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白木耳又稱銀耳、雪耳，富含有植物性膠質，
大家比較耳熟能詳的作用為養顏美容、潤肺生津，
有「窮人家的燕窩」之美名。
而黑木耳能降低膽固醇、預防血栓！
雖然皆稱為木耳，但其營養價值不同，
對人體的功效亦不同，
以下針對白木耳、黑木耳功效與大家詳加介紹。
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【全台/宅配 • 述古木耳飲】🍹
✔️蜂蜜菊花
✔️冰糖檸檬
✔️百香檸檬
✔️桂圓紅棗
✔️原味無糖
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👉🏻之前在高雄市集常常看到述古，餐車前總是排了長長人龍，這次終於喝到啦🤩！述古木耳飲純手工製程並嚴選天然新鮮食材，不添加化學香精與防腐劑喝來健康又安心☺️，新鮮有機白木耳富含多醣體、胺基酸、膳食纖維和植物性膠質等等，喝飲料一邊還能讓肌膚變美超棒的👱🏻♀️，知道有些客人不敢喝到木耳的菌菇味、不喜歡稠度太高等等，調整研究到連年輕人也會喜歡的口味實在很用心啊❗️
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👉🏻原味無糖木耳飲成分只有水和新鮮白木耳，喝來天然養顏，也可以加在飲料裡一起喝，冰糖檸檬木耳飲🍋喝來酸酸甜甜好清爽，暢銷品項的蜂蜜菊花木耳飲🌼入口迷人的蜂蜜和菊花香氣，溫潤順口又降火氣，女孩們可以多喝的桂圓紅棗木耳飲，溫潤滋養微甜好喝，還吃得到桂圓和紅棗的果肉！新推出的百香果檸檬木耳飲，100%百香鮮果榨取，喝來酸甜迷人🤤此款是8-11月的期間限定口味🥺，每一杯都富含天然植物性膠質還🈶️膳食纖維幫助消化，低糖低熱量每瓶不到100卡天氣熱當成飲料喝也很可以啊❤️
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艾熙的減重甜點►https://www.books.com.tw/products/0010829861
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超簡單在家做食譜！養生美味銀耳紅棗枸杞蓮子湯feat.陳艾熙
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恭喜艾熙出書啦～
這本書主要是以艾熙成功減重10公斤的經驗，
來教大家在家怎麼做出好吃健康又減脂的甜點，
這次我們要來做的這一道銀耳紅棗枸杞蓮子湯是我自己非常喜歡的甜品，
銀耳本身因為是植物性膠質，
所以其實是含有豐富的膳食纖維，
能幫助腸胃蠕動和排便順暢，
體內環保達成後當然皮膚也會跟著變好啦。
我跟艾熙分別以自己的方式煮，
我的方式呢～
當然就是追求好吃就好，
畢竟，銀耳紅棗枸杞蓮子湯本身就是很養生的甜品了好嗎？
艾熙這邊則是教大家在糖的選擇上有一些健康小撇步，
甚至是連糖尿病患者都可以安心吃的糖，
這道甜品真的非常簡單，
也非常健康，
平時在家都是甜媽在做啦～
我在家小公主內餒拜託，::到日本才當煮婦::
甜媽原本是不喜歡銀耳的，
但這一陣子因為發現吃了以後排便超級順暢，
現在也是幾乎天天都吃，
大家看完影片後也能自己在家做做看，
美味健康清腸胃減脂又養顏美容，
冰在冰箱當作夏日甜品超棒的啊～
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#減重 #減脂 #膳食纖維 #養顏美容 #美容 #養生
#養顏美容食譜 #銀耳紅棗枸杞蓮子湯 #健康 #美魔女
