承認台灣 (感謝旅日友人 Lindell Lucy投書)
美國幾十年的“戰略模糊”政策已經成為美國自由民主捍衛者聲譽的尷尬和污點。許多政府官員以及好萊塢和商界都非常擔心激怒中國,以至於他們冒著把自己扭成椒鹽脆餅的風險,以避免說出普通人認為理所當然的事情:台灣是一個國家。
讓自己看起來很糟糕並沒有什麼“戰略性”——只要問問約翰塞納。代替“戰略模糊”,美國和其他民主國家應該採用“戰略完整性”,一種以符合共同道德原則的方式說話和行事的政策。
去年,美國通過了《台北法案》,其中規定美國應“支持台灣加強與印太地區和世界各國的官方外交關係……”。雖然意圖是好的,但法律卻帶有雙重標準。美國沒有道義上的權力告訴其他國家與台灣保持正式外交關係,只要它自己不這樣做。
幾個月後,喬拜登總統將主持一場“民主峰會。”其目的是將來自世界各地的民主領導人聚集在一起,“制定民主復興議程,並通過集體行動應對當今民主面臨的最大威脅。”議程上的首要項目之一應該作為多邊承認台灣的外交倡議,中國共產黨可以輕而易舉地報復立陶宛這樣一個單獨行動的小國,但它無法在不嚴重損害自身利益的情況下同時懲罰整個民主世界。
由於北京 2022 年冬季奧運會的臨近,民主國家將有額外的影響力來阻止中共的好戰。民主國家可以警告中共,如果以暴力威脅回應外交承認台灣,他們將立即宣佈人權組織長期以來一直倡導的抵制奧運會。如果中共威脅要斷交,民主國家就應該放手。
所有用來證明外交抵制北京奧運會的理由都可以用來證明對中國進行外交抵制。從道德上講,我們與中國大陸和台灣的外交關係已經完全落後。
如果民主國家終止正式關係,他們仍然可以通過讓每個大使館更名為“北京經濟文化代表處”來維持與中國的非正式關係,就像目前與台灣的做法一樣。
《台灣關係法》是美國在1979年與台灣斷交、與中國建立關係後通過的一部法律。該法規定,“美國決定與中華人民共和國建立外交關係,是基於對台灣未來將由和平方式決定的期望;考慮以非和平方式決定台灣未來的任何努力……對西太平洋地區的和平與安全構成威脅,對美國構成嚴重關切。”
從表面上看,該法律表明美國有足夠的理由切斷與中國的關係。中國軍方每天都用戰機飛入台灣領空,以恐嚇台灣公民。明確的信息是,如果台灣人拒絕接受中共為他們的主權統治者,他們總有一天會為此付出生命的代價。這種行為是“和平”的對立面。它是心理暴力,是一種恐怖主義。
美國和其他民主國家與中國建交的基礎遭到嚴重侵蝕。這些關係是一種特權,而不是中共認為理所當然的權利。民主國家應該毫不猶豫地取消特權或將其授予一個應得的國家:台灣。
美國和其他民主國家與中國建交的基礎遭到嚴重侵蝕。這些關係是一種特權,而不是中共認為理所當然的權利。民主國家應該毫不猶豫地取消特權或將其授予一個應得的國家:台灣。
越來越多的美國政治人物公開表示支持外交承認台灣,包括前聯合國大使兼國家安全顧問約翰博爾頓、眾議員湯姆蒂凡尼、眾議員蘭斯古登和前總統的兒子小唐納德特朗普。 . 蒂芙尼在眾議院同時發起了一項要求外交承認台灣的決議。到目前為止,其他五名立法者已簽署成為共同提案國。
台灣不是中國的“內政”。這是一個涉及我們所有人,尤其是民主國家的國際問題。
我們必須掌握這個事實,停止讓中共宣傳機器控制話語。如果我們早上醒來看到新聞頭條和中國士兵入侵台灣的可怕畫面,中國政府會聲稱它是在正義地捍衛自己的主權和領土完整,外國無權干涉中國內政。
我們現在需要問自己:我們是否要吞下這種宣傳並以此為藉口什麼都不做?當他們的城市被燒毀,他們的親人死去時,我們會無視台灣人的求助嗎?
