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第一次喝到討論度超高的椰奶咖啡 超好喝耶～
https://lihi1.com/bXmrN
這杯背景很厲害的植物椰奶咖啡，之前就很常聽到大家在討論
原來是跟『日本早稻田博士』研發的純天然植物椰奶咖啡
用新鮮的的椰奶以取代傳統的奶精 營養價值Up! Up!
搭配高山咖啡豆超香濃，而且完全沒有添加砂糖
椰奶加上咖啡調配出的黃金比例 超完美~~
我都早上睡醒後或是下午工作完時來一杯
除了促進代謝提振精神，也增加飽足感
我喜歡椰奶的香氣，健康又不失其風味
每天一杯健康又好喝 素食者及糖尿病患者都能飲用喔!
倒一包加入150毫升的熱水就可享用 超方便又美味！
喔對了！我私心都會搭配幾片健康點心-海苔脆片
謝謝『醒醒』給我一整天滿滿的活力！
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醒醒食品文化 time times
📍台灣-宅配
「快樂罐子」
✔️心動奢華組(18入) $1770 👍推
1. 生乳之花
(採用台灣在地小農鮮奶做成的生乳冰，搭配法國依思尼鮮奶油) 店家的熱賣NO.1，一入口就是非常濃郁的奶香，綿密的口感很細緻，喜歡牛奶冰淇淋的朋友別錯過🐄！
2. 莊園深焙巧克力
(法芙娜巧克力，吃起來有可可豆/咖啡豆的炭燒味，大人最愛的苦甜巧克力)超級濃的巧克力，苦甜的平衡我蠻喜歡的，吃完絕對口齒留巧克力香🍫～～
3. 義大利頂級開心果
(採用西西里島 Bronte 綠色開心果，非常珍稀，堅果香味道濃郁且順口)開心果特殊的香氣很特別，搭上冰淇淋的清涼口感很消暑喲❤️！
4. 黃金比例紅玉
將紅玉、阿薩姆紅茶、蜜香紅茶做搭配，冰淇淋也能回甘，也是蠻特別的品項呀☺️。
5. 青檸蜜香雪酪
7月中剛上市的雪酪口味，口味是非常酸的喲！！喜歡酸的會愛，但我怕酸啦🤪！
品項6-9都是素食者可食用。
6.冰脆楊枝甘露
這款是我超級喜歡的之一💕！新鮮芒果和完全不膩的椰奶，混搭出經典港式風味！冰淇淋的口感是屬於綿密又帶有雪脆的感覺，冰脆紅葡萄柚的加入增添口感，整體好吃厲害！
7.曖昧小蜜桃
有桃子原有的清甜，又有小綿密的口感，清爽不負擔的口味。
8.奢華雪莓
揉合四款頂級莓果：黑莓、草莓、藍莓、黑醋栗，有著滑順口感與莓果香氣，酸酸甜甜是最好的形容，給莓果控👌🏻！
9.奶奶的茶
奶茶的口味很好吃😋！茶香在口中很醇厚，茶與奶的調和很好，整體也不會膩口，大推！
🔸所有的冰淇淋皆有封膜，衛生不外漏。多種特別的口味每一杯都是不同的驚喜🥰！
📷 @yc__0414 .
