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材料：
三色燈籠椒各半個
豆腐乾2-3塊
蠔油1茶匙
蒜頭1粒
水1湯匙
紹酒1湯匙
麻油半茶匙

做法：
1.
豆腐乾、三色椒切絲，蒜頭切碎。
2.
燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下豆腐乾，加水，蓋上焗至水分蒸發。
3.
加入三色椒，下蠔油，灒紹酒，炒勻，最後加入麻油拌勻即成。

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