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►拍攝場地｜壹加壹攝計
:: Music | Rag Time On the Rag :: 崎谷健次郎
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meipai| http://www.meipai.com/user/23345950
Weibo| http://weibo.com/u/2069793215
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▸▸▸business inquiries | [email protected]
▸▸▸阿熙身高| 151.3cm| 40kg
▸▸▸乾性敏感肌
▸▸▸使用相機: LUMIX G8
▸▸▸剪輯軟體: final cut pro
古代宮廷愛美的妃子都吃白木耳保養，這號稱銀耳的白木耳可以對抗老化、養顏美容，想不到還對腸道、關節、免疫力有幫助？有這麼神奇嗎？
【膠原蛋白為什麼能抗老？】
這一切要從膠原蛋白的故事說起！膠原蛋白存在人體的肌腱和皮膚，骨頭裡面也有1/3是膠原蛋白，一旦老化，膠原蛋白就會逐漸流失，開始長皺紋、容易骨折、關節卡卡、身體痠痛…也就是說，有了膠原蛋白才能老得慢！
【膠原蛋白怎麼攝取？】
食物裡的膠原蛋白含量少、分子大、人體不好吸收；最好的方法是從飲食中攝取膠原蛋白的原料，讓身體自動合成。營養師特別推薦白木耳和檸檬，堪稱抗老排毒的最佳組合！
白木耳好處：
白木耳有大量植物性膠質，裡面有17種胺基酸，就是合成膠原蛋白的成份， 而且相較過於脂肪過多的豬腳、豬皮，身體更沒負擔，它還有天然保水成分——銀耳多醣體、鈣質等礦物質、豐富膳食纖維，天天吃也不易發胖。
檸檬好處：
檸檬被稱為抗氧化之王，有豐富天然維生素C和多酚，是真正能促進膠原蛋白形成的輔酵素，跟白木耳互相搭配，效果最強，除了美容抗氧化，還有腸道順暢、增強免疫、保護筋骨的加乘效果！
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宋慧喬獨門：這時喝溫檸檬水，清宿便活化體內機能
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在減肥、瘦身的推波助瀾下，許多標榜減肥效果的蔬菜水果，像是洋蔥水、金針菇、堅果等，都很熱門，其實，日常生活中會吃的黑木耳， 本身就是一個超級減重食材。
俗話說「人不可貌相」，這句話很適合用在黑木耳上，它雖然沒有吸引人的外表，但是內在卻富含各種驚人的營養素，像是它的維生素B2含量，是米、麵和大白菜的10倍，鈣含量也是肉類的30~70倍，鐵質更是肉類的100倍之多！
不過，黑木耳最大的特色是，可以作為減肥的天然食品！因為黑木耳熱量低、富含纖維質，可減少食物攝取量，吃下去容易有飽足感，能達到減重效果；此外，黑木耳是植物性膠質，所以能夠隨著腸胃蠕動，附著在胃壁和腸道上，減緩胃腸酵素分泌到腸胃中，進而降低飢餓感。
材料：生黑木耳3大片、嫩薑2片、烏醋適量
做法：
1. 生黑木耳切成條狀，滾水燙過備用。
2. 嫩薑切細絲備用。
3. 取一大碗，放入1、2，倒入適量烏醋拌勻，即可食用。
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膳食纖維依其溶解性可分為水溶性纖維和非水溶性纖維兩大類，植物性食物的膠質或黏稠物質其實就是水溶性多醣體分子，也就是水溶性纖維。 其中有些是以葡聚 ... ... <看更多>