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🔗訂購方式：官網、IG
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在南洋海島地區被譽為「生命之樹」的椰子樹，因為全身都是寶而得名，是重要的熱帶木本油料作物，具有極高的經濟價值。椰子的果肉可榨油、生食、作菜，也可製成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬、椰子糖和各式糕點等；椰子水更是清涼消暑的飲品；椰子纖維還可製成毛刷、地毯、纜繩等；椰殼則可做成各種工藝品、活性炭原料，用途十分廣泛。主要產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島。全球分佈於亞洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之間，又以進赤道之濱海地區最多
中醫認為椰子肉味甘、性平，入胃、脾、大腸經；而《本草綱目》中亦曾記載「食之不飢，令人顏面悅澤」。因內富含人體所需的多元營養元素，可補充養分，而使氣色紅潤光亮。此外，椰肉中含油量為30％，油中的主要成分如癸酸、棕櫚酸、月桂酸等，可為身體補充營養，且能美容養顏。而進入艷夏吃點椰子還能有什麼幫助呢？以下「5個椰子的好處」我們一起來看看吧！
❶醒神排水增體力
椰子水中的水分、鈉、鉀離子含量豐富，可助加速身體代謝乙醛，有助緩解宿醉症狀。鉀亦可助平衡體內的電解質，以緩解水腫問題
❷補血修護助健康
內含豐富礦物質，錳元素對於碳水化合物、蛋白質和膽固醇之代謝有益。亦含豐富的銅和鐵元素，可有助紅血球形成；硒則能發揮保護細胞的作用
❸高纖無麩粉飽足
椰子果肉經乾燥研磨而來的椰子粉，帶著清新椰香風味，當中含高量膳食纖維且低碳水，被視為有益健康的食材，亦可取代麵粉製作無麩質與低醣食品，廣受對麩質過敏或採行減醣飲食的朋友喜愛
❹酚進合擊保心安
其含酚類化合物，具抗氧化作用，能降低自由基活性，以保護細胞免受氧化損傷。主要酚類化合物包括：沒食子酸、咖啡酸、水楊酸、對香豆酸等。多酚物質還可防止壞膽固醇氧化，降低在動脈中形成斑塊的機率，減低罹患心臟病之風險
❺提升代謝沒煩腦
椰子油的飽和脂肪酸高達90％以上，其中月桂酸含量最高，佔所有飽和脂肪酸的47.5％。月桂酸是特殊的中鏈脂肪酸，較不易轉化為脂肪堆積在體內，且能刺激新陳代謝，促進甲狀腺功能，被認為有助於控制體重。且中鏈脂肪酸的代謝途徑不同於長鏈脂肪酸，可以直接進入肝臟產生酮體，供腦細胞使用，被認為能減緩失智患者在認知上的惡化
#椰子挑選法
市面上常見的椰子有深褐色和綠色兩種，椰子汁主要來自綠椰子；青椰子比較嫩，而椰肉就要選褐色的椰子，因內部果肉已成熟，清甜軟香。挑選時注意尾部呈白色且沈一點，通常比較新鮮且口感更好
#椰奶與椰漿
椰漿是常見的食材，指的是從椰子的白色果肉中榨出來白色液體，又稱作椰奶，其富含脂肪和水分，帶有淡淡的椰子清香，被歸類於「植物奶」的一種，全素者、乳糖不耐者都能食用
市面上椰奶包裝主要分成鋁箔紙盒和罐裝兩種，通常紙盒裝的脂肪含量會比較低，呈現跟一般牛乳一樣的液狀，多稱為Coconut Milk，水和椰肉的比例約在1：1，在常溫貨架或冷藏櫃都能找到。另一種Coconut Cream，椰肉和水大約以4：1的比例混和成，脂肪含量較高、質地濃稠似鮮奶油，以罐裝居多，開封前是常溫保存，取用比較方便
此外，也有一些已經加了糖的椰漿，包裝上多會標示Cream of coconut，只適合用於甜點和調飲，不建議與食譜中的椰奶互換。因產品標示很易搞混，購買時最好仔細看成分比例，成分越多的會排在最前面，前兩者以水或椰奶為佳；多數市售的椰奶、椰漿都會添加乳化劑，確保油脂和水分不分離，讓品質更穩定，所以要避免選購成分太複雜的商品。而從營養標示的脂肪含量、碳水含量也能分辨差異
#椰子停看聽
⚠️椰子水gi值67，屬高gi的飲品，雖然喝起來不很甜，但是一杯約340公克(大概二分之一小瓶礦泉水)的椰子水就含有16.6公克的糖分，相當於四分之一碗飯，喝過量會使血糖急速上升，易使血糖失控而造成身體負擔。相關特殊體況及一般食用者，皆需留意
⚠️椰子水的性質偏涼，炎夏可適量飲用以解暑熱，若本身體質偏寒，易手腳冰冷，建議淺嘗輒止。喝完椰子水容易拉肚子？除了其屬性之外，部分則是因其膳食纖維促進腸胃過度蠕動的結果。所以腸胃敏感者，也應適量攝取，一天以不超過一小杯馬克杯的含量為宜
⚠️運動流汗後，體內的電解質含量會大幅降低，建議適量補充礦物質，以維持機能穩定，像是鎂、鉀、鈉、鈣等。除可適量飲用運動飲料外，相同含有人體所需養分的天然椰子，便是很好的選擇，且熱量更低。此外，平時在運動前也可補充適量礦物質，能有助舒緩肌肉緊張，提升運動表現，並降低肌肉拉傷、抽筋和肌肉痠痛等運動傷害的發生機率
#凱鈞話重點
#5個椰子的好處
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