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疫情期間我也常用魚腥草煲湯水，魚腥有植物抗生素之美譽，有消腫消炎排毒功效，肝熱肺燥更見其效，食療很廣，且配搭也很多，今次配入雪燕，感覺更清新，口感更滑溜。
[ 雪 燕 魚 腥 草 三 蔬 三 果 椰 棗 茶 ]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/
煮好午飯去房間敲門叫老爺出來用膳，他打開門說自己真是大老爺，食都要人請喚，我回應說，你是宗族輩份最高，年紀最大的，你是我真真正正的大老爺，還想抵賴嗎。😂😂 O 咀。
蒜麵酱青瓜蒸魚雲，雪燕魚腥草三蔬三果椰棗茶
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2018聖誕大餐（覓幸聖誕跨年團：https://www.mysteajourney.com/pages/lorina-group-sale，25日晚直播介紹）
今年的聖誕餐，是全家動員一起規劃製作，坦白説，小童比想像中的好用，大家都分工認領一些，媽媽和阿姨還真的省心很多，客人來前還有時間悠閒的洗個澡換裝一下，然後飯後的甜點這次全上覓幸聖誕團的茶點和茶品，準備起來省時容易，客人也吃的欲罷不能，還多了許多聊天的話題。
大概說一下這一次的聖誕餐菜單（有興趣的可以問我做法）
前菜：沙拉佐羅勒油醋醬（小志）
奶油烤玉米（小孩負責）
湯：羅宋湯（綺負責）
主菜：香草楓糖烤火雞
佐紅酒煮西洋梨
百里香奶油醬烤鮭魚（小比負責）
邊菜：烤結球甘蘭佐伊比利火腿&帕馬森
楓糖堅果烤紅蘿蔔&歐洲防風
烤馬鈴薯（放在火雞下烤）
烤奶油蒜香波特菇（小孩負責）
甜點：覓幸果乾（鳳梨、土芒果、楊桃、洛神花、芭樂）、覓幸椰棗、茶香爆米花、綜合牛軋糖和小志做的紅韻紅茶寒天凁
茶：桂花烏龍
因為表現太好，小孩凹到提早拆禮物，拿了禮物的他們終於甘願去睡了。老母也終於可以拿杯紅酒好好享受我的深夜。
芫荽炒牛崧飯
芫荽滑蛋煙三文魚三文治
蝦籽海參豆腐煲
焦糖菠蘿西班牙黑毛豬叉燒
薑汁撞奶 ,椰子雪葩
遊園．茶記好出名芫荽菜式
今次再進一步,炒飯同出左一款三文治
出奇地好食,我唔係重芫荽人士都覺得幾好食
#芫荽 #芫荽怪 #芫荽美食
戲曲中心呢度好多餐廳,呢間最多特色菜
以前都出過芫荽系列！
食左個唔係芫荽既打打底先
蝦籽海參豆腐煲
有幾件煎過嫩豆腐，伴以海參片同蝦籽
湯汁濃鮮咸，加上爽彈口感既海參
嫩豆腐加上唔同食材豐富又美味
唔洗天價都可以食到咁出色既菜式，很划算
主角出場
芫荽滑蛋煙三文魚三文治
比起上一次出既時候芫荽份量多幾倍
幾乎變左食緊芫荽滑蛋，每一寸既炒蛋都有芫荽，味道濃烈，加上咸鮮既三文魚片
估唔到呢個配搭味道係咁突出同夾
芫荽炒牛崧飯
一上菜就超濃郁既芫荽香氣
加上牛肉碎同蔥等食材，切細打汁炒香
應該係全香港最重芫荽味既炒飯
每一口都係食緊芫荽但又唔會完全蓋過食材既味，炒得乾爽有鑊氣，飯身粒粒香
份量有3人份,兩個人食剩一半打包返屋企食
完全不油膩,味道仲好夾
焦糖菠蘿西班牙黑毛豬叉燒
用上西班牙黑毛豬燒製既叉燒
厚切叉燒中間開一刀放菠蘿片再焗香
叉燒肉質軟嫩有肉汁,蜜味香甜
再加上酸甜既菠蘿肉,食落更甘香鬆軟
肉既脂肪比例均勻，肉質嫩腍，多汁
黯然銷魂叉燒好出色
最後當然要食甜品
椰子雪葩 薑汁撞奶
滿滿既椰絲同椰肉,啖啖椰香既雪糕質感
將前面食過既濃郁味道完全帶走
超好食既椰子雪糕而且質感好滑
薑汁撞奶
已經好少見既老牌甜品
薑汁撞奶入口滑溜，奶香慢慢散出來
加上特製既糖漿上面有紅棗碎
令食起黎味道更豐富
遊園．茶記
地址：九龍尖沙咀柯士甸道西88號
戲曲中心地下2-3號舖
素食家常菜料理│怎麼做台灣古早味碗粿，好吃到一口接一口停不下來，用菜脯和海苔增香，太懷念！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用菜脯和海苔來做一道素食家常菜料理，這次要做臺灣古早味的碗粿，碗粿是流行於臺灣早期的米食製品，因為成品是放在碗公裡面，所以取名為碗粿，
碗粿有分甜口味和鹹口味，就看各個地區口味不同，做法及口味也有明顯的差異。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 菜脯、海苔、大豆素肉末、香菇、豆干、豆薯、芹菜、再來米粉、蓮藕粉、水、玫瑰鹽、油、香油、二砂糖、白胡椒粉、素蠔油、花椒粉、綠花椰菜米
菊花枸杞花茶的材料有，枸杞、菊花、紅棗
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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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薑汁蒜香炒椰菜配台灣香腸
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材料：
椰菜1/2個
台灣香腸6條
薑 30克
蒜頭3瓣
蠔油1湯匙
糖1/2湯匙
米糠油 2湯匙
銀芽韭黃沙嗲牛肉
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材料：
銀芽300克
韭黃3両
牛肉片300克
乾葱2粒
蒜頭2瓣
糖2湯匙
蠔油1湯匙
胡椒粉2茶匙
麻油1茶匙
沙茶醬1湯匙
花生醬1湯匙
生抽1湯匙
蝦醬1茶匙
紹興酒2茶匙
米糠油 5湯匙
椒鹽三文魚鮫
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材料：
三文魚鮫2件
紅甜椒1/4個
蒜頭2瓣
乾葱1粒
椒鹽2茶匙
鹽1茶匙
黑椒1茶匙
七味粉1茶匙
米糠油 3湯匙
人參果紅蘿蔔瘦肉湯
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人參果6個
紅蘿蔔1條
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紹興酒1湯匙
鹽 適量
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