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✅ Puchong全新甜品店🔥！「Bean Jr. 豆仃仔」来到 #Puchong 啦，必点全新 #豆浆Bingsu，12种口味任你选😍！

甜品控注意‼Puchong有豆浆甜品可以吃啦，就在最新开张的「Bean Jr. 豆仃仔」，新店装潢超时尚，摆满了绿色植物，感觉超疗愈🌳！甜品必Try最新推出的「豆浆Bingsu」，一共12种口味任你选，推荐人气No. 1 #芒里偷闲，芒果豆浆刨冰配上份量十足的新鲜芒果，入口即化，超级消暑，还有独创 #椰椰有钱，是Kaya口味的刨冰，吃之前，淋上浓浓Kaya酱，味道好香浓啊😋！还有招牌 #冷豆花，包括搭配新鲜哈密瓜的 #哈密豆花、加了满满迷你芋圆和珍珠的 #超能战士 和冰凉清爽 #快乐过神仙 豆浆刨冰，样样好吃，饮料有各类健康豆奶，包括紫米薏米豆浆和黑芝麻豆浆等，还提供热腾腾的Waffle哦，今天就约朋友一起去拍照打卡吃豆浆甜品吧😆！

【Bean Jr 豆仃仔】
Facebook: https://www.facebook.com/beanjrmy/
➡️ Puchong
地址：5, Jalan Kenari 1, Bandar Puchong Jaya, 47100 Puchong, Selangor.（IOI Mall对面，靠近Maybank）
电话：018-388 9788
营业时间：12pm-11pm（周日至周四）；12pm-12am（周五和周六）

➡️ Setapak
地址：G3a, Wisma Setapak 33, Jalan 2/23d, Off Jalan Genting Klang, 53300 Kuala Lumpur.（大嘴巴楼下）
电话：03-4031 9968
营业时间：12pm-11pm（周日至周五）；12pm-12am（周六）

➡ Sri Petaling
地址：3, Jalan Radin Bagus, Bandar Baru Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.（Bank Islam隔壁）
电话：03-9055 3221
营业时间：12pm-11pm（周日至周四）；12pm-12am（周五和周六）

➡ Kepong
地址：117, Jalan Rimbunan Raya 1, Laman Rimbunan, 52100 Kepong, Kuala Lumpur.
电话：03-6242 4836
营业时间：12pm-11pm（周日至周四）；12pm-12am（周五和周六）

➡ Subang Taipan
地址：37-GF, Jalan USJ 10/1E, Taipan, 47620 Subang Jaya, Selangor.
营业时间：12pm-11pm（周日至周四）；12pm-12am（周五和周六）

這是你們認識黃明志的第一首歌嗎？
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【漂向北方 Stranger In The North】Youtube高清版 : https://youtu.be/qIF8xvSA0Gw
數位音樂下載 Online Music Download【漂向北方 Stranger In The North】：https://lnk.to/zkhbeVg9

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漂向北方 别问我家乡
高耸古老的城墙 挡不住忧伤
我漂向北方 家人是否无恙
肩上沉重的行囊 盛满了惆怅

有人说他在老家欠了一堆钱 需要避避风头
有人说他练就了一身武艺却没机会崭露
有人失去了自我 手足无措四处漂流
有人为了梦想为了三餐为养家餬口

他住在燕郊区 残破的求职公寓
拥挤的大楼里 堆满陌生人都来自外地
他埋头写着履历 怀抱着多少憧憬
往返在九三零号公路 内心盼著奇蹟

忍着泪 (不听也不想 不敢回头望的遗憾)
掩著伤 (扛下了梦想 要毅然决然去流浪)
抬头看 (卸下了自尊 光环 过去多风光)
著斜阳 (就算再不堪 败仗 也不能投降)