成為《健康2.0》Youtube頻道會員並獲得獎勵▷https://bit.ly/30Jyoc3本集完整內容:https://youtu.be/TDuoosU2A0E逆轉失眠不吃 ... ... <看更多>
植物性膠質 在 [分享] 植物性膠質- 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
一.有「素」的膠原蛋白？動物中才特有
https://tw.news.yahoo.com/%E6%9C%89-%E7%B4%A0-%E7%9A%84%E8%86%A0%E5%8E%9F%E8%9
B%8B%E7%99%BD-%E5%8B%95%E7%89%A9%E4%B8%AD%E6%89%8D%E7%89%B9%E6%9C%89-040029147
.html
※「素」的膠原蛋白 其實是植物性膠質
至於坊間所謂「素」的膠原蛋白，其實是指植物性的膠質，分子結構與膠原蛋白相似，但
分子序列小於膠原蛋白，只能說是類似膠原蛋白。一般是從植物萃取出植物性膠原蛋白，
包括常見木耳、大豆、洋菜、紅棗、納豆、胡蘿蔔，蘆薈等，含有豐富的纖維素與膠質，
有助於體內環保。
※如何才是正確補充膠原蛋白的方法？(其實也不用刻意補充，均衡飲食就對了)
建議早上和睡前空腹可各補充一次膠原蛋白，因空腹時，膠原蛋白進入體內較容易被吸收
，如果飯後體內已有蛋白質，再補充膠原蛋白，有效吸收的量便比較少，但一天補充最多
不要超過20克為宜。
※補充維生素Ｃ 輔助膠原蛋白合成
僅補充膠原蛋白還不夠，應該搭配補充維他命C，因為攝取含有維他命C的蔬果，有助於可
輔助膠原蛋白合成，而且豐富的纖維質，也有助於腸道消化，順便可以清除腸道內的廢物
，使肌膚變得水嫩明亮。
二.想要補充「膠原蛋白」不必花大錢，天然食物中就能吃到
https://www.nhi.gov.tw/epaper/ItemDetail.aspx?DataID=2360&IsWebData=0&ItemTypeI
D=7&PapersID=199
※膠原蛋白的特性
１.膠原蛋白是長條狀、纖維構造的蛋白質。
２.數條膠原蛋白集合成較粗的一股，稱為「膠原纖維」。
３.膠原蛋白是細胞外間質的主要成分，支持大部分的組織與細胞構造。
４.膠原蛋白有很好的張力強度。
５.膠原蛋白為韌帶、軟骨、肌腱、骨頭、牙齒、血管的主要組成成分。
６.膠原蛋白也是維持皮膚彈性與張力表現的要素。
※老化會使膠原蛋白流失
膠原蛋白會隨著人體老化逐漸流失，最明顯的就是外表的變化，如皮膚出現粗糙、鬆弛、
皺紋等現象。膠原蛋白快速流失除了會使膚質變差，也會使骨頭因缺乏膠原蛋白張力，而
強度減低，容易發生骨折，因此老年人一旦跌倒，通常比年輕人更嚴重。
人體老化會造成膠原蛋白流失，長期過度使用肌肉的運動員也非常容易流失膠原蛋白，失
去膠原蛋白會使韌帶、肌腱失去原有彈性，身體就容易痠痛或韌帶發炎，因此運動員的飲
食多選擇以高蛋白質食物為主，蛋白質經分解後成為胺基酸，再合成身體所需的膠原蛋白
，以增強肌肉彈性與張力。
※補充膠原蛋白的食物
許多人迷信打膠原蛋白針，以輕鬆獲得美麗的肌膚，事實上注射進真皮層的膠原蛋白最多
只能維持1年，而且價格昂貴，還可能引起發炎及過敏反應。因此與其花大錢買補充「膠
原蛋白」的產品，不如從日常飲食中吸收蛋白質，分解後的胺基酸就會合成足夠的膠原蛋
白。
攝取蛋白質的方式很多，其食物來源可分成奶、蛋、肉、魚等動物性食物，及豆類、堅果
與五穀根莖類等植物性食物，不論動物性或植物性蛋白質，人體都能轉化製造出所需要的
膠原蛋白。
另外，許多吃起來有黏稠感、會牽絲的食物，多含有豐富膠質，也可幫助補充膠原蛋白，
