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【#美食茶水間】EP6｜老外開的店，帶來道地家鄉味！(編按：今天的試吃單元是小編最愛的雪糕！！)
　
🍂美食DNA大改造！稀少的木材燻烤，帶著淡淡木質香的烤肉，必點牛胸肉多汁軟嫩。義大利食材BUFFET，多種異國食材讓人目不暇給！
　
後疫情時代，飛不出國的哀愁，就讓我們用美食來消除！，果木低溫燻烤，肉質入口綿密；買食材不懂如何烹調？沒關係，義大利進口食材店，週末不定期舉辦收費派對，讓你看看這些食材究竟能變出什麼把戲！
　
＃美食 ＃派對 ＃烤肉 ＃美國 ＃義大利
　
📮現在就來收聽：EP6｜https://mirrorvoice.pse.is/39ytub
　
本集重點：
03:14｜ 美國中西部特色烤肉
08:48｜隱藏版「Oh No!」辣醬
12:20｜從廚房到市場
　
#試吃開箱單元：Baan Taipei「泰式奶茶雪糕」、「摩摩喳喳雪糕」
　
延伸閱讀：
每天醃肉、果樹柴烤27小時　美式烤肉漢堡的硬派堅持
https://www.mirrormedia.mg/story/20200910food003/
米其林主廚也愛來　藏在濱江市場裡的義大利食材店
https://www.mirrormedia.mg/story/20200701food004/
　
美食茶水間
牛排、上海菜、法式料理、港點、網美冰品、百年餅店，美食雷達嗶嗶作響，哪裡有美食，哪裡就有我們！美食記者真心推薦，有餐廳的最新消息、最精闢的美食評論、最真實的試吃報告。美食茶水間，等你光臨！
　
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#鏡好聽X鏡週刊

【#美食茶水間】EP2｜老冰與新冰的愛恨情仇
　
👉夏天快結束了，你吃過哪些冰？
　
每到夏天，美食記者便要四處挖掘「冰」店，找出他們的獨特之處。這次節目邀請到採訪老冰與新冰的美食記者許世哲與楊欣樺，分享各自的收穫。許世哲提到，1935 年創立的「松屋冰菓室」，過去是許多名人必吃的店；楊欣樺來到台南「南泉冰菓室」，不只有便宜又好看的冰，他們對於糖水也十分講究。
　
📮現在就來收聽：EP2｜https://mirrorvoice.pse.is/w423h
　　
#本集試吃彩蛋 #生吐司
　
#美食茶水間
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#鏡好聽X鏡週刊 #美食茶水間

【#美食茶水間】EP1｜米其林馬後炮：親愛的，我真看不透你啊！
　
📢全新節目《美食茶水間》開播啦！📢
　
🍽️由鏡好聽與鏡週刊共同製作播出的《美食茶水間》，將和大家聊聊最新的美食消息，各餐廳最真實的評論，以及美食記者們真心推薦的試吃心得！
　
🥂這一集，鏡週刊美旅組副總編輯林亦君和記者李莘于、楊欣樺與我們分享「米其林馬後炮」。說到美食界最受矚目的評比活動，絕對少不了米其林指南。然而不管左看右看，記者們實在搞不清楚評比入選的標準。林亦君提到，能夠有米其林指南固然很好，但仍期待它能提供不一樣的觀點。
　
想知道副總編與記者們分享了哪些遺珠之憾嗎？
美食茶水間，歡迎你的光臨！
　
📮現在就來收聽：EP1｜https://mirrorvoice.pse.is/tqpra