亲爱的 (再见了南方 眺望最美丽的家乡)
在远方 (椰子树摇晃 梦境倒映着的幻象)
这城市 (雾霾太猖狂 不散 都看不清前方)
太迷惘

我漂向北方 别问我家乡
高耸古老的城墙 挡不住忧伤
我漂向北方 家人是否无恙
肩上沉重的行囊 盛满了惆怅
也是最后寄望 回不去的远方 Oh

空气太脏 太混浊 他说不喜欢
车太混乱 太匆忙 他还不习惯
人行道一双又一双 斜视冷漠的眼光
他经常将自己灌醉 强迫融入 这大染缸

走着脚步蹒跚 二锅头在摇晃
失意的人啊偶尔醉倒在那胡同陋巷
咀嚼爆肚涮羊 手中盛着一碗热汤
用力地 温暖著 内心里的不安

忍着泪 (不听也不想 不敢回头望的遗憾)
掩著伤 (扛下了梦想 要毅然决然去流浪)
抬头看 (卸下了自尊 光环 过去多风光)
著斜阳 (就算再不堪 败仗 也不能投降)

亲爱的 (再见了南方 眺望最美丽的家乡)
在远方 (椰子树摇晃 梦境倒映着的幻象)
这城市 (雾霾太猖狂 不散 都看不清前方)
太迷惘

我漂向北方 别问我家乡
高耸古老的城墙 挡不住忧伤
我漂向北方 家人是否无恙
肩上沉重的行囊 盛满了惆怅

就像那尘土飘散随着风向 谁又能带领着我一起飞翔
我站在天坛中央闭上眼 祈求一家人都平安

我漂向北方 别问我家乡
高耸古老的城墙 挡不住忧伤
我漂向北方 家人是否无恙
肩上沉重的行囊 盛满了惆怅

我站在天子脚下 被踩得喘不过气
走在前门大街 跟人潮 总会分歧
或许我根本不属于这里 早就该离去
谁能给我致命的一击 请用力到彻底

这里是梦想的中心 但梦想都遥不可及
这里是圆梦的圣地 但却总是扑朔迷离
多少人敌不过残酷的现实 从此销声匿迹
多少人陷入了昏迷 剩下一具 空壳尸体
Rest In Peace

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▋简介

#曼食慢语
站在年关当前，回想今年经历的一切，恍如隔世。去年我发布完年夜饭节目，就放下一切琐事，开开心心去旅行了。没想到疫情突如其来，每天发生的一切都好像不真实。年初因为不能复工，我一人在家潜心做菜拍摄，倒也安心平静。今年有很多小伙伴选择留守原地不回家，在家乡的也不像往年一大家子聚在一起了。我们都在为了能和家人朋友健康安全团聚的那一天默默等待着。
不论是小家庭和父母在一起，或者是年轻夫妻独自陪伴，一顿圆满丰盛的年夜饭依旧是中国人少不了的仪式感。所以今年我准备的菜没有往年那么多，食材也都是比较家常的，但美味还是绝不打折扣哦。不论你是打算整桌复制，或者是挑选其中几道菜，都能参考看看。
按照中国人的习俗，过了农历新年才是真正新的开始，希望大家都在新的一年里牛气冲天~也感谢大家又一年的陪伴！祝大家新年健康平安！


▋相关视频

2020年夜饭：https://youtu.be/U600kN3oUSs
2019年夜饭：https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA


▋配料

1、五彩大拉皮
市售拉皮，200g Northeast Lapi 200g
配菜：garnish food
胡萝卜小半根，half of carrot
黄瓜半根，half of cucumber
木耳5g，5g edible tree fungus
鸡蛋1个，1 egg
生抽3大勺，1 tbsp soy sauce
蚝油1大勺，1 tbsp oyster sauce
芝麻酱2大勺，2 tbsp tahini
香醋2大勺，2 tbsp vinegar
糖1小勺，1 tsp sugar
纯净水3大勺，3 tbsp water
白胡椒1/4小勺，1/4tsp white pepper
熟白芝麻，cooked sesame
蒜蓉1小勺，1 tsp minced garlic
辣椒油随意，chili oil
香菜随意，coriander

