ合わせ、さらに、紅茶風味のクッキーをトッピング。
なめらかなミルクティー味のかき氷の中に、クッキーの食感がアクセントになっています。
「アフタヌーンティー ロイヤルミルクティーフラッペ」の販売価格は320円(税込)。
全国のファミリーマート店舗で販売されます。
現在、ファミリーマートでは「贅沢マスカットフラッペ(298円)」「森永ラムネソーダフラッペ(298円)」「森永ミルクキャラメルフラッペ(320円)」「カルピスのできたてフラッペ(298円)」「リッチフラッペストロベリー2017(330円)」なども販売されています。
「アフタヌーンティー ロイヤルミルクティーフラッペ」297円（税込320円）
「紅茶ブランド「Afternoon Tea」監修のもと開発した、香り高い紅茶とミルクのコクが特長の本格的なミルクティーを味わえるフラッペです。紅茶風味のクッキーをトッピングし、細かく砕いたなめらかなミルクティー味のかき氷の中に、クッキーの食感を楽しめる仕立てです。［数量限定］」
とろけるクリームわらび餅 213円（税込230円）
「歯切れ良い食感のわらび餅生地に、ホイップクリームときなこをトッピングしたスプーンで食べるわらび餅です。別添で「黒みつ」付きです。」発売日：2021年8月20日
クリームシフォン マリトッツォ風184円（税込198円）
「オレンジ風味のシフォン生地にホイップクリームをサンドした、話題のマリトッツォをイメージしたシフォンケーキです。」発売日：2021年6月8日
しっとりミルクレープロール 税込198円
９層に重なったミルクレープをロール状にした、普通のミルクレープとはちょっと違うロールケーキスタイルです
ふわふわで崩れそうなくらい柔らかいミルクレープはとっても美味しいです
@sunshine channel サンシャインチャンネル
#ファミマ新商品
#ファミリーマート
#ロイヤルミルクティーフラッペ
森永 クッキー 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、桃を丸ごと使った焼かないレアチーズケーキのレシピです。
フルーツの中でも特に大好きな桃♡
みなさんの好きなフルーツもぜひ教えて下さいね♪
▷Ingredients(φ15cm + 2 cup)：
■Peach compote
1 peach
300ml water
50ml white wine
50g granulated sugar
10ml lemon juice
■Peach rare cheesecake
100g graham crackers
30g melted butter
200g cream cheese
40g granulated sugar
30ml hot water
6g sheet gelatin
150ml heavy cream
10g granulated sugar
peach + syrup
■Peach jelly
6g sheet gelatin
30ml hot water
200ml peach syrup
▷材料（φ15cm+カップ2個分）
■ピーチコンポート
桃 １個
水 ３００ｍｌ
白ワイン ５０ｍｌ
グラニュー糖 ５０ｇ
レモン汁 １０ｍｌ
■ピーチ・レアチーズケーキ
グラハムクラッカーまたはクッキー １００ｇ
溶かしたバター ３０ｇ
クリームチーズ ２００ｇ
グラニュー糖 ４０ｇ
お湯 ３０ｍｌ
板ゼラチン ６ｇ
生クリーム １５０ｍｌ
グラニュー糖 １０ｇ
コンポートの桃＋シロップ
■ピーチゼリー
板ゼラチン ６ｇ
お湯 ３０ｍｌ
ピーチコンポートのシロップ ２００ｍｌ
▷作り方：
１．ピーチコンポートを作る。桃１個を水洗いして半分に切り、種を取り除く。鍋に桃、水300ml、白ワイン50ml、グラニュー糖50g、レモン汁10mlを入れて中火にかけて、沸騰したら5分ほど煮る。
（皮ごと煮ることで煮汁がきれいなピンク色になります）
２．シロップと桃を分けて冷ましておく。
３．ピーチレアチーズケーキを作る。板ゼラチン6gは氷水に入れてふやかしておく。
４．グラハムクラッカー100gをめんぼうなどで細かく砕き、溶かしたバター30gを加えてバターとクラッカーを混ぜる。φ15cmの型にクッキングシートを敷いて、クラッカーを敷き詰める。
５．室温に戻したクリームチーズ200gをなめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖40gを加えて、砂糖のザラザラした感じがなくなるまで混ぜる。
６．お湯30mlに、③でふやかした板ゼラチンの水気を絞って加え、ゼラチンを溶かす。⑤のクリームチーズに加えて混ぜる。
※粉ゼラチンを使う場合… 小さいボウルなどに冷水30mlに粉ゼラチン6gを振り入れて、混ぜてふやかしておく。ボウルごと湯煎につけてゼラチンを溶かして使用する。
７．生クリーム150mlにグラニュー糖10gを加えて、氷水に当てながらゆるく泡立てる。⑥に加えて混ぜる。
８．①で作ったコンポートの桃を４つに切り、シロップと合わせて150gに計量する。フードプロセッサーなどでピュレ状にする。半分は食べやすい大きさに角切りにする。⑦に加えて混ぜる。
９．クラッカーの上にレアチーズを流し入れ、表面を平らに整えて、冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
１０．ピーチゼリーを作る。板ゼラチン6gを氷水に入れてふやかしておく。お湯30mlに、ふやかした板ゼラチンの水気を絞って加え、ゼラチンを溶かす。
１１．シロップ200mlと溶かしたゼラチンを混ぜ合わせ、冷やし固めたレアチーズケーキの上に流し入れる。冷蔵庫で5時間〜ほど冷やす。
１２．大きめに切った桃にシロップをかけてトッピングする。カットするときはナイフを温めるときれいに切れます。
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ひだまりについて改めて自己紹介します！
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型編
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道具編
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口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
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ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
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6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
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シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料
▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
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15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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森永 クッキー 在 うわさの「森永製菓冷凍クッキー生地」アレンジ編 - YouTube 的推薦與評價
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