存在食物裡的膠質有膠原蛋白、植物膠、果膠、阿膠、植物黏液等不同型態，在動物與植
物中都可以找得到。
※多補充抗氧化劑
維他命C（人體合成膠原蛋白過程的重要輔酶）能幫助膠原蛋白合成，因此想要擁有平滑
彈性的好膚質，除了多吃含膠原蛋白的食物外，也要多補充維他命C、E、硒等抗氧化物質
，才能有效促進自體生成膠原蛋白，減緩老化現象。
蔬果類食物是攝取抗氧化營養素的最佳選擇，如深綠及黃紅色蔬菜、柑橘類、莓果類、番
茄、檸檬等食物含有維他命C；穀類、植物油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類食物含豐富的維
他命E；大蒜、青蔥、洋蔥則可攝取微量元素硒。(綠花椰菜、糙米、小麥胚芽也含有硒。)
※做好防曬工作 膠原蛋白不流失
因為紫外線會對皮膚造成傷害，加速膠原蛋白流失，讓皮膚提早老化，因此日常的肌膚保
養，應先做好防曬工作，才能真正達到保養的功效。
※富含膠質的食物
1.植物膠、果膠（pectin）
是一種膳食纖維，多存在水果中，部分蔬菜也含有果膠。蘋果、杏、梅、李、醋栗、柑橘
、胡蘿蔔、番茄、莢豆類、豌豆等都含有果膠；另外，草莓、葡萄、香蕉、高麗菜也有，
但含量較少。
2.阿膠（agar）
可由海草、珊瑚草等海草中提煉出來，由於有零熱量及富飽足感的特性，成為許多減重者
的飲食選擇。
3.植物黏液（mucilage）
山藥、馬鈴薯、秋葵、蘆薈、菇類、黑白木耳、仙草、愛玉等都含有植物黏液。
三、石花菜 https://big5.wiki8.com/shihuacai_79025/ →里仁有賣
石花菜是紅藻的一種，它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，還是提煉瓊脂的重要原料
。
四、珊瑚草→消保會農夫市集有賣
https://blog.xuite.net/jin117/blog/73086551-%E7%8F%8A%E7%91%9A%E8%8D%89%E7%87%9
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珊瑚草又名神草、福草、鹽草，自古以來，被視為長壽不老的秘方，因外形酷似珊瑚，故
名珊瑚草。日本人曾把鹽草當作貢品獻給中國皇帝，又因營養價值極高，膠質濃似燕窩，
又稱“海底燕窩”。
珊瑚草生長於無污染的海域，由於族群產量有限，採收過程艱難，所以極其珍貴稀有。
珊瑚草生長於無污染的岩岸鹽濕地帶在漲潮與退潮之間它能去除海水中的鹽分而將水中的
礦物質酵母液濃縮，並儲存在體內，因此它含有豐富的天然植物膠原蛋白、海中酵素及多
種維生素、鈣、鐵、鎂、鉀、磷等多種人體所需的礦物質。
珊瑚草含有豐富的鐵質(鐵質是豬肝的400倍)及鈣質(鈣質是大骨的600倍)，鐵質是血液中
血紅素的核心元素，血紅素最主要功能就是將氧氣及養份運送到全身各地，當鐵質不夠，
血紅素的量就不足，就會產生貧血、疲勞、健忘等現象，適當的補充鐵質，血液經增血及
清淨後，體質也會由酸性變成弱鹼性，改善新陳代謝，人也不易疲倦.
鈣質是建構骨骼最主要的元素，它同時有使體液保持鹼性，凝固血液的功能，缺乏鈣質會
妨礙骨骼及牙齒之發育、成長及引發失眠、心悸、焦躁等現象，重者導致流產、骨骼疏鬆
症…等，適當的補充鈣質，對小孩、孕婦、更年期婦女及老人都有很好的幫助，並可預防
貧血、骨骼疏鬆，解決多年腰酸背痛等現代文明病。
珊瑚草除內服也可外用，取少許珊瑚草泡軟後，用果汁機打成稀泥，敷於臉上，乾了再洗
掉，可改善膚質。
以上，可以加減參考~
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