2、香酥鹰嘴豆
鹰嘴豆100g，100g chickpeas
卤水1L，1L brine

3、粘粘鱿鱼
内馅：
糯米75g，75g glutinous rice
广式香肠1/2根，1/2 cantonese sausage
干香菇7g，7g dried mushroom
黄酒1大勺，1 tbsp yellow rice wine
姜末1小勺，1 tsp ginger
生抽1大勺，1 tbsp soy sauce
盐1/4小勺，1/4 tsp salt
糖1小勺，1 tsp sugar
白胡椒1小撮，a pinch white pepper
鱿鱼：
大鱿鱼一条约500g，a whole squid about 500g
卤水3L，3L Chinese brine
酱料：
韩式辣酱2大勺，2 tbsp Korean chilli sauce
卤水4大勺，4 tbsp Chinese brine
paprika甜红椒粉1/2小勺，1/2 tsp paprika
蜂蜜1大勺，1 tbsp honey
孜然粉1小勺，1 tsp cumin powder

4、咸柠辣子鸭
鸭腿2个（约500g），2 duck legs （about 500g）
咸柠檬1/4个，1/4 salted lemon
咸柠檬汁1小勺，1 tsp salty lemon juice
干灯笼辣椒2大把，2 handful dried Lantern chili
姜3大片，three slices of ginger
蒜半头，half of garlic
八角1个，1 star anise
水400ml，400ml water
黄酒2大勺，2 tbsp Shaoxing rice wine
糖1小勺，sugar 1 tsp
蚝油2小勺，oyster sauce 2 tsp
白胡椒1小撮，white pepper 1 pinch
杭椒150g，150g Hang pepper
小米辣1-2个，1-2 bird'eye chili

5、咖喱牛杂煲
牛腱子400g，400g bovine tendon
牛蹄筋200g，200g cattle hoof tendon
熟金钱肚200g，200gcooked beef tripe
炸鱼蛋80g，80g fried fish balls
咖喱粉1-2大勺，1-2 tbsp curry powder
姜黄粉1小勺（选用），1 tsp turmeric powder
姜片6大片，6 slices ginger
大葱白2大段，white parts of leek
大葱绿1大块，green parts of leek
胡萝卜1个，1 carrot
白萝卜1个，a white radish
干腐竹3-4把，3-4 handful dried yuba
香菜1小把，handful coriander
椰浆100ml，100ml coconut milk

6、干煸豆角 Stir dry green beans
豆角400g，400g green beans
蒜蓉1小勺，1 tsp minced garlic
花椒面1小勺，1 tsp szchuan pepper powder
小米辣2个，2 bird'eye chili
盐1/2小勺，1/2 tsp salt
糖1/2小勺，1/2 tsp sugar
生抽2小勺，2 tsp light soy sauce

7、四喜羊肉烧麦 Lamb Siu Mai
内馅filling：
羊肩肉400g，400g Lamb shoulder
大葱200g，200g leek
姜1小块 , a small piece of ginger
胡萝卜大半根（约150g），half of carrot（about 150g）
木耳8g，8g dried cloud ear fungus
花椒1.5大勺，1.5 tbsp szechuan pepper
白胡椒1/4小勺，1/4 tsp white pepper
香油3大勺，3 tbsp sesame oil
生抽3大勺，3 tbsp light soy sauce
老抽1小勺，1 tsp dark soysauce
黄酒2大勺，2 tbsp Shaoxing rice wine
盐1小勺，1 tsp salt
糖1小勺，1 tsp sugar
五香粉1/2小勺，1/2 tsp five spices power
外皮skin：
饺子皮500g，500g dumpling wrapper
玉米淀粉（防粘用），corn starch