希望不會,但只要我們的政府繼續支持“只有一個中國,台灣是中國的一部分”的虛構,我們就會冒著這種結果的風險。讓中共錯誤地認為民主國家不會援助台灣是一個非常危險的錯誤,可能會導致中共的魯莽賭博,從而導致真正的入侵和戰爭。
現在是停止外交歧視、模棱兩可、自我審查、虛偽和謊言的時候了。民主台灣的2350萬公民理應受到尊重。
外交上承認台灣發出了迫切需要的信息,這也是正確的做法。我們不要等到為時已晚。
作者林德爾·露西(Lindell Lucy)是駐東京的美國活動家,他發起了一項在線請願活動,呼籲民主國家在外交上承認台灣。
新聞連結:https://bre.is/4ctTE68X
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椒鹽脆餅做法 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的精選貼文
大家早安,今日美味早餐是「德式麵包餐」。
昨天到烘焙教室學德式麵包,它正式的德文名稱是Laugenweck,英語直譯的話是German pretzel rolls,中文翻成椒鹽卷餅。
這種麵包一般有兩種口感,一種是脆硬餅乾,一種是軟麵包。
在美國的話,一般做成蝴蝶結造型,也有長條形的,而且做的比較像脆餅,不是麵包,反而是一種零嘴,幾乎每個家庭都愛吃。但是在德國,軟麵包口感受人歡迎,有橄欖形和圓形,口感偏向貝果,吃起來很Q彈。
麵包口感的做法,和貝果的做法很像,但是最後是將麵團泡在一種有高腐蝕性的氫氧化納液之後再入烘烤,所以表面會呈現光亮的深褐色,現在一般為了安全起見,都用小蘇打粉代替了,也有一樣的效果。
之前,我曾經在家裡用優格酵母做過一次,只是因為蘇打粉放的不夠,所以顏色不夠深。
https://www.facebook.com/mitamuracafe/photos/…
這次在學校做,學校放的劑量很高,所以做出來的顏色真的很漂亮,下次我一定要在家裡好好再重做一次。
吃起來有獨特塩味,整個麵包非常Q彈,口感類似貝果,很適合做成三明治,或是搭配菜餚來享用。
今天的早餐就是昨天在學校做的成品,今天早上炒個蛋,做個生菜沙拉,再搭配優格、蕃茄小黃瓜磨菇,就是非常可口美味的早午餐了。
等我買一大包食用小蘇打回來再好好重做一下這一款美味的麵包啦(笑)
祝大家有個美好的星期三!!
椒鹽脆餅做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
超級香的台式蔥花米麵包來囉!
吃過的人都難以想像這是用全白米製作的麵包,內部組織濕潤鬆軟的口感,真的讓人驚艷!
另外也很推薦製作薄脆的版本,把一半份量的麵糊倒入琺瑯烤盤當中,烤出來的成品非常像義式薄脆餅,讓人一口接著一口,完全聽不下來的美好滋味,強烈推薦一定要試做一次看看!
