超愛的
椰奶紫米粥🤤
感謝莎賓娜小姐的食譜
雖然我自己加了桂圓和黑豆
一起養身😌+好好吃飯+好好運動
（是有多少事要做🤣）
椰奶紫米粥 在 Two-Pairs 在澳洲的小小事 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅索艾克，也在其Youtube影片中提到，天氣終於轉涼ㄌ，分享三個用電鍋就能輕鬆完成，甜甜滑潤的甜湯食譜給廢寶們 :) *配方裡的糖量都偏少，我是覺得不夠甜啦哈哈哈，清爽無負擔的比例 想要甜一點的螞蟻寶寶們，可以自己增加糖量喔 銀耳燉雪梨（約4-6人份） 新鮮銀耳 120g，洗淨後撕成小瓣 梨子1/2顆，洗淨削皮後切塊 水 1.5L 紅...
椰奶紫米粥 在 跟著踢小米寶島吃喝玩樂趣 Facebook 的最佳貼文
這間巨城附近的FUN空洞豆花冰品是一個有故事，年輕人新創業的店家🎉
店內的手作豆花甜品及冰品都是真材實料，而且銅板的價格很親民💕
冬天可以來一碗熱呼呼的燒仙草不會甜膩又有仙草的甘甜～
喜歡甜一點可以綜合豆花布丁牛奶冰、芋頭椰奶西米露及椰奶紫米粥😘
特別是傳統豆花的滑嫩加黑糖糖水，芋頭也很綿密甜香😋
喜歡清爽養身的可以選擇檸檬愛玉冰、糖銀耳湯及薏仁綠豆湯！
👉食記參考➡️ https://timmyblog.cc/funbeancurd
店家資訊：FUN空洞豆花冰品
地址：新竹市中央路182號
電話：03-535 2225
營業時間：
週一~週四11:00-21:30
週五~週六11:00-22:00 (週日店休)
椰奶紫米粥 在 美慧老師 Facebook 的精選貼文
台北市婦女館好人家食堂
環境優雅，空間寬敞舒適
實用家常菜，山藥紅棗雞湯、醋溜丸子、金沙杏鮑菇、椰奶紫米粥。道道美味精彩。少少人數，氛圍溫馨，份量超多，個個吃得不亦樂乎🎈
11/25，尚有名額。好康報你知，手腳要快以免向隅。
#婦女館好人家食堂開課了
#環境非常優美的空間
#溫暖溫馨的婦女館歡迎您
椰奶紫米粥 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
天氣終於轉涼ㄌ，分享三個用電鍋就能輕鬆完成，甜甜滑潤的甜湯食譜給廢寶們 :)
*配方裡的糖量都偏少，我是覺得不夠甜啦哈哈哈，清爽無負擔的比例
想要甜一點的螞蟻寶寶們，可以自己增加糖量喔
銀耳燉雪梨（約4-6人份）
新鮮銀耳 120g，洗淨後撕成小瓣
梨子1/2顆，洗淨削皮後切塊
水 1.5L
紅棗 6-8顆
冰糖 100g左右
1. 梨子去皮、切小塊後，泡鹽水防止變色
2. 銀耳洗淨後剪掉硬底，撕成小片
3. 銀耳、梨子、紅棗放入電鍋，加入滾水（煮比較快，也可用冷水喔）
4. 外鍋放3杯水，蒸煮約45分鐘
5. 取出後用冰糖調味
椰香紫米粥（約4-6人份)
紫米 75g
圓糯米 35g
水 250ml
黑糖 40g
鹽 1小撮
椰奶 80g
牛奶 200g
1. 紫米洗淨後泡水（份量外）約1小時，瀝乾備用
2. 圓糯米浸泡30分鐘，瀝乾備用
3. 紫米與糯米放入電鍋，加入滾水，外鍋加入4杯水燉煮約45分鐘。
4. 出爐後加入糖、鹽、椰漿、牛奶，吃冷吃熱都可以
*紫米蒸完成品比較濃厚，可以冷凍保存，想要濕軟一點可以額外加水
芋頭西米露（約4-6人份）
糖 100g
水 50ml
芋頭 500g
西谷米 60g，泡水10分鐘
椰奶 100g
牛奶 150g
威士忌 1大匙，可省略
1. 怕癢的話戴手套，芋頭去皮後切塊
2. 芋頭、糖、水放入電鍋，外鍋2杯水蒸熟
3. 芋頭取出後壓碎，預留一小份切丁備用。
4. 西谷米泡水10分鐘，瀝乾備用
5. 西谷米放入滾水裡，煮煮5分鐘並持續攪拌，熄火後蓋鍋燜5-10分鐘
6. 西谷米瀝乾放入冷水備用
7. 芋頭泥、西谷米、椰奶、牛奶、威士忌混勻，撒上芋頭丁即可享用
*不夠甜的話可以額外加糖調味
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0:00 開始
1:34 銀耳燉雪梨
5:10 椰香紫米粥
8:54 芋頭西米露
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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