8、腌笃一家亲 Yan Du Xian
面筋塞肉Oily gluten stuffed meat：
小油面筋80g，80g small oil gluten
猪肉糜300g，300g minced pork
黄酒1大勺，1 tbsp Shaoxing rice wine
生抽1大勺，1 tbsp light soy sauce
蚝油1大勺，1 tbsp oyster sauce
花椒水1大勺，1 tbsp szechuan pepper water
姜泥1小勺，1 tsp minced ginger
葱花1大勺，1 tbsp chopped green onion
五香粉1小勺，1 tsp five spices power
白胡椒1/4小勺，1/4 tsp white pepper
香油1大勺，1 tbsp sesame oil
鸡蛋1个，1 egg
玉米淀粉2大勺，2 tbsp corn starch
盐1小撮，a pinch of salt

汤soup：
金华火腿70g，70g Jinhua Ham
咸肉100g，100g salted pork
冬笋2个，2 winter bamboo shoots
油面筋塞肉8个，8 oily gluten stuffed meat
百叶结150g，150g bean curd leaf knot
小葱结2个，2 green onion knot
葱花，chopped green onion
姜片2-3片，2-3 slices of ginger
白胡椒1小勺，1 tsp white pepper

9、桂花藕粉糖芋苗 Osmanthus lotus root starch,Sugar taro
芋艿12个，12 Taro
小苏打1/4小勺，1/4 tsp of baking soda,
冰糖150g，150g rock sugar
藕粉5g，5g lotus root starch
干桂花1大勺，1 tbsp dried osmanthus

10、柚子生姜饮 Grapefruit Ginger Drink
白肉葡萄柚2个约700g，2 grapefruits (about 700g)
糖300g, 300g sugar
生姜100g，100g ginger
蜂蜜350g，350g honey


▋ 相关视频列表

年夜饭特辑：https://www.youtube.com/watch?v=rds-F...

亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-...

中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs...

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【新年童趣】

钟盛忠 制作
张凯芃 执导
钟盛忠 钟晓玉 娃娃 演唱

（玉）新的日历贺年片挂高高 帮忙作打扫
买了新衣新鞋蹦蹦跳跳 高兴不得了
（娃）还有什么比红包更重要 拜年去跑跑
收到一个十块钱的钞票 兴奋不得了
（忠）岁月静悄悄 新年又来到
回忆童年是新年最好 快乐又奇妙
（合）新年到 来放鞭炮 红红纸屑布满走道
这边闹那边回炮 空气弥漫烟火味道
冲天炮一声咆哮 月旅行飞越了山腰
烟火飘空中炫耀 照亮了村子每一角
（忠）糯米在木桩石臼里碎了（玉）用力地去搅
（娃）公公说新年就要吃年糕（玉）就会快长高
（忠）倒下几根碳条 火炭红红在烧
（玉）蒲叶扇拨力摇 火星纷飞起飘
（娃）阿嬷经验老到 铁夹的饼不烧焦
（合）扇子饼 对折好 椰子蛋香飘飘
（玉）岁月静悄悄（娃）新年又来到
（忠）回忆童年是新年最好（合）快乐又奇妙
（合）新年到 来放鞭炮 红红纸屑布满走道
这边闹那边回炮 没有一点点的烦恼
冲天炮一声咆哮 月旅行飞越了山腰
烟火飘空中炫耀 童年的新年是最好
【过门】
（合）新年到 来放鞭炮 红红纸屑布满走道
这边闹那边回炮 空气弥漫烟火味道
冲天炮一声咆哮 月旅行飞越了山腰
烟火飘空中炫耀 照亮了村子每一角
新年到 来放鞭炮 红红纸屑布满走道
这边闹那边回炮 没有一点点的烦恼
冲天炮一声咆哮 月旅行飞越了山腰
烟火飘空中炫耀 童年的新年是最好

词曲 吕俊梁
编曲 陈韦汐
和音 钟盛忠
混音 Billy Ong（Bosh Studio）
录音师 伟杰
录音室 Bosh Production Studio
母带后期处理 Billy Ong

Venus Group International 维纳斯集团 荣誉呈献
Nick钟盛忠 Stella钟晓玉
引領古風新潮 中西合拼
叱咤风云牽起盛世繁茂
用一種Hiphop潮范的態度
火熱新年稱霸時代的氣勢
贺岁典范 王中之王

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