純白米製作麵包最大的優點就是沒有溢酸脹氣的問題,而且清爽低油,熱量較低,製作過程簡單,也不需揉麵、出薄膜,真的很推薦大家試試用白米做麵包。
💪成功幫大家試出用攪拌棒打米成漿的方法,有需要拍成影片的舉手🙋♂+1統計一下~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/gWQG7b
📌影片小撇步
1.發至1.7-1.8倍大就要立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
就算這時烤箱預熱溫度還沒到也要立刻送進烤箱來烘烤。
2. 如果米糊過稀表示米粒還沒完全徹底粉碎,一定要打到像稀釋的白膠一樣有些黏稠度。
強烈建議使用破壁機才能打的夠細緻,否則普通果汁機打得不夠細還有碎米粒的殘留,會沉澱在麵糊的底部,組織無法順利撐起發酵。
若用馬力較弱的果汁機可試試拉長攪打時間,停停打打,但要注意麵糊溫度不要超過攝氏43度。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過43度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母發酵喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《米麵包體》
生米340克(泡水後約450克)
奶油或液態油40克
楓糖漿或蜂蜜24克
鹽6克
即溶速發酵母6克
清水220克
《麵包香蒽餡》
青蔥50克
胡椒鹽0.5小匙
全蛋15克
豬油(或食用油)10克
✅喜歡蔥餡的可按比例加倍份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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椒鹽脆餅做法 在 Cookat Hong Kong Youtube 的精選貼文
你應該知道吃甜點是有另一個胃吧~?
材料 :
強力粉220g,糯米粉100g,白糖30g,鹽5g,酵母5g,牛奶150ml,水60ml,牛油35g
1.將220克強力粉和100克糯米粉放入碗中,混合均勻,倒入麵粉,蓋上30克糖,5克鹽和5克酵母。
2.加入150毫升牛奶和60毫升水並揉搓。
3.如果麵團結塊,加入35克黃油並揉搓至表面光滑。
4.蓋上蓋子,讓發酵在溫暖的地方進行1小時。
5.當第一次發酵完成後,除去氣體,將其分成10等份,將其圓化,讓其在室溫下發酵15分鐘。
6.中間發酵完成後,用手掌將其按一定厚度,將其折成兩半,然後將其塑造成椒鹽脆餅形狀。
7.將模製的麵團在溫暖的地方發酵30-40分鐘。
8.將油預熱至180度並來回煎炸。
9.加糖,完成!
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椒鹽脆餅做法 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最佳貼文
材料:
蛋糕底:餅乾 25,牛油 6 tbsp
花生醬餡料:芝士忌廉 230g,花生醬 430g,糖粉 100g,忌廉 330g
朱古力漿:牛奶朱古力 150g,忌廉 80g
椒鹽脆餅,焦糖
做法:
1. 打碎餅乾,與牛油拌勻,冷凍10分鐘
2. 將忌廉打發至八成
3. 將芝士忌廉,花生醬,糖粉打發,拌入忌廉,放在蛋糕底上,冷凍 1小時
4. 隔熱水將牛奶朱古力,忌廉煮勻,加在蛋糕上面
5. 加上椒鹽脆餅,焦糖,冷凍30分鐘
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▪ INGREDIENTS:
- Pie Sheet: 25 Lotus Biscuits, 6 Tbsp Melted Butter
- Filling: 230g Cream Cheese, 430g Peanut Butter, 100g Powdered Sugar, 330g Heavy Cream (80% Whipped)
- Ganache: 150g Milk Chocolate, 80g Heavy Cream
Crushed Pretzels, Caramel
▪ DIRECTIONS:
1. Put 25 Lotus Biscuits in a plastic bag and crush it into pieces. Add crushed Lotus biscuits into a bowl with 6 Tbsp of melted butter and mix it all together.
2. Spread the biscuit mixture at the bottom of baking pan and press it well. Freeze in the freezer for 10 minutes.
3. Add 230g of cream cheese into a bowl and beat it to make it softer. Add 430g peanut butter and 100g sugar powder and blend them all together to make a smooth cream.
4. Add 330g of heavy cream (which is whipped about 80%) gradually and mix it all together.
5. Pour peanut butter filling on top of frozen pie sheet and spread them well. Freeze in a freezer for an hour.
6. Melt 150g of milk chocolate over hot water (double-boil). Add 80g of heavy cream and mix it well to make chocolate ganache.
7. Pour chocolate ganache over the pie sheet. Sprinkle crushed pretzels and caramel and freeze it for 30 minutes.
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